Ruokavalio ja vitamiinit jalan luunmurtumille

Elvytysjakso sisältää paitsi fyysisen vaikutuksen loukkaantuneeseen luuhun, myös oikean ruokavalion valmistuksen. Mineraalien säännöllinen saanti on tarpeen heikennetyn organismin lujuuden täydentämiseksi.

Miten oikea ravitsemus edistää elpymistä

Alaraajojen osteo-artikulaarisen järjestelmän (jalka-, nilkkojen, reiden ja alaraajojen murtuminen ja siirtymätön) aiheuttamien vammojen sattuessa kaikki inhimilliset voimavarat suunnataan taudin parantamiseen, mikä lisää tarvittavien elinten ja kudosten eliminointia.

Vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteen välttämiseksi niiden on oltava peräisin elintarvikkeista, jolloin luut kasvavat yhdessä nopeammin. Siksi ruokavalioon tulisi sisällyttää elintarvikkeita, joissa on runsaasti proteiinia, kalsiumia ja fosforia, sekä erityisiä lääkkeitä. Vitamiinikurssit nopeuttavat aineenvaihduntaa loukkaantuneella alueella, mikä lisää regenerointiprosesseja.

Lääkäri kehittää erityisruokavaliota niin, että potilas ei saa passiivista painoa eikä palautumisen jälkeen ole ongelmia jalkojen laskimojen kanssa.

Sopivia ruokavalioita

Erilaisten sairauksien hoitoon sekä hyödyntämisajanjakson aikana asiantuntijat kehittivät ruokaa jalkaluiden murtumille. Taulukko on numeroitu ja valittu erikseen kullekin sairaudelle.

• Valikko 1A kehitettiin kasvojen luukudokseen kohdistuvaksi traumaksi, jos on ongelmia pureskelun ja nielemisen yhteydessä. Ateriat sisältävät syömisen nestemäisiä tai pehmeitä ruokia, mikä tekee aterasta vähemmän tuskallista.

Elvytysprosessissa potilaalle määrätään haudutettujen keittojen, maidon ja vihannesten viljan puuron käyttö, kotitekoiset kompotit. Leipä on liotettu maitoon tai liemeen.

• Taulukon 1 B perusta on tarpeen ruoansulatuskanavan kuormituksen vähentämiseksi kroonisten sairauksien pahenemisen aikana, mutta koska ruokavalio sisältää nestemäistä ja rasvaa ruokaa, sitä voidaan käyttää myös leuan luiden loukkaantumiseen. Ruoka kyllästyy energisesti ja antaa keholle riittävän määrän tarvittavia aineita.
• Ruokavalio numero 11 soveltuu ainoastaan ​​tuki- ja liikuntaelimistön elementtien vaurioiden hoitoon, mutta myös tuberkuloosista kärsiviin henkilöihin. Muodolle on ominaista korkea kaloripitoisuus, korkea proteiinipitoisuus, vitamiinit ja kivennäisaineet.

Päivittäinen ruokavalio:

• eläinperäiset proteiinituotteet - kaikenlaista lihaa ja kalaa on sallittu;
• viljat ja palkokasvit, durumvehnän pasta;
• makeat hedelmät, marjat, raaka ja lämpökäsittelyn jälkeen kotitekoiset hedelmäjuomat, hyytelöt.
• Ruokavalion numero 15 jalkojen luiden puolella poistaa rasvaiset, paistetut, mausteiset ja savustetut. Tämä valikko on lähellä yhteistä pöytää, mutta se ei tarkoita sitä, että ruokaa on vaikea sulattaa ja sulattaa.

Mitkä tuotteet sisältävät tarvittavat aineet?

Kalluksen muodostuminen on pitkä prosessi. Elimen tulisi saada oikean määrän aineita, jotka edistävät elpymistä.

vitamiinit

1. Retinoli (A-vitamiini). Sillä on hyvä vaikutus hiusten ja ihon tilaan, näöntarkkuus. Luun vaurioitumisen tapauksessa lääke on välttämätön uusien solujen kasvulle ja kehon immuunivoimien vahvistumiselle. Elementti löytyy porkkanoista, paprikoista, persiljasta, maksasta ja kalaöljystä.
2. Pyridoksiini auttaa sulattamaan proteiineja ja rasvoja. B-ryhmän vitamiinit nopeuttavat kudoksen metaboliaa. Lampaan, maidon, vehnänjyvien ja naudanlihan tulisi olla mukana potilaan päivittäisessä ruokavaliossa.
3. D-vitamiini parantaa luunmurtumien tarttuvuutta, edistää kalsiumin imeytymistä elimistössä. Kesällä henkilö voi saada sen auringon säteistä, joiden vaikutuksesta muodostuu tarvittava elementti. Valikkoon tulisi sisältyä ruisjauhon ja kalaöljyn tuotteita.
4. K-vitamiinin puute johtaa mineraalien uuttumiseen luista. Keho pystyy tuottamaan sen itsenäisesti oikean suoliston mikroflooran avulla. Normaali ruoansulatuskanavan työ ruokavaliossa sisältää maitotuotteita.

Askorbiini- ja foolihappo

1. C-vitamiini on tärkeä luun muodostumisen kannalta murtuman jälkeen, kun taas kuntoutusjakson puuttuminen on jatkunut. Elementti on myös immunomodulaattori. Aine sisältää tuoretta puristettua appelsiinimehua, marjoja ja vihanneksia.
2. Foolihappo muodostaa luukudoksen kollageenisia osia ja vaikuttaa myös uusien solujen kasvuun kehossa. Vitamiinia esiintyy palkokasveissa, pähkinöissä, vehnänalkioissa.

Hivenaineet

1. Kalsiumia tarvitaan luun muodostumiseen murtumalla. Aineen puutos tekee luukudoksesta hauras, mikä lisää uudelleenvammojen riskiä. Se on käynyt maitotuotteissa, juustossa, munankuoressa.

Lisäksi voit ottaa lääkkeen "Calcium D3 Nycomed" parantamaan luiden paranemista.

1. Magnesium on mukana kalsiumin aineenvaihdunnassa, syntetisoi proteiinia, rentouttaa sileitä lihaksia. Suurten määrien elementti on viljaa, maitoa, banaaneja ja perunoita.
2. Fosfori vahvistaa luun ja yhdessä muiden hivenaineiden kanssa suojaa sitä uusilta vaurioilta. Ne ovat runsaasti kaloja, pähkinöitä, auringonkukansiemeniä ja merikala.
3. Sinkki edistää haavojen uudistumista, jota käytetään nivelsairauksien ehkäisyyn. Sitä löytyy mäntypähkinöistä, vehnästä, omenoista, viikunoista ja lihavalmisteista.

Hyödyllisiä tuotteita

Kuntoutusjakson jälkeen olisi käytettävä paremman fuusion murtumaa:

• maitotuotteet, erityisesti kefiiri ja juusto;
• vähärasvainen liha, maksa;
• kasviöljyt;
• hunaja;
• munat, erityisesti keltuainen;
• merenelävät, merikala, kalaöljy;
• leseet, palkokasvit, viljat;
• tuoreet vihannekset ja hedelmät;
• marjat, pähkinät, auringonkukansiemenet.

Ruokavalio koostuu niin, että potilas syö murto-osaa, pieninä annoksina 6 kertaa päivässä. Päivän aikana sinun täytyy juoda enintään 2 litraa puhdasta vettä.

Puhdistuksen välttämiseksi nestettä tulee rajoittaa 4 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Kielletyt ja osittain hyväksytyt tuotteet

Jos luunmurtumat valikosta eivät kuulu:

• kofeiinia sisältävät juomat, tee, makea sooda ja alkoholi;
• kaakaopavut;
• savustettu kala, makkara;
• puolivalmisteet;
• rasvainen liha;
• kuumia mausteita;
• suola;
• väriaineita, säilöntäaineita, makuja sisältävät tuotteet.

Kuntoutusjakson aikana potilaan tulee lopettaa tupakointi, koska tupakansavun seurauksena on hormonaalisen aineenvaihdunnan loukkaus. Veren hormonitason muuttaminen vähentää luiden voimakkuutta ja heikentää silmukoitumista murtumalla.

Reseptit sallivat ruokia

1. Aspic valmistetaan naudanlihasta, joka pestään perusteellisesti ja keitetään useita tunteja, kunnes liha on hyvin luiden taakse. Astia kaadetaan tuloksena olevan liemen päälle ja laitetaan jääkaappiin.

