Koko valikon ruokavalio numero 6 kihtiä varten

Hoito 0 2577 näkymää

Kuudes ruokavalio on suunniteltu erityisesti ihmisille, joilla on kihti, ICD, kystinuria. On suositeltavaa havaita, että aineenvaihduntaprosessit palautetaan, virtsahapon taso, suolan loppusijoitukset ja virtsan happamuus neutraloidaan.

Ruokavalio rajoittaa tiettyjen tuotteiden käyttöä.

Yleiset säännöt

Minkä tahansa ruokavalion valikossa, myös kihti, laskennan perustana on proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde. Seuraava koostumus havaitaan kuudennessa ruokavaliossa:

• Rasvan tulisi olla vähintään kahdeksankymmentä prosenttia, josta noin kolmekymmentä on oltava kasviperäistä.
• Hiilihydraatteja suositellaan käyttämään noin 400 grammaa.
• Proteiinin pitäisi olla noin yhdeksänkymmentä prosenttia. Puolet proteiineista on oltava eläinperäisiä.
• Suola - enintään kymmenen grammaa.

Rungon normaaliin toimintaan on suositeltavaa kuluttaa noin kaksi litraa nestettä päivässä. Taulukkoa 6 pidetään kaloreina. Tämän ruokavalion energian arvo on noin 2300 kcal.

Vetoketjun ruokavaliosta tulisi jättää tuotteet, jotka sisältävät runsaasti puriineja ja happoja. Sinun pitäisi myös jättää ruokavaliosta suuri määrä suolaa ja suolaisia ​​ruokia, suolakurkkua. Etusija tulisi antaa tuotteille, jotka edistävät virtsan alkalisointia.

Taulukko numero 6 suosittelee lihaa ja kalaa vain keitettyinä. Lihaliemiä ei käytetä ruoanlaitossa. Muita tuotteita käsitellään klassisesti.

Lihaa ja kalaruokia, jotka on kehitetty pöydän kehittäneen asiantuntijan suosituksesta, tulisi syödä kahdesti viikossa. Samalla on sallittua syödä enintään 120 grammaa kerrallaan ja kalaa - 160 grammaa.

Taulukon tulisi koostua normaalilämpötiloista. Kihti-aterioiden määrä on neljä, niiden välillä käytetään vain vettä.

Yleisen tilan parantamiseksi on suositeltavaa, että vähintään kerran viikossa pidetään paastopäivää. Tällä hetkellä potilaat saavat syödä juustoa, hedelmiä. Yöllä on hyödyllistä juoda lasillinen kefiiri.

Mitkä tuotteet muodostavat taulukon 6

Mikä on kihti

Taulukon numero 6 mahdollistaa seuraavien tuotteiden käytön:

• Kaikenlaista leipää valmistetaan leseistä ja vehnäjauhoista.
• Liha ei ole rasvainen lajike.
• Ei rasvainen kala.
• Tuoreet vihannekset.
• Kasvisalat.
• Maitoa, juustoa, kefiriä saa syödä missä tahansa määrässä.
• Ruokavaliosta tulisi poistaa tai minimoida viljan käyttö (lukuun ottamatta kaurajauhoa ja riisiä).
• Yksi muna.
• Marjat missä tahansa muodossa ja missä tahansa määrässä.
• Hedelmiä.
• Hyytelöä.
• Jam, hunaja.
• Tee, mehut.
• Kivennäisvesi.

Taulukon numero 6 pidetään kaloreina runsaasti, joten ennen kuin päätät käyttää sitä, sinun on kuultava ravitsemusterapeutin kanssa. Vain hän voi auttaa korjaamaan valikon ja valitsemaan oikeat tuotteet.

Taulukko kieltää

Ruokavaliosta on poistettava seuraavat tuotteet:

• Kastikkeet.
• Vahvat liemet.
• Savustettu liha.
• Marinoituja vihanneksia.
• Säilykkeet.
• Kulinaariset rasvat.
• Sieniä.
• Parsa-pavut.
• Maksa, munuainen, kieli.
• Liian suolaista ruokaa.
• Suklaa.
• Karpaloita.
• Vahva tee.
• Kuivatut hedelmät.
• Alkoholijuomat.
• Leivonnaiset leivonnaisista.
  

Ruokavalio 6 sisältää valikon tekemisen

Päivittäinen valikko

Näytevalikko voi olla seuraava:

• Aamiainen 1: kasvisalaatti. Haluttaessa voit täyttää sen auringonkukka- tai oliiviöljyllä. Muna, josta voit valmistaa omlettia, kypsennä sitä. Marmeladi, tee tai mehu.
• Aamiainen 2: kefiiri.
• Lounas: ei rasvaa keittoa. Toisessa voit valmistaa kalahameitä. Taulukon täydellisyyden vuoksi voit lisätä lounasta hyytelöillä marjoista.
• Tee-aika: yksi omena.
• Illallisen tulisi olla kevyt. Se voi olla täytettyä kaalia, perunamuusia, maitotuotteita. Lasi mehua.

Jos haluat syödä paljon ennen nukkumaanmenoa, niin yöllä voit juoda maitoa tai leseet.

Jos potilaalla ei ole muita patologioita, on suositeltavaa käyttää vähintään 1,8 litraa päivässä.

Ruokavalio viikon ajan

Viikkovalikko

Joka päivä voit fantasoida, keksiä uusia ruokalajeja. Ruokavalio viikossa voi olla:

Aamiaiseksi voit tarjoilla voileipiä, pientä salaattia punajuurella, teetä maidolla.

Lounaalle ruokavalio voi olla seuraava: mehu, osa keittoa, perunamuusia.

Illalliseksi voit syödä lihaa, osaa keittoa, juoda lasillisen kompottia.

Aamiainen: osa kaurapuuroa, maitoa keitettyä.

Lounas: hyytelö, mehu ja okroshka (voit valmistaa porkkana-keittoa). Lihaa tai lihahöyryä.

Illallinen: riisipuuro, voit valmistaa kompottia marjoista. Yöllä sallittiin lasin kefirin käyttö.

Aamiaiseksi voit syödä tuoreita vihanneksia, vanukasta, omenaa. Lasi liemi lonkat.

Lounaaksi on suositeltavaa juoda omenamehua. Aluksi tarjoillaan perunan keittoa ja porkkanaa.

Illallinen voi koostua kaaliista ja teestä, jossa on kaksi juustokakua.

Aamulla humalassa on lasillinen luonnonvaraista ruusua. Aamiainen tarjoillaan muna, keitetty pehmeällä tai kovalla keitetty.

Lounaalla suositellaan nuudeleita, keittoa, kala-pihvejä. Kaikki pestään lasilla ei vahvaa teetä.

Illalliseksi voit tarjoilla leivottuja luumuja, kermavaahtoa ja juustoa.

Lasillista villiruusua juodaan yöllä.

Aamiainen: hedelmäsalaattia. Parempaan makuun voit täyttää sen kefirillä. Tuoreet vihannekset.

Illallinen: keitto, teetä, jossa on pieni pala sitruunaa, pala keitettyä naudanlihaa.

Illallinen: muhennos, teetä. Maito juo yöllä.

Huomenna ruokavalio voi koostua kaurajauhosta, kupin teetä, oranssia.

Lounas: lihapalat, keitto, kahvi tai tee.

Omena, juustokakut ja lasillinen villiruusu.

On suositeltavaa tehdä paasto päivä. Koko päivän ajan voit syödä ja juoda vain maitotuotteita.

