Mikä on murtuma?

Jopa muinaiset sanoivat, että ihminen koostuu siitä, mitä hän syö, tuhansien vuosien jälkeen tällainen väite ei ole menettänyt merkityksensä. Murtuma on rasitus keholle, johon hän selviää. Tämä edellyttää "rakennusmateriaalia", joka tulee ruoan mukana kehoon. Siksi luunmurtumien ravitsemus on erityisen tärkeää.

Luut edellyttävät ravintoaineet

Elementit, jotka ovat hyödyllisiä luun fuusioon, ovat monia aineita ja vitamiineja, jotka ovat katalyyttejä. Ne sisältyvät moniin elintarvikkeisiin, jotka voidaan yhdistää eri ruokiin.

Tärkeimmät komponentit ovat aminohapot, jotkut ovat keskenään vaihdettavissa ja keho voi tuottaa niitä itse. Ja on niitä, jotka tulevat elintarvikkeista ja tietyistä elintarvikkeista. Murtumissa elimistö tarvitsee glutamiinia, lysiiniä, proliinia, arginiinia, glysiiniä, kystiiniä. Kaikki ne sisältyvät proteiiniin, jonka takia luukudoksen palautuminen tapahtuu. Luunmurtumien ravitsemukseen tulisi sisältyä proteiinia, jonka pitäisi olla vähintään 1,5 grammaa kilogrammaa kohti henkilön painosta.

Loukkaantumisen jälkeen keholle tarvitaan antioksidantteja. Ne eivät ainoastaan ​​palauta vahingoittunutta luua, vaan myös estävät tulehdusprosessin. Tältä osin C-, K-, B6- ja D-vitamiinit ovat erityisen tärkeitä, ja lääkäri määrää myös vitamiinivalmisteita tiettyyn annokseen.

Luun fuusio on mahdotonta, jos mineraaleja ei ole, ensinnäkin - se on kuparia, sinkkiä, fosforin piitä ja tietenkin kalsiumia. Niissä on välttämättä oltava vuorotellen valikko.

Luettelo elintarvikkeista, joiden pitäisi olla jääkaapissa

Kaikki, jotka avaavat jääkaapinsa, löytävät suosikkiruokansa siellä. Henkilö, jolla on murtuma, tarvitsee tehdä luettelon tuotteista, jotka nopeuttavat konsolidointia. Ensinnäkin kammiossa tulisi olla proteiinipitoisia elintarvikkeita, joissa on vähän tyydyttyneitä rasvoja. Myymälässä on parempi kiinnittää huomiota:

  • vähärasvainen maito ja sen tuotteet;
  • pavut;
  • merikalat;
  • siipikarjanliha ilman karvaa;
  • täysjyväruoka.

Pähkinät, hedelmät, vihannekset, palkokasvit voivat tulla antioksidanttien lähteeksi. Täydellisen epäonnistumisen rajoittamiseksi tarvitset sokeria, punaisia ​​lihoja, hiilihappoa sisältäviä juomia, alkoholia, kofeiinia. Kaikki nämä tuotteet voivat hidastaa luukudoksen kertymistä, huuhdella kalsiumia luista, ja ne häiritsevät myös verenkiertoa.

Mineraalit ja tuotteet

Kaikki tietävät, että murtumaruokaan on välttämättä sisällytettävä kalsiumia, joka on luun pääelementti. Kuitenkin käymällä myymälässä tai markkinoilla, silmät poikkeavat siitä, mitä etusijalle asetetaan. Suurin hyöty elimistölle tuo:

  • seesaminsiemenet (monet ovat nähneet sen pullissa);
  • lohifileetä;
  • sardiineja;
  • maito ja sen tuotteet;
  • pinaatti;
  • kaali.

Kalsium D-vitamiinilla, johon on lisätty magnesiumia

Kalsiumin imeytymisen nopeuttajana elimistössä tarvitaan magnesiumia ja D-vitamiinia, mikä edistää uuden luukudoksen muodostumista. Jos D-vitamiinia voi tuottaa iho ultraviolettisäteilyn tai erityisen lampun vaikutuksen alaisena, magnesiumia on etsittävä myymälähyllystä, puhtaana, haut ei todennäköisesti onnistu, mutta sinun on kiinnitettävä huomiota banaaneihin, karpinfileihin, punakampelaan, vehnänalkioihin, manteleihin, katkarapuihin. Elimistölle on hyödyllisiä makrillin fileoita, turskaa, paltua, täysjyväjauhoon perustuvaa leipää, pähkinöitä.

