Häiriötön aineenvaihdunta on vaarallista vakavien sairauksien kehittymiselle. Ylimääräinen puriini kehossa vaikuttaa nivelen tilaan ja munuaisten toimintaan, mikä vaikuttaa kielteisesti terveydentilaan. Kiinnitä kihti auttaa integroitua lähestymistapaa, joka yhdessä lääketieteellisen hoidon kanssa antaa oikean valikon.
Kihtihoito perustuu tietyn tuoteryhmän käyttöön. Toinen tärkeä seikka oikean valikon laatimisessa kihti on ruokavaliosta poissulkeminen niistä tuotteista ja astioista, jotka edistävät taudin kehittymistä tai estävät paranemista. Ruokavalio, jossa on kohonnut virtsahappo veressä, perustuu seuraaviin yleisiin periaatteisiin:
Kihti-niveltulehdus, johon liittyy tulehdus, voi aiheuttaa voimakasta kipua. Jos haluat välttää pahenemisen, sinun on kiellettävä tiettyjen tuotteiden käyttö tai vähennettävä niitä mahdollisimman vähän. Joten mitä tuotteita ei voi syödä kihti ja mitä jättää valikosta:
Tietyt tuoteryhmät auttavat selviytymään patologiasta. Valikon rikastaminen siten, että virtsahapposuolat eivät muodostu ylimääräiseksi, on periaate, johon luettelo tehdään. Kihti, jolla on kihti, lääkäri voi sallia seuraavien tuotteiden tai ruokien käytön:
Asianmukainen antipuriiniruokavalio on tärkeä osa kihtiä, ja valikko perustuu periaatteeseen, jonka mukaan hyväksytyt elintarvikkeet ja ruokalajit kuluvat pieninä annoksina. Potilaan hypopuriiniajan pitäisi syödä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, joissa on runsaasti hivenaineita. Taulukossa esitetään likimääräinen viikoittainen valikko kiihottuneille kihtiille.
hedelmäsalaatti jogurtilla;
keitetty muna (jossa kihti on enintään yksi päivässä;
salaatti (2 tomaattia, 50 g Adyghe-juustoa, vihreitä);
paistettu kurpitsa (200 g);
kasvis keitto vehnäjauhoilla;
kasvisalaatti (tomaatti, kurkku, paprika, vihreät) kasviöljyssä;
viipale ruisleipää;
kukkakaali taikina;
2 viipaletta ruisleipää ja squash-kaviaaria;
maito riisi puuroa;
Paasto-päivä (syö hedelmiä, raakoja tai keitettyjä vihanneksia ilman suolaa).
makaroni juustolla;
pala keitettyä vasikanlihaa;
viipale ruisleipää ja juurikkaan kaviaaria;
omeletti (muna, tomaatti);
kaali- rullat vihanneksilla;
Kasvissyöjä juusto on helppo valmistaa, sillä tarvitset:
Squash-kaviaari auttaa monipuolistamaan valikkoa:
Paistettuja juustokakkuja kihtiä varten ovat hyödyllisiä, ruoanlaitto on helppoa. On tarpeen ostaa ja mitata:
Kihti - sairaus, joka johtuu epäasianmukaisesta aineenvaihdunnasta. Luonteenomaista virtsahapon suolojen saostuminen niveliin tapahtuu kroonisessa muodossa ja se ei ole lähes hoidettavissa.
Uraattien määrä kasvaa tiettyjen tuotteiden käytön myötä, ja siksi perinteisen lääkehoidon lisäksi sinun on noudatettava kihtiä koskevaa ruokavaliota, esimerkinomainen valikko on esitetty alla.
Kihti-ruokavalio pahenemisvaiheen aikana on tärkeää virtsahapon määrän vähentämiseksi elimistössä. Ravitsemuksen piirre on kiellettyjen elintarvikkeiden (eli runsaasti puriineja sisältävien) ruokavaliosta poissulkeminen. Ruoka otetaan usein pieninä annoksina. Ateriat olisi tasapainotettava.
Kielletään tiettyjä elintarvikkeita, joiden puriinipitoisuus on suuri:
Kun kihti on suositeltavaa käyttää:
Tämä sallittujen ja kiellettyjen tuotteiden luettelo on puutteellinen. Siksi on parempi neuvotella lääkärin kanssa, että voit syödä, ja mitä sinun täytyy kieltäytyä.
