Keskiajalla kihtiä kutsuttiin "aatelisten taudiksi", koska tapasi sairauden vain varakkaiden ihmisten keskuudessa. Ja se oli yhteydessä ruokaan: kruunatut päänsä oli runsaasti lihaa, äyriäisiä, alkoholia ja makeisia. Kun tavalliset ihmiset söivät yksinkertaisia perunoita, pieniä määriä lihaa ja vihanneksia, niin tämä tauti nähtiin harvoin keskuudessa. Niinpä tarina itsessään osoittaa meille, kuinka tärkeä kihti on elämäntapa ja ruokavalio.
Kihti on sairaus, jolle on ominaista virtsahappoyhdisteiden (uraattien) viivästyminen ja lykkääminen kehossa. Yleensä virtsahappojohdannaiset ovat keskittyneet niveliin, mikä aiheuttaa jaksottaista tulehdusta - niveltulehdusta.
Uraatit kertyvät ihonalaisiin kudoksiin, mikä ilmenee nivelten ympärillä olevien "kasvujen" muodossa - tophi. Se vaikuttaa kihti- ja munuaisjärjestelmään munuaissairauden muodossa. Taudin kehittyneissä muunnoksissa havaitaan munuaisten vajaatoimintaa - hätätilanteessa, joka vaatii hoitoa elvytyksessä.
Ole tarkkaavainen! Munuaisten vajaatoiminta voi olla kohtalokas.
Sairaus ilmenee "kipuhyökkäyksinä", joita seuraa nivelen turvotus (useimmiten tauti alkaa suurella varvas). Tällainen paheneminen kestää jopa 2 viikkoa, minkä jälkeen remissio tapahtuu (taudin anteeksiantaminen, mutta ei parannuskeinoa).
Kihti-kehityksen syitä ovat perinnöllisyys, uraatin erittymisen estäminen (riittämättömällä munuaistoiminnalla) tai niiden muodostumisen lisääntyminen (kasvainten hoito tai autoimmuunisairaudet). Tärkein syy taudin kehittymiseen ja sitä seuraaviin pahenemisiin pidetään kuitenkin liiallisena puriinien saannina - aineina, jotka muuttuvat virtsahapoksi ihmiskehossa.
Mitä enemmän potilas kuluttaa puriineja (punainen liha, kala, kaakao, alkoholi jne.), Sitä useammin hänellä on taudin paheneminen: säännölliset kipulääkkeet, joihin liittyy niveltulehdus, turvotus ja uusien tophus-solmujen muodostuminen. Samaan aikaan usein esiintyvät pahenemisvaiheet johtavat väistämättömiin komplikaatioihin. Tästä syystä tarve ruokavalio kihti: älä halua pahenemista, kipua ja komplikaatioita - katsella ruokavaliota!
1900-luvun puolivälissä Neuvostoliiton gastroenterologi Pevzner loi ravitsemussuosituksia potilaille, joilla oli kihti - taulukon numero 6. Periaatteena "päinvastaisesta" pidetään kihti-ruokavalion ydin - vähentää tai poistaa valikosta elintarvikkeita, jotka sisältävät puriiniemäitä tai oksaalihappoa.
Monet potilaat yhdistävät sanan "ruokavalio" nälän tai vakavien rajoitusten kanssa. Näin ei kuitenkaan ole. Päivittäinen kaloripitoisuus elintarvikkeissa on noin 2600 kaloria (keskimääräinen määrä, jota ihmiset, jotka eivät noudata ruokavaliota). Samaan aikaan ravitsemuksen tulisi olla painon menettämisen (jos on ylipainoinen). Proteiinit - pääasialliset puriinien lähteet - ovat ruokavaliossa vain 80 grammaa päivässä. Rasvan määrä ei saa ylittää proteiinin määrää, ja hiilihydraatteja voidaan syödä jopa 420 grammaan.
Veden tilavuus (johtuen munuaisten voimakkaasta kuormituksesta) ei saa ylittää kahta litraa päivässä. Myös tiheän turvotuksen takia on syytä leikata 7 grammaan päivässä kulutetun suolan massa.
Kun kihti on suositeltavaa käyttää alkalista kivennäisvettä. He juovat lasilla aamulla puolen tunnin ajan ennen ensimmäistä ateriaa. Veden tilavuutta kuukauden aikana voidaan nostaa 500 ml: aan päivässä. Tällainen vesi löytyy mistä tahansa myymälästä (Borjomi, Essentuki) tai kypsennä itseäsi (vaatii vettä noin päivän munankuorella).
Ravitsemuksen yleisten periaatteiden olisi oltava:
Sinun on ymmärrettävä, että kihti-ruokavalio eroaa tavallisista terveellistä ruokavaliota koskevista suosituksista. Monet tuotteet, joita pidetään hyödyllisinä kihtiä kohtaan, ovat rajoitettuja tai kiellettyjä, koska oksaalihappoyhdisteitä tai puriineja (uraatin esiasteita) on runsaasti.
Joten, kun kihti on sallittua käyttää:
Keitot keitetään kasvis (kasvissyöjä) liemessä tai vedessä (joskus alkalinen). Perunaruokien ja viljan käyttö ei rajoitu pelkästään pastaan, jota voidaan syödä jopa 2 kertaa viikossa. Munia ei saa syödä enempää kuin yksi päivässä (ottaen huomioon astiat).
Kasviperäisiä ruokalajeja tulisi suosia ilman lämpökäsittelyä, mutta vaihtoehdot ovat mahdollisia pari tai keitetyt / haudutetut muodot. Tee- ja kahvijuomat tulisi valmistaa heikkoja, se on myös erittäin hyödyllinen ruusunmarjanpoisto (ks. Resepti alla).
Erilaisia kefiiripohjaisia kastikkeita ja mausteita voi monipuolistaa kihtiä: kanelia, pippuria, vaniljaa, kuivattuja laakerinlehtiä ja kaikenlaisia vihreitä.
Muista, että täydelliset tiedot sallituista tuotteista löytyvät puriiniaineiden erityistaulukoista.
On kiellettyä kuluttaa suuria määriä valkuaisruokia (liha, kala) ja alkoholijuomia.
Kiirron rajoittaminen on myös tarpeen:
Tarve sulkea pois kaakao, kahvi ja sooda. Suola, pinaatti, karpalot ja palkokasvit kiikasta ovat ehdottomasti kiellettyjä. On välttämätöntä luopua mausteista (sinappi, kurkuma, piparjuuri) ja etikka-pohjaisista sidoksista. Juustojen joukossa on tarpeen antaa etusija ei-teräville ja poistaa kaikenlaisia säilykkeitä ja säilöttyjä tuotteita valikosta. On myös välttämätöntä välttää ruokaöljyjä: palmuöljyä ja margariinia.
Kun kihti-hyökkäyksiä havaitaan, ei pidä noudattaa vain määrättyä hoitoa, vaan myös rajoittaa valikkoa tiukasti. Joten, kihtiherkkyyden vuoksi on välttämätöntä luopua kokonaan lihasta ja kalatuotteista - kasvisruokavalion variantista.
Voit syödä vihanneksia, marjoja, leipää, pastaa ja viljaa sallitusta listasta - tämä on ruokavalio kihtiä varten. Proteiinin vähimmäisannos on tarjota pieni määrä maitotuotteita - jogurtti, jogurtti, käydä. On myös tarpeen lisätä emäksisten kivennäisvesien saantia (enintään 0,5 l / vrk), nesteen kokonaistilavuutta (enintään 2,5 l / vrk) ja lisätä purkamispäivien määrää (enintään 3 viikossa).
Noudata näitä suosituksia enintään 14 vuorokautta, minkä jälkeen on välttämätöntä varmistaa sujuva paluu pääkierrosta kihti.
Määritetty valikko on likimääräinen, sitä voidaan säätää lisäämällä suosikkituotteita määrättyihin luetteloihin.
Alla on joitakin reseptejä, jotka sopivat kihti-ruokavalioon. Niitä voidaan vaihtaa tai korvata määritellyissä suosituksissa.
Kihti ja seuraavien pahenemisten ehkäiseminen on:
Tällöin ennaltaehkäisy on pääasiassa vähäpuhdas ruokavalio kihtiä varten, joka rajoittaa lihavalmisteita, teetä, kaakaota, palkokasveja, suklaata ja bingeä (erityisesti olutta - typpi- ja puriinialustojen lähde). Tällainen ruokavalio edistää pienempää puriinien saantia ulkopuolelta, mikä johtaa stabiiliin remissioon (pahenemisvaiheiden puuttumiseen), laihtumiseen ja metabolian normalisoitumiseen.