Ruoat reseptejä

Kuudes ruokavalio eroaa muista siitä, että voit syödä paljon erilaisia ​​ruokia:

• Keitto kaali. Kiinnitysvalikossa tämä ruokalaji sisältyy usein. Valmistelussa tarvitaan kolmekymmentä grammaa porkkanaa, sama määrä perunoita, purjoa, juureksia. Tarvitset myös 100 grammaa naurisia, kaalia, lasillista maitoa ja teelusikallista voita. Makkaraa keittoon lisätään makuun.

Perunat asetetaan veteen ja keitetään kymmenen minuuttia. Lisää sitten kaali ja keitetään kunnes keitetään. Juuret ja purjo, leikataan kaistaleiksi, paistetaan kevyesti voissa muutaman sekunnin ajan. Lisää sitten paahtaminen perunoille. Keitto keitetään puolen tunnin ajan, lopulta lisätään vihreitä. Maito kaataa suoraan levyihin.

• Perunoista voit tehdä terveitä pattiesia. Kiinnitysvalikossa tulisi olla joka päivä kasvisleipää. Ne voidaan valmistaa porkkanoita, kaalia, perunoita. Ruoanlaittoon tarvitaan kaksi ruokalusikallista voita, sama määrä jauhoja ja kasviöljyä. Suolat suolataan makuun.

Punta perunaa keitetään suolaisessa vedessä. Sitten neste valutetaan ja öljy lisätään perunoihin ja sekoitetaan. Sitten mash yhdistetään jauhoihin ja sekoitetaan huolellisesti. Leikkaa valmistetaan valmiista massasta, jota paistetaan voissa.

Video. Kihti ruokavalio

Ruokavalio tarjoaa muita yksinkertaisia ​​reseptejä, joita ei ole vain helppo valmistaa, vaan myös erittäin maukkaita.

Ruokavalion tulisi sisältää erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä, jotka pystyvät siirtämään virtsan emäksisyyteen.

Viikon valikko voi olla hyvin erilainen. Kihti, voit itse luoda ruokavalion viikoksi, jolloin kaikki kielletyt elintarvikkeet poistuvat.

Ruokavalio 6 -taulukko: mikä on mahdollista, mikä on mahdotonta (taulukko), valikko

Ruokavalio 6 on terapeuttinen ruokavalio, jonka tarkoituksena on vähentää virtsahapon muodostumista elimistössä rajoittamalla eläinproteiineja, rasvoja ja suolaa sekä poistamalla aktiivisesti jo olemassa oleva happo kehosta.

Ruokavaliota 6 määrätään tarvittaessa eläinproteiinin ja rasvan käytön vähentämiseksi tällaisissa sairauksissa:

• kihti;
• kihti-nefropatia;
• idiopaattinen ja oireenmukainen hyperurikemia (virtsahapon lisääntyminen veressä);
• virtsatulehdus (uraturia ja oksaluria).

Samalla on tiedettävä, että ruokavaliota 6 ei ole määrätty akuutille ja krooniselle munuaisten vajaatoiminnalle:

• joilla on munuaisten vajaatoiminnan oireita;
• kroonisen munuaisten vajaatoiminnan taustalla.

Säännöt ruokavalio taulukko 6

Terapeuttinen ruokavalio 6 -taulukko on hyvä ravitsemus normaalilla energia-arvolla (2500-2800 kcal), jota voidaan seurata pitkään. Valikosta laadittaessa noudatetaan elintarvikkeiden päivittäistä kemiallista koostumusta koskevia suosituksia:

• proteiinit - 70-80 grammaa;
• rasvat - 80-90 grammaa;
• hiilihydraatit - 400 grammaa.

On myös tärkeää seurata sokerin määrää (enintään 80 grammaa päivässä, myös keitettyjä ruokia) ja suolaa (10 grammaa). Ruokavaliotaulukossa 6 tulisi olla seuraavat vitamiinit ja mikroravinteet:

• retinoli, beetakaroteeni, askorbiini- ja nikotiinihapot, tiamiini, riboflaviini;
• natrium, magnesium, rauta, kalium, kalsium, fosfori.

Päivänä sinun täytyy juoda jopa 3 litraa nestettä, mukaan lukien keitot, kompotit jne. Suuri määrä juomaa vaikuttaa munuaisten aktiiviseen työhön ja virtsahapon erittymiseen virtsaan. Myös tätä tarkoitusta varten voit syödä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, joissa on diureettisia ominaisuuksia: omenat, päärynät, vesimelonit, luumut, kurkut.

Kihti-oireiden lievittämiseksi on välttämätöntä paitsi muuttaa ruokavaliota myös noudattaa ruokavalion ruokavalion sääntöjä 6:

• murto-annokset pieninä annoksina (5-6 kertaa päivässä);
• on tarpeen juoda alkalista kivennäisvettä, mehuja, kompotteja jne.;
• lihavuuden olisi vähennettävä leivottujen tuotteiden määrää ruokavaliossa mahdollisimman vähän;
• kihtiä sairastavilla potilailla on kiellettyä nälkyä, koska kun paasto lisää virtsahapon määrää veressä, mikä johtaa kihti-oireiden pahenemiseen;
• liha ja kala keitetään vain yhdellä tavalla: ne keitetään suuressa määrässä vettä, koska 50% puriiniaineista lihatuotteista menee liemeen.

Ruokavalio 6 -taulukko - mitä voit ja ei voi syödä (taulukko)

Valkuaispuute ruokavalion taulukossa 6 on täynnä suurta määrää maitotuotteita (raejuusto, smetanaa, jogurtti jne.), Joita käytetään sekä raaka-aineina että paistinpannuina, laiskaina kynttilöinä, hyytelöinä jne.

Taulukko numero 6 kihtiä varten

Terapeuttinen ruokavalio numero 6 kihti auttaa vähentämään taudin oireita poistamalla ruokaa ruokavaliosta, joka lisää virtsahapon pitoisuutta. Potilaita kannustetaan kuluttamaan paljon kasviperäisiä elintarvikkeita, maitotuotteita, vähentämällä eläinproteiinien ja suolaisen ruoan kulutusta. Hoidon, ruokavalion ja riittävän nesteen yhdistelmä auttaa hidastamaan tulehdusprosesseja.

Perusohjeet kihtiä varten

Ravitsemustaulukko 6 auttaa vähentämään nivelkipua kihtiä sairastavilla potilailla. Tämä oire ilmenee virtsahapon ylimäärän seurauksena. Erittymisjärjestelmä kierrättää tämän tuotteen liian hitaasti, ja suolat kiteytyvät nivelissä ja aiheuttavat epämukavuutta kihtiä sairastavalle potilaalle. Kivun poistaminen johtuu puriinituotteiden poistamisesta ruokavaliosta.

Puriinit ovat yhdisteitä, jotka sisältävät typpeä. Hajoamisprosessissa muodostuu typpeä, jonka kerääntyminen kehittyy jalkoihin.

Ruokavalio 6 kihtiä varten perustuu seuraaviin periaatteisiin:

• Ei voi nälkään. Ravinteiden puute lisää virtsahapon määrää elimistössä ja aiheuttaa taudin pahenemista.
• Eläinproteiinit, nimittäin liha, pavut ja kalat, ovat rajalliset.
• Ruoka on keitetty, paistettu tai höyrytetty.
• Kun kihti ei voi syödä ruokaa oksaalihapolla - pinaatilla, suolalla.
• Keitot - vain kasvisliemessä. Kun keität lihaa, puriinit veteen.
• Makeisrasva korvataan kasvisruokalla.
• Sinun täytyy juoda vähintään 2 litraa vettä. Neste huuhtelee haitalliset yhdisteet kehosta.
• Suola - 1-5 g. Suola valmis astia - kulutetun suolan määrän on helpompi seurata.
• Kihtiä varten suositellaan 4 käsittelypäivää kuukaudessa. Samalla päivällä potilas kuluttaa yhden tyyppistä ruokaa - hedelmiä, kefiiriä, vihanneksia. Nesteen määrää ei voida rajoittaa.
• Liha ja kala - enintään 2 kertaa viikossa.
• Ruokavalion ruokavalion numero 6 - kasviperäinen ruoka.