Ravitsemuksellinen ruokavalio numero 6 parantaa aineenvaihduntaa, mutta lääkärin tulee säätää verenpainelääkkeitä potilaan runsauden vuoksi.
Ruokavalion muuttaminen on suunniteltu vähentämään kivun oireyhtymiä kihti-niveltulehduksen aikana. Punaista lihaa ja kalaa sisältäviä ruokia ei oteta huomioon, kasvissyöjä-reseptejä otetaan käyttöön. Ruoka on keitetty lempeä.
Ruokavalio kihti kiihtyvyyden aikana on rakennettu sisällyttämällä keittoja vihannesliemeen, maitotuotteisiin, pastoihin, viljaan, vihanneksiin. Kerran viikossa voi olla paasto-päivä: syö hedelmiä, vihanneksia ja muuta. Ne voivat olla lämpökäsittelyä, esimerkiksi keitettyjä porkkanoita tai tuoreita omenoita.
Tuotteet jaetaan yhtenäisinä annoksina päivässä.
Taudin kulun helpottamiseksi ja hyökkäysten välisen aikaeron lisäämiseksi on tarpeen noudattaa ns. Mutta on muistettava, että tässä tapauksessa paasto ei ole sallittua.
Ateriat mahdollistavat puriinien sisältävien ruokien hylkäämisen. Toisin sanoen antipuriinin ruokavalio kieltää päälistan lisäksi seuraavien aineiden käytön:
Seuraavien tuotteiden käyttö on tervetullutta:
Viikoittaista valikkoa laadittaessa on tärkeää muistaa eri ruokalajeja, joissa voit hallita painoa ja vakauttaa tilan.
Ruokavalioon 6 on tunnusomaista eläinproteiinituotteiden korvaaminen kasviproteiineilla. Taulukko näyttää esimerkkivalikon viikolle kihtiä varten. Alla on reseptejä joillekin astioille.
ruoka-aika
Nämä astiat ovat epätäydellinen ruokavalio kihtiä varten.
On muistettava, että potilaan on käytettävä nesteitä ilman sokeria 2 litraa päivässä. Voit juoda hiilihapotonta emäksistä kivennäisvettä, sitrushedelmiä ja vihannesmehuja, puolukkaa ja karpalomehua, hyytelöä, vihreää teetä, rosmariiniliemestä.
Rasvamaitoa ei suositella - etusija annetaan fermentoiduille maitotuotteille: kefiirille, jogurtille, heralle.
Emme saa unohtaa ruokien yhdistelmää. Perunoita ei käytetä yhdessä lihan tai kalan kanssa, mutta se menee hyvin muiden vihannesten kanssa. Tomaatteja ei pesty hyytelöillä, ne eivät sovellu tärkkelystä sisältäviin astioihin (esimerkiksi perunat), mutta ruokavalio on yhdistetty niihin. Hedelmät eivät syö heti lihan jälkeen.
Ruokavalio 6, jossa kihti jalat ovat välttämättömiä: ravitseva, vähäkalorinen, lievittää painonnousua ja pienentää peukaloiden nivelten kuormitusta. Valikko on vaikuttavasta luettelosta kielletyistä tuotteista huolimatta monipuolinen.
Monet kotiäidit antavat vinkkejä herkullisen ruokavalion valmistamiseen. Esimerkiksi kermamakkaroita, joissa on kermavaahtoa, on parempi käyttää reseptejä ilman munia. Mutta munan omeletit paistetaan uunissa, mikroaaltouuni tai kaksoiskattila - paistinpannu ei ole toivottavaa.
Taulukko 6 alkaa pelottaa monia potilaita, kun lääkäri luetelee, mitä voidaan syödä ja mikä on ehdottomasti kielletty. Ja vain ajan myötä ymmärretään, että tämä ruokavalio ei ole lainkaan kauhea. Päinvastoin, voit valmistaa paljon herkullisia ruokia, eikä rajoita itseäsi paljon. Tietenkin sinun täytyy luopua paistetusta lihasta, mutta kukaan ei kiellä keitettyä tai keitettyä hihassa. Kakut voidaan korvata myös yhtä maukkailla jälkiruoilla.
Sallittu käyttää heikkoa teetä lisäämällä siivu sitruunan tai mintun lehtiä.
