Hoito 0 2581 näkymää
Kuudes ruokavalio on suunniteltu erityisesti ihmisille, joilla on kihti, ICD, kystinuria. On suositeltavaa havaita, että aineenvaihduntaprosessit palautetaan, virtsahapon taso, suolan loppusijoitukset ja virtsan happamuus neutraloidaan.
Ruokavalio rajoittaa tiettyjen tuotteiden käyttöä.
Minkä tahansa ruokavalion valikossa, myös kihti, laskennan perustana on proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde. Seuraava koostumus havaitaan kuudennessa ruokavaliossa:
Rungon normaaliin toimintaan on suositeltavaa kuluttaa noin kaksi litraa nestettä päivässä. Taulukkoa 6 pidetään kaloreina. Tämän ruokavalion energian arvo on noin 2300 kcal.
Vetoketjun ruokavaliosta tulisi jättää tuotteet, jotka sisältävät runsaasti puriineja ja happoja. Sinun pitäisi myös jättää ruokavaliosta suuri määrä suolaa ja suolaisia ruokia, suolakurkkua. Etusija tulisi antaa tuotteille, jotka edistävät virtsan alkalisointia.
Taulukko numero 6 suosittelee lihaa ja kalaa vain keitettyinä. Lihaliemiä ei käytetä ruoanlaitossa. Muita tuotteita käsitellään klassisesti.
Lihaa ja kalaruokia, jotka on kehitetty pöydän kehittäneen asiantuntijan suosituksesta, tulisi syödä kahdesti viikossa. Samalla on sallittua syödä enintään 120 grammaa kerrallaan ja kalaa - 160 grammaa.
Taulukon tulisi koostua normaalilämpötiloista. Kihti-aterioiden määrä on neljä, niiden välillä käytetään vain vettä.
Yleisen tilan parantamiseksi on suositeltavaa, että vähintään kerran viikossa pidetään paastopäivää. Tällä hetkellä potilaat saavat syödä juustoa, hedelmiä. Yöllä on hyödyllistä juoda lasillinen kefiiri.
Mitkä tuotteet muodostavat taulukon 6
Taulukon numero 6 mahdollistaa seuraavien tuotteiden käytön:
Taulukon numero 6 pidetään kaloreina runsaasti, joten ennen kuin päätät käyttää sitä, sinun on kuultava ravitsemusterapeutin kanssa. Vain hän voi auttaa korjaamaan valikon ja valitsemaan oikeat tuotteet.
Ruokavaliosta on poistettava seuraavat tuotteet:
Ruokavalio 6 sisältää valikon tekemisen
Näytevalikko voi olla seuraava:
Jos haluat syödä paljon ennen nukkumaanmenoa, niin yöllä voit juoda maitoa tai leseet.
Jos potilaalla ei ole muita patologioita, on suositeltavaa käyttää vähintään 1,8 litraa päivässä.
Viikkovalikko
Joka päivä voit fantasoida, keksiä uusia ruokalajeja. Ruokavalio viikossa voi olla:
Aamiaiseksi voit tarjoilla voileipiä, pientä salaattia punajuurella, teetä maidolla.
Lounaalle ruokavalio voi olla seuraava: mehu, osa keittoa, perunamuusia.
Illalliseksi voit syödä lihaa, osaa keittoa, juoda lasillisen kompottia.
Aamiainen: osa kaurapuuroa, maitoa keitettyä.
Lounas: hyytelö, mehu ja okroshka (voit valmistaa porkkana-keittoa). Lihaa tai lihahöyryä.
Illallinen: riisipuuro, voit valmistaa kompottia marjoista. Yöllä sallittiin lasin kefirin käyttö.
Aamiaiseksi voit syödä tuoreita vihanneksia, vanukasta, omenaa. Lasi liemi lonkat.
Lounaaksi on suositeltavaa juoda omenamehua. Aluksi tarjoillaan perunan keittoa ja porkkanaa.
Illallinen voi koostua kaaliista ja teestä, jossa on kaksi juustokakua.
Aamulla humalassa on lasillinen luonnonvaraista ruusua. Aamiainen tarjoillaan muna, keitetty pehmeällä tai kovalla keitetty.
Lounaalla suositellaan nuudeleita, keittoa, kala-pihvejä. Kaikki pestään lasilla ei vahvaa teetä.
Illalliseksi voit tarjoilla leivottuja luumuja, kermavaahtoa ja juustoa.
Lasillista villiruusua juodaan yöllä.
Aamiainen: hedelmäsalaattia. Parempaan makuun voit täyttää sen kefirillä. Tuoreet vihannekset.
Illallinen: keitto, teetä, jossa on pieni pala sitruunaa, pala keitettyä naudanlihaa.
Illallinen: muhennos, teetä. Maito juo yöllä.
Huomenna ruokavalio voi koostua kaurajauhosta, kupin teetä, oranssia.
Lounas: lihapalat, keitto, kahvi tai tee.
Omena, juustokakut ja lasillinen villiruusu.
On suositeltavaa tehdä paasto päivä. Koko päivän ajan voit syödä ja juoda vain maitotuotteita.
Kuudes ruokavalio eroaa muista siitä, että voit syödä paljon erilaisia ruokia:
Perunat asetetaan veteen ja keitetään kymmenen minuuttia. Lisää sitten kaali ja keitetään kunnes keitetään. Juuret ja purjo, leikataan kaistaleiksi, paistetaan kevyesti voissa muutaman sekunnin ajan. Lisää sitten paahtaminen perunoille. Keitto keitetään puolen tunnin ajan, lopulta lisätään vihreitä. Maito kaataa suoraan levyihin.
Punta perunaa keitetään suolaisessa vedessä. Sitten neste valutetaan ja öljy lisätään perunoihin ja sekoitetaan. Sitten mash yhdistetään jauhoihin ja sekoitetaan huolellisesti. Leikkaa valmistetaan valmiista massasta, jota paistetaan voissa.
Ruokavalio tarjoaa muita yksinkertaisia reseptejä, joita ei ole vain helppo valmistaa, vaan myös erittäin maukkaita.
Ruokavalion tulisi sisältää erilaisia vihanneksia ja hedelmiä, jotka pystyvät siirtämään virtsan emäksisyyteen.