Takaisin sisällysluetteloon

Mitä tuotteita on kielletty ja mitkä ovat sallittuja?

Sana "ruokavalio" joillakin potilailla aiheuttaa epämukavuutta. Sinun ei kuitenkaan pitäisi huolehtia: rajoitukset eivät ole kovin tiukkoja, voit syödä monipuolista ja maukasta, joten useimmat potilaat, joilla on kihti ilman ongelmia, syövät pöydän numero 6 pitkään. Kun hoidat kihtiä, voit syödä:

• vähärasvaiset keitot, vihannes- kerma keitot, maidolla, kylmä ja kuuma;
• vähärasvaiset kalalajit ja -liha enintään 3 kertaa viikossa, mikä rajoittaa annostelun kokoa;
• kaikki puuroa;
• keitetyt tai tuoreet vihannekset, hedelmät, marjat, vihreät;
• kaikki rasvattomat maitotuotteet, suolaton juusto;
• hapan tai leivän leipä;
• hunaja, vaahtokarkki, hyytelö, hillo, karkkia ilman suklaata;
• kasviöljy ja jotkut korkealaatuiset voita;
• heikosti haudutettua kahvia tai teetä maidolla, makeita tuoreita mehuja, kompotteja ja hedelmiä sisältäviä juomia, ruusunmarjatuotteita, kaurajauhoa.

Klassinen ruokavalio 6 kihti kieltää seuraavan elintarvikkeen käytön:

• ensimmäiset kalat, liha tai sienet keitetyt kurssit;
• rasvaiset lihat, sianliha, sisäelimet;
• etikka, mausteet;
• vadelmat, viinirypäleet;
• raparperi, retiisi, suolaliuos, pinaatti;
• makeiset rasvaa kerma;
• alkoholijuomat;
• kaviaari, rasva kala;
• suolattu korkea rasvainen juusto;
• vahva tee tai kahvi;
• maapähkinät ja palkokasvit;
• savustettu tai keitetty makkara;
• suolakurkkua, säilykkeitä ja suolakurkkua.

Takaisin sisällysluetteloon

Hyödyllisiä reseptejä ruokavaliosta numero 6 kihti

Riisi, jossa on kesäkurpitsaa

1. Riisi on hyödyllinen kihti, ja kesäkurpitsa kyllästää kehon hyödyllisten vitamiinien ja mikroelementtien kanssa.

Leikkaa viipaleiksi 2 kesäkurpitsaa. Paksuus - 2 cm.

Hienoksi hienonnettu sipuli, 2 tomaattia, vihreät.

Puhdista valkosipulin valkosipuli, sekoita 50 g jogurttia, anna infuusiota.

Laita kesäkurpitsa yhdelle kerrokselle leivinpaperia, joka on valmistettu paistopaperista. Laita uuni, seiso kullanruskeaksi.

Aseta sipulit ja tomaatit kattilaan, lisää lusikallinen tomaattipasta. Hauduta 5 minuuttia.

Pese puolet kupillista riisiä, lisää paahtamiseen, liota 5 minuuttia tulessa.

Pataosassa lisätään kesäkurpitsaa, kaada vettä, hauduta kunnes tarjous.

Ennen tarjoilua, suola, ripottele yrtteillä, kaada jogurttia ja valkosipulia.

Takaisin sisällysluetteloon

Omenanpannu, jossa on raejuustoa

1. Kuori ja leikkaa 3 omenaa pieniksi viipaleiksi.
2. Yhdistä puoli kupillista jogurttia, pakkaus raejuustoa, 2 munaa, 2 rkl. l. sokeri. Sekoita tasaiseksi. Lisätään 50 g jauhoja.
3. Sekoita omenat ja taikina, kaada massa rasvattuun muotoon. Ripottele kanelia, paista kunnes se on tehty.
4. Tarjoile lämpimänä, kaada kefiriä tai hedelmäs jogurttia.

Takaisin sisällysluetteloon

Viikon valikkovalikko

Kun laaditaan ruokavalio kihtiä sairastaville potilaille, sinun on otettava huomioon, että aterioiden määrän tulisi olla vähintään 5-6. Jos haluat laihtua, on parempi vaihtaa lounas ja illallinen.

Voit luoda viikon täydellisen valikon itse, valitsemalla sopivimmat vaihtoehdot:

1. aamiainen:
   • kaurapuuro luumuilla, omena;
   • höyry-munakas, vihannekset, jogurtti;
   • tuorejuusto hedelmällä;
   • vuoka omenoilla;
   • porkkana salaatti, siivu juustoa, keitettyä muna;
   • marjoja, riisiä, kuivattuja hedelmiä;
   • manna, päärynä.
2. lounas:
   • vanukasta;
   • tuore mehu;
   • porkkana-omenasalaatti;
   • banaani;
   • leipä suolattomalla juustolla;
   • raejuusto;
   • jogurtti hedelmillä.
3. Tuoreet kasvisalaatit sopivat sekä lounaaksi että illalliseksi.

• riisiliemi, pastaa ja vihannesten vuoka;
• vihannesten haudut, hirssi keitto, salaatti;
• kurpitsa kerma keitto, vihanneksia;
• squash-fritters, borssit ilman lihaa, vihannesleikkaus;
• punajuurikeitto, höyrykala, haudutettu kaali;
• liemi, jossa tattari, kaali zrazy;
• kesäkurpitsa keitto, paahdettu kalkkunanfileellä, caprese salaatti.

Tea-aika:

• tomaattimehu;
• paistettu omena;
• jogurtti;
• leipäjuustoa;
• hedelmähyytelö;
• kefiiri ja keksejä;
• keitetty muna.

illallinen:

• Adyghe-juusto, porkkana-salaatti, raejuustoa;
• perunapannukakut, marja-mousse;
• kurpitsa puuroa, luumuja;
• haudutettu kaali, vihannesviipaleet;
• munakoiso ratatouille, vinaigrette;
• maito riisi puuroa, leipää, juustoa, keitettyä muna;
• tattari puuroa vihanneksilla.

Potilailla, joilla on kihti, voi olla vaikea vastata ruokavalion vaatimuksiin. Jotta ruoka olisi monipuolinen ja samalla haitallinen, asianmukaisesti koostuva seitsemän päivän menu auttaa. Kiinnitysruokavalion reseptit ovat saatavilla verkossa, mutta jos olet epävarma, on parempi kuulla lääkärisi kanssa.

Kihti ruokavalio Taulukko 6

Ruokavalion taulukko numero 6

Kuvaus 08.05.2017 alkaen

• Tehokkuus: terapeuttinen vaikutus 21 päivän kuluttua
• Ehdot: 1 kuukausi tai enemmän
• Tuotekustannukset: 1580-1660 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Ruokavalio №6 (Pevznerin mukaan taulukko nro 6) on kehittänyt, jotta normalisoitaisiin orgaanisten typpipitoisten yhdisteiden (puriinien) vaihtoa, vähennettäisiin virtsahapon ja sen suolojen määrää kehossa, joka johtuu puriinien aineenvaihdunnasta ja muuttaa virtsan reaktiota emäksiseksi puoleksi.