Kun yhteiskunta kehittyy, kihti on jo pitkään lakannut olemasta "aateliston tauti". Elintarvikkeiden runsaasti on tullut keskeinen tekijä taudin esiintymisessä kaikissa väestönosissa. Samaan aikaan sairaus on monimutkainen niin kutsutuilla "sivilisaatiotaudeilla" - lihavuudella ja ateroskleroosilla. Tästä syystä tarvitaan oikeaa tehonkorjausta.
Muista, että kihti-ruokavalio ei ole ruoka-suositus, vaan osa hoitoa!
Yksi kierron hoidon ja ehkäisemisen kohokohdista - asianmukaisen ravinnon organisointi. Potilaan ruokavaliossa rajoitetaan puriinien ja eläinrasvojen sisältäviä elintarvikkeita. Siksi lääkkeiden määräämisen lisäksi hoitava lääkäri selittää aina potilaalle, mitä vihanneksia ja hedelmiä voidaan syödä kihtiineen ja mitkä niistä tulisi välttää. Nämä suositukset auttavat poistamaan taudin akuutin hyökkäyksen ja estämään relapsien kehittymisen.
Hyökkäysten lukumäärän ja keston lyhentämiseksi on tarpeen vähentää ruokia, joissa on runsaasti puriinipitoisuuksia. Seuraavien tuotteiden käyttö on kiellettyä:
Potilailla, joilla on kihti, on määrätty Pevznerin ruokavalio nro 6. Jos henkilöllä on taipumus ylipainoon, voit seurata ruokavalion numeroa 8.
Oikean ravitsemuksen tärkein edellytys on sulkea pois puriinien ja oksalaattien sisältämät elintarvikkeet, rajoittaa suolan määrää ja lisätä nestettä. On erittäin tärkeää kuluttaa riittävä määrä "kevyitä" proteiineja, vihanneksia ja hedelmiä. Valikon ja tehon tilan rakentamisen ydin on seuraava:
Ei saa missään tapauksessa nälkyä kihti. Elintarvikkeiden täydellinen hylkääminen vaikuttaa virtsahapon tuotantoon ja voi pahentaa.
Useimmilla vihannesviljelyillä on positiivinen vaikutus potilaan tilaan. Voit valmistaa tuoreita kasvisalaatteja, kaviaaria sekä ruokaa keitettyyn tai keitettyyn muotoon.
Kurpitsa on runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä. Tämän kulttuurin sisältämät antioksidantit auttavat puhdistamaan kehoa ja suojaamaan soluja haitallisten tekijöiden vaikutuksilta. Kasvilla on hyödyllinen vaikutus virtsahapon erittymiseen munuaisista ja nivelistä, ja eliminoidaan myös ylimääräinen neste kehosta, mikä edistää verenpaineen normalisoitumista.
Peruna kihti on hyödyllistä käyttää missä tahansa muodossa. Akuutin kivun lievittämiseksi tulehdusoireyhtymässä keitä keitto selleriä, persiljaa ja korianteria. Raaka-aineen mehu vaikuttaa ruston uudistumiseen ja on erittäin hyödyllinen nivelissä.
Munakoisopotilaita, joilla on kihti, tulee käyttää varoen. Toisaalta tämä kasvis sisältää suuren määrän kaliumia ja edistää virtsahapon erittymistä kehosta. Toisaalta koostumus sisältää aineita, jotka osallistuvat virtsahapon synteesiin, mikä voi aiheuttaa kivun hyökkäyksen nivelissä.
Tämän patologian omaavat squashit ovat sallittuja ja erittäin hyödyllisiä. Ne sisältävät pienen määrän kaloreita ja sisältävät runsaasti ravinteita. Sikarini-kaviaarin syöminen auttaa poistamaan uraatteja ja oksalaatteja munuaisista ja estää virtsatulehduksen kehittymisen.
Valkoinen kaali tuo suuria etuja keholle. Tämä vihannes on saatavilla ympäri vuoden. Tuotteen sisältämä K-vitamiini on mukana veren hyytymisessä, normalisoi suolet, edistää proteiinin tuotantoa ja energian aineenvaihduntaa. Hapankaali sisältää paljon C-vitamiinia ja lisää virtsahapon erittymistä. Tämä tuote on kuitenkin runsaasti natriumia ja klooria, mikä lisää painetta, vaikuttaa haitallisesti munuaisen tilaan ja aiheuttaa turvotuksen kehittymistä. Siksi hapankaalia tulisi kuluttaa pieninä määrinä ja harvoin.
Kihti on kontraindisoitu vain kukkakaalia varten, koska se on runsaasti puriineja ja voi aiheuttaa hyökkäyksen.
Tämän taudin hyväksytty tuote on maissi, joka on täynnä vitamiineja ja muita biologisesti aktiivisia aineita.
Valkosipuli sisältää runsaasti hivenaineita, jotka auttavat vähentämään virtsahappotasoa. Näitä ovat molybdeeni, rauta, kupari, rikki. Lisäksi valkosipuli auttaa vähentämään kolesterolia, estää liikalihavuuden ja verenpaineen kehittymisen.
Sipulit sisältävät koostumuksessaan suuren määrän salisyylihappoa, lisäävät uraattien pitoisuutta veressä ja voivat herättää hyökkäyksen, joten on epäsuotavaa käyttää sitä sairauden tapauksessa.
Kihti-valikossa ravitsemusterapeutit suosittelevat myös punajuurta. Se edistää virtsahapon erittymistä ja estää jalkojen tulehduksen ja nivelten turvotuksen.
Kurkulla, korianterilla ja persiljalla on diureettinen vaikutus. Niiden syöminen kihti voi olla pieniä määriä. Ei ole suositeltavaa sisällyttää ruokia millään muotoon, koska se on haitallista tälle taudille. Pippuria voidaan syödä. On kuitenkin hyödyllisintä, jos se ei läpäise kulinaarista käsittelyä.
Selleri sallii sinun poistaa nivelen tulehduksen ja turvotuksen, joten on suositeltavaa syödä sitä jopa pahenemisessa. Tämän kasvin mehu auttaa erittämään virtsahappoa kehosta.
Tomaattien osalta asiantuntijoiden mielipiteet ovat erilaisia. Jotkut kieltävät ehdottomasti niiden sisällyttämisen ruokavalioon kihti, kun taas toiset suosittelevat sen olevan erittäin hyödyllinen tuote. Ennen lopullisen päätöksen tekemistä kannattaa neuvotella lääkärisi kanssa.
Kiinnitä potilaiden valikossa hedelmiä ja marjoja. Luettelo sallituista sisältää:
Sitruunan tinktuura valkosipulilla on todistettu kansanhoito sairaudelle. Muutamia sitruunoita jauhetaan lihamyllyssä, sekoitetaan murskatun valkosipulin kanssa ja kaadetaan kiehuvalla vedellä. Tinktuura poistetaan virtsasta, lievittää turvotusta ja tulehdusta. Lisätietoa sitruunan liitosten hoidosta löytyy katsomalla videota.
Omenoita voidaan syödä missä tahansa muodossa - tuoreena, paistettuna, kompotin muodossa jne. Mitä pienempi on hedelmän koko, sitä suurempi on sen sisältämien hyödyllisten aineiden määrä.
Banaanit ovat erityisen hyödyllisiä suolaisella jogurtilla. Vähintään yksi hedelmä on syötävä päivässä.
Kirsikat ja karpalot ovat kaikkein hyödyllisimpiä marjoja kihtiä varten. Niitä voidaan kuluttaa tuoreena tai valmistettuna minkä tahansa tyyppisiä koostumuksia varten - lääkkeiden hedelmäjuomat ja tinktuurat, keitetyt tai paistetut. Nämä marjat edistävät uraattien poistumista elimistöstä, lievittävät tulehdusta ja kipua nivelissä.
Luettelossa, jossa kielletään kihti, kielletään päivämäärät, viinirypäleet, vadelmat, mansikat. Nämä hedelmät sisältävät runsaasti puriineja, ja vadelma on lisäksi runsaasti salisylaatteja, mikä voi aiheuttaa pahenemista. Kaikki näiden hedelmien ja marjojen lajikkeet jätetään ruokavalion ulkopuolelle.
Luumut ovat diureettisia, joten asiantuntijat eivät suosittele niiden sisällyttämistä kihtiä sisältävän potilaan ruokavalioon.
Potilaan ravitsemuksen on oltava tasapainoinen ja niillä on oltava riittävästi kaloreita. Kihti voi syödä vihanneksia ja hedelmiä, jotka sisältävät pienen määrän purineja, ovat runsaasti kaliumia ja edistävät virtsahapon poistamista. Ruokavalio on sovitettava yhteen lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa.