Viikon valikko voi olla hyvin erilainen. Kihti, voit itse luoda ruokavalion viikoksi, jolloin kaikki kielletyt elintarvikkeet poistuvat.
Kihti on sairaus, joka liittyy virtsahapon lisääntymiseen veressä, sen saostumiseen nivelissä ja munuaisissa, mikä johtuu puriinin aineenvaihdunnan rikkomisesta. Useimmat ihmiset tulevat kroonisiksi.
Tästä sairaudesta on kaksi muotoa:
Ensisijainen kihti liittyy entsyymien muodonmuutokseen geneettisellä tasolla, minkä vuoksi virtsahapon synteesi hajoaa.
Toissijainen kihti - esiintyy komplikaationa sairauden jälkeen.
Toista toissijainen kihti:
Jotta tauti pysyisi hallinnassa, sinun on seurattava virtsahapon määrää veressä. Miesten normaali määrä on 0,42 mmol / l, naisilla 0,36 mmol / l.
Ja jos havaitaan perinnöllistä alttiutta, on välttämätöntä, että lääkärin on tarkkailtava sitä ja testattava säännöllisesti.
Tilastojen mukaan kihti on todennäköisimmin 40–50-vuotiailla miehillä, harvemmin naisilla, jotka ovat yli 60-vuotiaita, vähiten lapsilla ja nuorilla.
Uriinihappo voi alkaa kerääntyä nuoriin, hyperurikemia kehittyy täysin kivuttomasti ja asymptomaattisesti.
Oireet alkavat akuutin niveltulehduksen hyökkäyksellä:
Akuutin niveltulehduksen oireet:
Hyökkäystä stimuloivat tekijät:
Välitön hoito on aloitettava, kun toinen hyökkäys voi alkaa vuodessa, vain uudet nivelet muuttuvat, ja niihin liittyy tophin muodostuminen (virtsahapon kertymisestä johtuvat tiivisteet). Useimmiten tophi muodostuu korvissa, kyynärissä, kantapään jänteessä.
Joten edellä esitetyn analysoinnin avulla voit tunnistaa tämän sairauden peräkkäiset vaiheet:
Kihti-torjunnan tärkein tavoite on minimoida maitohapon määrä veressä, joten lääkärit määrittävät erityisruokavalion. Erityisesti tämän taudin kehittynyt antipurinovuyu ruokavalio - ruokavalio numero 6.
Tämän ruokavalion tärkein piirre on kalan ja lihan kulutuksen rajoittaminen, mutta samalla se on hyvin tasapainoinen, ja kasviperäisten rasvojen määrä on suurempi kuin eläinrasvat. Myös suolojen läsnäolo astioissa on minimaalinen.
Tämän ruokavalion edut:
Huomaa, että se ei ole vaikeaa, mutta se on tarpeen. Ja mikä tärkeintä, tämä tila ei anna sinun olla nälkä.
Periaatteet:
1 annos päivässä
Enintään kerran päivässä.
Pinaatti, parsa, kaali
1 annos päivässä
3 kertaa viikossa
Kuivatut aprikoosit, päivämäärät, avokado banaani
2-3 annosta päivässä
Vain keitetty
3 kertaa viikossa
Sardiini, silli, turska, jokikala, lohen kaviaari, säilykkeet
Laimenna vain vedellä
Enintään litraa päivässä
2-3 annosta päivässä
Painon rajoitukset, jos paino on normaali 1 pieni osa päivässä.
1 annos päivässä tai 1 kpl.
Vain alhainen alkalipitoisuus
2-3 litraa päivässä.
Kiistanalainen tuote rajoittaa merkittävästi
On syytä huomata, että jos alkoholijuomien joukossa olut (jopa alkoholittomat) ja voimakas alkoholi ovat erityisen vaarallisia, pieni kuiva viini ei vahingoita, koska se aiheuttaa maitohapon vähiten nousun.
Annamme esimerkin viikkovalikosta, jotta voit paremmin ymmärtää ruokavalion. Huomaa, että kuusi ateriaa päivässä, ruoka ei ole vain oikea, vaan myös vaihteleva.
maanantai
Aamiainen: Kurpitsan puuroa ja viipaletta hapan leipää
Snack: Luonnollinen jogurtti tuoreilla marjoilla
Lounas: Vihannesten keitto, höyrytetty kanan pihvi, leseiden leipä
Snack: omena kompotti, pulla (ei rikas)
Illallinen: Keitetty tattari grillatuilla vihanneksilla
Yö: lasillinen kefiiri
tiistai
Aamiainen: Kaurapuuro, jossa on kuivattuja aprikooseja ja rusinoita, teetä ilman sokeria sitruunan kanssa
Snack: yksi muna
Lounas: Kasvissyöjä borssi, jossa on lusikaa hapanta ja krutoneja, kasvisalaattia
Tee-aika: Tee, jossa on lusikalla tiivistettyä maitoa ja pala juustoa
Illallinen: Uunin paistettu potti, perunoita, kurpitsia, juustoa ja hapan kermaa, kasvisalaatti
Yö: lasillinen jogurttia
keskiviikko
Aamiainen: hedelmäsalaatti, maustettu rasvattomalla jogurtilla, kuppi vihreää teetä
Snack: pari viipaletta vesimelonia
Lounas: ohran keitto keitettyä kanaa ja haudutettua kesäkurpitsaa
Teetä aika lasi maitoa kaurapuuro evästeet
Illallinen: Vihannesteen haudutettu kalkkunan höyryleipää ja lasillinen hyytelöä
Yöpyminen: Bran Jogurtti
torstai
Aamiainen: osa juustokakkuja hapan kanssa, kupillinen teetä
Snack: Pastila ja lasillinen kompottia
Lounas: Pyöryköitä perunoiden ja hapan kanssa, leipää
Snack: omena, sitrushedelmämehu
Illallinen: Juusto, jossa on hedelmiä ja marjoja, lasillinen hyytelöä
Yö: Maito ja evästeet
perjantai
Aamiainen: paahtoleipä juustolla, juurisikurilla, 1 banaani
Välipala: Tuore kurkkisalaatti hapan kanssa
Lounas: Vermicelli-keitto kasvisliemessä, kalkkunanlihaa, jossa on ruisleipää
Lounas: Morse lonkasta, raejuustoseos
Illallinen: Perunanpurut, joissa on kermakastike, vinigretti, lasillinen kasviperäistä teetä
Yö: Lasia Ryazhenkaa
lauantai
Aamiainen: Omlettia kahdesta munasta, joitakin tuoreita vihanneksia.