1. Salaatit ovat pääasiassa tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Terveellisen ruokalajin valmistamiseksi kaikki ainesosat on käsiteltävä perusteellisesti.
   • Kaali on hienonnettu, tomaatit leikataan viipaleiksi ja sekoitetaan selleriä, oliiveja, juustoa tai juustoa ja kastellaan oliiviöljyllä tai kasviöljyllä.
   • Jotta murtuma kasvaisi nopeasti yhteen, voit valmistaa omenan ja juuston salaattia kiinteistä lajikkeista. Tuotteen sekoittamisen jälkeen astiaan lisätään vähärasvainen hapankerma tai luonnollinen jogurtti.

1. Lämmin nestemäinen ruoka vaikuttaa myönteisesti ruoansulatuskanavaan. Keittämisen jälkeen liemessä on ravinteita ja hivenaineita. Kaikki keitot tulisi valmistaa vihannes- tai naudanliemessä, ilman zazharkia ja lisätä mausteita ja savustettua lihaa.
   • Luu- murtuman jälkeen käyttökelpoisen astian osalta tarvitaan yksi suuri sipuli, joka hienonnetaan kuorineen ja siirretään kevyesti pannulle. Kun se kastetaan kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia. Keittoon ei lisätä suolaa.

Toiset astiat tulisi hautua, paistaa tai keittää.

Merikalat ovat välttämättömiä päivittäisessä ruokavaliossa, koska se on kyllästetty jodilla ja hyödyllisillä hivenaineilla. Vihannekset kulutetaan lämpökäsittelyn jälkeen tai raaka, pestään perusteellisesti.

Sisältää ruokavalion vanhuksille

Vanhuudessa ikääntyminen hidastaa aineenvaihduntaa ja kalsiumin huuhtoutumista luista, minkä seurauksena henkilö voi rikkoa luun.

Elin ei selviydy raskaasta ruoasta, mikä johtaa lihavuuteen tai ruoansulatuskanavan ärsytykseen.

Murtuman jälkeen lasten ja vanhusten ravitsemus on harkittava huolellisesti ja varmistettava:

• mahdollisimman monipuolinen tuote;
• sellaisten elementtien ruokavalion esittely, jotka vaativat vähemmän entsyymejä ruoansulatusta varten;
• ruokailutapa säännöllisin väliajoin vähintään 5 kertaa päivässä pieninä annoksina;
• mineraalien ja vitamiinien riittävä saanti;
• suolaisen ruoan rajoittaminen;
• sisällyttäminen ruokavalioon laksatiiviset vihannekset ja hedelmät, jos henkilö kärsii ummetuksesta.

Jos potilaalla on huono ruokahalu tai sen puute, on tarpeen antaa hänelle mahdollisuus osallistua pieneen liikuntaan, joka edistää sydämen ja verenkierron parantumista.


Luunmurtumien kuntoutusjakso kestää jopa 60 päivää ja vaatii ruokavalion yksittäisen valikon valinnan. Oikea ravitsemus ei voi vain palauttaa ja vahvistaa luukudosta, vaan myös kyllästää kehoa ja palauttaa voiman tuloksena olevan stressin jälkeen.

Mikä on murtuma?

Jopa muinaiset sanoivat, että ihminen koostuu siitä, mitä hän syö, tuhansien vuosien jälkeen tällainen väite ei ole menettänyt merkityksensä. Murtuma on rasitus keholle, johon hän selviää. Tämä edellyttää "rakennusmateriaalia", joka tulee ruoan mukana kehoon. Siksi luunmurtumien ravitsemus on erityisen tärkeää.

Luut edellyttävät ravintoaineet

Elementit, jotka ovat hyödyllisiä luun fuusioon, ovat monia aineita ja vitamiineja, jotka ovat katalyyttejä. Ne sisältyvät moniin elintarvikkeisiin, jotka voidaan yhdistää eri ruokiin.

Tärkeimmät komponentit ovat aminohapot, jotkut ovat keskenään vaihdettavissa ja keho voi tuottaa niitä itse. Ja on niitä, jotka tulevat elintarvikkeista ja tietyistä elintarvikkeista. Murtumissa elimistö tarvitsee glutamiinia, lysiiniä, proliinia, arginiinia, glysiiniä, kystiiniä. Kaikki ne sisältyvät proteiiniin, jonka takia luukudoksen palautuminen tapahtuu. Luunmurtumien ravitsemukseen tulisi sisältyä proteiinia, jonka pitäisi olla vähintään 1,5 grammaa kilogrammaa kohti henkilön painosta.

Loukkaantumisen jälkeen keholle tarvitaan antioksidantteja. Ne eivät ainoastaan ​​palauta vahingoittunutta luua, vaan myös estävät tulehdusprosessin. Tältä osin C-, K-, B6- ja D-vitamiinit ovat erityisen tärkeitä, ja lääkäri määrää myös vitamiinivalmisteita tiettyyn annokseen.

Luun fuusio on mahdotonta, jos mineraaleja ei ole, ensinnäkin - se on kuparia, sinkkiä, fosforin piitä ja tietenkin kalsiumia. Niissä on välttämättä oltava vuorotellen valikko.

Luettelo elintarvikkeista, joiden pitäisi olla jääkaapissa

Kaikki, jotka avaavat jääkaapinsa, löytävät suosikkiruokansa siellä. Henkilö, jolla on murtuma, tarvitsee tehdä luettelon tuotteista, jotka nopeuttavat konsolidointia. Ensinnäkin kammiossa tulisi olla proteiinipitoisia elintarvikkeita, joissa on vähän tyydyttyneitä rasvoja. Myymälässä on parempi kiinnittää huomiota:

• vähärasvainen maito ja sen tuotteet;
• pavut;
• merikalat;
• siipikarjanliha ilman karvaa;
• täysjyväruoka.

Pähkinät, hedelmät, vihannekset, palkokasvit voivat tulla antioksidanttien lähteeksi. Täydellisen epäonnistumisen rajoittamiseksi tarvitset sokeria, punaisia ​​lihoja, hiilihappoa sisältäviä juomia, alkoholia, kofeiinia. Kaikki nämä tuotteet voivat hidastaa luukudoksen kertymistä, huuhdella kalsiumia luista, ja ne häiritsevät myös verenkiertoa.

Mineraalit ja tuotteet

Kaikki tietävät, että murtumaruokaan on välttämättä sisällytettävä kalsiumia, joka on luun pääelementti. Kuitenkin käymällä myymälässä tai markkinoilla, silmät poikkeavat siitä, mitä etusijalle asetetaan. Suurin hyöty elimistölle tuo:

• seesaminsiemenet (monet ovat nähneet sen pullissa);
• lohifileetä;
• sardiineja;
• maito ja sen tuotteet;
• pinaatti;
• kaali.

Kalsium D-vitamiinilla, johon on lisätty magnesiumia

Kalsiumin imeytymisen nopeuttajana elimistössä tarvitaan magnesiumia ja D-vitamiinia, mikä edistää uuden luukudoksen muodostumista. Jos D-vitamiinia voi tuottaa iho ultraviolettisäteilyn tai erityisen lampun vaikutuksen alaisena, magnesiumia on etsittävä myymälähyllystä, puhtaana, haut ei todennäköisesti onnistu, mutta sinun on kiinnitettävä huomiota banaaneihin, karpinfileihin, punakampelaan, vehnänalkioihin, manteleihin, katkarapuihin. Elimistölle on hyödyllisiä makrillin fileoita, turskaa, paltua, täysjyväjauhoon perustuvaa leipää, pähkinöitä.

Aurinkoa jatkuvasti auringossa ei toimi, ja talvella se on ongelmallista. Auttaa täyttämään tarvetta raejuustoa, kalaöljyä. Kun tarjotaan riittävästi vitamiinia, suolistossa oleva kalsium imeytyy paremmin pääsemällä luuhun.

Myös elimistössä lisätään sinkin tarvetta, hivenaine edistää kalsiumin imeytymistä ja lisää D-vitamiinin imeytymistä ja imeytymistä. Sinkin lähde on liha, kasviperäisiä elintarvikkeita. Luunmurtumien täydelliseen ruokavalioon olisi kuuluttava meren alkuperätuotteita, kaloja. Kasviperäisissä elintarvikkeissa sinkkiä löytyy:

• kurpitsa- ja auringonkukansiemenet;
• sienet;
• palkokasvit;
• tattari ja kaurapuuro;
• saksanpähkinöitä.

fosfori

Tällaisen tärkeän luutekijän lähde fosforina on mereneläviä. Elementin on oltava läsnä minkä tahansa henkilön kehossa, erityisesti vaurioiden vakauttamisvaiheessa. Tuotteet sisältävät runsaasti sitä: munankeltuainen, sinkkikala, juusto, naudan maksa, saksanpähkinät, kaurapuuro ja tattari.