Kihti on eräänlainen niveltulehdus. Taudille on tunnusomaista se, että kehoon muodostuu valtava määrä virtsahappoa, mikä johtaa uraattien muodostumiseen ja kerrostumiseen nivelissä. Lääkehoidon lisäksi on tärkeää, että henkilö tarkkailee tiettyä ruokavaliota. Lääkärit määrittävät potilaalle kuuden ruokavalion, joka kuvaa yksityiskohtaisesti, mitä on mahdollista ja mitä ei syödä kihtiä varten. Tarkastellaan kiellettyjen tuotteiden luetteloa yksityiskohtaisemmin.
TÄRKEÄÄ TIETÄÄ! Ainoa lääke kipua nivelissä, niveltulehdus, nivelrikko, osteokondroosi ja muut tuki- ja liikuntaelimistön sairaudet. Lue lisää.
Proteiini on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle. Kyllä, ja monet eivät luovuta herkullista kebabia, grillattua leipää. Mutta tällaisen ruoan valikossa on runsaasti - ei vain proteiinia, vaan öljyistä, paistettua ja suolaista -, joka herättää tämän sairauden kehittymisen. Mutta usein tällainen ruoka - maukasta, mutta ei terveellistä - pestään makealla hiilihapollisella juomalla tai alkoholilla.
Mikä on tulos? Kymmenestä viisitoista vuotta tämän elämäntavan alkaa kehittyä vaivaa. Ja jos ei ole geneettistä taipumusta. Jälkimmäisessä tapauksessa tauti ylittää henkilön paljon aikaisemmin.
Jos tauti on jo alkanut, sinun on tarkistettava ruokavalioosi. Mitkä tuotteet ovat kiellettyjä? Rasvaa, kalaa, joka ei anna mitään hyödyllistä kehollemme, pitäisi jättää valikkoon. Nousemisen aikana on mahdotonta syödä seuraavia tuotteita:
Ruokavalio viittaa siihen, että henkilön pitäisi syödä vain vihannesten ja hedelmien ruokia kahdeksi tai kolmeksi päiväksi. On toivottavaa, että ne käyvät lämpökäsittelyssä ja mash niitä. Suolaa, pippuria ja sokeria ei voida lisätä. Kyllä, tämä ei ole helppoa, mutta sinun pitäisi rajoittaa itsesi niin, että tauti voi pysäyttää sen edistymisen jonkin aikaa.
Akuutin ajanjakson jälkeen henkilö voi syödä proteiiniruokia, mutta on joitakin rajoituksia:
On tärkeää noudattaa näitä sääntöjä, vaikka ne ovat melko monimutkaisia, erityisesti niille, jotka rakastavat maukasta ja tyydyttävää ateriaa. Ja on parempi tehdä itsellesi taulukko, jossa voit tallentaa kulutetun proteiinin määrän ja juoma-nesteen.
Lihan saanti on myös merkittävästi rajoitettu, koska liha aiheuttaa kehon uraattien muodostumista. Aiheinen elintarvikkeet:
Tällaisissa olosuhteissa ei ole kovin hämmentynyt ja ymmärrettävä, ja mitä voidaan käyttää lainkaan. Kroonisessa jaksossa voit syödä:
On tärkeää tehdä paasto päivä 7 päivän välein. Tämä ei tarkoita, että sinun täytyy mennä nälkää koko päivän. Tällä on myös huono vaikutus kehoon, koska tässä tilanteessa virtsahapon määrä kasvaa.
Paasto-päivä sisältää:
Täysin palauttaa JOINTS ei ole vaikeaa! Tärkeintä on, 2-3 kertaa päivässä, hieroa se kipeäksi paikaksi.
Lihan, kalan ja säilyvyyden lisäksi ei ole suositeltavaa käyttää palkokasveja ja joitakin viljaa. Mitkä niistä ovat vasta-aiheita tässä taudissa: herneet, pavut, raparperit, linssit ja kikherneet. Voit myös syödä kaurapuuroa. Tätä on ehdottomasti kiellettyä käyttää lihan ja juuston kanssa.
Jotta valikko ei olisi yksitoikkoinen ja niukasti, eikä henkilö kokenut jatkuvaa näläntuntemusta ja saanut tarvittavat vitamiinit, valikko voidaan muodostaa seuraavasti:
Kun akuutti aika on kulunut, voit syödä vähärasvaisen lihan, kalastaa jopa neljäsataa grammaa viikossa, maitotuotteita. Juustot ovat myös sallittuja. Mutta sinun täytyy syödä juustoa, ricottaa tai mozzarellaa. Ne ovat vähärasvaisia, sisältävät juustomassan ja eivät sisällä suuria määriä suolaa.
Sinun on myös luovuttava seuraavista juomista:
On erittäin tärkeää ottaa yhteyttä lääkäriin. Koska ravitsemuksellisten rajoitusten vuoksi on tarpeen täydentää vitamiinien tarjontaa ottamalla pillereitä ja monivitamiinikomplekseja.
Edellä mainittujen lisäksi on täysin mahdotonta syödä jauhotuotteita. On mahdollista vain pienen määrän ruisleipää tai leseen pullia syödä vain remissiossa. Toisin sanoen vehnäjauhosta valmistettu leipä on ehdottomasti kielletty.
Tällä sairaudella on mahdotonta syödä kakkuja, rullia, kakkuja, erityisesti rasvaisella kerma. Jos on innokas halu juoda teetä jotain maukasta, nämä tuotteet voidaan korvata keksillä, vaahtokarkkeilla tai marmeladilla. Siksi sinun ei pidä järkyttää ennenaikaisesti. Voit korvata tutut, mutta haitalliset tuotteet maukkailla ja hyödyllisemmillä tuotteilla.
Jauhojen lisäksi ei voi syödä makeaa. Näitä tuotteita ovat kakut, jäätelö, kakut, sokeri, suklaa ja makeiset. Mitä nämä tuotteet voidaan korvata:
Kysymys, joka kiinnostaa melkein kaikkia potilaita, joilla on kihti-niveltulehdus: mitä voi ja ei voi syödä kihtiineen?
Ruokavalion nro 6 perusteella tein esimerkillisen valikon ihmisille, jotka kärsivät tai kärsivät kihti. Toivon, että nämä tiedot ovat hyödyllisiä sinulle.
Huomautus Dr. Evdokimenko. Minua korjasi hieman valikko - poistin joitakin ruokavalion taulukon "klassisesta" versiosta joitakin absurdeja ja tehostin ruokavalion kuvausta. joten:
Leivät ja jauhotuotteet
Leipävehnää ja ruista kihtiä varten voidaan syödä ilman rajoituksia.
Mutta jotkut ravitsemusasiantuntijat suosittelevat osittain rajoittavan leivonnaisen taikinan tuotteiden käyttöä.
Suosittelemme kasvisruokia, joihin on lisätty erilaisia vihanneksia ja viljaa, jälleen kasvissyöjä- ja kaali-keittoa, okroshka, punajuurikeitto, maito keitot.
On suotavaa sulkea pois ruokavaliosta tai rajoittaa voimakkaasti lihaa ja kalaa, ja keittoihin perustuvia keittoja; sieni-keitot ja Navara, keitot suolalla tai pinaatilla.
Liha, siipikarja ja munat
Keitettyä naudanlihaa, kania, kanaa tai kalkkunaa voi syödä suhteellisen rauhallisesti, vähintään 1-3 kertaa viikossa. Mutta korostan jälleen kerran - ne ovat parhaiten keitetyt keitetyssä muodossa. Samasta keitetystä lihasta voidaan valmistaa myös höyrysahat.
On suotavaa sulkea pois tai rajoittaa voimakkaasti seuraavia lihavalmisteita ruokavaliossa: vasikanliha, kana, karitsa, sianliha, munuaiset, maksa, aivot, makkarat, savustettu liha ja säilyke.
Munat: voit syödä yhden munan päivässä, enintään 2 munaa valmistelusta
Vähärasvaisia keitettyjä kaloja voidaan syödä 1-2 kertaa viikossa.
Rasvaiset, suolatut tai savustetut kalat ja kalan säilykkeet - kaikki tämä on toivottavaa rajoittaa tai jopa poistaa ruokavaliosta.
Maito ja maitotuotteet
Luonnollinen maito- ja maitotuotteet, kefiiri, jogurtti, luonnonjuusto ja astiat, juusto ei ole terävä - ilman rajoituksia. Useimmat ravitsemusterapeutit uskovat, että ne ovat hyödyllisiä kihti.
Poikkeuksena ovat terävät ja suolaiset juustot, juusto; ne tulisi syödä kihtiä niin harvoin kuin mahdollista.
