Ruoka kihti valikot viikolla

Häiriötön aineenvaihdunta on vaarallista vakavien sairauksien kehittymiselle. Ylimääräinen puriini kehossa vaikuttaa nivelen tilaan ja munuaisten toimintaan, mikä vaikuttaa kielteisesti terveydentilaan. Kiinnitä kihti auttaa integroitua lähestymistapaa, joka yhdessä lääketieteellisen hoidon kanssa antaa oikean valikon.

Mikä pitäisi olla ruokavalio kihti

Kihtihoito perustuu tietyn tuoteryhmän käyttöön. Toinen tärkeä seikka oikean valikon laatimisessa kihti on ruokavaliosta poissulkeminen niistä tuotteista ja astioista, jotka edistävät taudin kehittymistä tai estävät paranemista. Ruokavalio, jossa on kohonnut virtsahappo veressä, perustuu seuraaviin yleisiin periaatteisiin:

  • Suurimmat kevyt hiilihydraatit, eläinperäiset vähimmäisvalkuaisravinnot.
  • Päivittäinen ruoan saanti on jaettava pieniin annoksiin, syöminen usein ja vähitellen.
  • Viikkovalikossa yksi päivä - purkaminen.

Mitä ei syödä

Kihti-niveltulehdus, johon liittyy tulehdus, voi aiheuttaa voimakasta kipua. Jos haluat välttää pahenemisen, sinun on kiellettävä tiettyjen tuotteiden käyttö tai vähennettävä niitä mahdollisimman vähän. Joten mitä tuotteita ei voi syödä kihti ja mitä jättää valikosta:

  • suolaliemi, keitto liha-liemessä;
  • valmistetut elintarvikkeet, säilykkeet;
  • herneet, palkokasvit (maissi);
  • sienet;
  • viikunat, viinirypäleet, vadelmat, rusinat;
  • sinappi, piparjuuri, valkosipuli, rakeinen sokeri;
  • suklaa, paistaminen;
  • kahvia, vahvaa teetä.

Mitä voit syödä

Tietyt tuoteryhmät auttavat selviytymään patologiasta. Valikon rikastaminen siten, että virtsahapposuolat eivät muodostu ylimääräiseksi, on periaate, johon luettelo tehdään. Kihti, jolla on kihti, lääkäri voi sallia seuraavien tuotteiden tai ruokien käytön:

  • vihannesten, maitotuotteiden, hedelmien keitto;
  • kala, liha (vähärasvaiset lajikkeet);
  • ruis, vehnäleipä;
  • vilja (tattari, kaura), pasta;
  • vihannekset, hedelmät, marjat (kesäkurpitsa, kurkut, omenat);
  • raejuusto, maito, kefiiri;
  • hunaja:
  • voita, kasviöljyä;
  • persilja, tilli, sikuri, inkivääri;
  • kaneli, vanilja, kurpitsansiemenet;
  • liemi lonkat, kivennäisvesi (emäksinen), koivun suola.

Näytevalikko

Asianmukainen antipuriiniruokavalio on tärkeä osa kihtiä, ja valikko perustuu periaatteeseen, jonka mukaan hyväksytyt elintarvikkeet ja ruokalajit kuluvat pieninä annoksina. Potilaan hypopuriiniajan pitäisi syödä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, joissa on runsaasti hivenaineita. Taulukossa esitetään likimääräinen viikoittainen valikko kiihottuneille kihtiille.

hedelmäsalaatti jogurtilla;

keitetty muna (jossa kihti on enintään yksi päivässä;

salaatti (2 tomaattia, 50 g Adyghe-juustoa, vihreitä);

paistettu kurpitsa (200 g);

kasvis keitto vehnäjauhoilla;

kasvisalaatti (tomaatti, kurkku, paprika, vihreät) kasviöljyssä;

viipale ruisleipää;

kukkakaali taikina;

2 viipaletta ruisleipää ja squash-kaviaaria;

maito riisi puuroa;

Paasto-päivä (syö hedelmiä, raakoja tai keitettyjä vihanneksia ilman suolaa).

makaroni juustolla;

pala keitettyä vasikanlihaa;

viipale ruisleipää ja juurikkaan kaviaaria;

omeletti (muna, tomaatti);

kaali- rullat vihanneksilla;

Herkullisia ruokia kihtiä varten

Kasvissyöjä juusto on helppo valmistaa, sillä tarvitset:

  • kaali - 100-120 g;
  • perunat - 120 g;
  • porkkanat - 60 g;
  • tomaatit - 2-3 kappaletta;
  • sokerijuurikkaat - 1 kpl;
  • voita (voita) - 25 g;
  • vihreät, juusto - 10 g.
  1. Kuori vihannekset, poista siemenet, kuori, hienonnetaan, kaada kiehuvaan veteen.
  2. Raasta juurikkaat hienoksi, laita ne pannulle neljännes tunti ennen astian loppua, kypsennä 15 minuuttia, kunnes se on valmis.
  3. Kun valikossa kihti on sallittua sisältää vähärasvaisia ​​juustolajeja, sinun pitäisi valita Gaudette tai Adygei.

Squash-kaviaari auttaa monipuolistamaan valikkoa:

  • kesäkurpitsa - 1 kg;
  • porkkanat - 500 g;
  • sipulit - 250 g;
  • tomaattipasta - 2-3 ruokalusikallista;
  1. Kesäkurssin kuoressa poista ydin, leikkaa hedelmät kuutioiksi ja hauduta, kunnes se on pehmennyt.
  2. Paista hienonnettua sipulia, raastettua porkkanaa ja tomaattipasta kasviöljyssä.
  3. Kaada kastike kesäkurpitsaan, kypsennä neljäsosa tunnista, ja sitten leikkaa valmis sekoitettu kasviseos tehosekoittimella.

Paistettuja juustokakkuja kihtiä varten ovat hyödyllisiä, ruoanlaitto on helppoa. On tarpeen ostaa ja mitata:

  • raejuusto - 150 g;
  • mannasuurimot - 40 g;
  • muna - 1 kpl;
  • jauhot - 20 g;
  • sokeri - tl;
  • voita - puoli tl;
  • hapankerma, hillo - maun mukaan.
  1. Raastetussa raejuustossa lisää mannaa, munaa, sokeria, sekoita ja jätä se neljännes tuntiin.
  2. Muodosta juustokakkuja, laita leivinlevyyn ja levitä kermaviilalla jauhona sekoitettuna.
  3. Paista juustokakkuja, kunnes ne on kypsennetty keskilämpötilassa.