Fosforia ei kuitenkaan voi käyttää väärin, samoin kuin muita elementtejä, muuten kalsiumia ei saada täydellisesti imeytymään. Tämä seikka johtaa siihen, että paranemisprosessi viivästyy.

Foolihappo ja yritys

On erittäin tärkeää tietää, mitä syödä vuorollaan, jotta luukudos kasvaa yhdessä nopeammin. Vitamiinit B6 ja 9 (foolihappo) tarvitaan tähän kollageeniin, minkä vuoksi tapahtuu uutta luun muodostumista. Foolihapon lähde ihmisille voi olla: palkokasvit, sitrushedelmät, sokerijuurikkaat, banaanit, panimohiiva, linssit, vasikan maksa. Pyridoksiini pääsee kehoon kinkun, perunoiden, lohifileen, katkarapujen, naudanmaksa, kananlihan kanssa.

B12-vitamiinin puuttuessa solujen aktiivisuus on häiriintynyt, tuloksena on luun harvennus. B12-vitamiinin lähde keholle on eläinperäistä ruokaa. On erittäin tärkeää sisällyttää ruokavalioon maito ja sen tuotteet, naudanliha, munat, sardiinifileet ja makrilli.

K-vitamiini

Jos elimistössä ei ole tarpeeksi tätä vitamiinia, se alkaa menettää kalsiumia. K-vitamiinin puutos johtaa myös veren hyytymishäiriöihin. Tämän vitamiinin puuttuminen lisää murtuman aikana tapahtuvaa vuotoaikaa. Se on verenmenetys ja kipu, joka on tekijä hemorragisen ja traumaattisen sokin kehittymisessä. Tuotteissa, joihin kannattaa kiinnittää huomiota, on kuva.

Tuotteet, jotka on jätettävä pois

Kun tuli selväksi, mitä tuotteita tarvitaan luiden nopeaan luuttumiseen, on tarpeen käsitellä luopumista. Jotkut tuotteet pystyvät viivyttämään kipin poiston ja henkilön paluuta työhön ja koko elämään. Ensinnäkin on alkoholi, joka voi häiritä kalluksen muodostumista. Jo esiintynyt luu romahtaa nopeasti, mutta alkoholijuomat ovat myrkyllisiä hermosoluille. Ja tärkein asia on, että kainaloissa olevalla henkilöllä on päihtymys, ja sillä on enemmän mahdollisuuksia pudota ja saada toinen murtuma.

Todellinen kahvin ystäville rajoittaa juoman käyttöä, koska se edistää kalsiumin huuhtoutumista virtsaan. Tämä koskee myös teetä, kofeiinia sisältävää makeaa soodaa. Kalkin kalsiumin imeytyminen voi hidastua.

Rasva ja elintarvikkeet, jotka sisältävät suuria määriä sitä, ovat haitallisia. Kolesterolin muodossa se voidaan sijoittaa astian sisäseinään ateroskleroottisten plakkien muodossa. Lipidejä ei voida kokonaan hävittää, koska ne ovat solujen rakennusmateriaalia. Suurina määrinä rasvaiset elintarvikkeet rikkovat ravinteiden imeytymistä.

Mitä syödä nopeuttamaan uudistumista

Jotta luukudosta voitaisiin nopeasti kasvaa, sinun täytyy syödä murtumilla, jotka eivät ole rasvaisia ​​ja helposti sulavia proteiineja. Tämä voi olla kalaa, kanaa, kalkkunaa, raejuustoa, munia ja maitoa. Oikean ravitsemuksen pitäisi alkaa kolmantena päivänä loukkaantumisen jälkeen. Voit täydentää ruokavaliota ravintolisillä, se voi myös olla gelatiinia ja ruokia, jotka perustuvat siihen. Lääkärit suosittelevat kalsiumlisien käyttöä erityisesti D-vitamiinin kanssa. Kollageenin, glukosamiinin ja kondroitiinisulfaatin käyttö on hyödyllistä.

Valikko, hyödyllinen murtumiseen

Jokaiselle murtumasta kärsivälle on mielenkiintoista, mitä voidaan valmistaa sallitusta ja suositellusta tuotteiden luettelosta. Itse asiassa on olemassa suuri joukko ruokia, jotka voivat ottaa arvokkaan paikan kirjassa "Terveellinen ja maukas ruoka". Astioiden kannattaa tutustua tarkemmin.

Kylmiä välipaloja

Ensinnäkin on aina ryömiä, joita voidaan täydentää piparjuurilla. Se vaatii naudanlihaa, joka pestään useita kertoja juoksevan veden alla, ladataan kattilaan ja kiehuu. Kiehauta tuote kestää noin 6 tuntia, lihan pitäisi pudota vapaasti luista. Pehmeä osa on erotettu ja sijoitettu levyn tai aluksen pohjaan, yläosa on täytetty liemellä. Päivittäinen annos on noin 300 grammaa.

salaatit

Salaatit mahdollistavat ravinnon monipuolistamisen murtuman ja tartunnan jälkeen. Välimeren, joka on valmistettu kaali, tomaatti, muutama selleri lehdet, kuusi suurta kiviä oliiveja tai kymmenen pieni, on hyödyllistä. Reseptissä olevat oliivit voidaan korvata oliiveilla, pakollinen ainesosa on ruokalusikallinen oliiviöljyä, jos ei, canola, auringonkukka tai soija on kätevä. Täyttää kaikki 50 grammaa feta-, juusto- tai murskaavaa kuivajuustoa.

Kaali lehtiä pestään huolellisesti ja leikataan. Tomaatti pestään myös ja upotetaan kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan sen irrottamiseksi, sitten leikataan kuutioiksi tai viipaleiksi. Ainesosat sekoitetaan hienonnettujen selleri- lehtien, oliivien, juustotuotteiden, juustojen tai raejuuston kanssa. Viimeinen kosketus on öljyä.

Voidaan käyttää kalsium-ruokavaliota, josta on omenaa ja juustoa sisältävä salaatti. Se vaatii suuren vihreän omenan, 50 grammaa durumjuustoa, samaa määrää maapähkinöitä. Lisäksi sinun täytyy valmistaa 3 ruokalusikallista hapanta, 2 munaa, neljäsosa teelusikallista sinappia.

Omena kuoritaan ja hierotaan raastimeen, puolet on asetettu levylle. Munat pestään, keitetään, yhdessä proteiinissa erotetaan keltuainen, jälkimmäinen vaivataan haarukalla. Kermavaahtoa, joka on sekoitettu keltuaisen, sinapin, omenoiden kanssa, peitetään osalla kastiketta. Toinen muna hankautuu raastimeen, omenat ripotellaan kastikkeella, jota seuraa juustokerros ja jälleen seos. Seuraavaksi kaada loput omenat, munat, juusto, kastike, raastettu ja hienonnettu maapähkinä.

Nestemäinen ruoka on tärkeä ainesosa asianmukaisessa ravinnossa. Etusija annetaan keittoille, voit aloittaa sipulilla. Se edellyttää suurta sipulia, jonka paino on enintään 70 grammaa, puoli litraa vettä, ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä, joka on hyppysellinen salvia.

Lamppu puhdistetaan ja hienoksi leikataan kuorineen, minkä jälkeen se on paistettava kevyesti paistinpannussa, kunnes kullanruskea. Ainesosa lasketaan kiehuvaan veteen, johon lisätään salvia, kaikki mitä tarvitset keittämään 5–10 minuuttia. Syö keittoa lasin määrässä aamulla ja illalla ennen nukkumaanmenoa, kaksi tuntia ennen ja jälkeen nauttimisen jälkeen, on parempi olla syömättä. Mausteita ja suolaa ei lisätä.