Ruokavalio perustuu siihen, että aineenvaihdunnan häiriötapauksissa, erityisesti virtsan pH: n muutos alle 5,75 (happamassa puolessa), natriumuraatin muodostuminen pienenee, mikä poistaa virtsahappoa kehosta. Luodaan olosuhteet virtsahappokiteiden (uraattien) muodostumiselle, jotka on kerrostettu nivelissä ja munuaisissa (munuaiskivissä) ja jotka aiheuttavat sellaisia ​​sairauksia kuin kihti ja virtsatulehdus, virtsahappodiatesi, kystinuria, oksaluria. Virtsan alkalisoinnissa uraattien liukoisuus lisääntyy, virtsahappo poistuu kehosta ja kivien muodostuminen häiriintyy.

Ruokavalio 6 kihti

Lääketieteellinen ruokavalio tarjoaa tiukan rajoituksen elintarvikkeiden ruokavalioon, joka sisältää suuria määriä puriineja, oksaalihappoa ja kohtuullista rajoitusta - natriumkloridia (enintään 10 g / vrk). Samalla ruokavalioon lisätään alkalisoivaa tuotetta (maito, vihannekset / hedelmät). Proteiineja (enintään 70-80 g) ja rasvoja (enintään 80-90 g, pääasiassa tulenkestäviä) rajoitetaan. Hiilihydraattien määrä ilman lihavuutta 400 g tasolla. Juomatila - vapaa neste 2 litraa tai enemmän. Energian arvo vaihtelee 2700-3000 kcal: n sisällä. Ruoka kihti 4-5 kertaa, tyhjään vatsaan ja välillä - runsaasti juomaa.

Ruoan valmistukseen ei ole erityisiä vaatimuksia, lukuun ottamatta lihanjalostusta, joka valmistetaan vain kiehumismenetelmällä, jolloin liha on keitettävä lyhyeksi ajaksi (10-15 minuuttia) ja tyhjennettävä ensimmäinen liemi ennen jatkokäsittelyä, mikä mahdollistaa puriinipitoisuuden vähentämisen tuotteessa. Liha- ja kalaruokia voi olla enintään 2-3 kertaa viikossa (pahenemisjakson ulkopuolella), eikä lihan ja kalan määrä saa ylittää 150–170 g / vrk.

Ruokavalio 6 kihtiineen, viikon ruokalista tarjoaa tilan viikossa paastopäivinä (hedelmät - jopa 1,5 kg vihanneksia / hedelmiä, raejuustoa ja jogurttia - 1 l kefiiriä ja 400 g vähärasvaisia ​​raejuustoa), kulutuksen lisääntyminen tänä vapaana aikana nesteitä jopa 2,5-3 litraan (ilman vasta-aiheita). Aikana pahenemisen aikana paasto päivää pidetään joka toinen päivä. Tänä aikana liha ja kala suljetaan kokonaan ruokavaliosta.

Paras vaihtoehto pahenemiselle on kasvisruokavalio, joka sisältää maitotuotteita, vihannesten ja maidon keittoja, hedelmäpuristuksia ja yrttiteitä. Tällainen ruokavalio alkaloi nopeasti virtsan ja lisää merkittävästi virtsahappokiteiden liukoisuutta.

laji

Ruokavalion numero 6 on ruokavalio 6E. Se on määrätty potilaille, joilla on liikalihavuus ja joilla on samankaltaisia ​​merkkejä tai joskus potilaita, joilla on kihti, pahenemisvaiheessa hoidon tehokkuuden lisäämiseksi. Ruokavalion taulukossa 6E on pienempi energia-arvo (1950-2000 Kcal), kun taas proteiinipitoisuus lasketaan 70 grammaan, rasvasta 80 grammaan, hiilihydraatteihin 250 grammaan

Ruokavaliossa hiilihydraattien kulutusta vähennetään pääasiassa yksinkertaisten hiilihydraattien (sokeri, hunaja, tuore vehnäleipä, jauhot ja makeiset, makeiset) ja vähäisemmässä määrin monimutkaisten hiilihydraattien (vilja) vuoksi. Lihan kulutus on rajoitettu 1-2 kertaa viikossa. Ruokavalio on 5–6 kertaa päivässä, pieninä annoksina, runsaasti juomia, erityisesti emäksistä kivennäisvettä.

Vihanneksia ja hedelmiä suositellaan käytettäväksi raakana tai ne voidaan paistaa tai keittää. Ruokavalio ei ole fysiologisesti täydellinen ja se voidaan antaa lyhyesti.

todistus

• kihti;
• krooninen nefriitti (akuutin vaiheen ulkopuolella);
• akuutti nefriitti (3, 4 viikon hoito);
• virtsatulehdus, jossa muodostuu kiviä virtsahapposuoloista;
• munuaisten vajaatoiminta;
• virtsahapon diateesi;
• kystinuria;
• oxaluria.

Sallitut tuotteet

On suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon useimmat vihannekset: porkkanat, valkoiset kaali, kesäkurpitsa, perunat, kurkut, munakoisot, tomaatit. Erittäin hyödyllisiä hedelmiä - päärynöitä, omenoita, appelsiineja, luumuja, aprikooseja ja erilaisia ​​marjoja. Liha voi sisältää kalkkunaa, kanaa, kanin. Voit syödä keitettyä kalaa, kananmunia.

Erityisen hyödyllinen maidon, maitotuotteiden, vähärasvaisen juuston lajikkeiden, vähärasvaisen raejuuston ja siitä valmistettujen ruokien osalta. On suositeltavaa syöttää ruokavalioon erilaisia ​​viljoja, jotka on keitetty laimealla maidolla, pastaa. Rasvoista etusija annetaan kasviöljyille, erityisesti oliiville ja pellavansiemenille. Sallittu tulla valkoisen ja mustan leivän ruokavalioon.

Makeisista on sallittua: hilloa, vaahtokarkkia, marmeladia, karkkia, ei suklaata. Juominen - vihreää teetä, luonnonvaraista ruusun teetä, vehnäleseitä, sikuria, hedelmämehuja, hedelmiä, marjoja, hedelmäjuomia, hedelmäjuomia, kvassia. Muista sisällyttää karpalomehun, kurkkimehun (enintään 1 kuppi päivässä) ruokavalioon, alhainen mineralisoitu alkalinen kivennäisvesi.

Ruokavalio 6 kihti - täydellinen ruokalista viikolle, yleiset säännöt ja kielletyt elintarvikkeet

Pevsnerin kihtiin liittyvä hypouriceminen ruokavalio 6 sisältää luettelon sallituista ja kielletyistä elintarvikkeista, ja menestyksen saavuttamiseksi on noudatettava viikoittaista ruokalistaa. Ruokavalio on suunniteltu korjaamaan taudin kulku, poistamaan oireiden negatiivinen ilmentymä, lievittämään potilaan tilaa. Katso, miten Pevsner seuraa taulukkoa 6 kihti.

Valikko kihtiä sairastaville potilaille

Valikkoperiaate perustuu ruokavalioon, jossa on runsaasti puriineja ja oksaalihappoa. Suolan käyttö rajoittuu - enintään 10 g päivässä. Samalla valikko sisältää tuotteita, jotka pystyvät tuottamaan alkalisoivaa vaikutusta (vihannekset, maito). Kulutetun proteiinin määrä ei saa olla yli 80 g. Rasvaa voidaan kuluttaa enintään 90 g. Hiilihydraatteja tulisi rajoittaa 400 grammaan. Kihti esiintyy viiden kerran päivässä, yhteensä 2000-3000 kcal.