Viikoittainen kihti-valikko, reseptit

Kihti - sairaus, joka johtuu epäasianmukaisesta aineenvaihdunnasta. Luonteenomaista virtsahapon suolojen saostuminen niveliin tapahtuu kroonisessa muodossa ja se ei ole lähes hoidettavissa.

Uraattien määrä kasvaa tiettyjen tuotteiden käytön myötä, ja siksi perinteisen lääkehoidon lisäksi sinun on noudatettava kihtiä koskevaa ruokavaliota, esimerkinomainen valikko on esitetty alla.

ruoka

Kihti-ruokavalio pahenemisvaiheen aikana on tärkeää virtsahapon määrän vähentämiseksi elimistössä. Ravitsemuksen piirre on kiellettyjen elintarvikkeiden (eli runsaasti puriineja sisältävien) ruokavaliosta poissulkeminen. Ruoka otetaan usein pieninä annoksina. Ateriat olisi tasapainotettava.

Kielletään tiettyjä elintarvikkeita, joiden puriinipitoisuus on suuri:

  • Punainen liha ja punaiset kalan lajikkeet, säilykkeet, sisäelimet.
  • Alkoholi (jopa olut) ja kofeiinijuomat.
  • Viinirypäleet, viikunat.
  • Pavut, kukkakaali.

Kun kihti on suositeltavaa käyttää:

  • Täysjyväleipä
  • Riisi, hirssi, tattari, kasviöljyt.
  • Perunat, porkkanat.
  • Hedelmät, marjat, hyytelö.
  • Ruokavalio.
  • Munia.
  • Kermaviili, jogurtti.
  • Juo marjoista ja kivennäisvedestä.

Tämä sallittujen ja kiellettyjen tuotteiden luettelo on puutteellinen. Siksi on parempi neuvotella lääkärin kanssa, että voit syödä, ja mitä sinun täytyy kieltäytyä.

Ravitsemuksellinen ruokavalio numero 6 parantaa aineenvaihduntaa, mutta lääkärin tulee säätää verenpainelääkkeitä potilaan runsauden vuoksi.

Ruokavalio pahenemisvaiheen aikana

Ruokavalion muuttaminen on suunniteltu vähentämään kivun oireyhtymiä kihti-niveltulehduksen aikana. Punaista lihaa ja kalaa sisältäviä ruokia ei oteta huomioon, kasvissyöjä-reseptejä otetaan käyttöön. Ruoka on keitetty lempeä.

Ruokavalio kihti kiihtyvyyden aikana on rakennettu sisällyttämällä keittoja vihannesliemeen, maitotuotteisiin, pastoihin, viljaan, vihanneksiin. Kerran viikossa voi olla paasto-päivä: syö hedelmiä, vihanneksia ja muuta. Ne voivat olla lämpökäsittelyä, esimerkiksi keitettyjä porkkanoita tai tuoreita omenoita.

Tuotteet jaetaan yhtenäisinä annoksina päivässä.

Antipurinovaya-ruokavalio

Taudin kulun helpottamiseksi ja hyökkäysten välisen aikaeron lisäämiseksi on tarpeen noudattaa ns. Mutta on muistettava, että tässä tapauksessa paasto ei ole sallittua.

Ateriat mahdollistavat puriinien sisältävien ruokien hylkäämisen. Toisin sanoen antipuriinin ruokavalio kieltää päälistan lisäksi seuraavien aineiden käytön:

Seuraavien tuotteiden käyttö on tervetullutta:

  • Marmeladi, vaahtokarkki.
  • Männynsiemenet, pistaasipähkinät.
  • Porkkanat, sitruunat, punajuuret, kurkut, kaali, tilli, sipulit, valkosipuli.
  • Sitrushedelmät, vihreä tee.

Viikoittaista valikkoa laadittaessa on tärkeää muistaa eri ruokalajeja, joissa voit hallita painoa ja vakauttaa tilan.

Ruokavalioon 6 on tunnusomaista eläinproteiinituotteiden korvaaminen kasviproteiineilla. Taulukko näyttää esimerkkivalikon viikolle kihtiä varten. Alla on reseptejä joillekin astioille.

ruoka-aika

Nämä astiat ovat epätäydellinen ruokavalio kihtiä varten.

On muistettava, että potilaan on käytettävä nesteitä ilman sokeria 2 litraa päivässä. Voit juoda hiilihapotonta emäksistä kivennäisvettä, sitrushedelmiä ja vihannesmehuja, puolukkaa ja karpalomehua, hyytelöä, vihreää teetä, rosmariiniliemestä.

Rasvamaitoa ei suositella - etusija annetaan fermentoiduille maitotuotteille: kefiirille, jogurtille, heralle.

Emme saa unohtaa ruokien yhdistelmää. Perunoita ei käytetä yhdessä lihan tai kalan kanssa, mutta se menee hyvin muiden vihannesten kanssa. Tomaatteja ei pesty hyytelöillä, ne eivät sovellu tärkkelystä sisältäviin astioihin (esimerkiksi perunat), mutta ruokavalio on yhdistetty niihin. Hedelmät eivät syö heti lihan jälkeen.

Ensimmäinen ja toinen kurssi

Ruokavalio 6, jossa kihti jalat ovat välttämättömiä: ravitseva, vähäkalorinen, lievittää painonnousua ja pienentää peukaloiden nivelten kuormitusta. Valikko on vaikuttavasta luettelosta kielletyistä tuotteista huolimatta monipuolinen.