Aurinkoa jatkuvasti auringossa ei toimi, ja talvella se on ongelmallista. Auttaa täyttämään tarvetta raejuustoa, kalaöljyä. Kun tarjotaan riittävästi vitamiinia, suolistossa oleva kalsium imeytyy paremmin pääsemällä luuhun.

Myös elimistössä lisätään sinkin tarvetta, hivenaine edistää kalsiumin imeytymistä ja lisää D-vitamiinin imeytymistä ja imeytymistä. Sinkin lähde on liha, kasviperäisiä elintarvikkeita. Luunmurtumien täydelliseen ruokavalioon olisi kuuluttava meren alkuperätuotteita, kaloja. Kasviperäisissä elintarvikkeissa sinkkiä löytyy:

  • kurpitsa- ja auringonkukansiemenet;
  • sienet;
  • palkokasvit;
  • tattari ja kaurapuuro;
  • saksanpähkinöitä.

fosfori

Tällaisen tärkeän luutekijän lähde fosforina on mereneläviä. Elementin on oltava läsnä minkä tahansa henkilön kehossa, erityisesti vaurioiden vakauttamisvaiheessa. Tuotteet sisältävät runsaasti sitä: munankeltuainen, sinkkikala, juusto, naudan maksa, saksanpähkinät, kaurapuuro ja tattari.

Fosforia ei kuitenkaan voi käyttää väärin, samoin kuin muita elementtejä, muuten kalsiumia ei saada täydellisesti imeytymään. Tämä seikka johtaa siihen, että paranemisprosessi viivästyy.

Foolihappo ja yritys

On erittäin tärkeää tietää, mitä syödä vuorollaan, jotta luukudos kasvaa yhdessä nopeammin. Vitamiinit B6 ja 9 (foolihappo) tarvitaan tähän kollageeniin, minkä vuoksi tapahtuu uutta luun muodostumista. Foolihapon lähde ihmisille voi olla: palkokasvit, sitrushedelmät, sokerijuurikkaat, banaanit, panimohiiva, linssit, vasikan maksa. Pyridoksiini pääsee kehoon kinkun, perunoiden, lohifileen, katkarapujen, naudanmaksa, kananlihan kanssa.

B12-vitamiinin puuttuessa solujen aktiivisuus on häiriintynyt, tuloksena on luun harvennus. B12-vitamiinin lähde keholle on eläinperäistä ruokaa. On erittäin tärkeää sisällyttää ruokavalioon maito ja sen tuotteet, naudanliha, munat, sardiinifileet ja makrilli.

K-vitamiini

Jos elimistössä ei ole tarpeeksi tätä vitamiinia, se alkaa menettää kalsiumia. K-vitamiinin puutos johtaa myös veren hyytymishäiriöihin. Tämän vitamiinin puuttuminen lisää murtuman aikana tapahtuvaa vuotoaikaa. Se on verenmenetys ja kipu, joka on tekijä hemorragisen ja traumaattisen sokin kehittymisessä. Tuotteissa, joihin kannattaa kiinnittää huomiota, on kuva.

Tuotteet, jotka on jätettävä pois

Kun tuli selväksi, mitä tuotteita tarvitaan luiden nopeaan luuttumiseen, on tarpeen käsitellä luopumista. Jotkut tuotteet pystyvät viivyttämään kipin poiston ja henkilön paluuta työhön ja koko elämään. Ensinnäkin on alkoholi, joka voi häiritä kalluksen muodostumista. Jo esiintynyt luu romahtaa nopeasti, mutta alkoholijuomat ovat myrkyllisiä hermosoluille. Ja tärkein asia on, että kainaloissa olevalla henkilöllä on päihtymys, ja sillä on enemmän mahdollisuuksia pudota ja saada toinen murtuma.

Todellinen kahvin ystäville rajoittaa juoman käyttöä, koska se edistää kalsiumin huuhtoutumista virtsaan. Tämä koskee myös teetä, kofeiinia sisältävää makeaa soodaa. Kalkin kalsiumin imeytyminen voi hidastua.