"Artalan" valmistamiseksi tarvitset kilogramman naudanlihaa, 10 lasillista vettä, sellerihaaraa ja sipulipäätä. Rumpukapu pestään juoksevan veden alla, leikataan palasiksi, sitten se asetetaan kattilaan, kaadetaan kylmään veteen ja keitetään matalalla lämmöllä, vaahto poistetaan, kun se näkyy. 30 minuutin kuluttua lisätään selleriä, sipulia, sinun täytyy kokata, kunnes liha on vapaasti erotettu luista. Lopuksi lisätään hienonnettua selleriä, sinun täytyy kokata vielä 5 minuuttia. Astia tarjoillaan valkosipulilla.

Toinen vaihtoehto on "Khash", se vaatii kiloa naudanliharauhaa, 500 grammaa lehmänjalkaa, 200 grammaa leipää, 50 grammaa maitoa ja siivu valkosipulia. Jalat tulevat tulipaloon, arpia pestään, ja sen jälkeen ne asetetaan eri ruukuihin ja kaadetaan kylmällä vedellä useita tunteja. Jalat ja arvet kaavitaan ja keitetään, jälkimmäinen viipaloidussa muodossa ja eri pannuissa.

Muutaman minuutin kuluttua vesi muuttuu ja prosessi jatkuu jopa 6-8 tuntia. Liemi on valmis, kun liha on vapaasti erotettu luusta, ja arpia varten ominaispiirre on maidon valkoisen nesteen ulkonäkö. Kastepakkausten sisältö sekoitetaan ja kiehuu alhaisen lämmön yli. Leipä leikataan paloiksi ja liotetaan maitoon, kun puolet nestettä haihdutetaan, se lisätään pannulle. Keitetään puoli tuntia, kunnes keitto muuttuu valkoiseksi, sitten keitetään vettä, niin että kaikki liha on peitetty, kypsennä tunti ja puoli alhaisen lämmön yli. Tarjoile kuumaa raastettua valkosipulia.

"Pomorski Naralle" tarvitaan kala- ja naudanlihaa, arpia, eläinten hännää ja vettä. Luut pestään, älä raaputa, pilkkoa, ei tarvitse käyttää pieniä paloja. Kaikki sopii pottiin tai pottiin (aina kannella), täytetty vedellä. Ruoanlaittovälineet asetetaan uuniin ja haudutetaan 100 astetta 5 tuntia. Astiat poistetaan ja jäähdytetään, kääritään kankaaseen tai peittoon, rasva poistetaan kylmässä tilassa, rusto katkeaa, joka hierotaan ja laitetaan takaisin.

Yleensä keittoa keitetään useita päiviä, sitä käytetään ensin keitto- ja sitten hyytelöinä. He syövät lasia päivässä, jos murtuma on kasvanut yhteen - puoli lasia.

Toinen ruokalaji

Toiset kurssit täydentävät ensimmäistä, aluksi, voit tehdä kummeliturskaa. Kala tarvitsee puolen kilon, sinun täytyy varastoida puoli pientä punajuurta, yksi porkkana ja sipuli. Kala pestään ja puhdistetaan, poistetaan iho, puhdistetaan luista, sen jälkeen kun filee on syötetty lihamyllyllä sipulilla. Kuori leikataan 4 - 5 senttimetrin kaistaleiksi. Nauha on täynnä jauhelihaa ja reunat on yhdistetty. Vihannekset pestään, leikataan ohuiksi ympyröiksi ja laitetaan pannun pohjaan, lisätään myös keitettyjä sipulia. Top pinotut harjatut suuret luut.

Luu luo kalan päälle, joka on esilämmitetty luuilla, kunnes saadaan tahmea, paksu liemi. Kerrokset on täytetty liemellä ja kaikki asetetaan hitaaseen tuleen, valmiuteen 40 minuutin kuluttua.

Paistettua pohjaa ei ole vaikea valmistaa, se vaatii 400 grammaa kalaa, 1 pippuria ja sipulia, 2 sellerihaaraa, 2 ruokalusikallista hapanta, neljäsosaa teelusikallista sinappia ja muna. Kalat pestään ja puhdistetaan luista, filee laitetaan leivinpaperia. Paprikat ja selleri pestään ja hienonnetaan renkaiksi, sama tehdään sipulilla, vihannekset asetetaan kalan päälle.

Muna keitetään, keltuainen erotetaan proteiinista, vaivataan, sekoitetaan hapan kerma ja sinappi. Kastike on peitetty kaloilla ja vihanneksilla, minkä jälkeen kaikki asetetaan esikuumennettuun uuniin 180 astetta 20-30 minuutin ajan. Tarjoi kylmää.

Pavut tomaattien kanssa: ruoanlaittoon tarvitaan 300 grammaa punaista papuja, 4 rkl tomaattipasta, 2 kasviöljyä, 1 porkkanaa ja sipulipäätä. Pavut pestään ja liotetaan kolme tuntia. Vesi muuttuu ja tuote keitetään pehmeäksi. Porkkanat pestään, puhdistetaan, hierotaan raastimeen, sipuli on kuorittu, hienoksi leikattu ja paistettu kasviöljyssä. Pannulle lisätään porkkana, kun kultainen sipuli on ostettu, tomaattipasta laitetaan siihen, kaikki sekoitetaan ja haudutetaan muutaman minuutin ajan.

Kun pavut ovat valmiita, vesi valutetaan ja siihen lisätään höyrytettyä kasvisekoitetta. Seosta on kuumennettava hitaasti 10 minuutin ajan suljetun kannen alla.

Päivän tila ja syöminen vuorollaan

Lepotilan pitäisi olla vähintään 8 tuntia, koska elin ei vie voimia muihin tehtäviin ja siirtyy elpymiseen murtuman jälkeen. Juomaveden tulee olla vähintään 2 litraa päivässä eikä vain aterian aikana. On hyödyllistä syödä 5–6 kertaa päivässä pienissä lämpimissä annoksissa. On ehdottomasti kiellettyä syödä, luunmurtumien ruokavalio sisältää juuri valmistettua ruokaa. Pureskele hitaasti, pureskella ruokaa. Ateriat olisi monipuolistettava mahdollisimman paljon, ja vihannekset ja hedelmät pitäisi olla pöydällä joka päivä.

Maitoa ja sen tuotteita voidaan syödä joka päivä, mutta enintään 200 grammaa. Tuoretta juustoa voidaan käyttää vähintään 2 kertaa viikossa, mieluiten luonnon raaka-aineista.

Elvytysjakso kestää keskimäärin 30-80 päivää, mikäli kaikki asiantuntijan ja ruokavalion suositukset täyttyvät. Paljon riippuu siitä, mikä osa luusta on rikki ja kuinka täydellinen immuunijärjestelmä on. Tämän lisäksi paljon riippuu ravitsemuksesta, koska juuri tämä antaa keholle tarvittavat aineet.

Perusta nopeaan luukudoksen muodostumiseen käsivarren kääntyessä

Hyvä päivä kaikille sivun lukijoille! Tänään haluan kertoa teille, millainen ruoka käsivarren luunmurtumien tapauksessa auttaa sinua toipumaan nopeammin. On käynyt ilmi, että voit saada paljon nopeammin, kun syöt tiettyjä elintarvikkeita. Mutta on parasta unohtaa jonkin aikaa. Vahingon vakavuus vaikuttaa tietysti myös elpymiseen, mutta saatetaan kaikki järjestykseen.

Riskiryhmä

Käden murtuma voi tapahtua kenellekään. Tämän ennustaminen on mahdotonta. Kuten he sanovat, tietäisivät, mistä pudota, olkea sängyssä. Mutta joillakin ihmisryhmillä tämä tapahtuu paljon useammin kuin toiset.

Tällaisen vamman suuri todennäköisyys ihmisillä, joilla on heikentynyt luu, esimerkiksi silloin, kun elimistössä on jatkuvasti kalsiumia. Näissä riveissä on monia vaivoja, jotka tekevät luun hauraaksi. Lionin osuus tällaisista vammoista on kuitenkin osteoporoosin aiheuttama. He ovat useimmiten iäkkäitä.

Yleisimpiä tilanteita putoavat. Vahva isku voi vahingoittaa terveintä ihmistä. Se tapahtuu usein lapsilla, koska he rakastavat juosta, hypätä. On vain väärin pudota suoraan käsivarteen, kun lapsi on murtunut.

Jos olet urheilija, olet myös vaarassa. Varsinkin jos kyseessä on kontaktiurheilu, kuten koripallo, jääkiekko, paini. Useimmiten urheilijat ovat loukkaantuneita harjalla. Tämä osa kertoo suurimman osan kuormista.