Mikä on ruokavalio 6 kihti

Hypopuriini-ruokavalion periaate on normalisoida puriinien (orgaanisten typpeä sisältävien yhdisteiden) vaihtoa ja vähentää kehon virtsahapposuoloja, jotka muodostuvat virtsan reaktion emäksisen suunnan muutoksen sekä puriinien metabolian seurauksena. Kihti-ruokavalion seurauksena syntyy virtsan emäksisyyden lisääntyminen ja virtsahappokiteiden liukoisuuden lisääntyminen, jotka saostuvat niveliin ja munuaisiin.

Yleiset säännöt

Säännöt ovat luonteeltaan yleisiä, mutta on erittäin tärkeää noudattaa niiden integroitua toteuttamista. On olemassa useita sääntöjä, joiden toteuttaminen mahdollistaa hypopuriinin ruokavalion kihtiä tehokkaasti:

1. Liha voidaan syödä vain keitettyä. 10-15 minuutin kypsennyksen jälkeen sinun on tyhjennettävä ensimmäinen liemi, joka vähentää merkittävästi puriiniaineiden tasoa valmiissa astiassa.
2. Kalaa ja lihaa voidaan kuluttaa kaksi tai kolme kertaa viikossa, enintään 170 grammaa.
3. Kun kihtiä lihaa ja kalaa ei suositella käytettäväksi, on tarpeen siirtyä kasvisruokavalioon.
4. Yksi päivä viikossa pitäisi purkaa. Tänä päivänä ruoan tulisi koostua vihanneksista, hedelmistä, kefiristä ja raejuustosta. Vedenkulutusta on lisättävä.

laji

Potilaille, joilla on lihavuuden diagnoosi, tai potilaiden, joilla on kihti ajanjakson aikana, on annettu ruokavalio - 6E, joka on lyhytkestoinen. Säännöissä säädetään päivittäisen energian arvon indikaattorin laskusta 2000 kcal: aan. Proteiinien (jopa 70 g), rasvojen (jopa 80 g) ja yksinkertaisten hiilihydraattien (enintään 250 g) kulutus vähenee. Ateriat muunnetaan tiukasti murto-osaan: pieninä annoksina. Se osoittaa runsaasti juomista, rajoitettua suolan saantia.

Taulukko numero 6 kihtiä varten

Terapeuttinen ruokavalio numero 6 kihti auttaa vähentämään taudin oireita poistamalla ruokaa ruokavaliosta, joka lisää virtsahapon pitoisuutta. Potilaita kannustetaan kuluttamaan paljon kasviperäisiä elintarvikkeita, maitotuotteita, vähentämällä eläinproteiinien ja suolaisen ruoan kulutusta. Hoidon, ruokavalion ja riittävän nesteen yhdistelmä auttaa hidastamaan tulehdusprosesseja.

Perusohjeet kihtiä varten

Ravitsemustaulukko 6 auttaa vähentämään nivelkipua kihtiä sairastavilla potilailla. Tämä oire ilmenee virtsahapon ylimäärän seurauksena. Erittymisjärjestelmä kierrättää tämän tuotteen liian hitaasti, ja suolat kiteytyvät nivelissä ja aiheuttavat epämukavuutta kihtiä sairastavalle potilaalle. Kivun poistaminen johtuu puriinituotteiden poistamisesta ruokavaliosta.

Puriinit ovat yhdisteitä, jotka sisältävät typpeä. Hajoamisprosessissa muodostuu typpeä, jonka kerääntyminen kehittyy jalkoihin.

Ruokavalio 6 kihtiä varten perustuu seuraaviin periaatteisiin:

• Ei voi nälkään. Ravinteiden puute lisää virtsahapon määrää elimistössä ja aiheuttaa taudin pahenemista.
• Eläinproteiinit, nimittäin liha, pavut ja kalat, ovat rajalliset.
• Ruoka on keitetty, paistettu tai höyrytetty.
• Kun kihti ei voi syödä ruokaa oksaalihapolla - pinaatilla, suolalla.
• Keitot - vain kasvisliemessä. Kun keität lihaa, puriinit veteen.
• Makeisrasva korvataan kasvisruokalla.
• Sinun täytyy juoda vähintään 2 litraa vettä. Neste huuhtelee haitalliset yhdisteet kehosta.
• Suola - 1-5 g. Suola valmis astia - kulutetun suolan määrän on helpompi seurata.
• Kihtiä varten suositellaan 4 käsittelypäivää kuukaudessa. Samalla päivällä potilas kuluttaa yhden tyyppistä ruokaa - hedelmiä, kefiiriä, vihanneksia. Nesteen määrää ei voida rajoittaa.
• Liha ja kala - enintään 2 kertaa viikossa.
• Ruokavalion ruokavalion numero 6 - kasviperäinen ruoka.

Mitä tuotteita on kielletty ja mitkä ovat sallittuja?

Sana "ruokavalio" joillakin potilailla aiheuttaa epämukavuutta. Sinun ei kuitenkaan pitäisi huolehtia: rajoitukset eivät ole kovin tiukkoja, voit syödä monipuolista ja maukasta, joten useimmat potilaat, joilla on kihti ilman ongelmia, syövät pöydän numero 6 pitkään. Kun hoidat kihtiä, voit syödä:

• vähärasvaiset keitot, vihannes- kerma keitot, maidolla, kylmä ja kuuma;
• vähärasvaiset kalalajit ja -liha enintään 3 kertaa viikossa, mikä rajoittaa annostelun kokoa;
• kaikki puuroa;
• keitetyt tai tuoreet vihannekset, hedelmät, marjat, vihreät;
• kaikki rasvattomat maitotuotteet, suolaton juusto;
• hapan tai leivän leipä;
• hunaja, vaahtokarkki, hyytelö, hillo, karkkia ilman suklaata;
• kasviöljy ja jotkut korkealaatuiset voita;
• heikosti haudutettua kahvia tai teetä maidolla, makeita tuoreita mehuja, kompotteja ja hedelmiä sisältäviä juomia, ruusunmarjatuotteita, kaurajauhoa.

Klassinen ruokavalio 6 kihti kieltää seuraavan elintarvikkeen käytön:

• ensimmäiset kalat, liha tai sienet keitetyt kurssit;
• rasvaiset lihat, sianliha, sisäelimet;
• etikka, mausteet;
• vadelmat, viinirypäleet;
• raparperi, retiisi, suolaliuos, pinaatti;
• makeiset rasvaa kerma;
• alkoholijuomat;
• kaviaari, rasva kala;
• suolattu korkea rasvainen juusto;
• vahva tee tai kahvi;
• maapähkinät ja palkokasvit;
• savustettu tai keitetty makkara;
• suolakurkkua, säilykkeitä ja suolakurkkua.

Takaisin sisällysluetteloon

Hyödyllisiä reseptejä ruokavaliosta numero 6 kihti

Riisi, jossa on kesäkurpitsaa

1. Riisi on hyödyllinen kihti, ja kesäkurpitsa kyllästää kehon hyödyllisten vitamiinien ja mikroelementtien kanssa.

Leikkaa viipaleiksi 2 kesäkurpitsaa. Paksuus - 2 cm.

Hienoksi hienonnettu sipuli, 2 tomaattia, vihreät.

Puhdista valkosipulin valkosipuli, sekoita 50 g jogurttia, anna infuusiota.

Laita kesäkurpitsa yhdelle kerrokselle leivinpaperia, joka on valmistettu paistopaperista. Laita uuni, seiso kullanruskeaksi.