Rasva ja elintarvikkeet, jotka sisältävät suuria määriä sitä, ovat haitallisia. Kolesterolin muodossa se voidaan sijoittaa astian sisäseinään ateroskleroottisten plakkien muodossa. Lipidejä ei voida kokonaan hävittää, koska ne ovat solujen rakennusmateriaalia. Suurina määrinä rasvaiset elintarvikkeet rikkovat ravinteiden imeytymistä.

Mitä syödä nopeuttamaan uudistumista

Jotta luukudosta voitaisiin nopeasti kasvaa, sinun täytyy syödä murtumilla, jotka eivät ole rasvaisia ​​ja helposti sulavia proteiineja. Tämä voi olla kalaa, kanaa, kalkkunaa, raejuustoa, munia ja maitoa. Oikean ravitsemuksen pitäisi alkaa kolmantena päivänä loukkaantumisen jälkeen. Voit täydentää ruokavaliota ravintolisillä, se voi myös olla gelatiinia ja ruokia, jotka perustuvat siihen. Lääkärit suosittelevat kalsiumlisien käyttöä erityisesti D-vitamiinin kanssa. Kollageenin, glukosamiinin ja kondroitiinisulfaatin käyttö on hyödyllistä.

Valikko, hyödyllinen murtumiseen

Jokaiselle murtumasta kärsivälle on mielenkiintoista, mitä voidaan valmistaa sallitusta ja suositellusta tuotteiden luettelosta. Itse asiassa on olemassa suuri joukko ruokia, jotka voivat ottaa arvokkaan paikan kirjassa "Terveellinen ja maukas ruoka". Astioiden kannattaa tutustua tarkemmin.

Kylmiä välipaloja

Ensinnäkin on aina ryömiä, joita voidaan täydentää piparjuurilla. Se vaatii naudanlihaa, joka pestään useita kertoja juoksevan veden alla, ladataan kattilaan ja kiehuu. Kiehauta tuote kestää noin 6 tuntia, lihan pitäisi pudota vapaasti luista. Pehmeä osa on erotettu ja sijoitettu levyn tai aluksen pohjaan, yläosa on täytetty liemellä. Päivittäinen annos on noin 300 grammaa.

salaatit

Salaatit mahdollistavat ravinnon monipuolistamisen murtuman ja tartunnan jälkeen. Välimeren, joka on valmistettu kaali, tomaatti, muutama selleri lehdet, kuusi suurta kiviä oliiveja tai kymmenen pieni, on hyödyllistä. Reseptissä olevat oliivit voidaan korvata oliiveilla, pakollinen ainesosa on ruokalusikallinen oliiviöljyä, jos ei, canola, auringonkukka tai soija on kätevä. Täyttää kaikki 50 grammaa feta-, juusto- tai murskaavaa kuivajuustoa.

Kaali lehtiä pestään huolellisesti ja leikataan. Tomaatti pestään myös ja upotetaan kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan sen irrottamiseksi, sitten leikataan kuutioiksi tai viipaleiksi. Ainesosat sekoitetaan hienonnettujen selleri- lehtien, oliivien, juustotuotteiden, juustojen tai raejuuston kanssa. Viimeinen kosketus on öljyä.

Voidaan käyttää kalsium-ruokavaliota, josta on omenaa ja juustoa sisältävä salaatti. Se vaatii suuren vihreän omenan, 50 grammaa durumjuustoa, samaa määrää maapähkinöitä. Lisäksi sinun täytyy valmistaa 3 ruokalusikallista hapanta, 2 munaa, neljäsosa teelusikallista sinappia.

Omena kuoritaan ja hierotaan raastimeen, puolet on asetettu levylle. Munat pestään, keitetään, yhdessä proteiinissa erotetaan keltuainen, jälkimmäinen vaivataan haarukalla. Kermavaahtoa, joka on sekoitettu keltuaisen, sinapin, omenoiden kanssa, peitetään osalla kastiketta. Toinen muna hankautuu raastimeen, omenat ripotellaan kastikkeella, jota seuraa juustokerros ja jälleen seos. Seuraavaksi kaada loput omenat, munat, juusto, kastike, raastettu ja hienonnettu maapähkinä.

Nestemäinen ruoka on tärkeä ainesosa asianmukaisessa ravinnossa. Etusija annetaan keittoille, voit aloittaa sipulilla. Se edellyttää suurta sipulia, jonka paino on enintään 70 grammaa, puoli litraa vettä, ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä, joka on hyppysellinen salvia.