Tämä vahinko on luun tuhoutuminen. Se on erilaista tyyppiä, joka erottuu vamman paikannuksesta. Eli esimerkiksi, kun sormi on rikki, niin tällainen vaurio kutsutaan vastaavasti - sormenmurtuma. Säteilyn murtumista lääketieteellisessä ympäristössä kutsutaan rakastetuksi. Se vie lähes viidenneksen tällaisista loukkaantumisista ja on niin yleistä lääkäreille, että he pistävät hauskaa tässä asiassa.

Yksinkertaisella loukkaantumisella kipsiä käytetään vähintään kuukauden ajan. Jos se on vaurio, jossa on siirtymä, paranemisprosessi viivästyy. Kuitenkin mikä tahansa käden loukkaantuminen vaikeuttaa elämää. Miten syödä tässä tapauksessa nopeaa paranemista varten? Keskustelkaa, sitä enemmän tällainen valikko voi olla erinomainen murtumien ehkäisy.

Syö tuotteita "elpyminen"

Vaurioituneen luun kiihtyväksi ja kestäväksi kertymiseksi elimistö tarvitsee kalsiumia, sinkkiä, magnesiumia, mangaania, fosforia, C-, D-, K-, B6-, B12-, foolihappoa.

Suuret määrät kalsiumia maitotuotteissa. Jos haluat poistaa kipsin nopeasti, syödä sardiinit, mantelit, kaali, lohi, pinaatti ja seesaminsiemenet. Kalsiumin täydelliseksi vaikutukseksi tarvitaan magnesiumin avustaja. Banaanit, kampela, katkarapu, maitotuotteet, meriahven, silli, makrilli, turska auttavat täydentämään elimistöön sisältyviä magnesiumvaroja.

D-vitamiini auttaa kalsiumia sulattamaan suolistossa. Paljon D-vitamiinia fermentoiduissa maitotuotteissa, porkkanoissa, voita ja kasviöljyä, äyriäisiä, perunoita, kaurajauhoa, persiljaa.

Sinkki, kuten D-vitamiini, auttaa imeä kalsiumia. Eläintuotteissa se on paljon enemmän kuin kasviperäisissä elintarvikkeissa. Jotta voitaisiin lisätä sinkkipalaa meren kaloille, mereneläviä. Niiden, jotka eivät pidä tällaisesta ruoasta, täytyy syödä enemmän kurpitsan ja auringonkukan siemeniä, palkokasveja, viljaa, saksanpähkinöitä ja sieniä. Muista kuitenkin, että miinus kasviperäinen ruoka ei ole vain pieniä määriä sinkkiä. Tällaisten tuotteiden koostumus - fytiinihappo, joka estää sinkin imeytymisen.

Fosforin normaali määrä on avain kaikkien luiden lujuuteen. Sen pitäisi olla kaksi kertaa pienempi kuin kalsium. Jotta luurasi ei ole herkkä - syö sieni, kaninliha, juusto, juusto, naudanmaksa, valkosipuli, porkkanat.

Foolihappo on B9-vitamiini. Yhdessä B6-vitamiinin, pyridoksiinin, kanssa luut muodostuvat kunnolla. Voit täydentää kehon B9-vitamiinilla syödä kaalia, persiljaa, herneitä, kurkkuja, aprikooseja, kanaa, kalaa. Jotta pyridoksiinivarastot olisivat normaaleja - munia, kanaa, juustoa, karitsanlihaa, jauhelihaa ja maksaruokia.

Murtumissa kehon on tuotettava ”oikeat” solut luun luomiseksi, ja B12-vitamiinin puute häiritsee tätä prosessia. B12 voidaan vetää eläintuotteista. Paistettu tai haudutettu naudanliha tai vasikan maksa, erityisesti sipulilla, on todellinen tämän vitamiinin aarre.

Jos K-vitamiinia ei ole riittävästi, virtsassa häviää kalsiumia. K-vitamiinia erittyy suoliston bakteerit. Siksi tällaisen aineen puute - dysbioosin seuraus. Tämän taudin vastustajat ovat maitotuotteita.

Luuston luomiseksi tarvitaan paljon proteiinia, mutta jos valikossa on paljon lihavalmisteita, kalsium imeytyy huonosti. Yritä korvata liha munilla, vähärasvaisilla maitotuotteilla.

Mitä tarvitset vitamiineja lukuun ottamatta

Murtuma aiheuttaa joka tapauksessa paljon haittaa. Mutta vakavan sairauden tapauksessa toimivaltainen lääkäri määrää vitamiinien ja kivennäisaineiden kompleksin, joka auttaa kehoa.

Elvytysenergia antaa sinulle antioksidantteja ja aminohappoja. Ensimmäinen lievittää tulehdusta. Ja toinen auttaa sulamaan oravan kokonaan. Yleisin antioksidantti on C-vitamiini. Nauti näin marjoista, hedelmistä ja erityisesti sitrushedelmistä ja herukkaista.

Uudistettaessa tarvitset mineraaleja, kuten kuparia, fosforia, piitä. Oikea ja tasapainoinen ravitsemus korjaa niiden puutteen.

Terveysjuoma

Tämä ei ole vain fyysistä kipua, haittaa. Tämä on merkittävä stressi. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat valmistelemaan "cocktailin sopeutumiseen", joka samalla vahvistaa hermoja ja edistää nopeaa, korkealaatuista elpymistä.

• 200-250 gr. jogurtti;
• teelusikallinen seesaminsiemeniä;
• hyppysellinen pellavansiemeniä;
• pieni banaani;
• 2-3 pähkinää;
• suosikki marjat makuun, voit pakastimesta;
• hunaja - makuun ja haluun.

Vatkaa kaikki sekoittimessa, kunnes se on tasainen ja nauti. Tällainen juoma nostaa varmasti henkesi ja parantaa koskemattomuutta.

Mitä ei voi olla vuorollaan

On vähän hyödyllistä. Monet tuotteet estävät elpymistä. Kerron teille, mitä sulkea pois:

• alkoholi - ei ainoastaan ​​estä paranemista, vaan myös tappaa paranemista vastaavat solut;
• kofeiini - poistaa kalsiumin virtsan mukana, on osa kahvia ja vahvaa teetä, makea sooda ja suklaa;
• sokeri pesee myös kalsiumia, joten se rajoittaa makeaa;
• Rasva ei ime kalsiumia.

Toivon, että keskustelu on hyödyllinen sinulle hoidossa ja ehkäisyssä. Tilaa päivitykset ja jaa linkki ystävien kanssa. Ole vahva!

Ruokavalio murtuneille käsille ja mitä elintarvikkeita auttaa palauttamisessa

Mikä tahansa murtuma on vakava testi kehon regeneratiivisista kyvyistä. Kehon vamman parantamiseksi tarvitaan kivennäissuolojen, proteiinien, hiilihydraattien, vitamiinien, kalsiumin säännöllistä täydentämistä.

Kaikki tämä voidaan saada vain osana ruokaa. Oikea ravitsemus käsivarren murtumien yhteydessä on perusta nopealle elpymiselle.

proteiineja

Proteiini on yksi tärkeimmistä aineista, jotka osallistuvat luukudoksen muodostumiseen ja palauttamiseen.

Se antaa luiden joustavuuden, jolloin se kestää stressiä. Ihmisen luuston kuiva massa on 1/3, jota edustaa tyyppi kollageeni (osseiini) ja ei-kollageenin orgaaninen.

Luun proteiineissa suoritetaan seuraavat toiminnot:

• Anna elastisuus;
• Sisältää sisäpuolisten kapillaarien;
• Osallistu epäorgaanisten elementtien uudelleenjakoon;
• Aktivoi tiettyjen solurakenteiden kasvu ja kehitys;
• Osallistu luukudoksen uudistamiseen.

Suurin määrä eläinproteiinia löytyy kaloista, lihasta, maitotuotteista, munista. Arvokas proteiinin ja kalsiumin lähde, joka on välttämätön luun elvyttämiselle, on raejuusto. Kasviperäisiä substraatteja on läsnä kaikissa pähkinöissä, siemenissä, kuivatuissa aprikooseissa, luumuissa, kurpitsassa, banaaneissa.

Kulutusnopeus on 1,5 g puhdasta proteiinia per 1 kg kehon painoa. Murtumia varten sen määrää ruokavaliossa voidaan lisätä 2 grammaan 1 kg: n painosta. Proteiinin ruokavalion vasta-aiheet ovat munuaissairaudet (glomerulonefriitti, krooninen munuaisten vajaatoiminta). Tässä tapauksessa potilaan ruokavalio on sovitettava yhteen neurologin kanssa.