Ruokavalio jalkojen kihtiä varten tarjoaa runsaasti B- ja C-vitamiinipitoisuuksia ruokien koostumuksessa, ja ruokavalioon syötetyt tattariruokat rikastuttavat kehoa B-vitamiinien (B1, B2, B9) kanssa ja lisäävät immuniteettia.
Akuutissa vaiheessa on parempi antaa etusija nestemäisille resepteille.
Yllä oleva valikko jokaiselle päivälle on suuntaa-antava, reseptejä on helppo vaihtaa ja saada omia, keskittyen sallittujen tuotteiden luetteloon.
Tiettyjen ravitsemusohjeiden noudattaminen kihti on aina tehokas tapa ehkäistä tämän vakavan sairauden etenemistä ja pahenemista. Tällaiset rajoitukset tuotteiden valinnassa päivittäisen valikon valmistelussa voivat vähentää merkittävästi uraattien saantia kehoon ja, jos ruokavaliota käytettiin jo taudin alusta, potilaalla on todellinen mahdollisuus vähentää taudin kehitystä mahdollisimman vähän. Taudin kroonisen kulun valikkovalikko poikkeaa ruokavaliosta akuutin hyökkäyksen aikana, ja potilaiden ja heidän perheidensä on otettava tämä huomioon.
Kun kihti, ensimmäinen kihti hyökkäys, potilas annetaan ruokavalion numero 6. Meidän artikkeli kertoo teille sen yleiset periaatteet ja antaa esimerkillinen valikko, joka auttaa sinua järjestämään asianmukaista ravitsemusta.
Hoidettaessa taulukkoa 6, potilasta suositellaan rajoittamaan voimakkaasti puriinien, natriumkloridin ja oksaalihapon sisältävien tuotteiden kulutusta. Samaan aikaan päivittäiseen valikkoon sisältyy alkalointiruokia ja riittävä määrä nestettä, ja rasvat ja proteiinit ovat jonkin verran rajalliset.
Liharuokien valmistuksessa on välttämätöntä keittää se ennen kalaa ja siipikarjaa. Nämä toimenpiteet toteutetaan tavoitteena, että tuotteen sisältämät puriinit näkyvät vedessä. Samoja periaatteita noudatetaan ruoanvalmistuksessa: ensimmäinen liemi (10-15 minuutin keittämisen jälkeen) valutetaan, ja sitten liha keitetään seuraavassa osassa vettä.
Liha-ateriat voidaan sisällyttää valikkoon 2-3 kertaa viikossa. Samaan aikaan lihan pala painaa enintään 150 g, ja jos kalaan sisältyy astia, sen painon tulisi olla enintään 170 g.
Potilaat, joilla on kihti suositellut murto-ateriat: 4-6 kertaa päivässä. Aterioiden välillä hänen täytyy juoda nestettä (esimerkiksi juomavettä, joka on puhdistettu suodattimella).
Myös taudin vuoksi hyvät tulokset annetaan paasto-päivinä, jotka pidetään viikoittain. Nykyään potilas voi kuluttaa yhtä elintarviketta: juustoa, hedelmää tai kefiriä. Purkauspäivän aikana on suositeltavaa juoda vähintään 2,5 litraa nestettä, jos potilaalla ei ole sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia.
Kihti-hyökkäyksen aikana valikkoon tulisi sisältyä pääasiassa nestemäisiä ruokia (vihannesten keittoja, suukkoja, mehuja, maitotuotteita, nestemäisiä puuroja) ja jättää pois lihan, kalan tai sienien ruokia. Potilaan ei pitäisi nälkää, koska tällainen tila pahentaa hyökkäystä. Niveltulehduksen aikana on tarpeen lisätä päivittäistä nestetilavuutta 2,5 litraan.
Kihti-iskujen välillä kihti voi päivittäistä valikkoa laajentaa.
Valikosta laadittaessa ota yhteys lääkäriisi, koska sallittujen tuotteiden luettelo voi vaihdella komplikaatioiden ja niihin liittyvien sairauksien vuoksi.
Kanava "Venäjä", juoni teemalla "Ravinto kihti":
Kuvaus 17.5.2017 alkaen
Kihti tarkoittaa kroonisia toistuvia sairauksia, jotka perustuvat puriinin aineenvaihdunnan rikkomiseen. Taudille on ominaista uraattien kertyminen kehoon (virtsahapposuolat), jotka saostumalla niveliin ja munuaisiin heikentävät niiden toimintaa.