Lamppu puhdistetaan ja hienoksi leikataan kuorineen, minkä jälkeen se on paistettava kevyesti paistinpannussa, kunnes kullanruskea. Ainesosa lasketaan kiehuvaan veteen, johon lisätään salvia, kaikki mitä tarvitset keittämään 5–10 minuuttia. Syö keittoa lasin määrässä aamulla ja illalla ennen nukkumaanmenoa, kaksi tuntia ennen ja jälkeen nauttimisen jälkeen, on parempi olla syömättä. Mausteita ja suolaa ei lisätä.

"Artalan" valmistamiseksi tarvitset kilogramman naudanlihaa, 10 lasillista vettä, sellerihaaraa ja sipulipäätä. Rumpukapu pestään juoksevan veden alla, leikataan palasiksi, sitten se asetetaan kattilaan, kaadetaan kylmään veteen ja keitetään matalalla lämmöllä, vaahto poistetaan, kun se näkyy. 30 minuutin kuluttua lisätään selleriä, sipulia, sinun täytyy kokata, kunnes liha on vapaasti erotettu luista. Lopuksi lisätään hienonnettua selleriä, sinun täytyy kokata vielä 5 minuuttia. Astia tarjoillaan valkosipulilla.

Toinen vaihtoehto on "Khash", se vaatii kiloa naudanliharauhaa, 500 grammaa lehmänjalkaa, 200 grammaa leipää, 50 grammaa maitoa ja siivu valkosipulia. Jalat tulevat tulipaloon, arpia pestään, ja sen jälkeen ne asetetaan eri ruukuihin ja kaadetaan kylmällä vedellä useita tunteja. Jalat ja arvet kaavitaan ja keitetään, jälkimmäinen viipaloidussa muodossa ja eri pannuissa.

Muutaman minuutin kuluttua vesi muuttuu ja prosessi jatkuu jopa 6-8 tuntia. Liemi on valmis, kun liha on vapaasti erotettu luusta, ja arpia varten ominaispiirre on maidon valkoisen nesteen ulkonäkö. Kastepakkausten sisältö sekoitetaan ja kiehuu alhaisen lämmön yli. Leipä leikataan paloiksi ja liotetaan maitoon, kun puolet nestettä haihdutetaan, se lisätään pannulle. Keitetään puoli tuntia, kunnes keitto muuttuu valkoiseksi, sitten keitetään vettä, niin että kaikki liha on peitetty, kypsennä tunti ja puoli alhaisen lämmön yli. Tarjoile kuumaa raastettua valkosipulia.

"Pomorski Naralle" tarvitaan kala- ja naudanlihaa, arpia, eläinten hännää ja vettä. Luut pestään, älä raaputa, pilkkoa, ei tarvitse käyttää pieniä paloja. Kaikki sopii pottiin tai pottiin (aina kannella), täytetty vedellä. Ruoanlaittovälineet asetetaan uuniin ja haudutetaan 100 astetta 5 tuntia. Astiat poistetaan ja jäähdytetään, kääritään kankaaseen tai peittoon, rasva poistetaan kylmässä tilassa, rusto katkeaa, joka hierotaan ja laitetaan takaisin.

Yleensä keittoa keitetään useita päiviä, sitä käytetään ensin keitto- ja sitten hyytelöinä. He syövät lasia päivässä, jos murtuma on kasvanut yhteen - puoli lasia.

Toinen ruokalaji

Toiset kurssit täydentävät ensimmäistä, aluksi, voit tehdä kummeliturskaa. Kala tarvitsee puolen kilon, sinun täytyy varastoida puoli pientä punajuurta, yksi porkkana ja sipuli. Kala pestään ja puhdistetaan, poistetaan iho, puhdistetaan luista, sen jälkeen kun filee on syötetty lihamyllyllä sipulilla. Kuori leikataan 4 - 5 senttimetrin kaistaleiksi. Nauha on täynnä jauhelihaa ja reunat on yhdistetty. Vihannekset pestään, leikataan ohuiksi ympyröiksi ja laitetaan pannun pohjaan, lisätään myös keitettyjä sipulia. Top pinotut harjatut suuret luut.

Luu luo kalan päälle, joka on esilämmitetty luuilla, kunnes saadaan tahmea, paksu liemi. Kerrokset on täytetty liemellä ja kaikki asetetaan hitaaseen tuleen, valmiuteen 40 minuutin kuluttua.