Aminohapot ja antioksidantit

Aminohapot ovat proteiinien rakenteellisia elementtejä - niiden "rakennuspalikoita". Elimistöön menevää lihaa tai juustoa puretaan aminohappoiksi, ja jo niistä muodostuu proteiinia, joka on ominaista yhdelle tai toiselle kudokselle, mukaan lukien luu.

Elintarvikkeiden sisältämien aminohappojen lisäksi murtumiin voidaan käyttää keinotekoisia aminohappoja (elintarvikelisäaineita), jotka ovat saatavilla seuraavissa muodoissa:

• Hydrolysaatit - ne on valmistettu luonnonmukaisista tuotteista halkaisemalla;
• Ilmaiset yksiköt ovat synteettisiä.

Regeneratiivisten prosessien nopeuttamiseksi on parempi käyttää monimutkaisia ​​valmisteita, jotka sisältävät useita tyyppisiä aminohappoja.

Aminohapot ovat saatavilla muodossa:

• jauheet;
• tabletit;
• ratkaisut;
• kapselit;
• Injektio.

Injektoinnilla ei ole etuja muihin annostusmuotoihin nähden, vaan ne johtavat usein sivuvaikutusten kehittymiseen.

Toinen tärkeä murtumien ravintoaine on antioksidantit. Niiden toiminnan tavoitteena on torjua vapaita radikaaleja, jotka muodostuvat proteiinimuunnoksista ja aiheuttavat tuhoisia (tuhoavia) prosesseja kehossa.

Antioksidantit voivat olla luonnollisia, synteettisiä tai synergisiä. Synteettiset antioksidantit ovat lääkkeitä ja ravintolisiä (tokoferoli, probukoli). Synergistinen - luonnollisten ja synteettisten muotojen seos.

Suuri määrä luonnollisia antioksidantteja löytyy hedelmistä ja marjoista, joilla on voimakas musta tai punainen väri:

• mustikoita;
• Musta viinirypäleet;
• karpalo;
• Mustaherukka;
• porkkanat;
• retiisi;
• Papuja.

Erityisen arvokkaita antioksidantteja ei ole liha, vaan hedelmän kuori ja luut.

Luonnollisten antioksidanttien säännöllinen käyttö vähentää tuhoavien prosessien aktiivisuutta, nopeuttaa paranemista, edistää entisen fyysisen muodon nopeaa paluuta.

Murtumimineraalit

Ruokien luiden murtumien on oltava välttämättä mineraaleja, ne muodostavat noin 50% koko luun massasta. Tämä tekee niiden kulutuksen pakolliseksi murtumien hoidossa. Pääelementti, joka antaa luustolle kovuuden, on kalsium. Päivän aikana 800 mg kalsiumfosfaattia erittyy aikuisen kehosta. Sama määrä tulisi saada elintarvikkeista.

Kalsiumin imeytyminen on mahdollista vain D3-vitamiinin läsnä ollessa. Jälkimmäinen muodostuu ihoon auringonvalon vaikutuksesta, mutta tämä määrä ei riitä. Aineen on oltava peräisin elintarvikkeista. Alla on luettelo elintarvikkeista, joissa on runsaasti kalsiumia ja D-vitamiinia:

Suurin määrä D-vitamiinia löytyy kalaöljystä. Tuotetta voidaan käyttää puhtaassa muodossa tai kapseleina. Jälkimmäinen vaihtoehto on parempi, kun otetaan huomioon itse kalaöljyn epämiellyttävä maku.

Kalsiumin lisäksi ihmisen luut sisältävät monia muita mineraaleja: fosforia, magnesiumia, kaliumia, natriumia jne. Lähes kaikki niistä voidaan saada kasviperäisistä elintarvikkeista. Lisäksi potilaalle suositellaan juomakelpoisia mineraalivesiä, joissa on korkea suolapitoisuus (Essentuki, Borzhomi).

Terveet ravistukset ja sekoitukset

Käsien luiden murtumia voidaan täydentää terveillä cocktaileilla. Jotta keholle saadaan "rakennusmateriaali" murtumia varten, on suositeltavaa juoda seuraavia yhdisteitä perinteisen lääketieteen arsenaalista:

• Proteiini- vitamiinikokki:
• Lasillinen kefiiri
• TSP seesami
• TSP pellavan siemenet
• 1/2 banaani
• 2 saksanpähkinää
• ruokalusikka kaikki luonnonvaraiset marjat
• Hunaja lusikka

Cocktail-komponentit on sekoitettava, kunnes sekoitin on tasainen. Seos otetaan 1-2 kertaa päivässä ateriasta riippumatta.

• Tarvittavien aineiden lähde voi olla naudanlihan jyrkkä liemi. Sen valmistamiseksi keitetään 1/2 kg raaka-ainetta, kunnes säiliön pohjalle jää vain muutama lusikka liemi. Tuloksena oleva konsentraatti sisältää kaikki luun paranemiseen tarvittavat aineet. Liemi otettiin 2 kertaa viikossa;
• Tarvittava kalsiumannos voidaan saada, jos otat puolet munankuoresta, jauhetaan jauheeksi, sekoita se ruokalusikallista sitruunamehua ja juo se. On tarpeen toistaa toimenpide kerran päivässä 2 viikon ajan;
• Loistava tapa saada tärkeitä luun mineraaleja ja orgaanisia ainesosia on käyttää muumia. 0,2 g lääkettä liuotetaan lasilliseen vettä ja juodaan tyhjään vatsaan. Veden tulee olla lämmin. Vastaanotto toistetaan 1 kerran päivässä 10 päivän ajan;
• Toinen proteiinikokki on "sybarite". Jotta se olisi tarpeellista, tarvitset 400 grammaa vähärasvaisia ​​murssia ja yhtä paljon hedelmiä. Kaikki marjat, omenat, päärynät, appelsiinit, kirsikat tai kirsikat ovat täydellisiä. Komponentit sekoitetaan homogeeniseen massaan sekoittimessa. Tuloksena oleva ruokalaji kulutetaan päivittäin pieninä annoksina.

Mikä on murtumien vasta-aiheita

Kun tiedät, miten syödä käsivarren kääntöpuolella, on tärkeää, että käytät tuotteita, jotka ovat haitallisia talteenottoon. Älä käytä kaloreita ja rasvaisia ​​ruokia väärin. Vammasta toipuminen edellyttää fyysisen aktiivisuuden rajoittamista. Liialliset kalorit, joilla on istumaton elämäntapa, johtavat lihavuuteen. Rasvaiset elintarvikkeet puolestaan ​​voivat hidastaa mineraalien imeytymistä suolistossa.

Hoidon ajaksi on suositeltavaa sulkea pois alkoholia, kahvia, vahvaa teetä, suklaata, hiilihappoa sisältäviä juomia ruokavaliosta. Kaikki tämä lisää kalsiumin erittymistä virtsaan. Vaurioitunut luu lopettaa tarvittavan määrän mineraaleja, mikä lisää palautumisaikaa.

Ominaisuudet ruokavalion vanhuus

Ravitsemus käden käänteessä vanhana kokonaisuutena ei poikkea yleisestä ravitsemussäännöstä, mutta tällaisten potilaiden joitakin piirteitä tulee ottaa huomioon. Iän myötä astiat ovat hauraita ja hauraita, joten loukkaantumispaikalla voi esiintyä myöhäisiä hematomeja. Liikkuvuuden rajoittaminen johtaa tromboosiin.

On suositeltavaa käyttää kasvirasvoja 2 kertaa viikossa paastopäivien järjestämiseksi. Lisäksi on otettava huomioon elintarvikkeiden vuorovaikutus huumeiden kanssa, joita vanhemmat ihmiset suunnittelevat (ota yhteys lääkäriisi).

Lasten ruokavalion ominaisuudet

Lapsen syöminen rikkoutuneessa kädessä vaatii myös jonkin verran ruokavaliota. Muutokset olisi tehtävä ottaen huomioon aktiivisen kasvun prosessit ja lisääntyneet ravintoaineiden vaatimukset.

Lapsen ruumis on loukkaantunut pakottamaan paitsi kasvua myös viettämään resursseja murtuman paranemiseen.