  1. Keitto riisin kanssa. 5 kpl kuori perunat, pilko, laita pannulle, laittaa tuleen. Sipulit (1 kpl.) Leikkaa puolirenkaiksi, 1 porkkana leikataan kuutioiksi, laita ne perunoille kiehumisen jälkeen. 5 rkl. l. pesty riisi lisää vihanneksia 5 minuutin kuluttua. Keitto on valmis, kun riisi kypsennetään.
  2. Nuudeli keitto maidolla. Kiehauta suklaa (200 g) vedessä (400 ml), tyhjennä, laimenna kuumalla maidolla (200 ml), kiehauta, poista lämmöstä. Tarjoile maitotuotteita pienellä osalla voita.
  3. Borss ilman lihaa. Ensimmäiset kurssit, vihannekset (perunat - 2 kpl, 1 porkkana, 170 g valkoista kaalia, 1/2 sipulia, 2 keskipitkät tomaatit) leikataan vihannesliemeen ja asetetaan kylmään veteen. Siellä on myös valmiiksi keitetyt punajuuret (1 kpl.). Kaikki on kiehunut ja valmis.
  1. Kaali Fritters. Leikkaa 200 g valkoista kaalia, raaka-porkkanaa (1 kpl). Aseta tuotteet astiaan, lisää vettä, 1 rkl. l. kermavaahtoa ja kestää puolivalmiiksi. Tyhjennä neste. Raastetaan 100 g kovaa juustoa. Tuotteet yhdistyvät, lisää 1/2 munaa ja 3 rkl. l. jauhoja. Suola ja pippuri. Muodosta pannukakkuja, paista. Tarjoile hapan kanssa.
  2. Riisistä valmistetut kroketit. 1 rkl. keitetty riisi yhdistää 1/2 muna, muodosta palloja. Aseta jokainen pallo kovaa juustoa jokaisen pallon keskelle. Pyöritä jauhoja, paista, tarjoile hapan kanssa.
  3. Vihannesten pata. Paista viipaloitu sipuli (1 kpl.) Ja porkkanat (3 kpl). Kaada 80 ml vettä, kaada 80 g keitettyjä herneitä, 6 viipaloitua perunaa, 80 g kermavaahtoa. Mausta suolalla. Paistele tuotteita kannen alle 12–15 min.
  4. Nuudelikassi 200 g keitettyä vermicelliä laitetaan kulhoon, lisätään 1/2 munaa, 50 g sulatettua voita, suolaa ja pippuria. Sekoita tuotteita, paista 40 minuuttia.
  5. Porkkana kroketit. Kuorittuja porkkanoita (100 g) jauhetaan ja keitetään maitoon, pilkotaan, suolaa ja makeutetaan. Kaada mannaa (5 g), neljäsosa lyödystä munasta, sekoita, muotoile hampurilaisia. Paista pannulla. Syö hapan kanssa.
  6. Kurpitsa puuron reseptit eroavat erilaisista ruiskutetuista viljoista. Kurpitsa (1 kg) kirkkaaksi, leikataan kuutioiksi, kaada 400 g maitoa, suolaa, makeuttaa, kiehauta. Lisää 150 g hirssiä, keitä matalalla lämmöllä noin puolen tunnin ajan. Jos potilas mieluummin riisi, viljaa keitetään valmiiksi, kunnes se on kypsennetty, ja nukahtaa hirssin sijaan. Kurpitsanruokien ruoanlaitto mannasuurimon tai maissinjyvillä ei ole yhtä maukasta.

Monet kotiäidit antavat vinkkejä herkullisen ruokavalion valmistamiseen. Esimerkiksi kermamakkaroita, joissa on kermavaahtoa, on parempi käyttää reseptejä ilman munia. Mutta munan omeletit paistetaan uunissa, mikroaaltouuni tai kaksoiskattila - paistinpannu ei ole toivottavaa.

Salaatit ja jälkiruoat

Taulukko 6 alkaa pelottaa monia potilaita, kun lääkäri luetelee, mitä voidaan syödä ja mikä on ehdottomasti kielletty. Ja vain ajan myötä ymmärretään, että tämä ruokavalio ei ole lainkaan kauhea. Päinvastoin, voit valmistaa paljon herkullisia ruokia, eikä rajoita itseäsi paljon. Tietenkin sinun täytyy luopua paistetusta lihasta, mutta kukaan ei kiellä keitettyä tai keitettyä hihassa. Kakut voidaan korvata myös yhtä maukkailla jälkiruoilla.

  1. Säilöjuusto. 70 g maissiajuustoa sekoitettuna 10 g: aan sokeria, 1 g suolaa, 0,5 munankeltuaista. Kuorittuja ja hienonnettuja porkkanoita (35 g) haudutetaan paistinpannussa ja pilkotaan. Yhdistä ainesosat, lisää 0,5 munavalkoa, laita muotteihin, paista.
  2. Paistettua omenaa, juustoa. Yläosa leikataan omenasta ja sydän leikataan. Kaada hunajaa pohjaan. Juusto (200 g), sekoita sokerin ja saksanpähkinöiden kanssa, täytä ne omenoilla. Paista 20-25 minuuttia. Pähkinöiden sijasta voidaan laittaa kuivattuja aprikooseja.
  3. Hedelmävaahto. Beat 2 keitettyä omenaa sokerilla (70 g) ja mannalla (1 rkl). Paistele tuotteita 5 minuuttia tulessa, kaada muottiin, jäähdytä.
  1. Kaurapuuro. 1/2 Art. Hercules kuivaa uunissa, kaada 200 ml vettä 10 minuutin kuluttua, kuumenna, kiehauta. Suolaa, hauduta kannen alla 20 minuuttia. Kisselin kanta, makeutus. Joskus voit valmistaa kevyen illallisen sijaan.
  2. Juo kuivaa ruusunmarjaa. 1 tl. murskattu raaka-aine kaadetaan 200 ml: aan kuumaa vettä ja infusoidaan lämpösäiliöön, suodatetaan. Resepti tuoreille marjoille: kaada vettä hedelmien päälle illalla, kiehauta aamulla ja jäähdytä.

Sallittu käyttää heikkoa teetä lisäämällä siivu sitruunan tai mintun lehtiä.

  1. Hedelmien ja vihannesten salaatti. Keitetyt punajuuret (100 g), yhdistetty kuorittujen ja hienonnettujen omenoiden kanssa (60 g), ripottele sitruunamehulla, makeuttamalla, maustetaan kermaviilalla. Voit kauniisti laittaa lautaselle ja sisustaa keitettyjä porkkanoita ja sipulia.
  2. Tomaattisalaatti 80 g tomaattia leikataan, suolataan hieman, pähkinäöljyllä tai kasviöljyllä. Voit lisätä tomaattien tuoreita kurkkua.
  3. Salaatinkastike. Tuotteet: keitetyt perunat, porkkanat, punajuuret, tuoreet kurkut, omenat, 1/2 munista mielivaltaisin määrin hienonnettu, suola ja mauste kasviöljyllä.

Ruokavalio jalkojen kihtiä varten tarjoaa runsaasti B- ja C-vitamiinipitoisuuksia ruokien koostumuksessa, ja ruokavalioon syötetyt tattariruokat rikastuttavat kehoa B-vitamiinien (B1, B2, B9) kanssa ja lisäävät immuniteettia.

Akuutissa vaiheessa on parempi antaa etusija nestemäisille resepteille.

Yllä oleva valikko jokaiselle päivälle on suuntaa-antava, reseptejä on helppo vaihtaa ja saada omia, keskittyen sallittujen tuotteiden luetteloon.