Välipala: paistettu omena, lasia hyytelöä
Päivällinen: Keitto, tattari-pannukakkuja, porkkanaa ja retiisi-salaattia, lasillinen hedelmäjuoma
Lounas: hedelmämehu
Illallinen: haudutettua riisiä, vihanneksia ja höyrytettyjä kaloja
Yöllä: lasillinen lumipalloa
sunnuntai
Paasto päivä
Syö riisiä (75 gr.) Ja omenat (tuoreet, kompotit)
Kuten jo mainittiin, ruokavalio on suora tapa tukahduttaa tauti, älä anna sen kehittyä. Siksi, kun otat lääkkeitä, sinun täytyy syödä oikein, vain silloin tulee tulos.
Ruokavalio parantaa yleensä aineenvaihduntaa (mukaan lukien puriini), lievittää kehoa, hoitaa sairauksia (ei vain kihti), auttaa normalisoimaan painoa.
Koska puriini aiheuttaa korjaamatonta haittaa terveydelle, on välttämätöntä seurata ruokavaliota ja seurata aktiivisesti ruokavaliota.
Aikana paheneminen, ensimmäinen asia on vähentää kaloripitoisuus on alle 2000 callah päivässä. Hyvin hyödyllisiä päiviä kehon purkamiseen ja puhdistamiseen (on toivottavaa syödä tai juoda vain yhtä tuotetta) riittävästi nesteen saannilla. Poistamme kokonaan kalaa ja lihaa, mutta varmista, että potilas on täynnä.
Luettelo kihtiä koskevista tuotteista pahenemisjakson aikana:
Kihti- tai virtsahapposairaudella kudoksissa on virtsahapposuolojen kertyminen. Ruokavalion numero 6 kihtiä varten on tarkoitettu vähentämään näiden suolojen muodostumista eli uraatteja. Tästä johtuen tulehdusprosessi on vähentynyt ja taudin pahenemisen tiheys vähenee. Ruokavalioon kuuluu lukuisien tuotteiden jättäminen ruokavalioon ja muiden tuotteiden lisääminen, jotka edistävät suolojen poistamista.
Ruoan numero 6 kihti on ominaista puriinien sisältävien elintarvikkeiden rajoittamiselle, koska ne myötävaikuttavat uraattien muodostumiseen ja kertymiseen. Ruokavalion lisäyksen tulisi olla alkaloituja elintarvikkeita ja nestettä.
Useimpien ruokien osalta käytetään standardia kulinaarista käsittelyä. Poikkeuksena on liha ja kala, jotka keitetään ennen keittoa, höyrytetään, haudutetaan tai paistetaan.
Jäljelle jäänyttä lihaa ja kalanlihaa sisältävää ruokaa kihtiä varten ei voi käyttää. Liemet sisältävät eniten puriiniemässään.
Ruokavalio kihti sisältää murto-ruokavalion - syö 5-6 kertaa päivässä pieninä annoksina. Aterioiden välillä on juotava vähintään lasillinen nestettä.
Suositeltavat ruokavaihtoehdot kihti:
Kihti-potilaan ruokavalio on rikastettu vitamiineilla - rasvaliukoisilla ja vesiliukoisilla.
Kihti-ruokavalio sisältää sellaisten tuotteiden rajoittamisen tai sulkemisen, jotka edistävät uraatin kertymistä nivelissä. Ruokavalion perustana tulisi olla ruokia, jotka auttavat erittämään virtsahapposuoloja.
Tuoreet vihannekset ja hedelmät, marjat
Lihan, kalan ja vihannesten keitot
Vähärasvainen liha ja kala
Meijerituotteet ja maitotuotteet - rasvaton maito, kefiiri, ryazhenka, luonnollinen jogurtti, raejuusto, jogurtti
Munat - enintään 1 päivässä
Luonnonmukaiset makeiset - marmeladi, hillo, hillo, hunaja
Juomat - kasviperäiset teet, kompotit, hedelmäjuomat, hyytelö, emäksinen kivennäisvesi
Kuivat, kuiva keksit, keksit
Rasvainen liha ja kala
Liha ja kala herkut
Savustetut ja säilykkeet
Bean-viljelmät, sorrel
Suolainen ja rasvainen juusto
Suklaa, karamelli, kaakao, kahvi, vahva tee, alkoholi
On varmistettava, että kaikki tuotteet ovat korkealaatuisia ja tuoreita.
Aluksi ruokavalio voi olla vaikeaa, sillä rasvan ja hiilihydraattien määrä on rajallinen. Tämä johtaa nälän tunteeseen. Jotta se katoaisi, on mahdollista juoda lasillinen jogurttia aterioiden välissä, syödä raakaa omenaa tai porkkanaa. Vähitellen keho tottuu uuteen järjestelmään ja ruokavalio lakkaa aiheuttamasta epämukavuutta.
Ruokavalion edut sisältävät sen hyödyllisyyden. Ruokavalio koostuu tuotteista, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille aineenvaihdunnalle. Rakeinen ruoan saanti mahdollistaa ravintoaineiden ja vitamiinien omaksumisen ajoissa.
Ravitsemussuositukset antavat sinulle mahdollisuuden seurata ruokavaliota helposti.
Nesteiden määrää lisätään vain, jos ei ole sydän- ja munuaissairautta, johon liittyy turvotus.
Noin seitsemän päivän valikko koostuu erilaisista aterioista. On suositeltavaa syödä samanaikaisesti.
Kihti on sairaus, jossa kehon kyky erittää virtsahappoa vähenee. Tämän seurauksena nivelet kärsivät, niveltulehdus ja niveltulehdus kehittyvät, turvotus tapahtuu.
Taudin etenemisen estämiseksi määrätty terapeuttinen ruokavalio. Ruokavalio 6 kihtiä tai hypopuriiniruokaa varten vähentää epämiellyttävien oireiden esiintymistä ja nopeuttaa virtsahapon erittymistä.