Aseta sipulit ja tomaatit kattilaan, lisää lusikallinen tomaattipasta. Hauduta 5 minuuttia.

Pese puolet kupillista riisiä, lisää paahtamiseen, liota 5 minuuttia tulessa.

Pataosassa lisätään kesäkurpitsaa, kaada vettä, hauduta kunnes tarjous.

Ennen tarjoilua, suola, ripottele yrtteillä, kaada jogurttia ja valkosipulia.

Takaisin sisällysluetteloon

Omenanpannu, jossa on raejuustoa

1. Kuori ja leikkaa 3 omenaa pieniksi viipaleiksi.
2. Yhdistä puoli kupillista jogurttia, pakkaus raejuustoa, 2 munaa, 2 rkl. l. sokeri. Sekoita tasaiseksi. Lisätään 50 g jauhoja.
3. Sekoita omenat ja taikina, kaada massa rasvattuun muotoon. Ripottele kanelia, paista kunnes se on tehty.
4. Tarjoile lämpimänä, kaada kefiriä tai hedelmäs jogurttia.

Takaisin sisällysluetteloon

Viikon valikkovalikko

Kun laaditaan ruokavalio kihtiä sairastaville potilaille, sinun on otettava huomioon, että aterioiden määrän tulisi olla vähintään 5-6. Jos haluat laihtua, on parempi vaihtaa lounas ja illallinen.

Voit luoda viikon täydellisen valikon itse, valitsemalla sopivimmat vaihtoehdot:

1. aamiainen:
   • kaurapuuro luumuilla, omena;
   • höyry-munakas, vihannekset, jogurtti;
   • tuorejuusto hedelmällä;
   • vuoka omenoilla;
   • porkkana salaatti, siivu juustoa, keitettyä muna;
   • marjoja, riisiä, kuivattuja hedelmiä;
   • manna, päärynä.
2. lounas:
   • vanukasta;
   • tuore mehu;
   • porkkana-omenasalaatti;
   • banaani;
   • leipä suolattomalla juustolla;
   • raejuusto;
   • jogurtti hedelmillä.
3. Tuoreet kasvisalaatit sopivat sekä lounaaksi että illalliseksi.

• riisiliemi, pastaa ja vihannesten vuoka;
• vihannesten haudut, hirssi keitto, salaatti;
• kurpitsa kerma keitto, vihanneksia;
• squash-fritters, borssit ilman lihaa, vihannesleikkaus;
• punajuurikeitto, höyrykala, haudutettu kaali;
• liemi, jossa tattari, kaali zrazy;
• kesäkurpitsa keitto, paahdettu kalkkunanfileellä, caprese salaatti.

Potilailla, joilla on kihti, voi olla vaikea vastata ruokavalion vaatimuksiin. Jotta ruoka olisi monipuolinen ja samalla haitallinen, asianmukaisesti koostuva seitsemän päivän menu auttaa. Kiinnitysruokavalion reseptit ovat saatavilla verkossa, mutta jos olet epävarma, on parempi kuulla lääkärisi kanssa.

Ruokavalio 6 kihti

Kihti on sairaus, jossa kehon kyky erittää virtsahappoa vähenee. Tämän seurauksena nivelet kärsivät, niveltulehdus ja niveltulehdus kehittyvät, turvotus tapahtuu.

Taudin etenemisen estämiseksi määrätty terapeuttinen ruokavalio. Ruokavalio 6 kihtiä tai hypopuriiniruokaa varten vähentää epämiellyttävien oireiden esiintymistä ja nopeuttaa virtsahapon erittymistä.

Indikaatiot ruokavalioon

Neuvostoliiton tutkijat M.I. Pevzner on kehittänyt erityisruokavaliojärjestelmän, joka tarjoaa yksilöllistä terapeuttista ravintoa potilaille, joilla on erilaisia ​​sairauksia. Kutakin ruokavaliota kutsutaan taulukoksi ja siinä on sarjanumero.

Pevznerin ruokavalio 6 on määrätty kihti- ja munuaiskiville. Se on tarkoitettu hyperurikemiasta kärsiville ihmisille - korkea veren virtsahapon pitoisuus. Hyperurikemia kehittyy syömättä kohtuuttomasti ja on runsaasti puriinia. Myös kiinni taulukossa 6 suositellaan munuaisten vajaatoimintaa sairastaville.

Ruokavalion tarkoitus

Terapeuttisen ruokavalion tavoitteena on maksimoida aineenvaihdunnan normalisointi, vähentää virtsahapon tuotantoa kehossa ja sen suoloissa ja normalisoida suolien aktiivisuus.

On myös tarpeen siirtää virtsan reaktio emäksiselle puolelle.

Asianmukainen ruokavalio, jossa puriinien rajoittaminen lyhyessä ajassa hidastaa virtsahapon tuotantoa. Munuaisten on helpompi poistaa hajoamistuotteita, ylimääräisiä suoloja poistetaan kehosta ja turvotus poistetaan. Kihti hyökkäykset tulevat kevyemmiksi ja häviävät.

Kiinnitys hyödyttää ja terapeuttista ruokavaliota 10, joka on tarkoitettu ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonijärjestelmä.

Kihti-ruokavalion perusperiaatteet

Ruokataulukko 6 ehdottaa seuraavia sääntöjä:

• Liha- ja kalaruoat sisältyvät valikkoon enintään 2-3 kertaa viikossa. Kerran voi syödä enintään 150 grammaa lihaa tai kalaa;
• Erityisen tärkeää on ruoan kulinaarinen käsittely. Lihaa, siipikarjaa ja kalaa ei voi paistaa, niiden on kiehuttava, kunnes täysin keitetyt, kun taas ensimmäinen liemi on suositeltavaa valua, koska merkittävä osa puriinista menee veteen ruoanlaitossa;
• Taudin pahenemisen aikana eläinproteiinit jätetään väliaikaisesti pois, usean päivän ajan sinun täytyy syödä kasvisruokia;
• Kerran viikossa sinun pitäisi viettää paastopäivää, jolloin ruokavalio koostuu juustosta, kefirista ja pienestä määrästä hedelmiä. Tämä on erityisen tärkeää ylipainoisille ihmisille.

On myös tarpeen noudattaa juomajärjestelmää: käytä vähintään puolitoista litraa puhdasta vettä päivässä. Tämä määrä nestettä ei sisällä keittoja ja juomia.

Merkitsee ravitsemustilaa. Ruoka on otettava pieninä annoksina, vähintään 4 kertaa päivässä, paras vaihtoehto - 5-6 kertaa. Ruoka ei saa olla liian kuuma tai kylmä.

Kihti-ruokavalion energia-arvo ja kemiallinen koostumus

Kokonaiskalorimäärän tulisi vaihdella 2 000 - 2 700 kalorin välillä. Miehet tarvitsevat enemmän kaloreita kuin naiset, ja myös fyysinen aktiivisuus päivän aikana. Mitä korkeampi se on, sitä enemmän rikkaan valikon pitäisi olla.

Hiilihydraattien suurin sallittu päivittäinen saanti on jopa 400 grammaa, proteiinit ovat jopa 70, rasvaa jopa 80.

On tärkeää! On parasta antaa etusija kasviperäisille rasvoille.

Suolan määrä on rajoitettu 10 grammaan päivässä. Natriumin tulisi olla enintään 4 g, kaliumia - enintään 3,5. Myös pienissä määrin ruokavaliossa on oltava kalsiumia ja rautaa.