Kihti Diet: Näyte-valikko

Tiettyjen ravitsemusohjeiden noudattaminen kihti on aina tehokas tapa ehkäistä tämän vakavan sairauden etenemistä ja pahenemista. Tällaiset rajoitukset tuotteiden valinnassa päivittäisen valikon valmistelussa voivat vähentää merkittävästi uraattien saantia kehoon ja, jos ruokavaliota käytettiin jo taudin alusta, potilaalla on todellinen mahdollisuus vähentää taudin kehitystä mahdollisimman vähän. Taudin kroonisen kulun valikkovalikko poikkeaa ruokavaliosta akuutin hyökkäyksen aikana, ja potilaiden ja heidän perheidensä on otettava tämä huomioon.

Kun kihti, ensimmäinen kihti hyökkäys, potilas annetaan ruokavalion numero 6. Meidän artikkeli kertoo teille sen yleiset periaatteet ja antaa esimerkillinen valikko, joka auttaa sinua järjestämään asianmukaista ravitsemusta.

Ruokavalion yleiset periaatteet

Hoidettaessa taulukkoa 6, potilasta suositellaan rajoittamaan voimakkaasti puriinien, natriumkloridin ja oksaalihapon sisältävien tuotteiden kulutusta. Samaan aikaan päivittäiseen valikkoon sisältyy alkalointiruokia ja riittävä määrä nestettä, ja rasvat ja proteiinit ovat jonkin verran rajalliset.

Liharuokien valmistuksessa on välttämätöntä keittää se ennen kalaa ja siipikarjaa. Nämä toimenpiteet toteutetaan tavoitteena, että tuotteen sisältämät puriinit näkyvät vedessä. Samoja periaatteita noudatetaan ruoanvalmistuksessa: ensimmäinen liemi (10-15 minuutin keittämisen jälkeen) valutetaan, ja sitten liha keitetään seuraavassa osassa vettä.

Liha-ateriat voidaan sisällyttää valikkoon 2-3 kertaa viikossa. Samaan aikaan lihan pala painaa enintään 150 g, ja jos kalaan sisältyy astia, sen painon tulisi olla enintään 170 g.

Potilaat, joilla on kihti suositellut murto-ateriat: 4-6 kertaa päivässä. Aterioiden välillä hänen täytyy juoda nestettä (esimerkiksi juomavettä, joka on puhdistettu suodattimella).

Myös taudin vuoksi hyvät tulokset annetaan paasto-päivinä, jotka pidetään viikoittain. Nykyään potilas voi kuluttaa yhtä elintarviketta: juustoa, hedelmää tai kefiriä. Purkauspäivän aikana on suositeltavaa juoda vähintään 2,5 litraa nestettä, jos potilaalla ei ole sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia.

Mitä elintarvikkeita ja ruokia kihti on kielletty?

  • Rasvainen liha;
  • sienet, rasvaiset ja rikkaat liha- ja kalaliemit;
  • lihaliemistä valmistetut kastikkeet ja kastikkeet;
  • eläinrasvat;
  • hyytelöä
  • lihan osat;
  • savustetut astiat;
  • kaviaari;
  • purkitettu kala;
  • pavut;
  • vadelma;
  • viinirypäleet;
  • viikunat;
  • rusinat;
  • puolivalmisteet;
  • mausteet;
  • suolakurkkua;
  • Voi kakkuja;
  • suklaa;
  • rasvaiset makeiset kerma;
  • kaakao, kahvi ja vahva musta tee;
  • astiat säilöntäaineilla;
  • alkoholijuomat ja olut.

Mitkä elintarvikkeet ja ruokalajit tulisi rajoittaa kihti?

  • Vähärasvaiset keitetyt makkarat;
  • naudanliha, vähärasvainen lintu tai kala;
  • suola (jyrkästi rajoitettu);
  • sienet;
  • tomaatit (enintään 3 kpl päivässä);
  • kukkakaali;
  • paprika;
  • pinaatti;
  • vihreät;
  • selleri;
  • retiisi;
  • maito;
  • voita.

Mitkä elintarvikkeet ovat sallittuja kihtiä varten?

  • Vehnä, leseet tai ruisleipä 1-2 lajin jauhoja;
  • suolakurkkua tai tuoreita kasviksia sisältävät salaatit;
  • porsas tai kaali-keitto kasvisliemessä;
  • viljan ja perunan keitot;
  • vähärasvainen siipikarjanliha, kani ja kala (enintään 3 kertaa viikossa keitetyssä tai paistetussa muodossa);
  • vilja;
  • pasta;
  • fermentoidut maitotuotteet;
  • vihannekset;
  • munat (enintään 1 kpl päivässä);
  • hedelmät ja marjat;
  • kuivatut hedelmät;
  • maito tai hedelmähyyteli;
  • kasvis-, tomaatti- tai meijerikastikkeet;
  • hillo;
  • hunaja;
  • marmeladi;
  • sitrushedelmät;
  • emäksinen kivennäisvesi.

Näyte-valikko kolmen päivän ajan potilaalle niveltulehduksen aikana

Kihti-hyökkäyksen aikana valikkoon tulisi sisältyä pääasiassa nestemäisiä ruokia (vihannesten keittoja, suukkoja, mehuja, maitotuotteita, nestemäisiä puuroja) ja jättää pois lihan, kalan tai sienien ruokia. Potilaan ei pitäisi nälkää, koska tällainen tila pahentaa hyökkäystä. Niveltulehduksen aikana on tarpeen lisätä päivittäistä nestetilavuutta 2,5 litraan.

1. päivä

  • Tyhjä vatsa - dogroosiliemi;
  • Aamiainen - salaatti tuoreista kurkkuista, joissa on vähärasvainen hapanta kermaa, heikko teetä ja maitoa;
  • II aamiainen - sitrushedelmämehu;
  • lounas - keitto, keitetyt kasvisliemessä, perunoista ja riisistä, paistettuja kaali-leikkeleitä, hedelmämehua tai herukka-kompottia;
  • iltapäivätee - dogrose liemi;
  • illallinen - munakokkelia munasta, porkkanaa ja kuivattuja aprikooseja, heikko tee sitruunalla;
  • ennen nukkumaanmenoa - kefiri.

2. päivä

  • Tyhjä vatsa - dogroosiliemi;
  • Aamiainen - heikko tee maidolla, salaatti tuoretta kaalia, maustettu vähärasvaisella hapanta kerma;
  • II aamiainen - tomaattimehu;
  • illallinen - keitto kasvisliemessä, pala keitettyä kanaa lihaa valkoisella kastikkeella;
  • iltapäivätee - dogrose liemi;
  • illallinen - tattari puuroa maitoa, kasvis kaali rullina riisiä;
  • ennen nukkumaanmenoa - omenamehu.