Neuvostoliiton tutkijat M.I. Pevzner on kehittänyt erityisruokavaliojärjestelmän, joka tarjoaa yksilöllistä terapeuttista ravintoa potilaille, joilla on erilaisia sairauksia. Kutakin ruokavaliota kutsutaan taulukoksi ja siinä on sarjanumero.
Pevznerin ruokavalio 6 on määrätty kihti- ja munuaiskiville. Se on tarkoitettu hyperurikemiasta kärsiville ihmisille - korkea veren virtsahapon pitoisuus. Hyperurikemia kehittyy syömättä kohtuuttomasti ja on runsaasti puriinia. Myös kiinni taulukossa 6 suositellaan munuaisten vajaatoimintaa sairastaville.
Terapeuttisen ruokavalion tavoitteena on maksimoida aineenvaihdunnan normalisointi, vähentää virtsahapon tuotantoa kehossa ja sen suoloissa ja normalisoida suolien aktiivisuus.
On myös tarpeen siirtää virtsan reaktio emäksiselle puolelle.
Asianmukainen ruokavalio, jossa puriinien rajoittaminen lyhyessä ajassa hidastaa virtsahapon tuotantoa. Munuaisten on helpompi poistaa hajoamistuotteita, ylimääräisiä suoloja poistetaan kehosta ja turvotus poistetaan. Kihti hyökkäykset tulevat kevyemmiksi ja häviävät.
Kiinnitys hyödyttää ja terapeuttista ruokavaliota 10, joka on tarkoitettu ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonijärjestelmä.
Ruokataulukko 6 ehdottaa seuraavia sääntöjä:
On myös tarpeen noudattaa juomajärjestelmää: käytä vähintään puolitoista litraa puhdasta vettä päivässä. Tämä määrä nestettä ei sisällä keittoja ja juomia.
Merkitsee ravitsemustilaa. Ruoka on otettava pieninä annoksina, vähintään 4 kertaa päivässä, paras vaihtoehto - 5-6 kertaa. Ruoka ei saa olla liian kuuma tai kylmä.
Kokonaiskalorimäärän tulisi vaihdella 2 000 - 2 700 kalorin välillä. Miehet tarvitsevat enemmän kaloreita kuin naiset, ja myös fyysinen aktiivisuus päivän aikana. Mitä korkeampi se on, sitä enemmän rikkaan valikon pitäisi olla.
Hiilihydraattien suurin sallittu päivittäinen saanti on jopa 400 grammaa, proteiinit ovat jopa 70, rasvaa jopa 80.
On tärkeää! On parasta antaa etusija kasviperäisille rasvoille.
Suolan määrä on rajoitettu 10 grammaan päivässä. Natriumin tulisi olla enintään 4 g, kaliumia - enintään 3,5. Myös pienissä määrin ruokavaliossa on oltava kalsiumia ja rautaa.
Jos potilaalle määrätään ruokavalion taulukko 6, yksityiskohtainen kuvaus sallituista tuotteista auttaa häntä suuntaamaan nopeammin ja luomaan valikon.
Tässä on mitä voit käyttää:
Gipopurinovaya-ruokavaliossa, jossa ruokalista saa vähintään runsaasti purineja sisältävän ruoan, on varsin laaja luettelo kielletyistä tuotteista.
Näitä ovat:
Täydellisen kiellon alla on jonkin linnoituksen alkoholi. Juomista tulee välttää kahvia ja vahvaa mustaa teetä, kaakaota. Pakatut mehut, joissa on lisättyä sokeria, olisi minimoitava korvaamalla luonnollinen.
Ruokavalio 6 kihti: koko menu sisältää täyden aamiaisen, lounaan. Teetä ja illallista. Tässä on esimerkkivalikko, joka on koottu viikolle.
maanantai
tiistai
keskiviikko
torstai
perjantai
lauantai
sunnuntai
Kun sairaus, kuten kihti, ruokavalio 6 klassinen seitsemän päivän valikko viittaa siihen, että yksi päivä viikossa purkaminen. Joten on välttämätöntä tehdä potilaita, joilla on liikaa painoa.
Sitten ruokavalio numero 6 jokaiselle purkamispäivälle näyttää tältä:
Paasto päivä
Jos nälkä on kiusannut ennen nukkumaanmenoa, voit juoda ylimääräistä lasillista kefiriä.
Jopa terveysruokien tulisi olla maukkaita ja vaihtelevia. Valikkoon viikon ruokapöydän numero 6 ei ollut aikaa kyllästyä, on tarpeen hallita useita uusia reseptejä.
Seuraavassa on muutamia vaihtoehtoja:
Noodle Apple Casserole
Kiehauta 30 g hienoja vihreitä. Kuori omenat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita vermicelli ja omenat leivinastiaan, lisää ruokalusikallinen rusinoita, sekoita kaikki. Kaada 100 ml: n maitoa ja 1 kananmunaa, johon on lisätty sokeria. Paista 15 minuuttia.
Vitamiinisalaatti
Dice 2 keitettyä perunaa, iso punainen omena. Lisää vihreitä ja purkki makeaa säilykkeitä. Sekoita hyvin, suola ja mausta salaatti kasviöljyllä.
Vihanneksen keitto
500 g kurpitsasellua ja 200 g kesäkurpitsaa leikataan kuutioiksi, haudutetaan pienessä määrässä vettä, kunnes se on täysin pehmennyt. Valuta, suolaa, lisää hieman maitoa. Käyttämällä tehosekoitinta tahnaisen konsistenssin aikaansaamiseksi.
Vain tiukka ruokavalion noudattaminen auttaa vähentämään kihtiä ja parantamaan terveyttä. Kaikki poikkeamat määrätystä ruokavaliosta on sovitettava yhteen lääkärisi kanssa.
Kuvaus 08.05.2017 alkaen
Ruokavalio №6 (Pevznerin mukaan taulukko nro 6) on kehittänyt, jotta normalisoitaisiin orgaanisten typpipitoisten yhdisteiden (puriinien) vaihtoa, vähennettäisiin virtsahapon ja sen suolojen määrää kehossa, joka johtuu puriinien aineenvaihdunnasta ja muuttaa virtsan reaktiota emäksiseksi puoleksi.