Tärkeimmät diagnostiset merkit ja oireet ovat:
Taudin hoito on monimutkainen ja terapeuttisen prosessin tärkein osa on ruokavalio. Lääketieteellinen ravitsemus vähentää ruokavalion energia-arvoa (potilaat kokevat yleensä suurempaa painoa kihtiineen), eksogeenisten puriinien rajoittamista kehossa sekä rasvoja, jotka vähentävät virtsahapon erittymistä munuaisissa.
Jalkojen kihti on tärkein ruokavalio, joka on Pevsnerin kehittämä ruokapöytä nro 6, joka normalisoi puriinien vaihdon (typpipitoiset orgaaniset yhdisteet), vähentää virtsahapon ja suolojen muodostumista puriinien aineenvaihdunnan aikana ja siirtyy virtsan reaktion emäksiselle puolelle. Se on emäksisessä väliaineessa, että uraattien liukoisuus kasvaa, virtsahapon erittyminen kehosta kiihtyy ja samalla niiden muodostumisprosessi häiriintyy.
Terapeuttisen ruokavalion energia-arvo on noin 2700-2800 Kcal. Ravitsemus on fysiologisesti täydellistä, ja proteiinien ruokavalio laskee hieman 70-80 g: iin asti ja rasvat, jotka ovat enimmäkseen tulenkestäviä jopa 80-90 g: iin. Ylipainoisuuden puuttuessa hiilihydraattipitoisuus on noin 400 g.
Ruokavalio kihti. Taulukossa on tiukasti rajoitettu / kielletty elintarvikkeita, joissa on runsaasti puriiniemääriä ja oksaalihappoa, ja natriumkloridin vähäinen rajoitus (enintään 10 g / vrk). Tämä tuo esiin tuotteita, joilla on alkalisoiva vaikutus (vihannekset / hedelmät, maito). Potilaan suuntautumiseen on kehitetty erityisiä taulukoita, jotka osoittavat puriinin emästen pitoisuutta ruoassa.
Tiettyjen ravitsemusohjeiden noudattaminen kihti on aina tehokas tapa ehkäistä tämän vakavan sairauden etenemistä ja pahenemista. Tällaiset rajoitukset tuotteiden valinnassa päivittäisen valikon valmistelussa voivat vähentää merkittävästi uraattien saantia kehoon ja, jos ruokavaliota käytettiin jo taudin alusta, potilaalla on todellinen mahdollisuus vähentää taudin kehitystä mahdollisimman vähän. Taudin kroonisen kulun valikkovalikko poikkeaa ruokavaliosta akuutin hyökkäyksen aikana, ja potilaiden ja heidän perheidensä on otettava tämä huomioon.
Kun kihti, ensimmäinen kihti hyökkäys, potilas annetaan ruokavalion numero 6. Meidän artikkeli kertoo teille sen yleiset periaatteet ja antaa esimerkillinen valikko, joka auttaa sinua järjestämään asianmukaista ravitsemusta.
Hoidettaessa taulukkoa 6, potilasta suositellaan rajoittamaan voimakkaasti puriinien, natriumkloridin ja oksaalihapon sisältävien tuotteiden kulutusta. Samaan aikaan päivittäiseen valikkoon sisältyy alkalointiruokia ja riittävä määrä nestettä, ja rasvat ja proteiinit ovat jonkin verran rajalliset.
Liharuokien valmistuksessa on välttämätöntä keittää se ennen kalaa ja siipikarjaa. Nämä toimenpiteet toteutetaan tavoitteena, että tuotteen sisältämät puriinit näkyvät vedessä. Samoja periaatteita noudatetaan ruoanvalmistuksessa: ensimmäinen liemi (10-15 minuutin keittämisen jälkeen) valutetaan, ja sitten liha keitetään seuraavassa osassa vettä.
Liha-ateriat voidaan sisällyttää valikkoon 2-3 kertaa viikossa. Samaan aikaan lihan pala painaa enintään 150 g, ja jos kalaan sisältyy astia, sen painon tulisi olla enintään 170 g.