3. päivä

  • Tyhjä vatsa - dogroosiliemi;
  • I aamiainen - keitetty juurikkaan salaatti, heikko tee;
  • II aamiainen - mustikka mehu;
  • illallinen - helmi-ohra keitto vihanneksilla, paistettu kaali schnitzel;
  • iltapäivätee - greippimehu;
  • illallinen - porkkana, jossa on vähärasvainen hapankerma, hedelmähyytelö;
  • ennen nukkumaanmenoa - kefiri.

Näytevalikko kolmen päivän ajan kihti-remissiossa

Kihti-iskujen välillä kihti voi päivittäistä valikkoa laajentaa.

1. päivä

  • Aamiainen - kaurapuuro maidolla, tuore kurkku, ruusunmarjan marjat;
  • iltapäiväteetä - raejuustoa, johon on lisätty hapanta, marjageeliä;
  • lounas - peruna-keitto, kesäkurpitsa, täytetty riisin kanssa kermakastikkeessa, mansikka-mousse ja hapan kerma;
  • illallinen - paistettuja tuoreita kaali-patiteja, juustokakkuja, tomaattimehua;
  • ennen nukkumaanmenoa - omena.

2. päivä

  • Aamiainen - tattari puuroa maidolla, pehmeästi keitetty muna, omenan salaatti ja kaali, heikko tee;
  • iltapäivän välipala - paistin omenoita ja porkkanoita, ruusunmarjan marjoja;
  • illallinen - pannukakkuja, joissa on vähärasvainen raejuusto, kasvis suolakurkku, hedelmähyytelö;
  • illallinen - paistettuja kurpitsan tai omenan paloja, kirsikkamehua;
  • ennen nukkumista - hapanmaito.

3. päivä

  • Aamiainen - riisipuuro maidolla, porkkanasalaatti vähärasvaisella hapanta kerma, keitetty muna, heikko tee sitruunan siivulla;
  • iltapäivän välipala - keitettyjä perunoita tuoreella kurkulla, päärynämehulla;
  • lounas - kasvis keitto, kermaviisi, maitojuustoa;
  • päivällinen - paistetut omenat, marjamehu;
  • ennen nukkumaanmenoa - vesimeloni.

Valikosta laadittaessa ota yhteys lääkäriisi, koska sallittujen tuotteiden luettelo voi vaihdella komplikaatioiden ja niihin liittyvien sairauksien vuoksi.

Kanava "Venäjä", juoni teemalla "Ravinto kihti":

Kihti ruokavalio

Kuvaus 17.5.2017 alkaen

  • Tehokkuus: terapeuttinen vaikutus 20-30 päivän kuluessa
  • Ehdot: 1 kuukausi tai enemmän
  • Tuotekustannukset: 1490-1610 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Kihti tarkoittaa kroonisia toistuvia sairauksia, jotka perustuvat puriinin aineenvaihdunnan rikkomiseen. Taudille on ominaista uraattien kertyminen kehoon (virtsahapposuolat), jotka saostumalla niveliin ja munuaisiin heikentävät niiden toimintaa.

Merkit, oireet ja hoito

Tärkeimmät diagnostiset merkit ja oireet ovat:

  • Äärimmäinen iskunvaimennuksen metatarsophalangeaalisen niveltulehduksen (useimmiten), jossa on terävä leikkaus / polttava kipu jaloissa oleva nivelkipu, nivel yläpuolella oleva iho muuttuu violetiksi ja tuntuu kuumalta, nivelen turvotusta. Kaikki kosketus hänelle aiheuttaa vakavaa kipua, joka voi kestää 2-3 tuntia 2-3 päivään. Yleisimpiä "kihti-jalat", mutta paljon vähemmän todennäköisesti vaikuttaa ja peukalot, kyynärpäät, polvet, nilkat.
  • Läsnäolo tiettyjä gouty solmut-tophi, jotka ovat talletuksia natrium-uraatti kiteitä pehmeisiin kudoksiin muodossa kovia kyhmyjä, pääasiassa extensor pinnan reidet, yläpuolella jalkojen, alaraajojen ja akilles jänteiden.
  • Veren virtsahapon kohoaminen (perustuen huonoon ravitsemukseen tai munuaissairauteen).

Taudin hoito on monimutkainen ja terapeuttisen prosessin tärkein osa on ruokavalio. Lääketieteellinen ravitsemus vähentää ruokavalion energia-arvoa (potilaat kokevat yleensä suurempaa painoa kihtiineen), eksogeenisten puriinien rajoittamista kehossa sekä rasvoja, jotka vähentävät virtsahapon erittymistä munuaisissa.

Jalkojen kihti on tärkein ruokavalio, joka on Pevsnerin kehittämä ruokapöytä nro 6, joka normalisoi puriinien vaihdon (typpipitoiset orgaaniset yhdisteet), vähentää virtsahapon ja suolojen muodostumista puriinien aineenvaihdunnan aikana ja siirtyy virtsan reaktion emäksiselle puolelle. Se on emäksisessä väliaineessa, että uraattien liukoisuus kasvaa, virtsahapon erittyminen kehosta kiihtyy ja samalla niiden muodostumisprosessi häiriintyy.

Terapeuttisen ruokavalion energia-arvo on noin 2700-2800 Kcal. Ravitsemus on fysiologisesti täydellistä, ja proteiinien ruokavalio laskee hieman 70-80 g: iin asti ja rasvat, jotka ovat enimmäkseen tulenkestäviä jopa 80-90 g: iin. Ylipainoisuuden puuttuessa hiilihydraattipitoisuus on noin 400 g.

Ruokavalio kihti. Taulukossa on tiukasti rajoitettu / kielletty elintarvikkeita, joissa on runsaasti puriiniemääriä ja oksaalihappoa, ja natriumkloridin vähäinen rajoitus (enintään 10 g / vrk). Tämä tuo esiin tuotteita, joilla on alkalisoiva vaikutus (vihannekset / hedelmät, maito). Potilaan suuntautumiseen on kehitetty erityisiä taulukoita, jotka osoittavat puriinin emästen pitoisuutta ruoassa.

Kihti-ruokavalio viikoittain

Tiettyjen ravitsemusohjeiden noudattaminen kihti on aina tehokas tapa ehkäistä tämän vakavan sairauden etenemistä ja pahenemista. Tällaiset rajoitukset tuotteiden valinnassa päivittäisen valikon valmistelussa voivat vähentää merkittävästi uraattien saantia kehoon ja, jos ruokavaliota käytettiin jo taudin alusta, potilaalla on todellinen mahdollisuus vähentää taudin kehitystä mahdollisimman vähän. Taudin kroonisen kulun valikkovalikko poikkeaa ruokavaliosta akuutin hyökkäyksen aikana, ja potilaiden ja heidän perheidensä on otettava tämä huomioon.