Pasta, vilja ja palkokasvit
Suositellaan erilaisia viljoja missä tahansa valmisteessa, puusta, ja pastaa (kohtuullisina määrinä). Poikkeus - kaurajauho, kyseessä on kysymys.
On suositeltavaa poistaa ruokavalion palkokasvit tai rajoittaa niitä voimakkaasti, erityisesti itse papuja, papuja ja linssejä sekä niistä valmistettuja ruokia.
Suositellaan: perunoita, punajuurta, porkkanaa, kesäkurpitsaa, kurpitsaa, paprikaa, munakoisoa, minkä tahansa valmisteen kaalia, kurkkua - ei vain suolattu eikä suolakurkkua.
Tomaatit - kyseessä. Jotkut ravitsemusterapeutit kannustavat kihtiä rajoittamaan niiden kulutusta; toiset sanovat, että kihti tomaatit ovat jopa hyödyllisiä.
Hedelmät, marjat ja makeiset
Suositellaan: kaikki hedelmät ja marjat, sekä tuoreet että lämpökäsittelyn jälkeen. Ei ole kontraindisoitu kuin hunaja, hillo, sokeri.
Kyseenalainen - viikunat, vadelmat, suklaa
Hyödyllinen: heikko tee, erityisesti maidolla; heikko kahvi, maito, hedelmä- ja vihannesmehut, liemi lonkat.
On suotavaa rajoittaa kaakaota, vahvaa teetä ja vahvaa kahvia,
Haitallista: alkoholijuomat, hiivajuomat.
Hyödyllisiä - kasvisalaattia; voit syödä: vinaigrette, pehmeä juusto.
Haitallista: mausteinen tai suolainen välipala, savustettu liha, säilykkeet, makkarat.
Kastikkeet ja mausteet
Suositeltava: kastikkeet kasvisliemessä, tomaatti, hapankerma, maito; vanilja, kaneli.
Terveydelle haitallista: liha- tai kalaliemi, kastike, pippuri, sinappi, piparjuuri.
Hyödyllinen: voi ja kasviöljy.
Haitallista: lampaan-, naudan- ja sianrasvaa, ruokaöljyjä.
Ruokavalio numero 6.
Suositellut tuotteet ja ruokalajit sisältyvät ruokavalioon numero 6 ja numero 6e:
Leipä ja jauhotuotteet: vehnäleipä, ruis, eilinen leivonnaiset ja leseet, rajoitettu puffin ja leivonnaisen tuotteisiin.
Liha ja siipikarja: vähärasvainen
lajikkeita, enintään 1-2 kertaa viikossa keitetyssä muodossa. Lihan tyypit
jopa 50% tuotteissa olevista puriineista johtaa läpivientiin liemeen.
Kalat: vähärasvaiset lajikkeet, I -2 kertaa viikossa, keitetty.
Meijerituotteet: maito, kefiiri, jogurtti, raejuusto, smetana, pehmeä juusto.
Munat: 1 kpl. päivässä kulinaarisen hoidon aikana.
Rasvat: voi, kasviöljy.
Vilja maltillisesti.
Vihannekset: missä tahansa kulinaarisessa jalostuksessa suolatut ja peitotut vihannekset ovat rajalliset.
Kylmät alkupalat: salaatteja tuoreista vihanneksista, vinaigretteistä, squash-kaviaarista, vihannesten, munakoisosta.
Hedelmät ja makeat ruokalajit: kaikki hedelmät ja marjat, tuoreet ja missä tahansa kulinaarisia hoitovoidetta, hyytelöä, marmeladia, karkkia.
Kastikkeet: kypsennä kasvisliemessä, tomaatin, hapan kerma, meijeri.
Mausteet: sitruunahappo, vanilja, kaneli.
Juomat: heikko tee ja kahvi, maito, mehut, hedelmäjuomat, kvass, dogroosiliemi, emäksiset kivennäisvedet. Kielletty: maksa,
munuaiset, aivot, kieli, nuorten eläinten liha, lihatuotteet, liha
purkitettu, öljyinen, suolattu, savustettu kala,
kala, kanasieni, liha, naudanliha, sianliha ja ruokaöljy,
palkokasvit, suolainen, pinaatti, kukkakaali, vadelmat, viikunat, suklaa, kaakao,
vahva tee, kahvi.
Kun kihti yhdistetään lihavuuteen, hypokallorinen pöytä nro 6e on määrätty (ruokavaliossa leipomotuotteiden, viljojen, helposti imeytyvien hiilihydraattien ja rasvojen määrä vähenee). Kaikkia kihtiä sairastavia potilaita, myös liikalihavuuden yhteydessä, suositellaan paastoajaksi 1-2 kertaa viikossa:
- juusto - kefiripäivä (400 g vähärasvainen raejuusto ja 500 g kefiiri);
- maito tai kefiripäivä (1-2 litraa päivässä);
- vihannespäivä (1,5 kg vihanneksia missä tahansa pakkauksessa, lukuun ottamatta niitä, jotka on kielletty);
- hedelmäpäivä (1,5 kg omenoita tai appelsiineja) Lue lisää itse.
Kihti on sairaus, joka reagoi hyvin ruokavalioon.
Luettelossa elintarvikkeista, joita voi kuluttaa kihti sisältää monia päivittäisiä ruokia, vain yksittäiset osat on vaihdettava. On olemassa erityinen taulukko, joka säätelee taudista kärsivien ihmisten valikkoa, mutta suunnittelin sen hieman eri tavalla helpottamaan sinua.
On tietty luettelo tuotteista:
Kiinnityskelpoiset tuotteet ovat melkein kaikki mitä tarvitaan terveelle henkilölle elinten ja järjestelmien normaalin tilan ylläpitämiseksi ja sairauksien ehkäisemiseksi.
On syytä muistaa, että ruokavalio on tietty elämäntapa ja ravitsemus eikä lyhytaikainen ruokavalio ja paheneminen. Mitä enemmän seuraat valikkosi, sitä enemmän hyötyä keholle.
Kun kihti, etenkin jalkoihin, et voi syödä:
Ruokavalio olisi vaihdeltava, on mahdotonta "istua vedellä leivän kanssa", muuten on helppo "hajottaa" ja syödä yllättäen paljon jotain kiellettyä itsellesi, eikä se ole kaukana pahenemisesta.
Viikon valikkovalikko
Kun aloitat suositeltujen tuotteiden syömisen ja hävität haitallisia tuotteita, huomaat heti, miten hyvinvointi paranee. Ihon vaurioiden määrä pienenee, tuoli ja nukkuminen normalisoituvat, tunnelma kasvaa. Tärkeintä on, että siitä tulisi tavallinen elämäntapa ja täydentää lääkärin määräämää hoito-ohjelmaa eikä korvaa sitä kokonaan.
Aivoissa, veressä, maksassa, virtsassa ihmisen hiki sisältää suolakiteitä, jotka liukenevat huonosti veteen - virtsahappoon. Kiteiden normaali sisältö ei vaikuta kehon tilaan, lisääntyminen johtaa sairauteen. Tärkein syy poikkeavuuteen on epätasapainoinen ravitsemus.
Kihti on seurausta virtsahapon lisääntyneestä pitoisuudesta veressä. Happojohdannaiset - uraatit - kerääntyvät elimistöön, jotka vaikuttavat niveliin, elimiin, ja erityisesti niillä on negatiivinen vaikutus munuaisiin. On olemassa kaksi syytä, miksi paljon uratteja kerääntyy kehoon:
Joka vuosi kihtiä sairastavien potilaiden määrä kasvaa. Ensisijainen syy on huono ravitsemus. Ihmiset haluavat, että elintarvikeluettelo koostuu nopeasti hiilihydraateista, rasvaisista elintarvikkeista, alkoholijuomista, puriinien runsaasta ruoasta (elävän solun alkuaineista). Sodan aikana vähemmän ihmisiä kärsi kihtiä kuin nyt. Koska lihavalmisteita, alkoholia, muita haitallisia tuotteita oli vaikea saada.
Kihti-niveltulehduksen hyökkäys on ensimmäinen merkki taudin alkamisesta. Se on nivelen akuutti painava kipu. Jälkimmäinen on usein iso varvas polvi, nilkka, nivel. Aamulla ihminen herää kivun hyökkäyksestä, joka pienenee päivässä, lähempänä yötä, se kiristyy jälleen. Jos kosketat tulehtuneelle alueelle, se tuntuu kuumalta, jyrkkä kipu tuntuu lievästä painostuksesta.
Hyökkäysten kesto on 3-4 viikkoa. Jos et ryhdy toimenpiteisiin (poistaaksesi tuotteet, jotka ovat kiellon vastaista ruokavaliosta), takavarikot sieppaavat suuren alueen, joka leviää muihin niveliin ja yrittää tuhota ne.