Paistettua pohjaa ei ole vaikea valmistaa, se vaatii 400 grammaa kalaa, 1 pippuria ja sipulia, 2 sellerihaaraa, 2 ruokalusikallista hapanta, neljäsosaa teelusikallista sinappia ja muna. Kalat pestään ja puhdistetaan luista, filee laitetaan leivinpaperia. Paprikat ja selleri pestään ja hienonnetaan renkaiksi, sama tehdään sipulilla, vihannekset asetetaan kalan päälle.

Muna keitetään, keltuainen erotetaan proteiinista, vaivataan, sekoitetaan hapan kerma ja sinappi. Kastike on peitetty kaloilla ja vihanneksilla, minkä jälkeen kaikki asetetaan esikuumennettuun uuniin 180 astetta 20-30 minuutin ajan. Tarjoi kylmää.

Pavut tomaattien kanssa: ruoanlaittoon tarvitaan 300 grammaa punaista papuja, 4 rkl tomaattipasta, 2 kasviöljyä, 1 porkkanaa ja sipulipäätä. Pavut pestään ja liotetaan kolme tuntia. Vesi muuttuu ja tuote keitetään pehmeäksi. Porkkanat pestään, puhdistetaan, hierotaan raastimeen, sipuli on kuorittu, hienoksi leikattu ja paistettu kasviöljyssä. Pannulle lisätään porkkana, kun kultainen sipuli on ostettu, tomaattipasta laitetaan siihen, kaikki sekoitetaan ja haudutetaan muutaman minuutin ajan.

Kun pavut ovat valmiita, vesi valutetaan ja siihen lisätään höyrytettyä kasvisekoitetta. Seosta on kuumennettava hitaasti 10 minuutin ajan suljetun kannen alla.

Päivän tila ja syöminen vuorollaan

Lepotilan pitäisi olla vähintään 8 tuntia, koska elin ei vie voimia muihin tehtäviin ja siirtyy elpymiseen murtuman jälkeen. Juomaveden tulee olla vähintään 2 litraa päivässä eikä vain aterian aikana. On hyödyllistä syödä 5–6 kertaa päivässä pienissä lämpimissä annoksissa. On ehdottomasti kiellettyä syödä, luunmurtumien ruokavalio sisältää juuri valmistettua ruokaa. Pureskele hitaasti, pureskella ruokaa. Ateriat olisi monipuolistettava mahdollisimman paljon, ja vihannekset ja hedelmät pitäisi olla pöydällä joka päivä.

Maitoa ja sen tuotteita voidaan syödä joka päivä, mutta enintään 200 grammaa. Tuoretta juustoa voidaan käyttää vähintään 2 kertaa viikossa, mieluiten luonnon raaka-aineista.

Elvytysjakso kestää keskimäärin 30-80 päivää, mikäli kaikki asiantuntijan ja ruokavalion suositukset täyttyvät. Paljon riippuu siitä, mikä osa luusta on rikki ja kuinka täydellinen immuunijärjestelmä on. Tämän lisäksi paljon riippuu ravitsemuksesta, koska juuri tämä antaa keholle tarvittavat aineet.

Ravitsemus murtumiin

Lääkkeet ja fysioterapia parantavat luiden tarttumista murtumiin, mutta ilman vitamiineja ja kivennäisaineita korjausprosessi viivästyy. Tässä tapauksessa ruokavalio on tärkeä väline kehon palauttamiseksi loukkaantumisen jälkeen. On hyödyllistä käyttää enemmän vihreitä ja vihanneksia, ja pääelementti, joka varmistaa luukudoksen kasvun, on kalsiumia.

Lantioluu- ja jalkojen murtumien ravitsemus on erityisen tärkeää, koska tällaisia ​​vammoja pidetään raskaina ja huonosti kunnostettuina. Luut voivat tarvita apteekkien vitamiini- mineraalikomplekseista. Mutta synteettiset vitamiinit ovat aina huonompia kuin luonnolliset vitamiinit, joten on parasta syödä oikein.