Kun kihti, ensimmäinen kihti hyökkäys, potilas annetaan ruokavalion numero 6. Meidän artikkeli kertoo teille sen yleiset periaatteet ja antaa esimerkillinen valikko, joka auttaa sinua järjestämään asianmukaista ravitsemusta.

Ruokavalion yleiset periaatteet

Hoidettaessa taulukkoa 6, potilasta suositellaan rajoittamaan voimakkaasti puriinien, natriumkloridin ja oksaalihapon sisältävien tuotteiden kulutusta. Samaan aikaan päivittäiseen valikkoon sisältyy alkalointiruokia ja riittävä määrä nestettä, ja rasvat ja proteiinit ovat jonkin verran rajalliset.

Liharuokien valmistuksessa on välttämätöntä keittää se ennen kalaa ja siipikarjaa. Nämä toimenpiteet toteutetaan tavoitteena, että tuotteen sisältämät puriinit näkyvät vedessä. Samoja periaatteita noudatetaan ruoanvalmistuksessa: ensimmäinen liemi (10-15 minuutin keittämisen jälkeen) valutetaan, ja sitten liha keitetään seuraavassa osassa vettä.

Liha-ateriat voidaan sisällyttää valikkoon 2-3 kertaa viikossa. Samaan aikaan lihan pala painaa enintään 150 g, ja jos kalaan sisältyy astia, sen painon tulisi olla enintään 170 g.

Potilaat, joilla on kihti suositellut murto-ateriat: 4-6 kertaa päivässä. Aterioiden välillä hänen täytyy juoda nestettä (esimerkiksi juomavettä, joka on puhdistettu suodattimella).

Myös taudin vuoksi hyvät tulokset annetaan paasto-päivinä, jotka pidetään viikoittain. Nykyään potilas voi kuluttaa yhtä elintarviketta: juustoa, hedelmää tai kefiriä. Purkauspäivän aikana on suositeltavaa juoda vähintään 2,5 litraa nestettä, jos potilaalla ei ole sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia.

Mitä elintarvikkeita ja ruokia kihti on kielletty?

  • Rasvainen liha;
  • sienet, rasvaiset ja rikkaat liha- ja kalaliemit;
  • lihaliemistä valmistetut kastikkeet ja kastikkeet;
  • eläinrasvat;
  • hyytelöä
  • lihan osat;
  • savustetut astiat;
  • kaviaari;
  • purkitettu kala;
  • pavut;
  • vadelma;
  • viinirypäleet;
  • viikunat;
  • rusinat;
  • puolivalmisteet;
  • mausteet;
  • suolakurkkua;
  • Voi kakkuja;
  • suklaa;
  • rasvaiset makeiset kerma;
  • kaakao, kahvi ja vahva musta tee;
  • astiat säilöntäaineilla;
  • alkoholijuomat ja olut.

Mitkä elintarvikkeet ja ruokalajit tulisi rajoittaa kihti?

  • Vähärasvaiset keitetyt makkarat;
  • naudanliha, vähärasvainen lintu tai kala;
  • suola (jyrkästi rajoitettu);
  • sienet;
  • tomaatit (enintään 3 kpl päivässä);
  • kukkakaali;
  • paprika;
  • pinaatti;
  • vihreät;
  • selleri;
  • retiisi;
  • maito;
  • voita.

Mitkä elintarvikkeet ovat sallittuja kihtiä varten?

  • Vehnä, leseet tai ruisleipä 1-2 lajin jauhoja;
  • suolakurkkua tai tuoreita kasviksia sisältävät salaatit;
  • porsas tai kaali-keitto kasvisliemessä;
  • viljan ja perunan keitot;
  • vähärasvainen siipikarjanliha, kani ja kala (enintään 3 kertaa viikossa keitetyssä tai paistetussa muodossa);
  • vilja;
  • pasta;
  • fermentoidut maitotuotteet;
  • vihannekset;
  • munat (enintään 1 kpl päivässä);
  • hedelmät ja marjat;
  • kuivatut hedelmät;
  • maito tai hedelmähyyteli;
  • kasvis-, tomaatti- tai meijerikastikkeet;
  • hillo;
  • hunaja;
  • marmeladi;
  • sitrushedelmät;
  • emäksinen kivennäisvesi.

Näyte-valikko kolmen päivän ajan potilaalle niveltulehduksen aikana

Kihti-hyökkäyksen aikana valikkoon tulisi sisältyä pääasiassa nestemäisiä ruokia (vihannesten keittoja, suukkoja, mehuja, maitotuotteita, nestemäisiä puuroja) ja jättää pois lihan, kalan tai sienien ruokia. Potilaan ei pitäisi nälkää, koska tällainen tila pahentaa hyökkäystä. Niveltulehduksen aikana on tarpeen lisätä päivittäistä nestetilavuutta 2,5 litraan.

1. päivä

  • Tyhjä vatsa - dogroosiliemi;
  • Aamiainen - salaatti tuoreista kurkkuista, joissa on vähärasvainen hapanta kermaa, heikko teetä ja maitoa;
  • II aamiainen - sitrushedelmämehu;
  • lounas - keitto, keitetyt kasvisliemessä, perunoista ja riisistä, paistettuja kaali-leikkeleitä, hedelmämehua tai herukka-kompottia;
  • iltapäivätee - dogrose liemi;
  • illallinen - munakokkelia munasta, porkkanaa ja kuivattuja aprikooseja, heikko tee sitruunalla;
  • ennen nukkumaanmenoa - kefiri.

2. päivä

  • Tyhjä vatsa - dogroosiliemi;
  • Aamiainen - heikko tee maidolla, salaatti tuoretta kaalia, maustettu vähärasvaisella hapanta kerma;
  • II aamiainen - tomaattimehu;
  • illallinen - keitto kasvisliemessä, pala keitettyä kanaa lihaa valkoisella kastikkeella;
  • iltapäivätee - dogrose liemi;
  • illallinen - tattari puuroa maitoa, kasvis kaali rullina riisiä;
  • ennen nukkumaanmenoa - omenamehu.

3. päivä

  • Tyhjä vatsa - dogroosiliemi;
  • I aamiainen - keitetty juurikkaan salaatti, heikko tee;
  • II aamiainen - mustikka mehu;
  • illallinen - helmi-ohra keitto vihanneksilla, paistettu kaali schnitzel;
  • iltapäivätee - greippimehu;
  • illallinen - porkkana, jossa on vähärasvainen hapankerma, hedelmähyytelö;
  • ennen nukkumaanmenoa - kefiri.

Näytevalikko kolmen päivän ajan kihti-remissiossa

Kihti-iskujen välillä kihti voi päivittäistä valikkoa laajentaa.