Virtsahappopitoisuuksien kasvua osoittavat epätyypilliset jalkojen kasvut (tophi). Kun ne räjähtävät, valokiteet ovat näkyviä - virtsahappo. Hän ei voinut lähteä kehosta munuaisen läpi. Pallot haittaavat elintärkeää toimintaa, jalat aiheuttavat epämukavuutta potilaalle pitkään.
Jos et analysoi tavanomaista ruokavaliota ajoissa, on olemassa kihti-niveltulehdusriski, joka vaikuttaa moniin niveliin. Vaivaa esiintyy vähitellen - happokiteet kerääntyvät niveliin. Suurella joukolla klustereita, jotka voivat aiheuttaa liitoksen mahdollisen muodonmuutoksen. Liitokset täytetään, kiteet siirretään pehmeisiin kudoksiin - lihaksiin, jänteisiin. Jälkimmäisen mekaanisen kuormituksen lisääntyminen tekee niistä heikkoja, kykeneviä rikkoutumaan.
Tophi-määrän lisääntyminen johtaa urean kerääntymiskeskittymien esiintymiseen kaikkialla. Potilailla, joilla on kihti, iskeeminen sydänsairaus, osteoporoosi, metabolinen oireyhtymä, valtimoverenpaine ilmaantuu asteittain.
Negatiivinen seuraus on virtsatulehdus. Sairautta vaikeuttaa se tosiasia, että suolakiteitä kerääntyy munuaisiin, mikä estää toimintaa.
Monilla on munuaisten vajaatoiminta. Seuraukset - pyelonefriitti, hydronefroosi, valtimoverenpaine. Häiriön syy on munuaiskivet, jotka johtavat kuolemaan.
Ravitsemusasiantuntijat, ravitsemusterapeutit, terveiden elämäntapojen kannattajat sanovat kihti voidaan parantaa. On tarpeen tarkistaa ruokavalio, päättää, mitkä tuotteet suljetaan pois, joita käytetään säännöllisesti.
Nivelsairauksien torjuminen edellyttää vaatimuksia, joita on noudatettava. Periaatteet:
Kihti ja oikea ravitsemus - ruoan kanssa henkilö saa paljon ravinteita, vaikutuksen puuttuminen kehon ulkoiseen, sisäiseen tilaan. Terveellisen ruokavalion järjestämisessä on mahdollisuus vähentää kipua, parantaa kehon yleistä tilaa ja normalisoida aineenvaihdunta, jonka häiriöt aiheuttavat kihtiä.
Suositeltavat vihannekset - porkkanat, punajuuret, kurkut. Joissakin puutarhassa kasvavilla viljelmillä on ei-toivottuja ominaisuuksia. Tällaisia vihanneksia ovat retiisi, selleri, pinaatti, sorre, piparjuuri - terävyyden, happamuuden vuoksi. Kukkakaali - kasvis, jota ei voi syödä jaloilla.
Hedelmät ovat kierron oikean ruokavalion toinen kohta. Maitotuotteet (vähärasvaiset tai vähärasvaiset), kanaa, viiriäiset, kuivatut hedelmät, hunaja, pieni määrä voita, kasviöljyä ovat sallittuja joka päivä.
Arvosana viidestä hyödyllisimmästä ruoasta, joka on tarkoitettu kihtihoitoon:
Tuotteet, jotka kielletään tiukasti kiellon aikana, eivät ole sallittuja jopa satunnaisesti:
Luettelo sisältää tärkeimmät tuotteet, joita ei voi syödä kihtiineen.
Raskauttavan hyökkäyksen sattuessa on suositeltavaa pysyä ruokavaliossa seuraavien 5-7 päivän aikana:
Ruokavalio johtaa kiteiden alkaloitumiseen virtsassa, mikä parantaa yleistä terveyttä.
Alla on luettelo siitä, mitä elintarvikkeita ei voi syödä, kun kihti on liikaa. On suositeltavaa rajoittaa niiden kulutusta. On tarpeen kuulla ravitsemusasiantuntijan kanssa.
Ravitsemusasiantuntijat, lääkärit olivat pitkään kiinnostuneita siitä, kuuluvatko tomaatit elintarvikkeisiin, joita ei voida ottaa kihtiä varten. Vihanneksilla on paljon orgaanisia happoja. Aiemmin tomaatti oli vaarallinen sairaille, viitaten elintarvikkeisiin, joita ei voi syödä kihtiineen. Viimeaikaiset tutkimukset ovat hälventäneet aiempia päätelmiä - puriinien pitoisuus on vähemmän kuin liha, pavut, väärinkäytön puuttuessa punaiset vihannekset tuovat potilaalle helpotusta.
Miten määritetään, liittyvätkö elintarvikkeet elintarvikkeisiin, joita ei suositella nivelsairauksiin? Riittää, kun tarkastellaan komponenttikoostumusta - proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien pitoisuutta. Taulukko auttaa silloin, kun aineen sisältö 100 grammassa tuotetta kirjoitetaan Huomiota on kiinnitettävä proteiinin, rasvan määrään - jos moni niistä, tuote ei ole toivottavaa käyttää. Suuri hiilihydraattipitoisuus osoittaa terveellisiä elintarvikkeita, jotka auttavat sairauden voittamisessa.
Kun ostat kakun, katsokaa koostumusta ja katso, että hiilihydraattipitoisuus on 100 grammaa. 60-70%. Nämä eivät ole hiilihydraatteja, joita keho tarvitsee. Makeat elintarvikkeet, joiden hiilihydraattipitoisuus on yli 40%, ylimääräinen sokeri, makeutusaineet koostumuksessa täydentävät elintarvikkeita, jotka eivät voi olla kihti.
Jotta päivittäinen ruokavalio, mukaan lukien kihtiä koskevat sallitut tuotteet, voidaan järjestää järjestelmällisesti. Nämä astiat eivät ole ainoa oikea, annetaan näytteinä.
Perussäännöt, joilla henkilö ohjaa syömisen aikana, joka haluaa valloittaa kihti, välttää näyttämistä:
Säännöt on pidettävä mielessä, jotta niitä voidaan soveltaa kaikissa tilanteissa. Kihti aiheuttaa paljon haittaa, mutta se voidaan voittaa, jos muutat ruokailutottumuksiasi. Selkeä käsitys siitä, mitä tuotteita ei voi olla kihti, auttaa niitä, jotka haluavat voittaa epämiellyttävän sairauden jaloillaan.
Kihti on sairaus, joka liittyy heikentyneeseen aineenvaihduntaan, kun ylimääräinen määrä virtsahappoa kertyy elimistöön. Uriinihapposuolat (natriumuraatti) alkavat kerrostua niveliin, mikä johtaa niiden tulehdukseen ja muihin elimiin.
Vaarassa ovat ihmiset, jotka kuluttavat suuria määriä lihaa, mausteisia ruokia, väärin alkoholia. Muita taudin kehittymiseen vaikuttavia tekijöitä voivat olla liikalihavuus, istumaton elämäntapa, hermostunut stressi, perinnöllisyys.
Diagnoosin vahvistamiseksi on virtsahapon verikoe. Kun analysoidaan virtsaa, proteiini diagnosoidaan siinä.
Kihti vaikuttaa useimmiten isojen varpaiden läheisyyteen. Kihti hyökkäyksiä useimmissa tapauksissa esiintyy yöllä tai varhain aamulla. Taudin akuutti aika voi kestää jopa seitsemän päivää. Sairaus on krooninen toistuvien toistumisten yhteydessä.
Ajan mittaan kouristukset toistuvat useammin, tauti vaikuttaa uusiin niveliin ja luun tuhoutuminen voi tapahtua. Potilailla, joilla on kihti yli neljän vuoden ajan ihon alla olevien nivelten ympärillä, muodostuu tiheitä kellertäviä kuoppia. Ajoittain nämä kokoonpanot voivat räjähtää, valkoiset muruset erottuvat niistä.
Kihti voi aiheuttaa munuaiskivien muodostumista, verenpaineesta, munuaiskolikista, sydänlihaksen vaurioista ja sydämen venttiileistä.
Ruokavalio jalkojen kihtiä kohtaan on se, että puriinien sisältämän ruoan käyttö on hylätty. Virtsahapon pitoisuuden vähentämiseksi elimistössä on tarpeen vähentää merkittävästi eläinproteiinin saantia.
Joidenkin lihan ja kalan, sisäelinten, hiivan, kaviaarin, sienien, palkokasvien, suklaan tyypit olisi jätettävä pois. 50% puriineista vapautuu liemeen ruoanlaiton aikana, joten myös kuluttavia liemiä ei suositella. Tämä koskee kaikkia liemiä (liha, kala, sieni). Yksinkertaiset hiilihydraatit ja tyydyttyneet rasvat ovat myös vaarallisia.