Potilaat, joilla on kihti suositellut murto-ateriat: 4-6 kertaa päivässä. Aterioiden välillä hänen täytyy juoda nestettä (esimerkiksi juomavettä, joka on puhdistettu suodattimella).
Myös taudin vuoksi hyvät tulokset annetaan paasto-päivinä, jotka pidetään viikoittain. Nykyään potilas voi kuluttaa yhtä elintarviketta: juustoa, hedelmää tai kefiriä. Purkauspäivän aikana on suositeltavaa juoda vähintään 2,5 litraa nestettä, jos potilaalla ei ole sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia.
Kihti-hyökkäyksen aikana valikkoon tulisi sisältyä pääasiassa nestemäisiä ruokia (vihannesten keittoja, suukkoja, mehuja, maitotuotteita, nestemäisiä puuroja) ja jättää pois lihan, kalan tai sienien ruokia. Potilaan ei pitäisi nälkää, koska tällainen tila pahentaa hyökkäystä. Niveltulehduksen aikana on tarpeen lisätä päivittäistä nestetilavuutta 2,5 litraan.
Kihti-iskujen välillä kihti voi päivittäistä valikkoa laajentaa.
Valikosta laadittaessa ota yhteys lääkäriisi, koska sallittujen tuotteiden luettelo voi vaihdella komplikaatioiden ja niihin liittyvien sairauksien vuoksi.
Kanava "Venäjä", juoni teemalla "Ravinto kihti":
Ravinto kihti (ravinto)
Häiriötön aineenvaihdunta on vaarallista vakavien sairauksien kehittymiselle. Ylimääräinen puriini kehossa vaikuttaa nivelen tilaan ja munuaisten toimintaan, mikä vaikuttaa kielteisesti terveydentilaan. Kiinnitä kihti auttaa integroitua lähestymistapaa, joka yhdessä lääketieteellisen hoidon kanssa antaa oikean valikon.
Mikä pitäisi olla ruokavalio kihti
Kihtihoito perustuu tietyn tuoteryhmän käyttöön. Toinen tärkeä seikka oikean valikon laatimisessa kihti on ruokavaliosta poissulkeminen niistä tuotteista ja astioista, jotka edistävät taudin kehittymistä tai estävät paranemista. Ruokavalio, jossa on kohonnut virtsahappo veressä, perustuu seuraaviin yleisiin periaatteisiin:
Mitä ei syödä
Kihti-niveltulehdus, johon liittyy tulehdus, voi aiheuttaa voimakasta kipua. Jos haluat välttää pahenemisen, sinun on kiellettävä tiettyjen tuotteiden käyttö tai vähennettävä niitä mahdollisimman vähän. Joten mitä tuotteita ei voi syödä kihti ja mitä jättää valikosta:
Tietyt tuoteryhmät auttavat selviytymään patologiasta. Valikon rikastaminen siten, että virtsahapposuolat eivät muodostu ylimääräiseksi, on periaate, johon luettelo tehdään. Kihti, jolla on kihti, lääkäri voi sallia seuraavien tuotteiden tai ruokien käytön:
Asianmukainen antipuriiniruokavalio on tärkeä osa kihtiä, ja valikko perustuu periaatteeseen, jonka mukaan hyväksytyt elintarvikkeet ja ruokalajit kuluvat pieninä annoksina. Potilaan hypopuriiniajan pitäisi syödä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, joissa on runsaasti hivenaineita. Taulukossa esitetään likimääräinen viikoittainen valikko kiihottuneille kihtiille.
hedelmäsalaatti jogurtilla;
keitetty muna (jossa kihti on enintään yksi päivässä;
salaatti (2 tomaattia, 50 g Adyghe-juustoa, vihreitä);
paistettu kurpitsa (200 g);
kasvis keitto vehnäjauhoilla;
kasvisalaatti (tomaatti, kurkku, paprika, vihreät) kasviöljyssä;
viipale ruisleipää;
kukkakaali taikina;
2 viipaletta ruisleipää ja squash-kaviaaria;
maito riisi puuroa;
Paasto-päivä (syö hedelmiä, raakoja tai keitettyjä vihanneksia ilman suolaa).