Ruokavalio perustuu siihen, että aineenvaihdunnan häiriötapauksissa, erityisesti virtsan pH: n muutos alle 5,75 (happamassa puolessa), natriumuraatin muodostuminen pienenee, mikä poistaa virtsahappoa kehosta. Luodaan olosuhteet virtsahappokiteiden (uraattien) muodostumiselle, jotka on kerrostettu nivelissä ja munuaisissa (munuaiskivissä) ja jotka aiheuttavat sellaisia sairauksia kuin kihti ja virtsatulehdus, virtsahappodiatesi, kystinuria, oksaluria. Virtsan alkalisoinnissa uraattien liukoisuus lisääntyy, virtsahappo poistuu kehosta ja kivien muodostuminen häiriintyy.
Lääketieteellinen ruokavalio tarjoaa tiukan rajoituksen elintarvikkeiden ruokavalioon, joka sisältää suuria määriä puriineja, oksaalihappoa ja kohtuullista rajoitusta - natriumkloridia (enintään 10 g / vrk). Samalla ruokavalioon lisätään alkalisoivaa tuotetta (maito, vihannekset / hedelmät). Proteiineja (enintään 70-80 g) ja rasvoja (enintään 80-90 g, pääasiassa tulenkestäviä) rajoitetaan. Hiilihydraattien määrä ilman lihavuutta 400 g tasolla. Juomatila - vapaa neste 2 litraa tai enemmän. Energian arvo vaihtelee 2700-3000 kcal: n sisällä. Ruoka kihti 4-5 kertaa, tyhjään vatsaan ja välillä - runsaasti juomaa.
Ruoan valmistukseen ei ole erityisiä vaatimuksia, lukuun ottamatta lihanjalostusta, joka valmistetaan vain kiehumismenetelmällä, jolloin liha on keitettävä lyhyeksi ajaksi (10-15 minuuttia) ja tyhjennettävä ensimmäinen liemi ennen jatkokäsittelyä, mikä mahdollistaa puriinipitoisuuden vähentämisen tuotteessa. Liha- ja kalaruokia voi olla enintään 2-3 kertaa viikossa (pahenemisjakson ulkopuolella), eikä lihan ja kalan määrä saa ylittää 150–170 g / vrk.
Ruokavalio 6 kihtiineen, viikon ruokalista tarjoaa tilan viikossa paastopäivinä (hedelmät - jopa 1,5 kg vihanneksia / hedelmiä, raejuustoa ja jogurttia - 1 l kefiiriä ja 400 g vähärasvaisia raejuustoa), kulutuksen lisääntyminen tänä vapaana aikana nesteitä jopa 2,5-3 litraan (ilman vasta-aiheita). Aikana pahenemisen aikana paasto päivää pidetään joka toinen päivä. Tänä aikana liha ja kala suljetaan kokonaan ruokavaliosta.
Paras vaihtoehto pahenemiselle on kasvisruokavalio, joka sisältää maitotuotteita, vihannesten ja maidon keittoja, hedelmäpuristuksia ja yrttiteitä. Tällainen ruokavalio alkaloi nopeasti virtsan ja lisää merkittävästi virtsahappokiteiden liukoisuutta.
Ruokavalion numero 6 on ruokavalio 6E. Se on määrätty potilaille, joilla on liikalihavuus ja joilla on samankaltaisia merkkejä tai joskus potilaita, joilla on kihti, pahenemisvaiheessa hoidon tehokkuuden lisäämiseksi. Ruokavalion taulukossa 6E on pienempi energia-arvo (1950-2000 Kcal), kun taas proteiinipitoisuus lasketaan 70 grammaan, rasvasta 80 grammaan, hiilihydraatteihin 250 grammaan
Ruokavaliossa hiilihydraattien kulutusta vähennetään pääasiassa yksinkertaisten hiilihydraattien (sokeri, hunaja, tuore vehnäleipä, jauhot ja makeiset, makeiset) ja vähäisemmässä määrin monimutkaisten hiilihydraattien (vilja) vuoksi. Lihan kulutus on rajoitettu 1-2 kertaa viikossa. Ruokavalio on 5–6 kertaa päivässä, pieninä annoksina, runsaasti juomia, erityisesti emäksistä kivennäisvettä.
Vihanneksia ja hedelmiä suositellaan käytettäväksi raakana tai ne voidaan paistaa tai keittää. Ruokavalio ei ole fysiologisesti täydellinen ja se voidaan antaa lyhyesti.
On suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon useimmat vihannekset: porkkanat, valkoiset kaali, kesäkurpitsa, perunat, kurkut, munakoisot, tomaatit. Erittäin hyödyllisiä hedelmiä - päärynöitä, omenoita, appelsiineja, luumuja, aprikooseja ja erilaisia marjoja. Liha voi sisältää kalkkunaa, kanaa, kanin. Voit syödä keitettyä kalaa, kananmunia.
Erityisen hyödyllinen maidon, maitotuotteiden, vähärasvaisen juuston lajikkeiden, vähärasvaisen raejuuston ja siitä valmistettujen ruokien osalta. On suositeltavaa syöttää ruokavalioon erilaisia viljoja, jotka on keitetty laimealla maidolla, pastaa. Rasvoista etusija annetaan kasviöljyille, erityisesti oliiville ja pellavansiemenille. Sallittu tulla valkoisen ja mustan leivän ruokavalioon.
Makeisista on sallittua: hilloa, vaahtokarkkia, marmeladia, karkkia, ei suklaata. Juominen - vihreää teetä, luonnonvaraista ruusun teetä, vehnäleseitä, sikuria, hedelmämehuja, hedelmiä, marjoja, hedelmäjuomia, hedelmäjuomia, kvassia. Muista sisällyttää karpalomehun, kurkkimehun (enintään 1 kuppi päivässä) ruokavalioon, alhainen mineralisoitu alkalinen kivennäisvesi.
Kihti on sairaus, joka perustuu aineenvaihduntaprosessien rikkomiseen kehossa, erityisesti puriiniaineissa. Useimmat ihmiset pitävät kihtiä tuki- ja liikuntaelimistön taudina, mutta tämä on todennäköisempää aineenvaihduntaprosessien patologiaa, jonka seurauksena nivelet vaikuttavat ensisijaisesti. Tärkein provosoiva tekijä tämän taudin patogeneesissä on potilaan ruokavalio, mikä tarkoittaa, että patologiaa on myös käsiteltävä ruokavalion avulla.