Kihtiä hoidettaessa on tärkeää syödä säännöllisesti, ei nälkää tai syödä. Paasto sekä liiallinen ravitsemus aiheuttavat virtsahapon erittymistä. Ylipainon läsnä ollessa on erittäin terävä painonpudotus ei ole toivottavaa. Aterioiden tulisi olla murto-osia, vähintään viisi ateriaa päivässä.
On suositeltavaa kerran viikossa järjestää paasto päivää, hedelmiä tai vihanneksia. Jäljellä olevina päivinä (2-3 kertaa viikossa) sallitaan pieni määrä vähärasvaisen lihan ja kalatuotteiden keitettyä tai paistettua muotoa, akuutissa vaiheessa ne on kokonaan jätetty pois.
Kihti, on välttämätöntä käyttää riittävästi nestettä, kun taas säilykkeitä, hiilihapotettuja juomia tulisi välttää. Alkoholi on ehdottomasti kielletty kaikissa annoksissa, mukaan lukien vähäiset alkoholijuomat. On suositeltavaa juoda emäksistä kivennäisvettä, luonnollisia marjoja ja hedelmämehuja (erityisesti sitrushedelmiä), hedelmäjuomia ja hedelmäjuomia (erityisesti karpalo ja puolukka), ruusunmarjanpoistoa.
Vesi estää munuaiskivien muodostumisen. Sokeria ei lisätä juomiin, koska sokeri lisää veren insuliinitasoa, mikä hidastaa virtsahapon erittymistä. Kaakao, vahva tee, kahvi ovat rajalliset, koska ne vaikuttavat hermostoon. Sinun täytyy juoda vähintään 1 lasillinen nestettä 4 - 5 kertaa päivässä tunti ennen ateriaa, kulutetun nesteen tilavuus on 2,5-3 litraa päivässä.
Tätä ruokavaliota on seurattava jatkuvasti, pahenemisvaiheessa ruokavalio tulee tiukentumaan.
Äärimmäisen pahenemisen ulkopuolella ruokalaji ja kala voidaan sisällyttää valikkoon 2-3 kertaa viikossa keitetyssä ja haudutetussa muodossa. Keitetystä lihasta tai kalasta valmistetaan leikkeleitä, lihapullia, savuketta. Liha, kala, vihannekset voidaan höyryä tai paistaa. Ajoittain on suositeltavaa pitää lyhytaikaisia mono-ruokavalioita tai paastopäiviä: kasvis, hedelmä (1,5 kg vihanneksia tai hedelmiä päivässä), juustokefiiri (400 grammaa juustoa ja 500 ml kefiiriä). Riisi on hyödyllinen omena purkamispäivä: 75 gr. riisiä keitetään 750 ml: ssa maitoa, myös 250 g keitetään. omenat ilman sokeria (kompotin muodossa). Riisiä ja omenoita syödään koko päivän ajan kolmessa annoksessa.
Kihti tarkoittaa niitä tauteja, joissa elämäntapa ja ruokavalio ovat täysin muuttuneet. Sitä ei voida täysin parantaa, vain paheneminen on mahdollista. Tämän taudin kärsivien tulisi noudattaa tiukkaa ruokavaliota. Joitakin hyödyllisiä ja maukkaita elintarvikkeita on kielletty taudin vakavien hyökkäysten vuoksi.
Millaista kihti-ruokavaliota tarvitaan? Kiinnityksen ravitsemus ja hoito tulisi olla erikoistunut, lääkäreiden suosittelemaa ruokavaliota sairauden oireiden vähentämiseksi ja perussäännöt:
Tuotteissa, joissa on kielletty vastaanotto, on paljon purineja. Ei ole suositeltavaa juoda teetä ja kahvia sydän- ja verisuonijärjestelmän kuormituksen vuoksi. Sienistä ja lihasta valmistetut keitot ovat täysin kiellettyjä elintarvikkeissa, tässä tapauksessa puriinit kulkeutuvat liemeen. Kiipeilyä ei myöskään suositella, koska se johtaa proteiinin hajoamiseen ja suurten määrien virtsahapon muodostumiseen.
Kihti koostuu ei vain lääkityksen ottamisesta, vaan myös erityisruokavaliotuksesta. Ruokavalio numero 6 sisältää luettelon ruokia, jotka sallitaan kihtiä varten. Tuotteet, joita suositellaan käytettäviksi, sisältävät pieniä määriä puriineja. Tämän ruokavalion ydin: suolan saannin vähentäminen, nesteen saannin lisääminen ja alkaliset elintarvikkeet.
Monet potilaat ovat kiinnostuneita: Onko mahdollista syödä omenoita ja muita hedelmiä?
Kielletyt elintarvikkeet kihti:
Kun kihti on pahenemisvaiheen aikana, hoito käsittää lääkkeiden ottamisen ja tarkan ruokavalion noudattamisen. Kun sairaus toistuu, rajoituksia tarvitaan:
Kihti - sairaus ei ole helppoa, joten muista noudattaa terveellisen ruokailun periaatteita. Potilaan täytyy tietää tarkalleen, mitä voidaan kuluttaa ja mikä ei. Lääkäri, joka määrittelee hoidon, kiinnittää välttämättä potilaan huomion ruokavalioon, jota on noudatettava. Ja kun keität, muista harkita näitä tietoja.
Kihti Diet, taulukko sallittuja tuotteita
Kun jalkojen taudin on käytettävä tällaisia pähkinöitä:
Voit myös lisätä siemeniä ruokavalioon.
Kiinnittäminen kihti johtaa vähentyneeseen sairauden alkamiseen, vähentää kipua sairauden aikana ja normalisoi sydämen, verisuonten ja virtsatietojärjestelmän toimintaa.
Ruokavalio auttaa vähentämään ylipainoa ja syödä vain terveellisiä ruokia.
Onko kihtiä varten tehokas ruokavalio? Kiirron lisäksi tämän ruokavalion tarkoituksena on hoitaa virtsajärjestelmää, diateesia ja kystinouriaa. Ravitsemus edistää normaalin virtsahapon tuotannon palauttamista ja virtsan happaman ympäristön muuttumista emäksiseksi.
Hypopuriini-ruokavalio perustuu rajoituksiin, jotka koskevat ruokaa, joka sisältää paljon puriineja, oksaalihappoa, ja ruokavaliossa esiintyviä ruokia ja elintarvikkeita, jotka edistävät aineenvaihdunnan normalisoitumista. Erityiset lämpökäsittelyastiat eivät vaadi. Kun keität lihaa ja kalaa, sinun on tyhjennettävä kokonaan liemi, jossa ne on keitetyt, mikä vähentää puriinien pitoisuutta. Sen jälkeen toisen kurssin valmisteluun tulisi käyttää keitettyjä tuotteita, mutta varmista, että lihan ja kalan kulutus tulee tapahtua enintään 2-3 kertaa viikossa.
Ruokavalion pääominaisuus - murto-osa ja juomajärjestelmän noudattaminen. Paastopäivien aikana sinun on lisättävä kulutetun nesteen määrää 2,5 litraan. Paastoaminen kihti on mahdotonta, se voi aiheuttaa taudin pahenemista.
Kalorien päivittäisen annoksen pitäisi olla 2600-2900 kcal.
Tällainen ruokavalio on määrätty, jos potilaan samanaikainen sairaus on jonkin verran lihavuutta. Liiallinen paino vaikuttaa kehon kuormitukseen ja johtaa olemassa olevien sairauksien pahenemiseen. Ruokavalion ravitsemuksen ydin on vähentää rasvojen määrää kudoksissa. Kalorien saanti saadaan lisäämällä proteiinin määrää ja vähentämällä rasvan ja hiilihydraattien määrää.
Ruokavalikosta löytyvät: kasvisliemien keitot, ruisleipä ja leseet, kahdesti viikossa voit syödä naudanlihaa, kanaruokia, kalaa (kummeliturskaa, turskaa). Liha ja kala on parasta paistaa ja paistaa. Voit syödä yhden munan päivässä. Marjat, hedelmät ovat parempia käyttää tuoreita ja kompotteja, mehuja.
Kihti- tauti on monimutkainen ja vakava, mutta hoitavan lääkärin asianmukainen ravitsemus ja suositukset auttavat välttämään pahenemisen ja elämää.
Kihti on sairaus, jossa elimistössä on metabolinen häiriö. Virtsahapon pitoisuus veressä kasvaa, ja sen kiteet kerrostuvat munuaisiin ja niveliin. Tämä patologia aiheuttaa nivelten tulehdusta ja kihtihyökkäyksen esiintymistä, johon liittyy voimakasta kipua.