1. päivä

  • Aamiainen - kaurapuuro maidolla, tuore kurkku, ruusunmarjan marjat;
  • iltapäiväteetä - raejuustoa, johon on lisätty hapanta, marjageeliä;
  • lounas - peruna-keitto, kesäkurpitsa, täytetty riisin kanssa kermakastikkeessa, mansikka-mousse ja hapan kerma;
  • illallinen - paistettuja tuoreita kaali-patiteja, juustokakkuja, tomaattimehua;
  • ennen nukkumaanmenoa - omena.

2. päivä

  • Aamiainen - tattari puuroa maidolla, pehmeästi keitetty muna, omenan salaatti ja kaali, heikko tee;
  • iltapäivän välipala - paistin omenoita ja porkkanoita, ruusunmarjan marjoja;
  • illallinen - pannukakkuja, joissa on vähärasvainen raejuusto, kasvis suolakurkku, hedelmähyytelö;
  • illallinen - paistettuja kurpitsan tai omenan paloja, kirsikkamehua;
  • ennen nukkumista - hapanmaito.

3. päivä

  • Aamiainen - riisipuuro maidolla, porkkanasalaatti vähärasvaisella hapanta kerma, keitetty muna, heikko tee sitruunan siivulla;
  • iltapäivän välipala - keitettyjä perunoita tuoreella kurkulla, päärynämehulla;
  • lounas - kasvis keitto, kermaviisi, maitojuustoa;
  • päivällinen - paistetut omenat, marjamehu;
  • ennen nukkumaanmenoa - vesimeloni.

Valikosta laadittaessa ota yhteys lääkäriisi, koska sallittujen tuotteiden luettelo voi vaihdella komplikaatioiden ja niihin liittyvien sairauksien vuoksi.

Kanava "Venäjä", juoni teemalla "Ravinto kihti":

Ravinto kihti (ravinto)

Häiriötön aineenvaihdunta on vaarallista vakavien sairauksien kehittymiselle. Ylimääräinen puriini kehossa vaikuttaa nivelen tilaan ja munuaisten toimintaan, mikä vaikuttaa kielteisesti terveydentilaan. Kiinnitä kihti auttaa integroitua lähestymistapaa, joka yhdessä lääketieteellisen hoidon kanssa antaa oikean valikon.

Mikä pitäisi olla ruokavalio kihti

Kihtihoito perustuu tietyn tuoteryhmän käyttöön. Toinen tärkeä seikka oikean valikon laatimisessa kihti on ruokavaliosta poissulkeminen niistä tuotteista ja astioista, jotka edistävät taudin kehittymistä tai estävät paranemista. Ruokavalio, jossa on kohonnut virtsahappo veressä, perustuu seuraaviin yleisiin periaatteisiin:

  • Suurimmat kevyt hiilihydraatit, eläinperäiset vähimmäisvalkuaisravinnot.
  • Päivittäinen ruoan saanti on jaettava pieniin annoksiin, syöminen usein ja vähitellen.
  • Viikkovalikossa yksi päivä - purkaminen.

Mitä ei syödä

Kihti-niveltulehdus, johon liittyy tulehdus, voi aiheuttaa voimakasta kipua. Jos haluat välttää pahenemisen, sinun on kiellettävä tiettyjen tuotteiden käyttö tai vähennettävä niitä mahdollisimman vähän. Joten mitä tuotteita ei voi syödä kihti ja mitä jättää valikosta:

  • suolaliemi, keitto liha-liemessä;
  • valmistetut elintarvikkeet, säilykkeet;
  • herneet, palkokasvit (maissi);
  • sienet;
  • viikunat, viinirypäleet, vadelmat, rusinat;
  • sinappi, piparjuuri, valkosipuli, rakeinen sokeri;
  • suklaa, paistaminen;
  • kahvia, vahvaa teetä.

Tietyt tuoteryhmät auttavat selviytymään patologiasta. Valikon rikastaminen siten, että virtsahapposuolat eivät muodostu ylimääräiseksi, on periaate, johon luettelo tehdään. Kihti, jolla on kihti, lääkäri voi sallia seuraavien tuotteiden tai ruokien käytön:

  • vihannesten, maitotuotteiden, hedelmien keitto;
  • kala, liha (vähärasvaiset lajikkeet);
  • ruis, vehnäleipä;
  • vilja (tattari, kaura), pasta;
  • vihannekset, hedelmät, marjat (kesäkurpitsa, kurkut, omenat);
  • raejuusto, maito, kefiiri;
  • hunaja:
  • voita, kasviöljyä;
  • persilja, tilli, sikuri, inkivääri;
  • kaneli, vanilja, kurpitsansiemenet;
  • liemi lonkat, kivennäisvesi (emäksinen), koivun suola.

Asianmukainen antipuriiniruokavalio on tärkeä osa kihtiä, ja valikko perustuu periaatteeseen, jonka mukaan hyväksytyt elintarvikkeet ja ruokalajit kuluvat pieninä annoksina. Potilaan hypopuriiniajan pitäisi syödä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, joissa on runsaasti hivenaineita. Taulukossa esitetään likimääräinen viikoittainen valikko kiihottuneille kihtiille.

hedelmäsalaatti jogurtilla;

keitetty muna (jossa kihti on enintään yksi päivässä;

salaatti (2 tomaattia, 50 g Adyghe-juustoa, vihreitä);

paistettu kurpitsa (200 g);

kasvis keitto vehnäjauhoilla;

kasvisalaatti (tomaatti, kurkku, paprika, vihreät) kasviöljyssä;

viipale ruisleipää;

kukkakaali taikina;

2 viipaletta ruisleipää ja squash-kaviaaria;

maito riisi puuroa;

Paasto-päivä (syö hedelmiä, raakoja tai keitettyjä vihanneksia ilman suolaa).

makaroni juustolla;

pala keitettyä vasikanlihaa;

viipale ruisleipää ja juurikkaan kaviaaria;

omeletti (muna, tomaatti);

kaali- rullat vihanneksilla;

Herkullisia ruokia kihtiä varten

Kasvissyöjä juusto on helppo valmistaa, sillä tarvitset:

  • kaali - 100-120 g;
  • perunat - 120 g;
  • porkkanat - 60 g;
  • tomaatit - 2-3 kappaletta;
  • sokerijuurikkaat - 1 kpl;
  • voita (voita) - 25 g;
  • vihreät, juusto - 10 g.
  1. Kuori vihannekset, poista siemenet, kuori, hienonnetaan, kaada kiehuvaan veteen.
  2. Raasta juurikkaat hienoksi, laita ne pannulle neljännes tunti ennen astian loppua, kypsennä 15 minuuttia, kunnes se on valmis.
  3. Kun valikossa kihti on sallittua sisältää vähärasvaisia ​​juustolajeja, sinun pitäisi valita Gaudette tai Adygei.