Ennen kiellettyjen ja sallittujen tuotteiden luettelon ilmoittamista on syytä huomata, että kihti voi olla vain ruokavalio, mutta myös maukas. Jotta terveydelle ei aiheudu haittaa, on suositeltavaa soveltaa useita uusia ravitsemusperiaatteita, joista pitäisi tulla elinkeino eikä väliaikainen toimenpide:
Kun kihti ruokavalio on tärkeä rooli sairauden hoidossa, sen tarkoitus on kyllästää keho ravinteiden kanssa samalla kun pH muuttuu emäksisellä puolella. Kasvimehut (kurkku, kurpitsa, squash) ja emäksinen kivennäisvesi on parasta käsitellä tätä tehtävää. Täytä viikon valikko kihtiineen, ruokavalion 6 mukaan, joka sisältää:
Kiikasta kärsiville potilaille on ehdottomasti kiellettyä saada tällaisia tuotteita:
Kuten näette, hyväksyttyjen tuotteiden luettelo antaa sinulle mahdollisuuden antaa potilaalle kaikki tarvittavat ravintoaineet, vitamiinit ja hivenaineet, sinun tarvitsee vain näyttää vähän kulinaarista fantasiaa ja haitallisia ja kerran suosikkiruokia, potilaan unohtaa ikuisesti. Jotta saataisiin helpompi valmistaa kokonainen valikko viikon ajan kierron ruokavalion 6 mukaisesti, alla on noin 7 päivän potilaan ruokavalio.
Klassisen seitsemän päivän ruokalaji ruokavalion 6 mukaan näyttää tältä:
Yllä oleva valikko sopii ruokinnalle remissiovaiheen aikana. Kun potilaalla on toistuva hyökkäys kihti, ehdottomasti kaikki tuotteet, jotka vaikuttavat puriinien vaihtoon elimistössä, eivät kuulu ruokavalioon. Jätä vain soseutetut kasvis keitot, limakalvot, kasviperäiset viinat ja emäksinen kivennäisvesi. Ruoka otetaan lämpimässä ja huuhtomassa muodossa ilman, että sängystä pääsee ulos, koska kun kihtiä pahenee, potilaalle määrätään tiukka lepo.
Noudattamalla huolellisesti kaikkia ravitsemusterapeutin suosituksia, monet potilaat unohtavat kiihkeän kivun öisin hyökkäykset. Mutta, ruokavaliota rikkomalla, ja erityisesti runsaan rasvaisen lihan ja kalaruokien käytön kanssa, joka on maustettu kiinteällä alkoholipitoisuudella, potilaalla on kaikki mahdollisuudet palauttaa taistelu kiihkeän hyökkäyksen kanssa. Lääkärit ja ravitsemusterapeutit keskittävät aina potilaiden huomion siihen, että ei ole syytä hoitaa oireita, vaan sairauden kehittymisen perimmäinen syy. Kun kihti on rikkoutunut puriinin aineenvaihdunnasta, joka riippuu suoraan kulutetun ruuan laadusta ja määrästä.
Asianmukaisesti valitun ja tasapainoisen ravitsemuksen sekä riittävän veden saannin avulla on mahdollista paitsi korjata puriinin aineenvaihdunta, mutta myös päästä eroon ylimääräisistä kiloista, mikä helpottaa nivelten työtä. Juomajärjestelmästä pitäisi sanoa muutama sana, lääkärit vaativat juomista jopa 2,5 litraa vettä päivässä, mutta tämä koskee niitä potilaita, joilla ei ole kroonista sydän- tai munuaisvika. Muuten vettä tulee juoda pieninä annoksina säännöllisin väliajoin, enintään 1,5 litraa, lisäämällä sitä asteittain niin, että sisäelimet eivät koe ylimääräistä kuormitusta.
Ruokavalion numero 6 kihti on terapeuttinen ravitsemusjärjestelmä, jota suositellaan aineenvaihduntaan liittyville sairauksille, jotka johtuvat korkeasta virtsahapon pitoisuudesta veressä.
Lääketieteellinen ruokavalio - taulukon numero 6:
Koska kihti kehittyy aineenvaihdunnan häiriöiden taustalla, oikea ruokavalio voi lievittää taudin kulkua ja minimoida aineenvaihduntahäiriöiden vaikutukset.
Jokaisella ruokavaliosta on erityisiä tavoitteita. Ruokavalio 6 tuottaa seuraavat terapeuttiset vaikutukset:
Koska mikä tahansa ruokavalio edistää tiettyjä periaatteita, sinun on noudatettava tiettyä ruokavaliota halutun vaikutuksen saavuttamiseksi:
Kun terapeuttinen ruokavalio "taulukko numero 6" kielsi sellaisten tuotteiden kulutuksen, joilla oli korkea puriinipitoisuus, sekä oksaalihappoa ja natriumkloridia. Mutta se, kuinka monta alkalista ruokaa näkyy kihti, päinvastoin kasvaa (ilman sydän- ja verisuonijärjestelmän vasta-aiheita).
On myös tarpeen vähentää proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuutta. Erityisesti lihavuuden vuoksi on suositeltavaa vähentää hiilihydraattien määrää. Vähärasvainen liha ja kala kulutetaan vain keitetyssä muodossa, enintään 2–3 kertaa viikossa. Liha on kypsennettävä, koska kypsennettynä jopa 50% siinä olevista puriineista muuttuu liemeksi. Keitettyä lihaa ja kalaa voidaan haudata, paistaa ja käyttää ruoanlaittoon. Yksi osa lihasta ei saa sisältää enempää kuin 150 g ja osa kalasta - 170 g. Vihanneksia voidaan syödä sekä keitettyinä että haudutettuna ja paistettuna. Ruoka ei saa olla kovin kuuma, mutta tavallinen lämpötila. Neljä kertaa (voit lisätä murto-aterioita jopa 6 kertaa päivässä) ruokavaliota ja runsaasti juomaa tyhjään vatsaan aterioiden välillä.