Kihdin hoito on monimutkaista, lääkärit määräävät lääkkeitä, jotka vähentävät virtsahapon tasoa ja nopeuttavat sen poistumista kehosta. Mutta tärkeä osa hoitoa on erikoisruokavaliota, jossa on kiellettyä syödä runsaasti puriineja sisältäviä elintarvikkeita.
Tällaisen taudin kuten kihti on kiellettyä käyttää elintarvikkeita, joissa on korkea puriinipitoisuus. Nämä aineet sisältyvät lähes kaikkiin tuotteisiin, mutta eri pitoisuuksina. Kihti on haitallinen yhdestä syystä - kun puriinit hajoavat, virtsahappo vapautuu.
Terve ihminen voi kuluttaa jopa 1000 mg puriinia päivässä, mutta on toivottavaa, että elin saa suurimman osan aineesta kasvituotteista. Potilaan, jolla on kihti, ei pitäisi syödä yli 450 mg ainetta päivässä. Lisäksi lihan sisältämät puriinit. vahingoittaa kehoa enemmän kuin kasvi.
Luettelo kihtiä koskevista hyväksytyistä tuotteista:
Monet potilaat ovat kiinnostuneita siitä, sallitaanko maitotuotteiden kihti, koska ne ovat myös eläinperäisiä. Tavallisesti maitotuotteet saavat käyttää, mutta syystä.
Kun paheneminen on poistettu, voit syöttää pieneen määrään valikon siipikarjaa, kananmunia. Lisäksi ruoan pitäisi olla tasapainoinen ja hyödyllinen, eli et voi syödä vain puuroa tai vihanneksia, ja riistää kehosta terveitä rasvoja. Kaikkien pitäisi olla maltillisia.
Maailman yhteisten taistelujärjestön mukaan 80 prosentilla maailman ihmisistä on yhteisiä ongelmia. Pahinta on se, että nivelsairaudet johtavat halvaukseen ja vammaisuuteen. Tähän mennessä on olemassa yksi tehokas väline, joka eroaa kaikista olemassa olevista varoista.
Kihdin hoidon aikana munuaisten ja sydämen ongelmien puuttuessa on suositeltavaa noudattaa juomasääntöä käyttäen puhtaasta vedestä ilman kaasua vähintään 2 litraa päivässä. Patologioiden läsnä ollessa on välttämätöntä kuulla asiantuntijaa juomatilasta.
Kihti-ravitsemus merkitsee sitä, että ei ainoastaan elintarvikkeita, joilla on suuri puriinipitoisuus, vaan myös kaikki haitalliset, erittäin kaloriset ja rasvaiset elintarvikkeet. Siksi lääkärit suosittelevat suolan ja sokerin määrän vähentämistä ruokavaliossa, syödä puolivalmiita tuotteita ja elintarvikkeita säilöntäaineilla ja väriaineilla.
Mitä elintarvikkeita ei voi käyttää kihti:
Jos potilas ei tunne kipua nivelissä pitkään ja uskoo, että kihti on taantunut, on mahdollista rikkoa ruokavalio vasta lääkärin kanssa ja hänen lupansa kanssa. Laittomien elintarvikkeiden väärinkäyttö voi aiheuttaa niveltulehdussairauden uusiutumisen ja pahentaa tilannetta huomattavasti.
Jos potilaalle diagnosoitiin kihti, hoitava lääkäri määrää hänelle todennäköisimmin numeron 6 ruokavalion, jos noudatat ruokavaliota, sinun on otettava huomioon proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien tasapaino eikä ylitä sallittua puriinien määrää. Alla on luettelo tuotteista, jotka sisältävät jalkojen kihtiä puriinipitoisuudella 100 grammaa tuotetta kohti.
Valikkojen numero 6 sisältää seuraavien ruokien käytön:
Harkitse esimerkkiä kihtiä koskevasta ruokavaliosta:
Aamiainen: Puuroa maitoa ja hunajaa.
Lounas: Kasvisruoka- tai kaali-keitto kasvisliemessä, leipä.
Tea time: Hedelmät ja marjat.
Illallinen: Vihannesten muhennos.
Toinen illallinen: Vähärasvainen raejuusto tai lasillinen kefiiri.
On tärkeää ymmärtää, että ruokavalio 6 on vanhentunut. Viime vuosina on tehty monia tutkimuksia sekä lukuisia tehokkaita lääkkeitä.
Huonon ympäristön tilan ja jatkuvien stressitilanteiden takia jokaisen henkilön tulisi olla terveellisempää, varsinkin jos on olemassa tiettyjä sairauksia. Sairauksissa kiellettyjen elintarvikkeiden käyttö ei ainoastaan heikennä terveyttä, vaan myös täynnä sitä tosiasiaa, että taudista tulee vakavampia seurauksia. Mitkä elintarvikkeet voivat ja eivät voi olla kihti? Keskustelemme tästä artikkelissa.
Ennen kuin huomaat, mitä elintarvikkeita ei voi käyttää kihti, sinun pitäisi harkita, millaista tautia. Useimmiten nämä sairaudet vaikuttavat miehille ja naisille neljänkymmenen vuoden kuluttua, vaikka aiemmin ajateltiin, että miehet kärsivät yksinomaan kihti. Tämä on eräänlainen nivelsairaus, jonka syynä on korkea puriinipitoisuuden omaavien tuotteiden väärinkäyttö. Se johtuu siitä, että ne käyttävät nesteisiin talletettua suolaa. Kivulias tunne, joka on pitkäaikainen kohtaus, voi vaikuttaa sekä ylä- että alaraajojen niveliin. Symptomatologia on erittäin epämiellyttävä - turvotus, nivelten epämuodostuma, tulehdus, akuutti kipu.
Kihti-oireiden lievittämiseksi on äärimmäisen tärkeää noudattaa terapeuttista ruokavaliota, joka on tiettyjen elintarviketyyppien rajoittaminen ja kieltäminen. Tästä syystä potilas syö oikein tai rikkoo ruokavalion, kihtien hyökkäysten esiintymistiheys ja remissioiden kesto riippuvat.
Lääkkeitä määrättäessä hoitavan lääkärin on määrättävä potilaalle terapeuttinen ruokavalio - taulukko 6, jonka yksi tärkeimmistä kohdista on syömisen säännöt. Mitkä ovat kiellon sallitut ja kielletyt tuotteet? Ne on lueteltu alla:
Elintarvikkeiden kulutusnopeus, kun ruokavalio kihtii kihti- taudin aikana, on seuraava. Päivittäisen kalorien ruokavalion tulisi olla 2700 - 2800 kcal. Proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen suhde ruokavalioon on oltava seuraava:
Jos suljet ruokia, joissa on runsaasti puriineja, alkaa heti alentaa kivun hyökkäysten määrää nivelissä, normalisoida sekä urogenitaaliset että verisuonijärjestelmät. Oikean ruokavalion myötä turvotus vähenee ja tulehdukselliset prosessit poistuvat.
Mitä elintarvikkeita ei voi syödä kihti? Luettelo on seuraava:
Mutta tämä ei ole koko luettelo elintarvikkeista, jotka kielletään kihti. On myös niitä, joiden kulutusta pitäisi vähentää merkittävästi.
Kalan ja lihan kulutus kihti on rajoitettava 1-2 kertaa viikossa. Lääkärit suosittelevat kalojen syömistä yhdessä hyvin kehittyneiden kynsien ja astioiden kanssa. Tosiasia on, että nämä kalan sivutuotteet, kuten ihmisen munuaiset, poistavat myrkkyjä. Jos kihti on hyökkäys, lihaa tai kalaa voi syödä vain 1-2 viikon kuluttua.
Mitä muita elintarvikkeita ei voi syödä kihti? Käyttöä on rajoitettava:
Mitä elintarvikkeita kihti on kielletty? Tähän kuuluvat myös liemet, säilykkeet, puolivalmisteet ja sivutuotteet. Miksi? Ihmiset, jotka kärsivät tästä taudista, ovat usein huolissaan siitä, että ruokavalio 6, joka näkyy kihti, ei sisällä liemiä. Tämä on ymmärrettävää, sillä ne valmistavat herkullisia borssikoita ja keittoja. Itse asiassa on äärimmäisen tärkeää noudattaa sääntöjä ja sulkea pois liemet, sillä pari lusikaa ruokalajia, erityisesti mausteiden, kuten laakerinlehden ja pippurin kanssa, voi aiheuttaa hyökkäyksen. Tämä johtuu virtsahappotasojen kasvusta. Parasta on valmistaa liha erikseen ja käyttää sitä kasvisliemien kanssa. On tärkeää muistaa, että ruoanlaiton aikana liha on tyhjennettävä useita kertoja, koska se auttaa vähentämään puriinien määrää useita kertoja.