makaroni juustolla;
pala keitettyä vasikanlihaa;
viipale ruisleipää ja juurikkaan kaviaaria;
omeletti (muna, tomaatti);
kaali- rullat vihanneksilla;
Herkullisia ruokia kihtiä varten
Kasvissyöjä juusto on helppo valmistaa, sillä tarvitset:
Squash-kaviaari auttaa monipuolistamaan valikkoa:
Paistettuja juustokakkuja kihtiä varten ovat hyödyllisiä, ruoanlaitto on helppoa. On tarpeen ostaa ja mitata:
Antonina, 42-vuotias
Lisääntynyt puriini sai minut tarkastelemaan uudelleen valikkoa, vaikka lihavuus ei uhannut, mutta kihti auttoi menettämään ylimääräisen 5 kg. Aikana pahenemisen, yritän syödä koko viikon, jotta elin voi antaa voimaa hoidon taudin. Valikon ensimmäisinä päivinä pitäisi olla ruokia perinteisten vihannesten reseptien mukaan, ja sinun täytyy juoda paljon. Se auttaa minua hyvin liemi lonkat, kihti retriittejä.
Svetlana, 33-vuotias
Ruokavalio ei ole minulle uusi. Minulla on diabetes, tiedän, mitä sulkea pois ja mitä valikkoon sisällytetään, jotta sairautta ei pahennettaisi. Jalat alkoivat häiritä useammin, löytyi yksinkertaisia reseptejä sallittujen tuotteiden kanssa, valmistettiin viikon valikko. Elintarvikkeiden määrä on jaettu neljään annokseen ja pöydän tuotteista odotan, mitä syödä kihtiä varten.
En halua suorittaa operaatiota, käsittelen kihtiä huumeiden, asianmukaisen ravitsemuksen ja kansan korjaustoimenpiteiden avulla. Hän söi ruokavaliossa nro 6 ja päätti sitten tehdä valikon itselleen pahenevaan kihtiin vähentääkseen kipua hyökkäyksen aikana. Otin reseptejä valokuvasta koko viikon ajan, mutta aluksi tein pöydän, josta tuotteita kihti ei voi olla, ja sitten auttaa selviytymään lisääntyneestä puriinista.
Kihti tarkoittaa kroonisia toistuvia sairauksia, jotka perustuvat puriinin aineenvaihdunnan rikkomiseen. Taudille on ominaista uraattien kertyminen kehoon (virtsahapposuolat), jotka saostumalla niveliin ja munuaisiin heikentävät niiden toimintaa.
Tärkeimmät diagnostiset merkit ja oireet ovat:
Taudin hoito on monimutkainen ja terapeuttisen prosessin tärkein osa on ruokavalio. Lääketieteellinen ravitsemus vähentää ruokavalion energia-arvoa (potilaat kokevat yleensä suurempaa painoa kihtiineen), eksogeenisten puriinien rajoittamista kehossa sekä rasvoja, jotka vähentävät virtsahapon erittymistä munuaisissa.
Jalkojen kihti on tärkein ruokavalio, joka on Pevsnerin kehittämä ruokapöytä nro 6, joka normalisoi puriinien vaihdon (typpipitoiset orgaaniset yhdisteet), vähentää virtsahapon ja suolojen muodostumista puriinien aineenvaihdunnan aikana ja siirtyy virtsan reaktion emäksiselle puolelle. Se on emäksisessä väliaineessa, että uraattien liukoisuus kasvaa, virtsahapon erittyminen kehosta kiihtyy ja samalla niiden muodostumisprosessi häiriintyy.
Terapeuttisen ruokavalion energia-arvo on noin 2700-2800 Kcal. Ravitsemus on fysiologisesti täydellistä, ja proteiinien ruokavalio laskee hieman 70-80 g: iin asti ja rasvat, jotka ovat enimmäkseen tulenkestäviä jopa 80-90 g: iin. Ylipainoisuuden puuttuessa hiilihydraattipitoisuus on noin 400 g.
Ruokavalio kihti. Taulukossa on tiukasti rajoitettu / kielletty elintarvikkeita, joissa on runsaasti puriiniemääriä ja oksaalihappoa, ja natriumkloridin vähäinen rajoitus (enintään 10 g / vrk). Tämä tuo esiin tuotteita, joilla on alkalisoiva vaikutus (vihannekset / hedelmät, maito). Potilaan suuntautumiseen on kehitetty erityisiä taulukoita, jotka osoittavat puriinin emästen pitoisuutta ruoassa.