Kihtiä varten suositellaan paastopäiviä kerran viikossa: maitotuotteita, vihanneksia, kefiriä, hedelmiä, juustoa. On suositeltavaa kuluttaa yhtä tuotetta. Esimerkiksi squash, kurpitsa tai porkkana päivä. Jos henkilön on vaikea syödä yhtä tuotetta, voit lisätä toisen kasviksen tai useita vihanneksia ja myös yhdistää vihanneksia hedelmiin. Paastopäiviä on täydennettävä juomajärjestelmällä. ”Hoitava” paasto on ehdottomasti kielletty, koska jos ruoka ei ole saatavilla elimistössä, virtsahapon määrä veressä kasvaa jyrkästi. Kun yhdistetään kihti-niveltulehdukseen ja liikalihavuuteen, ruokavalio nro 8 on suositeltavaa myös paastopäivillä.
Ravitsemusnumero 6 kihti sisältää voimassa olevan kemiallisen koostumuksen tuotteista:
Siten tällaisen ruokavalion energia-arvo on 2400 - 2600 kaloria.
Ruokavalio numero 6 on määrätty paitsi kihti. Se on tarkoitettu ihmisille, jotka kärsivät hyperurikemiasta (virtsahapon lisääntyneestä pitoisuudesta veressä), mutta jotka eivät vielä kärsi kihti. Lääketieteellisissä tilastoissa todetaan, että virtsahapon lisääntynyt pitoisuus veressä havaitaan 0,1% venäläisistä ja 2% eurooppalaisista. Koska kihti on sekä ensisijainen että toissijainen, primääri kehittyy aineenvaihduntahäiriöiden seurauksena ja toissijainen verrattuna muihin sairauksiin (yleensä verisairauksiin).
Myös erittäin vaarallinen on korkea oksalihapon määrä elimistössä. Sen ylimäärä johtaa oksalaattien (oksaalihapposuolojen) sedimentoitumiseen munuaisissa, jotka kertyvät, muodostavat kiviä ja aiheuttavat virtsatulehdusta. Ruokavalio numero 6 näkyy myös tässä tapauksessa. Kehon alkalisoitumista aiheuttavien tuotteiden kulutus ja suuria määriä puriineja sisältävien tuotteiden poissulkeminen auttaa parantamaan aineenvaihdunnan reaktioita, nimittäin normalisoimaan kehon puriinin aineenvaihduntaa ja parantamaan myös ruoansulatuskanavaa, palauttamalla sen toiminnan.
Ennen tehokkaan lääkehoidon aloittamista ruokavalio oli tärkein tapa hoitaa tämä sairaus. Ja nyt se on tehokas väline huumeiden hoitoon.
Kun ruokavalio nro 6, seuraavat elintarvikkeet ovat sallittuja:
Leipomotuotteet
Vehnän, rukiin ja leseen leivän kulutus ensimmäisen ja toisen luokan jauhoista: valkoinen leipä; vehnä ja ruisleipä.
Keitot ja borss
Suosittelemme kasvisruokaa, keittoja ja kaali-keittoa kasvisliemessä, johon on lisätty erilaisia viljoja. Myös maito, hedelmä keitot ja punajuuret.
Liha, siipikarja ja kala
Kaninlihan, vähärasvaisen naudanlihan, kalkkunan ja kanan kulutus on enintään 2–3 kertaa viikossa. Liha on sallittua vain keitettyyn muotoon sekä keitettyyn vähärasvaisiin kaloihin.
Meijerituotteet
Meijerituotteiden ja hapanmaitotuotteiden kulutusta, ei teräviä ja vähärasvaisia juustolajikkeita, vähärasvaisia raejuustoa ja kermavaahtoa suositellaan.
munat
Sallittu kaksi munaa päivässä, kypsennetty millään tavalla.
Pasta ja vilja
Rajoittamaton käyttö on sallittua.
vihannekset
Ruokavalio 6 on kasvisruokavaliojärjestelmä. Vihannekset ovat sallittuja missä tahansa muodossa: haudutettuja, paistettuja ja keitettyjä sekä raakoja.
välipalat
Sallitut välipalat vihanneksista, sekä tuoreista että käyneistä, hedelmäsalaatit, vinaigrettes.
Hedelmät ja makeiset
Voit syödä kaikki hedelmät ja marjat, paitsi vadelmat, karpalot ja viikunat. Se on myös erittäin hyödyllinen kompotti kuivatuista hedelmistä, viljasta, johon on lisätty rusinoita ja kuivattuja hedelmiä. Makeisista voit kuluttaa: vaahtokarkkeja, marmeladia, vaahtokarkkia, hilloa, hunajaa, karkkia.
Kastikkeet ja mausteet
Suositeltavat kastikkeet kasvisliemessä, kermassa, tomaatti, kerma ja maito. Voit käyttää astioiden, vaniljan, kanelia, tilliä, persiljaa, laakerinlehteä, sitruunahappoa valmistettaessa.
juomat
Maito tee sitruunalla, heikko kahvi, maito, hedelmähyytelö, vihannes- ja hedelmämehut, hedelmäjuomat, emäksiset kivennäisvedet, kvass. Yrttien, villiruusun, leseen, riisiliemen, kauran ja kuivattujen hedelmien liemet.
Öljy
Sallittu syödä seuraavia öljyjä: oliivi, auringonkukka, maissiöljy ja voi.
Kun ruokavalio numero 6 on kielletty, seuraavien tuotteiden kulutus on:
[huomio tyyppi = vihreä] Muista! Vihanneksissa ja hedelmissä olevat kasviperäiset puriinit eivät vahingoita kehoa, toisin kuin eläinperäiset puriinit. Runsaat lihan juhlat sekä alkoholijuomat voivat aiheuttaa kiihkeän niveltulehduksen akuutin hyökkäyksen.
maanantai
tiistai
keskiviikko
torstai
perjantai
lauantai
sunnuntai
Ruokavalio 6 sisältää monipuolisen ja rikkaan vihannesvalikon, joka on otettava perusta, vaihteleva ja yhdistävä makuun yhdistelmä eri elintarvikkeita ja ruoanlaittoa. Voit keskittyä suosikkiruokiin ja ruokiin, mutta samaan aikaan ei pidä ylittää tätä ruokavaliota, koska vain tällainen ruokavalio voi säätää virtsahapon tasapainoa ja vähentää sen pitoisuutta veressä. Tämän ruokavalion ansiosta voit parantaa kehoa kokonaisuutena, laihtua, parantaa kehon aineenvaihduntaprosesseja. Kun kohtuullinen lähestymistapa fyysiseen rasitukseen yhdistettynä ruokavalioon numero 6, voit saada terveyttä pitkään.