Squash-kaviaari auttaa monipuolistamaan valikkoa:

  • kesäkurpitsa - 1 kg;
  • porkkanat - 500 g;
  • sipulit - 250 g;
  • tomaattipasta - 2-3 ruokalusikallista;
  1. Kesäkurssin kuoressa poista ydin, leikkaa hedelmät kuutioiksi ja hauduta, kunnes se on pehmennyt.
  2. Paista hienonnettua sipulia, raastettua porkkanaa ja tomaattipasta kasviöljyssä.
  3. Kaada kastike kesäkurpitsaan, kypsennä neljäsosa tunnista, ja sitten leikkaa valmis sekoitettu kasviseos tehosekoittimella.

Paistettuja juustokakkuja kihtiä varten ovat hyödyllisiä, ruoanlaitto on helppoa. On tarpeen ostaa ja mitata:

  • raejuusto - 150 g;
  • mannasuurimot - 40 g;
  • muna - 1 kpl;
  • jauhot - 20 g;
  • sokeri - tl;
  • voita - puoli tl;
  • hapankerma, hillo - maun mukaan.
  1. Raastetussa raejuustossa lisää mannaa, munaa, sokeria, sekoita ja jätä se neljännes tuntiin.
  2. Muodosta juustokakkuja, laita leivinlevyyn ja levitä kermaviilalla jauhona sekoitettuna.
  3. Paista juustokakkuja, kunnes ne on kypsennetty keskilämpötilassa.

Antonina, 42-vuotias

Lisääntynyt puriini sai minut tarkastelemaan uudelleen valikkoa, vaikka lihavuus ei uhannut, mutta kihti auttoi menettämään ylimääräisen 5 kg. Aikana pahenemisen, yritän syödä koko viikon, jotta elin voi antaa voimaa hoidon taudin. Valikon ensimmäisinä päivinä pitäisi olla ruokia perinteisten vihannesten reseptien mukaan, ja sinun täytyy juoda paljon. Se auttaa minua hyvin liemi lonkat, kihti retriittejä.

Svetlana, 33-vuotias

Ruokavalio ei ole minulle uusi. Minulla on diabetes, tiedän, mitä sulkea pois ja mitä valikkoon sisällytetään, jotta sairautta ei pahennettaisi. Jalat alkoivat häiritä useammin, löytyi yksinkertaisia ​​reseptejä sallittujen tuotteiden kanssa, valmistettiin viikon valikko. Elintarvikkeiden määrä on jaettu neljään annokseen ja pöydän tuotteista odotan, mitä syödä kihtiä varten.

En halua suorittaa operaatiota, käsittelen kihtiä huumeiden, asianmukaisen ravitsemuksen ja kansan korjaustoimenpiteiden avulla. Hän söi ruokavaliossa nro 6 ja päätti sitten tehdä valikon itselleen pahenevaan kihtiin vähentääkseen kipua hyökkäyksen aikana. Otin reseptejä valokuvasta koko viikon ajan, mutta aluksi tein pöydän, josta tuotteita kihti ei voi olla, ja sitten auttaa selviytymään lisääntyneestä puriinista.

Kihti tarkoittaa kroonisia toistuvia sairauksia, jotka perustuvat puriinin aineenvaihdunnan rikkomiseen. Taudille on ominaista uraattien kertyminen kehoon (virtsahapposuolat), jotka saostumalla niveliin ja munuaisiin heikentävät niiden toimintaa.

Merkit, oireet ja hoito

Tärkeimmät diagnostiset merkit ja oireet ovat:

  • Äärimmäinen iskunvaimennuksen metatarsophalangeaalisen niveltulehduksen (useimmiten), jossa on terävä leikkaus / polttava kipu jaloissa oleva nivelkipu, nivel yläpuolella oleva iho muuttuu violetiksi ja tuntuu kuumalta, nivelen turvotusta. Kaikki kosketus hänelle aiheuttaa vakavaa kipua, joka voi kestää 2-3 tuntia 2-3 päivään. Yleisimpiä "kihti-jalat", mutta paljon vähemmän todennäköisesti vaikuttaa ja peukalot, kyynärpäät, polvet, nilkat.
  • Läsnäolo tiettyjä gouty solmut-tophi, jotka ovat talletuksia natrium-uraatti kiteitä pehmeisiin kudoksiin muodossa kovia kyhmyjä, pääasiassa extensor pinnan reidet, yläpuolella jalkojen, alaraajojen ja akilles jänteiden.
  • Veren virtsahapon kohoaminen (perustuen huonoon ravitsemukseen tai munuaissairauteen).

Taudin hoito on monimutkainen ja terapeuttisen prosessin tärkein osa on ruokavalio. Lääketieteellinen ravitsemus vähentää ruokavalion energia-arvoa (potilaat kokevat yleensä suurempaa painoa kihtiineen), eksogeenisten puriinien rajoittamista kehossa sekä rasvoja, jotka vähentävät virtsahapon erittymistä munuaisissa.

Jalkojen kihti on tärkein ruokavalio, joka on Pevsnerin kehittämä ruokapöytä nro 6, joka normalisoi puriinien vaihdon (typpipitoiset orgaaniset yhdisteet), vähentää virtsahapon ja suolojen muodostumista puriinien aineenvaihdunnan aikana ja siirtyy virtsan reaktion emäksiselle puolelle. Se on emäksisessä väliaineessa, että uraattien liukoisuus kasvaa, virtsahapon erittyminen kehosta kiihtyy ja samalla niiden muodostumisprosessi häiriintyy.

Terapeuttisen ruokavalion energia-arvo on noin 2700-2800 Kcal. Ravitsemus on fysiologisesti täydellistä, ja proteiinien ruokavalio laskee hieman 70-80 g: iin asti ja rasvat, jotka ovat enimmäkseen tulenkestäviä jopa 80-90 g: iin. Ylipainoisuuden puuttuessa hiilihydraattipitoisuus on noin 400 g.

Ruokavalio kihti. Taulukossa on tiukasti rajoitettu / kielletty elintarvikkeita, joissa on runsaasti puriiniemääriä ja oksaalihappoa, ja natriumkloridin vähäinen rajoitus (enintään 10 g / vrk). Tämä tuo esiin tuotteita, joilla on alkalisoiva vaikutus (vihannekset / hedelmät, maito). Potilaan suuntautumiseen on kehitetty erityisiä taulukoita, jotka osoittavat puriinin emästen pitoisuutta ruoassa.