Jos luurakenteet ovat vaurioituneet, lapsia suositellaan käyttämään suuria määriä vettä, koska sen pitoisuus lapsen kehossa tavallisesti saavuttaa 75%.

"Hyvä" rasvaa ruokavaliossa ei pitäisi vähentää. Niiden on katettava vähintään 30 prosenttia energian tarpeesta.

Luunmurtumia sairastavien lasten pitäisi saada täysi proteiiniravinto. Eläinproteiinin osuus on 60–70% päivittäisestä tarpeesta. Loput ravitsemuksesta, kun lapset ovat rikki käsivarren jälkeen, eivät eroa aikuisten ruokavaliosta.

Victor Sistemov - 1Travmpunkt-sivuston asiantuntija

Mitä sinun tarvitsee syödä jalan luiden murtumien varalta

Jopa esivanhempamme, että me koostumme siitä, mitä syömme. Vuosisadan kuluttua tämä lausunto ei ollut vähäisempi.

Luiden murtuma on kehon rasitus, jotta tämä voidaan selviytyä ”rakennus” -materiaalista, jota ihminen saa ruoasta. Siksi luunmurtumien ravitsemus saa erityistä merkitystä, ja erityisruokavalio antaa uhrille kaikki tarvittavat vitamiinit, kivennäisaineet luukudoksen korjaamiseen.

Luunmurtumien vitamiinit ja monet aineet, jotka ovat katalyyttejä, ovat hyödyllisiä uhrin ruumiille. Tärkeimmät komponentit ovat aminohapot, joista osa on vaihdettavissa ja keho tuottaa niitä itse, mutta on myös niitä, jotka tulevat tiettyjen elintarvikkeiden yhteydessä aterioiden aikana.

Luunmurtumille kehon tarvitsee glutamiinia, lysiiniä, arginiinia, glysiiniä, proliinia, kystiiniä. Kaikki nämä aminohapot sisältyvät proteiiniin, joka on välttämätöntä luiden parantamiseksi niiden paranemisen aikana.

Loukkaantumisen jälkeen ihmiskeholle tarvitaan antioksidantteja, jotka eivät ainoastaan ​​palauta vahingoittunutta luua, vaan myös pysäyttävät tulehdusprosessin. Voit tehdä tämän ottamalla vitamiineja B, C, D, sinkkiä, kaliumia, fosforia ja muita.
Luun palauttaminen on mahdotonta, jos mineraaleja ei ole - se on kuparia, sinkkiä, fosforin piitä ja tietenkin kalsiumia.

Proteiinien elpyminen

Johtuen siitä, että jalkamurtumiin liittyy jänteiden ja lihaskudosten vaurioituminen, proteiinin määrä ihmiskehossa vähenee merkittävästi. Ja jos ihmiskehossa ei ole tarpeeksi proteiinia ja se lakkaa virtaamasta oikeaan määrään ruoan kanssa, elin kuluttaa veressä olevaa proteiinia. Lääketieteessä tätä prosessia kutsutaan hypoproteinemiaksi. Se johtaa proteiinin vähenemiseen veressä, joka heijastuu henkilön yleiseen tilaan, hänen terveydentilaansa ja sen seurauksena luukudos kasvaa yhdessä hitaasti.

Siksi luiden murtamiseksi murtumien kanssa on hyvä, jos puolet ruoasta on kasviperäistä, puolet on eläin. Jelly-muodostavat astiat, kuten hyytelöity liha, hedelmähyytelö ja marmeladi, ovat hyödyllisiä luukudoksen palauttamiseksi.

Murtumia varten on suositeltavaa syödä munia, kovaa juustoa, kalaa ja maitotuotteita. Kaikki nämä elintarvikkeet ovat proteiinin lähde. Munat kulutetaan parhaiten keitettyä tai pehmeää keitettyä. Jos potilaalla ei ole ummetusta, hänelle voidaan antaa pieni osa keitettyä lihaa.

Pähkinät, hedelmät, vihannekset, palkokasvit ovat antioksidanttien lähde.

Ruokien, jalkojen ja muiden ruumiinosien luiden murtumiseen tarkoitettuja elintarvikkeita ei pitäisi sisältää sokeria, punaisia ​​lihoja, hiilihappoa sisältäviä juomia, alkoholia, kofeiinia. Kaikki nämä tuotteet hidastavat luukudoksen kertymistä, liuottavat kalsiumia luista ja häiritsevät verenkiertoa.

Mineraalit ja vitamiinit ruokavalion perustana

Kalsium ja D-vitamiini ovat tärkeimmät apuvälineet vaurioituneen jalan luukudoksen kertymiselle, ja niiden täysi saanti kehoon on se tekijä, joka auttaa ihmistä nousemaan nopeasti jalkojensa jälkeen loukkaantumisen jälkeen. Heidän avullaan rusto ja luukudokset kasvavat yhdessä paljon nopeammin.

Kalsium-hivenaine on melko aktiivisesti vuorovaikutuksessa magnesiumin kanssa, jolla on positiivinen vaikutus murtumien biokemiallisiin prosesseihin. Tämä elementti löytyy banaaneista, meribassista, vehnänalkioista, mantelista.

Myös riittävä määrä kalsiumia sisältyy seuraaviin tuotteisiin:

• Maitotuotteet - kermasta ryazhenkaan.
• Pähkinät, pavut, kaikenlaiset siemenet - pavut, herneet, soijapavut, unikonsiemenet, mantelit.
• Tuoreet vihannekset, vihannekset ja marjat - parsakaali, porkkanat, retiisit, selleri, kirsikat, aprikoosit, viinirypäleet, herukat.
• Merenelävät - liha ja sardiinit.

D-vitamiinia esiintyy elintarvikkeissa, kuten:

• Kalaöljy sisältää vain suuren määrän tätä vitamiinia.
• Sinisimpukka, turska.
• Raaka muna keltuainen, maksa, kasviöljy.
• Persilja, kaura, horsetail, voikukka, sinimaila.
• Perunat.

On syytä mainita, että D-vitamiinia tuotetaan myös iholla, kun auringonvalo osuu siihen, joten potilaiden on hyödyllistä pysyä auringossa useammin. Mutta vain yhden kalsiumin ja D-vitamiinin saanti ei ole sen arvoinen. Tuotteissa on monia muita komponentteja, jotka parantavat luun kertymistä.

On tärkeää! Kalsium poistaa kofeiinia, suklaata ja hiilihappopitoisia juomia elimistöstä, joten ne on suljettava kokonaan ruokavaliosta murtumakäsittelyjakson aikana, ja lisäksi on tarpeen rajoittaa kulutuksen määrää.

C-vitamiini

Jalka- murtumien ravitsemukseen tulisi sisältyä C-vitamiinin käyttö. Jos sitä käytetään yhdessä kalsiumin ja D3-vitamiinin kanssa, uhri saa merkittävän järjestelmän luun rakenteen palauttamiseksi, jossa vain askorbiinihapolle annetaan sideaineen rooli.
Jotta elin tarvitsee C-vitamiinia, sinun pitäisi syödä paljon sitrushedelmiä tai bulgarialaisia ​​pippuria. Sen suuri sisältö löytyy näistä tuotteista. Ja riippumatta siitä, missä muodossa ne ovat - koko tai mehun muodossa.

Sinkin pääasiallisena tehtävänä on nopeuttaa murtumiseen tarvittavan kalluksen kasvua. Koska tämä mikroelementti esiintyy useimmiten eläintuotteissa, lääkärit käsittävät ensinnäkin ruoan rikkoutuneen käsivarren tai jalkojen jälkeen.

Sinkkiä esiintyy myös kasvituotteissa, nimittäin auringonkukansiemenet, kurpitsat ja palkokasvit. Mutta sinun pitäisi tietää, että fytiinihappo on läsnä monien kasvien koostumuksessa, mikä vaikuttaa kielteisesti sinkin imeytymiseen. Siksi on parasta saada tämä elementti eläintuotteista.

fosfori

Fosforia tarvitaan myös luun korjaamiseen. Voit saada sen muurahaisesta kaviaarista, palkokasveista, juustosta, naudan maksasta, munankeltuaisesta. Se on tattari, kaurapuuro, kurpitsa ja saksanpähkinät. Fosfori suurina määrinä voi vahingoittaa kehoa ja sen on oltava varovainen sen kanssa. Ylimääräistä tätä ainetta heikentää kalsiumin imeytymistä ja kallus murtumalla muodostuu hitaammin. Ja tämä on täynnä sitä tosiasiaa, että luu voidaan rikkoa uudelleen pienellä kuormituksella.

kalium

Kaliumia pidetään olennaisena osallisena luun rakenteen palauttamisprosessissa murtumissa. Kaliumtuotanto tapahtuu mahassa ja vastaa normaalista mikroflorasta ruoansulatuskanavassa. Jos uhri kärsii dysbakterioosista ja sillä on ongelmia vatsaan, on välttämätöntä poistaa patogeeninen mikrofloora ja vahvistaa kaliumin tuotanto. Tätä varten murtuman sisältävän henkilön ruokavaliossa tulisi olla maitotuotteita.