On sanottava, että huonot tavat, kuten tupakointi, päivittäisen hoito-ohjelman laiminlyönti, paasto tai ylilyönti, alkoholijuomat, voivat myös laukaista kihti-niveltulehduksen.
Ruoan valmistelu ruokavaliossa numero 6 on hyvin yksinkertainen. Yleensä ne keitetään, paistetaan, haudutetaan, harvoin paistetaan. Tiukat vaatimukset asetetaan vain eläinten lihan ja kalojen valmistukseen. Voit valmistaa erilaisia ruokia lihasta ja kalasta, jopa paistaa niitä ja paistaa niitä, mutta vain ennen kiehumista. Koska eläinperäinen liha on runsaasti puriineja, niiden esikiehuminen voi kääntää 50% puriineista liemeen. On kuitenkin syytä toistaa, että lihaa ja kalaa, jopa vähärasvaisia lajikkeita, kulutetaan vain remissiokaudella. Akuuteissa kihtihyökkäyksissä nämä elintarvikkeet olisi jätettävä ruokavalion ulkopuolelle. Myös osa massasta tai kalasta tulisi rajoittaa tiukasti enintään 150 grammaan, ja näitä tuotteita voidaan kuluttaa vain 2 kertaa viikossa. Lisäksi eräänä päivänä on mahdotonta kuluttaa sekä lihaa että kalaa: vain lihaa tai vain kalaa.
Kaikki tuoreet, keitetyt, haudutetut, paistetut vihannekset ovat erittäin hyödyllisiä kihti. Niitä voidaan syödä rajoittamattomina määrinä. Viljaa voidaan syödä erillisenä ruokalajina tai lisätä vihannesten keittoihin. Vähärasvaisia maitotuotteita ei vain ratkaista, vaan ne ovat tervetulleita kihti-ruokavalioon. Vähärasvaisesta raejuustosta voit valmistaa erilaisia vanukkaita, paistinpannuja, juustokakkuja. Vähentääkseen virtsahapon pitoisuutta elimistössä, kuten ruokavalion numero 6 vaatii, on välttämätöntä käyttää emäksistä kivennäisvettä lisäämällä sitruunaa ja greippiä. Marjojen ja lääkekasvien liemet ovat erittäin hyödyllisiä.
Fytoterapian hyödyt kihtihoidossa ovat hyvin tunnettuja. Kaikenlaiset keinot, mehut, tinktuurat lääkekasveista, marjoista, vihanneksista ja hedelmistä edistävät virtsan suolojen ja oksaalihapon nopeaa poistumista kehosta.
Tästä syystä sinun täytyy sisällyttää ruokavalioon hedelmiä, marjoja ja lääkekasveja, jotka ovat melko sopivia ruokavalion numero 6. Alla annamme muutamia reseptejä lääkkeiden juomille.
Seuraavat marjat ja lääkekasvit ovat erittäin hyödyllisiä:
Marjat ja hedelmät
Lääkekasvit
Kihti on tärkein juoma lantion keittämiseen. Se valmistetaan seuraavasti: kolme ruokalusikallista murskattua hedelmää (40 g murskattuja hedelmiä), kaada kiehuvaa vettä. Vaaditaan 8 tuntia, ota sitten yksi lasi tyhjään vatsaan tai yön yli. Valmistele keittäminen villiruusu voi olla termos.
Erittäin käyttökelpoinen kihti teetä puolukka-lehtiä. Valmistele se seuraavasti: 1 ruokalusikallinen karpaloita lehtiä, jotka on valmistettu yhdellä kupilla keitettyä vettä. Hyväksy 1 lasi 3 4 kertaa päivässä ennen ruokaa.
Voit myös tehdä keittäminen lääkekasveja. Seuraavat yrtit on otettu yhtä suurina määrinä (1 rkl): lehmäkukat, mäkikuisma, mustat hirveä, kamomillakukat. Kaikki yrtit sekoitetaan perusteellisesti, asetetaan lasiastiaan ja kaadetaan yhteen lasilliseen kiehuvaa vettä. Sulje kansi tiiviisti ja aseta vesihauteeseen 15 minuuttia. Sitten jäähdytetään ja suodatetaan. Tuloksena saatu liemi kiehuu, lisäämällä vettä suhteessa 1:10. Hyväksy 3 tai 4 lasillista päivässä 15 minuutissa ennen ruokaa. Liemi säilytetään jääkaapissa kolme päivää. Lääkekasvien hoitokurssi on yksi kuukausi, mutta tänä aikana ne on vaihdettava.
Miksi on tärkeää hallita painoasi kihti? Yleensä kihti kehittyy ihmisissä, jotka osoittavat ruokavaliota, mikä johtaa paitsi kihtiin, myös lihavuuteen. Voisit jopa sanoa, että lihavuus on sairaus, joka aiheuttaa kihtiä. Liikalihavuus johtuu elintarvikkeiden ruokinnasta, joka sisältää runsaasti puriinia. Lisäksi ylipaino aiheuttaa kuormitusta nivelille, minkä seurauksena ne muuttuvat epämuodostuneiksi ja tulehtuvat.
Kaikki nämä tekijät johtavat ennemmin tai myöhemmin kihtiin. Siksi ruokavalio 8 on määrätty kihti, kun henkilö kärsii myös lihavuudesta. Tämän ruokavalion tarkoituksena on vähentää kehon painoa vähentämällä kehossa tulevia kaloreita. Tämän seurauksena kehoon tuleva rasvan, hiilihydraattien ja suolan määrä vähenee ja eläinrasvat ovat myös rajalliset. Kylläisyyden tunne tämän ruokavalion seurauksena johtuu suurten kuitujen kulutuksesta. Siten elintarvikkeiden kalorien saanti vähenee 2000 kcal: aan päivässä, mikä lisää painonpudotusta.