Luettelo sallituista tuotteista

Jos potilaalle määrätään ruokavalion taulukko 6, yksityiskohtainen kuvaus sallituista tuotteista auttaa häntä suuntaamaan nopeammin ja luomaan valikon.

Tässä on mitä voit käyttää:

1. Kana tai kalkkuna, vähärasvainen naudanliha, kani.
2. Kalan vähärasvaiset lajikkeet.
3. Meijeri- ja maitotuotteet, joissa on vähärasvainen, raejuusto, smetanaa, vähärasvaisia ​​juustolajikkeita.
4. Keitetyt kananmunat rajoitetusti.
5. Vihannekset: kesäkurpitsa, perunat, munakoisot, porkkanat, kurkut, tomaatit.
6. Hedelmät: sitrushedelmät, omenat, luumut, päärynät.
7. Pasta durumvehnästä, tattarista, kaurajauhosta, riisistä.
8. Makeisista voit syödä vaahtokarkkia, vaahtokarkkia, marmeladia, hunajaa. Myös leipä on sallittu. Kaikki keitot tulisi keittää kasvisliemessä.
9. Juo puhdasta juomavettä, vihreää teetä, heikosti keitettyä mustaa teetä.

Luettelo kielletyistä tuotteista

Gipopurinovaya-ruokavaliossa, jossa ruokalista saa vähintään runsaasti purineja sisältävän ruoan, on varsin laaja luettelo kielletyistä tuotteista.

Näitä ovat:

1. Punainen liha: sianliha, lampaanliha, naudanlihan rasvaosat, niihin perustuva liemi, rasvaa ja rasvaa.
2. Makkaratuotteet: keitetyt, savustetut makkarat, kinkku, makkarat, pienet makkarat, lihavalmisteet.
3. Rasvainen kala, suolattu ja savustettu kala, kaviaari, katkarapu, kalasäilykkeet ja säilykkeet.
4. Teurasjätteet: sydän, munuaiset, maksat, keuhkot.
5. Sienet missä tahansa muodossa: suolatut, marinoituja, paistettuja.
6. Palkokasvit: pavut, kikherneet, herneet, linssit.
7. Makeiset: suklaa, leivonnaiset, kakut, kaakaotuotteet.
8. Suola, pinaatti, raparperi, pippuri, parsa, selleri.
9. Kasviöljy.
10. Vadelmat ja karpalot ovat kiellettyjä marjoista, hedelmistä peräisin olevista rypäleistä. Kaikenlaisia ​​kuivattuja hedelmiä ei oteta huomioon. Luumujen lisäksi.

Täydellisen kiellon alla on jonkin linnoituksen alkoholi. Juomista tulee välttää kahvia ja vahvaa mustaa teetä, kaakaota. Pakatut mehut, joissa on lisättyä sokeria, olisi minimoitava korvaamalla luonnollinen.

Näytevalikko

Ruokavalio 6 kihti: koko menu sisältää täyden aamiaisen, lounaan. Teetä ja illallista. Tässä on esimerkkivalikko, joka on koottu viikolle.

maanantai

• Aamiainen: hedelmäsalaattia omenoista ja päärynöistä, maustettu rasvattomalla jogurtilla, makeuttamaton musta tee, kuivattu leipä;
• Lounas: Keitto vihannesten liemellä, peruna zrazy muna, keitetty kanaa, liemi luonnonvaraista ruusua;
• Turvallinen: kurkkujen, tomaattien ja vihreiden kasvisalaatti kasviöljyllä;
• Illallinen: vähärasvainen raejuusto, kefiiri.

tiistai

• Aamiainen: salaatti tomaattia ja Adygei-juustoa, vihreää teetä;
• Lounas: Lenten borsch, uunissa paistetut perunat, hapan kanssa 10% rasvaa ja sipulia, leipä, hedelmäkompotti omenoista;
• Lounas: Tea, päärynä;
• Illallinen: kurpitsan paistinpannu, kefiri.

keskiviikko

• Aamiainen: puuroa vedessä, voileipiä, hilloa, hyytelöä;
• Lounas: Vihannesten keitto hirssi, höyrytetty kalafilee, kurkkua ja tomaattisalaattia hapan kanssa, vihreä tee;
• Turvallinen,: omenat, jotka on paistettu juustolla;
• Illallinen: 1 keitetty peruna, voileipä juustolla.

torstai

• Aamiainen: musta tee, 2 voileipiä, jossa on kesäkurpitsaa.
• Lounas: perunamuusia vedessä, leivottua kesäkurpitsaa uunissa, kasvisalaatti, liemi lonkat;
• Välipala: keitetty muna;
• Illallinen: makaronit, jotka on valmistettu kiinalaisista vehnäluokista ja juustosta.

perjantai

• Aamiainen: juustokakkuja hunajalla, hyytelöillä, mustalla leivän voileipällä ja kesäkurpitsaa kaviaarilla;
• Lounas: vihannesleipä vermikellillä, tattari, keitetty kanafilee, makeuttamaton musta tee;
• Välipala: 1 keitetty kananmuna, kefiiri, päärynä;
• Illallinen: täytettyjä kaali-rullia, porkkanoita, kaurapuuroja, kompottia.

lauantai

• Aamiainen: riisin puuroa maitoa, mustaa leipää, vihreää teetä;
• Lounas: valkoinen riisi, munakoiso hapan kanssa, paistetaan uunissa, juustokeittiö, hyytelö;
• Välipala: kasvisalaattia sipulista, kurkkuista ja tomaateista, maustettuna kasviöljyllä tai hapanta kermaa;
• Illallinen: höyry-munakas, tomaattia, mustaa teetä, mustaa leipää ja kesäkurpitsaa.

sunnuntai

• Aamiainen: juustokakut, paahdettu kuivassa pannussa ilman voita, hyytelöä;
• Lounas: laiha keitto, tattari keitetyllä kalkkunalla, 2 tuoretta kurkkua;
• Turvalliset, omenat, paistettu vähärasvaisella raejuustolla;
• Illallinen: tattari maidolla, banaani, hyytelö.

Kun sairaus, kuten kihti, ruokavalio 6 klassinen seitsemän päivän valikko viittaa siihen, että yksi päivä viikossa purkaminen. Joten on välttämätöntä tehdä potilaita, joilla on liikaa painoa.

Sitten ruokavalio numero 6 jokaiselle purkamispäivälle näyttää tältä:

Paasto päivä

• Aamiainen: vihreitä makeuttamattomia, 100 grammaa vähärasvaisia ​​raejuustoa;
• Lounas: kefiiri, 2 banaania;
• Lounas: hyytelö;
• Illallinen: kefiiri, 1 omena.

Jos nälkä on kiusannut ennen nukkumaanmenoa, voit juoda ylimääräistä lasillista kefiriä.

reseptejä

Jopa terveysruokien tulisi olla maukkaita ja vaihtelevia. Valikkoon viikon ruokapöydän numero 6 ei ollut aikaa kyllästyä, on tarpeen hallita useita uusia reseptejä.

Seuraavassa on muutamia vaihtoehtoja:

Noodle Apple Casserole

Kiehauta 30 g hienoja vihreitä. Kuori omenat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita vermicelli ja omenat leivinastiaan, lisää ruokalusikallinen rusinoita, sekoita kaikki. Kaada 100 ml: n maitoa ja 1 kananmunaa, johon on lisätty sokeria. Paista 15 minuuttia.

Vitamiinisalaatti

Dice 2 keitettyä perunaa, iso punainen omena. Lisää vihreitä ja purkki makeaa säilykkeitä. Sekoita hyvin, suola ja mausta salaatti kasviöljyllä.