Päivän hoito

Mikä on murtuma luiden nopeaan kertymiseen? Koska luun kudos palautuu aktiivisesti murtuman jälkeen, runko on raskaan kuorman alla. Siksi uhri ei saa elpymisjakson aikana syödä ennen kuin murtuma. Ruoanvaihtoa jalka-ajassa on vaihdeltava, päivittäin ruokavaliossa olisi oltava vihanneksia ja hedelmiä sekä maitoa ja maitotuotteita. Kaksi kertaa viikossa hyödyllistä raakaa juustoa, joka on valmistettu luonnon raaka-aineista.

Sitä tulisi syödä usein, pieninä annoksina - 5–6 kertaa päivässä. Ruoka on lämmin. Ruokavalio luunmurtumien varalta pitäisi olla juuri valmistettu, ja se on ehdottomasti kiellettyä. Pureskele hitaasti, pureskella ruokaa. On välttämätöntä käyttää nestettä murtumissa vähintään kaksi litraa päivässä eikä vain aterian yhteydessä. Henkilön täytyy nukkua vähintään 8 tuntia, koska elin ei vie voimaa muihin toimintoihin.

Elvytysjakso kestää 30-80 päivää, ja siihen liittyy ruokavalio käsivarsien, jalkojen luut ja kaikki asiantuntijan suositukset. Kuntoutuksen kesto riippuu myös siitä, mikä osa luusta on rikki ja kuinka täydellinen immuunijärjestelmä on.

Sallitut tuotteet

Harkitse luetteloa tuotteista, jotka ovat sallittuja murtumakäsittelyn aikana:

• Vehnä- tai ruisleipä sekä kaikki jauhotuotteet.
• Ensimmäisten kurssien valinta on laaja: keitto, punajuurikeitto, kaali-keitto, vihannes-, vilja-, sieni-keitot, suolakurkku. Tärkein ehto on heikko liemi.
• Meren antimia voidaan käyttää mitä tahansa, myös rasvaisia ​​lajikkeita. Kulinaarinen käsittely uhrin pyynnöstä.
• Liha ja siipikarja on otettava vähärasvaisiksi ja kypsennettävä millään tavalla.
• Maitotuotteiden ja maitotuotteiden pakollinen päivittäinen kulutus - maito, jogurtti, jogurtti, kefiiri, acidophilus, raejuusto, kermaviili ja juusto.
• Munat ovat sallittuja, kolme kertaa viikossa.
• Kaikki viljat ja pastat olisi vaihdettava.
• Vihannekset, yrtit, palkokasvit saavat melkein kaiken. Kasvisalaateissa on toivottavaa lisätä seesaminsiemeniä.
• E-vitamiinia sisältävä kerma ja kasviöljyt
• Hedelmät ja marjat tulisi kuluttaa tuoreina, koska lämpökäsittely tappaa joitakin vitamiineja.
• Juomista on sallittua - kompottia, dogrose-infuusiota, yrttejä.
• Sokeri, hunaja, hillo, marmeladi, hillo, käyttö rajoitettu.

Kaakaon ja teen käyttö maidon kanssa olisi vähennettävä hoidon aikana.

Tuotteet, jotka on jätettävä pois

Kun olet käsitellyt lääkärin suosittelemia tuotteita jalkojen, käsien ja muiden luiden murtumiin, harkitse, mitä sinun täytyy luopua.

Hyödyllisten tuotteiden lisäksi on niitä, jotka kykenevät viivyttämään kipsin vetäytymisajankohdan, henkilön palauttamisen täyteen elämään, työskentelemään. Ensinnäkin on alkoholi - se kykenee häiritsemään oikean kalluksen muodostumisen, esiintynyt luu voi nopeasti romahtaa. Lisäksi alkoholijuomat ovat myrkyllisiä hermosoluille. Tärkeintä on kuitenkin se, että kainaloissa tai sokeriruo'olla kävelemässä ihmisessä on enemmän mahdollisuuksia saada toinen murtuma.

Kahvin ystäville, murtumille tulisi rajoittaa juoman käyttöä, koska se lisää kalsiumin huuhtoutumista virtsaan. Tämä koskee myös teetä, makeita hiilihapotettua vettä kofeiinilla. Makeiset vaikuttavat myös kehoon elpymisen aikana - ne hidastavat kalsiumin imeytymistä.

Elintarvikkeet, jotka ovat runsaasti rasvaa ja ovat haitallisia. Kolesterolin muodossa rasva kerrostuu astian sisäseinään ateroskleroottisten plakkien muodossa, mutta lipidejä ei voida kokonaan hylätä, koska ne kuuluvat solujen rakennusmateriaaleihin. Rasvaisia ​​elintarvikkeita on käytettävä pieninä annoksina, koska suurissa määrissä se rikkoo ravinteiden imeytymistä.

Harkitse luetteloa tuotteista, jotka ovat ehdottomasti kiellettyjä murtuman jälkeen:

• Hiilihapotetut juomat, jotka sisältävät sokeria.
• Pikakahvi jauhetta tai rakeita.
• Ylimääräinen sokeri.
• Yli suolattu ruoka, suolakurkkua.
• Tomaatit.

Älä jätä tätä luetteloa huomiotta, koska jalan luiden murtumien asianmukainen tasapainoinen ravitsemus on avain menestykseen jalkojen murtumien hoidossa.

Saatuaan raajojen murtuman henkilö on kiinnostunut siitä, mitä voidaan valmistaa suositellusta tuotteiden luettelosta. Mitä ruokia myötävaikuttaa luun nopeaan kertymiseen.

Luettelon ruokia, jotka ovat hyödyllisiä tämän vahingon kannalta, ovat suuret ja ne voivat ottaa arvokkaan paikan kirjassa "On Delicious and Healthy Food."

Kylmiä välipaloja

Ruokavalion tärkein paikka annetaan aina lihahyytelölle, jota voidaan täydentää piparjuurilla. Myös hyödyllinen, on muita ruokia, jotka sisältävät gelatiinia.

salaatit

Monipuolistaa valikkosi murtuman jälkeen ja fuusion aikana auttaa erilaisia ​​salaatteja. Jos käytät kalsiumia, sen komponentti voi olla omenaa, juustoa ja voita sisältävä salaatti.

Yksi tärkeimmistä rehujen ruokavalion säännöistä on nestemäisten elintarvikkeiden käyttö. Etusija olisi annettava keittoihin. Niitä syödään yhdessä lasissa aamulla ja illalla ennen nukkumaanmenoa. Kaksi tuntia ennen ateriaa ja sen jälkeen on parempi olla ottamatta muita elintarvikkeita. Mausteita ja suolaa ei lisätä keittämisen aikana.

Toinen ruokalaji

Toiset kurssit ovat ensimmäinen lisäys. Ne voivat koostua sallituista eläin- ja kasviperäisistä ainesosista.

Lopuksi on lisättävä, että valikosta laadittaessa on tarpeen seurata elintarvikkeiden kalorien saannin jakautumista. Ei ole suositeltavaa kuluttaa rasvaisia ​​maitotuotteita, ja illalliselle ei sisälly viljaa ja perunaa. Tehokas lihavalmisteiden ja kalojen täydentämiseksi terveyteen olisi oltava vihanneksia.

Kasvisalaateissa on lisättävä erilaisia ​​kasviöljyjä ja auringonkukansiemeniä, seesaminsiemeniä, kurpitsansiemeniä, jotka sisältävät useita välttämättömiä vitamiineja ja hivenaineita. Välipaloja varten on parempi tehdä hedelmäsalaattia, joka on rikastettu maapähkinöillä tai saksanpähkinöillä, ja itäneet vehnät ovat hyödyllinen lisä salaatteihin ja viljoihin.

Älä vedä taudin diagnosointiin ja hoitoon!