Kaupan puolivalmisteet ovat tuotteita, jotka kielletään kihti ja niveltulehdus. Ne voivat sisältää paljon haitallisia aineita, jotka ovat erittäin haitallisia näille taudeille - kasvirasvat, sivutuotteet, sianliha tai naudanliha. Lisäksi, jotta ei herättäisi hyökkäystä, sinun pitäisi luopua pikaruokasta, kuten tässä tuotteessa on paljon rasvaa.
Ruokavalioissa (keuhkot, maksa, sydän, kanan vatsa, kieli) ei myöskään tule esiintyä ruokavaliossa, koska ne sisältävät paljon puriineja. Tämän seurauksena, jos rikot ruokavalion, hyökkäys alkaa välittömästi. Kala ja haitallinen korkea suolapitoisuus ja puriinien ylimäärä: sardiinit - 120 mg / 100 g, kilohailit - 92 mg / 100 g
Kuvittele elämäsi ilman kahvia ja teetä ja heidän uskollinen kumppani - suklaa on mahdotonta, mutta kihti, kielletyt elintarvikkeet - ne ovat. Mistä syystä? Sen pitäisi alkaa siitä, että juomat kuivuvat kehosta, ja jos vettä ei ole tarpeeksi, on olemassa kihti-hyökkäyksen vaara. Kahvi ja tee säilyttävät virtsahappoa sen poistamisen sijaan, joten ne voivat aiheuttaa kihtiä. Lisäksi 2766 mg puriinia 100 grammaa kohden on mustan teen brewing, 1897 mg on kaakaossa, 1213 mg / 100 g ovat hieman vähemmän pikakahvia. kihti, koska se poistaa virtsahappoa ja neutraloi kehoon saapuvien puriinien vaikutuksen. Suklaa on myös ei-toivottavaa, koska se sisältää puriiniyhdisteitä, lisäksi se on melko raskasta ruoansulatuselimille. Kielletty ja siihen perustuvat voiteet, jälkiruoat ja niiden kaltaiset. Anna suklaan puriinien pitoisuus olla kriittinen, mutta silti se on parempi pidättäytyä siitä ja korvata sellaiset terveelliset makeiset vaahtokarkkeina ja marmeladiksi.
Keinotekoisesti kasvatetut sienet (samppanjat, osterit) ovat tuotteita, jotka kielletään kihtiä ja niveliä varten. Ne ovat erittäin epäterveellisiä, koska niitä kasvatetaan kemikaaleilla. Etusija olisi annettava metsien sienille. Kombuchaa pidetään hoitoon kihti, koska se lievittää kipua hyökkäysten aikana ja parantaa kehon tilaa. Tinttureiden avulla voit vähentää nivelten kipua, on suositeltavaa sekä levittää lautasliinaa tinktuura, että juoda sitä tunti ennen ateriaa.
Päivämäärät, viinirypäleet, vadelmat ovat myös kiellettyjen elintarvikkeiden luettelossa. Vadelmat näyttivät olevan terve marja, joten se olisi sisällytettävä ruokavalioon minkä tahansa sairauden vuoksi. Se sisältää kuitenkin monia puriineja (22 mg / 100 g), joten on parempi jättää se pois. Sama koskee viinirypäleitä (8 mg / 100 g), on ehdottoman tärkeää, millainen rypäleen se on, se on täysin kielletty sairauden sattuessa. Päivämäärät sisältävät 22 mg puriinia 100 grammaa kohti, joten kaikkien muiden kuivattujen hedelmien joukossa ne ovat kaikkein haitallisia kihtiä varten, joten niitä ei saa käyttää.
Alkoholijuomat eivät ole mahdottomia kihtiä, ne voivat jopa olla vaarallisia. Erityisen haitallisia ovat olut, punaviinit ja brandy. Tosiasia on, että alkoholi kuivattaa kehon ja poistaa sen kokonaan, mikä lisää virtsahapon konsentraatiota. Kaikki sisältävät runsaasti puriiniyhdisteitä. Lääkärit suosittelevat voimakkaasti luopumaan oluesta myös siitä syystä, että hiiva-aineella valmistettu alkoholittomia, ja niillä on paljon puriineja (761 mg / 100 g). Itse olut sisältää 1810 mg / 100 g, josta tulee todellinen myrkky kihti-hyökkäyksistä kärsivälle henkilölle, koska 400 mg 100 grammaa kohden on jo pidetty korkeana.
Olut poistaa vettä, mutta toksiinit (kuonat ja myrkyt) jäävät munuaisiin samoin kuin virtsahappo. Munuaiset joutuvat selviytymään suuresta määrästä puriineista ja alkoholin kielteisistä vaikutuksista, mikä lisää munuaisääniä. Potilaan aineenvaihdunta hidastuu, minkä vuoksi kihtihyökkäykset ovat yhä yleisempiä. Alkoholi on ehdottomasti kielletty kaikissa muodoissaan (jopa alkoholijuomia ja samppanjaa) sekä kihdin pahenemisen aikana että remissiotilanteessa, kun tauti on vähentynyt hieman.
On tapauksia, joissa haluat juoda vähän alkoholia tai jonkin verran lomaa on tulossa. Alkoholin nauttiminen on tietenkin erittäin epätoivottavaa, mutta jos muita keinoja ei ole, voit minimoida alkoholin kielteisen vaikutuksen noudattamalla näitä sääntöjä:
Katsoimme, mitä elintarvikkeita ei voi syödä kihti. Luettelo on varsin vaikuttava. Huolimatta siitä, että ruokavalio merkitsee merkittäviä rajoituksia, sallittujen tuotteiden luettelo on varsin laaja ja monipuolinen. On myös otettava huomioon, että lähes kaikki tuotteet ovat ruokavalion ja hyödyllisiä, koska ylipainoisesti voit helposti päästä eroon siitä. Tämä on tärkeää, koska ylimääräiset kilot lisäävät nivelten kuormitusta ja voivat aiheuttaa hyökkäyksen. On kuitenkin muistettava, että nopea painonpudotus (yli 2 kg viikossa) on täynnä kielteisiä seurauksia keholle.
Hyväksyttyjen tuotteiden luettelo sisältää seuraavat:
Ruokavaliossa on sallittua vinaigrettien (ei lisätä papuja, suolakurkkua pieninä määrinä), hapankaalia (kohtalaisen), kasvisavian ja hautua. Tärkeintä ei ole unohtaa, että ravitsemuksen on oltava tasapainoinen ja oikea. On erittäin tärkeää, ettei syödä ylipäänsä, koska se heikentää ruoansulatuskanavan työtä.
Kaikki tietävät, että on parempi välttää kieltäytymättömien elintarvikkeiden kulutusta. Ja mitä voit syödä? Kihti-iskujen lievittämiseksi ja remissioiden maksimoimiseksi on välttämätöntä, että elintarvikkeet näkyvät useammin ruokavaliossa, joka auttaa poistamaan virtsahappoa elimistöstä.
Joten, erityisesti kihti, omenat ja omenamehu. Hyödyllisiä aineita, jotka muodostavat hedelmän, erityisesti omenahapon, neutraloivat virtsahappoa ja estävät sen laskeutumasta ja kiteytymisestä nivelissä. Hedelmässä olevalla askorbiinihapolla on vahvistava vaikutus nivelen sidekudokseen, ja se myös parantaa terävien virtsahappokiteiden aiheuttamia vammoja.
Kihti on myös tärkeää syödä kaliumpitoisia banaaneja. Jälkimmäisen vaikutus on se, että virtsahappokiteitä laimennetaan ja poistetaan kehosta sen avulla. Erityisen hyödyllisiä hedelmiä jogurtilla.
Cherryä pidetään myös tuotteena, joka auttaa kihtiä. Marja sisältää antioksidantteja, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, joita pidetään monien sairauksien syynä. Lisäksi kirsikoissa on bioflavonoideja ja antosyaaneja, jotka vähentävät kihtiä tulehdusta. Kivun ja tulehduksen lievittämiseksi nopeammin pahenemisen aikana sinun pitäisi syödä vähintään 20 kirsikkaa päivässä. Jos ei ole tuoretta, voit juoda kirsikkamehua tai kirsikoita.
Mansikat, mansikat ja kaikenlaiset pähkinät vahingoittavat virtsahappoa mahdollisimman vähän, koska sillä ei ole aikaa kiteytyä nivelissä ja aiheuttaa kihtiä. Jos voit syödä tällaisia marjoja niin usein kuin mahdollista, voit myös parantaa kihtiä.