Vihanneksen keitto

500 g kurpitsasellua ja 200 g kesäkurpitsaa leikataan kuutioiksi, haudutetaan pienessä määrässä vettä, kunnes se on täysin pehmennyt. Valuta, suolaa, lisää hieman maitoa. Käyttämällä tehosekoitinta tahnaisen konsistenssin aikaansaamiseksi.

Vain tiukka ruokavalion noudattaminen auttaa vähentämään kihtiä ja parantamaan terveyttä. Kaikki poikkeamat määrätystä ruokavaliosta on sovitettava yhteen lääkärisi kanssa.

Ruokavalion taulukko numero 6

Kuvaus 08.05.2017 alkaen

• Tehokkuus: terapeuttinen vaikutus 21 päivän kuluttua
• Ehdot: 1 kuukausi tai enemmän
• Tuotekustannukset: 1580-1660 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Ruokavalio №6 (Pevznerin mukaan taulukko nro 6) on kehittänyt, jotta normalisoitaisiin orgaanisten typpipitoisten yhdisteiden (puriinien) vaihtoa, vähennettäisiin virtsahapon ja sen suolojen määrää kehossa, joka johtuu puriinien aineenvaihdunnasta ja muuttaa virtsan reaktiota emäksiseksi puoleksi.

Ruokavalio perustuu siihen, että aineenvaihdunnan häiriötapauksissa, erityisesti virtsan pH: n muutos alle 5,75 (happamassa puolessa), natriumuraatin muodostuminen pienenee, mikä poistaa virtsahappoa kehosta. Luodaan olosuhteet virtsahappokiteiden (uraattien) muodostumiselle, jotka on kerrostettu nivelissä ja munuaisissa (munuaiskivissä) ja jotka aiheuttavat sellaisia ​​sairauksia kuin kihti ja virtsatulehdus, virtsahappodiatesi, kystinuria, oksaluria. Virtsan alkalisoinnissa uraattien liukoisuus lisääntyy, virtsahappo poistuu kehosta ja kivien muodostuminen häiriintyy.

Ruokavalio 6 kihti

Lääketieteellinen ruokavalio tarjoaa tiukan rajoituksen elintarvikkeiden ruokavalioon, joka sisältää suuria määriä puriineja, oksaalihappoa ja kohtuullista rajoitusta - natriumkloridia (enintään 10 g / vrk). Samalla ruokavalioon lisätään alkalisoivaa tuotetta (maito, vihannekset / hedelmät). Proteiineja (enintään 70-80 g) ja rasvoja (enintään 80-90 g, pääasiassa tulenkestäviä) rajoitetaan. Hiilihydraattien määrä ilman lihavuutta 400 g tasolla. Juomatila - vapaa neste 2 litraa tai enemmän. Energian arvo vaihtelee 2700-3000 kcal: n sisällä. Ruoka kihti 4-5 kertaa, tyhjään vatsaan ja välillä - runsaasti juomaa.

Ruoan valmistukseen ei ole erityisiä vaatimuksia, lukuun ottamatta lihanjalostusta, joka valmistetaan vain kiehumismenetelmällä, jolloin liha on keitettävä lyhyeksi ajaksi (10-15 minuuttia) ja tyhjennettävä ensimmäinen liemi ennen jatkokäsittelyä, mikä mahdollistaa puriinipitoisuuden vähentämisen tuotteessa. Liha- ja kalaruokia voi olla enintään 2-3 kertaa viikossa (pahenemisjakson ulkopuolella), eikä lihan ja kalan määrä saa ylittää 150–170 g / vrk.

Ruokavalio 6 kihtiineen, viikon ruokalista tarjoaa tilan viikossa paastopäivinä (hedelmät - jopa 1,5 kg vihanneksia / hedelmiä, raejuustoa ja jogurttia - 1 l kefiiriä ja 400 g vähärasvaisia ​​raejuustoa), kulutuksen lisääntyminen tänä vapaana aikana nesteitä jopa 2,5-3 litraan (ilman vasta-aiheita). Aikana pahenemisen aikana paasto päivää pidetään joka toinen päivä. Tänä aikana liha ja kala suljetaan kokonaan ruokavaliosta.

Paras vaihtoehto pahenemiselle on kasvisruokavalio, joka sisältää maitotuotteita, vihannesten ja maidon keittoja, hedelmäpuristuksia ja yrttiteitä. Tällainen ruokavalio alkaloi nopeasti virtsan ja lisää merkittävästi virtsahappokiteiden liukoisuutta.

laji

Ruokavalion numero 6 on ruokavalio 6E. Se on määrätty potilaille, joilla on liikalihavuus ja joilla on samankaltaisia ​​merkkejä tai joskus potilaita, joilla on kihti, pahenemisvaiheessa hoidon tehokkuuden lisäämiseksi. Ruokavalion taulukossa 6E on pienempi energia-arvo (1950-2000 Kcal), kun taas proteiinipitoisuus lasketaan 70 grammaan, rasvasta 80 grammaan, hiilihydraatteihin 250 grammaan

Ruokavaliossa hiilihydraattien kulutusta vähennetään pääasiassa yksinkertaisten hiilihydraattien (sokeri, hunaja, tuore vehnäleipä, jauhot ja makeiset, makeiset) ja vähäisemmässä määrin monimutkaisten hiilihydraattien (vilja) vuoksi. Lihan kulutus on rajoitettu 1-2 kertaa viikossa. Ruokavalio on 5–6 kertaa päivässä, pieninä annoksina, runsaasti juomia, erityisesti emäksistä kivennäisvettä.

Vihanneksia ja hedelmiä suositellaan käytettäväksi raakana tai ne voidaan paistaa tai keittää. Ruokavalio ei ole fysiologisesti täydellinen ja se voidaan antaa lyhyesti.

todistus

• kihti;
• krooninen nefriitti (akuutin vaiheen ulkopuolella);
• akuutti nefriitti (3, 4 viikon hoito);
• virtsatulehdus, jossa muodostuu kiviä virtsahapposuoloista;
• munuaisten vajaatoiminta;
• virtsahapon diateesi;
• kystinuria;
• oxaluria.

Sallitut tuotteet

On suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon useimmat vihannekset: porkkanat, valkoiset kaali, kesäkurpitsa, perunat, kurkut, munakoisot, tomaatit. Erittäin hyödyllisiä hedelmiä - päärynöitä, omenoita, appelsiineja, luumuja, aprikooseja ja erilaisia ​​marjoja. Liha voi sisältää kalkkunaa, kanaa, kanin. Voit syödä keitettyä kalaa, kananmunia.

Erityisen hyödyllinen maidon, maitotuotteiden, vähärasvaisen juuston lajikkeiden, vähärasvaisen raejuuston ja siitä valmistettujen ruokien osalta. On suositeltavaa syöttää ruokavalioon erilaisia ​​viljoja, jotka on keitetty laimealla maidolla, pastaa. Rasvoista etusija annetaan kasviöljyille, erityisesti oliiville ja pellavansiemenille. Sallittu tulla valkoisen ja mustan leivän ruokavalioon.

Makeisista on sallittua: hilloa, vaahtokarkkia, marmeladia, karkkia, ei suklaata. Juominen - vihreää teetä, luonnonvaraista ruusun teetä, vehnäleseitä, sikuria, hedelmämehuja, hedelmiä, marjoja, hedelmäjuomia, hedelmäjuomia, kvassia. Muista sisällyttää karpalomehun, kurkkimehun (enintään 1 kuppi päivässä) ruokavalioon, alhainen mineralisoitu alkalinen kivennäisvesi.