Ravitsemuksen yleiset periaatteet

Luiden kasvattamiseksi henkilön täytyy kuluttaa enemmän proteiinia ja vitamiineja. Vain tasapainoinen ruokavalio antaa keholle tarvittavan ja nopeuttavan kudosten elvyttämisen. Kalsiumia, magnesiumia ja fosforia sisältävien elintarvikkeiden syöminen takaa kalluksen muodostumisen ja ehkäisee loukkaantumisongelmia. On erittäin tärkeää saada ylimääräistä kalsiumia vanhuudessa, kun hypokalsemiaa ilmenee, osteoporoosi kehittyy.

Soita 7 ruokavalion ominaisuuksiin murtumissa:

  • aterioiden on oltava helposti sulavia ja ilman ylimääräistä rasvaa;
  • kuumat mausteet ja mausteet eivät ole toivottavia;
  • vihannekset, mieluiten syödään raakana tai lievän lämpökäsittelyn jälkeen;
  • vahvat liemet korvataan vihanneksilla, tai ne käyttävät 2-3-liemistä lihaa;
  • jos tarvitset korsettia, suosittele murto-aterioita perunamuusikoilla;
  • maxillofacial-vammojen tapauksessa astiat tuodaan nestemäiseen tilaan;
  • Kehon puhdistamiseksi ja ruoan ruoansulatuksen parantamiseksi on suositeltavaa käyttää leseitä.

Selittää tarkemmin, mikä on vuorollaan, hoitava lääkäri. On tärkeää tarjota keholle rakennusmateriaali luurakenteiden muodostamiseksi ja ruston vahvistamiseksi. Oikea ravinto yhdessä vitamiinihoidon kanssa antaa hyviä tuloksia murtumille.

Luut edellyttävät ravintoaineet

Ruokojen murtumien ruoat - kädet ja jalat, eivät sulje pois karkean ruoan ulkonäköä. Mutta jos leuan ja kasvojen rakenteet ovat vaurioituneet, pureskeluprosessi muuttuu monimutkaisemmaksi, joten kaikki ruoka kulkee tehosekoittimen läpi. Samalla homogeeninen koostumus sisältää samat tarpeelliset aineet kuin koko elintarvikkeessa.

Jotta ruokalaji ei menettäisi joitakin ravinteita, on välttämätöntä palvella ja syödä heti ruoanlaiton jälkeen. Puhutaan nyt niistä elementeistä, joita ilman ruokavalio ei hyödy.

Aminohapot

Jotkut aminohapot tuotetaan ihmiskehossa, mutta jotkut aineet eivät täyty. Välttämättömät aminohapot löytyvät merikaloista, pähkinöistä ja kasviöljyistä. Elvytysjakson aikana elin on puutteellinen aminohapoissa, kuten glysiinissä, arginiinissa, lysiinissä, glutamiinissa. Ne ovat välttämättömiä eri rakenteiden loukkaantumisille, olipa kyseessä nilkan murtuma tai selkärangan vamma.

Jotta luut voisivat kasvaa yhdessä nopeammin, sinun täytyy syödä ruokaa, joka sisältää luonnollisia aminohappoja. Samalla keho saa myös osan proteiinista - rakennusmateriaalia eri rakenteille.

proteiineja

Proteiini on tärkeä asianmukaisen ravitsemuksen kannalta. Sitä tulisi kuluttaa 1,5 g / kg ihmisen painoa. Vähärasvainen liha tulisi sisällyttää ruokavalioon, ja jos alaraajoja vahingoitetaan, proteiinia kulutetaan suurempina määrinä. Käsi-luunmurtumien tapauksessa tarvitaan vähemmän proteiinia.

Älä nojaa valkuaisruokiin, jos maksassa on ongelmia. Kehon tulisi kuitenkin olla kyllästynyt rasvahapoilla ja vitamiineilla. Lisätietoa ruokavaliosta traumaattisessa jaksossa kertoo lääkäri.

vitamiinit

Askorbiinihappoa tarvitaan kudosten regeneroitumiseen merkittävissä määrissä. Se on saatu sitrushedelmistä, villiruusuista, mustaherukasta. Kylkiluun käännöksessä on hyödyllistä käyttää astelmaa, paprikaa. Runko tarvitsee myös B-vitamiineja, jotka sisältävät viljaa, pähkinää, vehnänalkioa, ruusukaalia, maksaa, kaurajauhoa. Merikalojen lajikkeet sekä katkaravut ovat hyödyllisiä halkeamien ja luunmurtumien varalta.

A- ja E-vitamiinit eivät voi jättää huomiotta. Ne tunnustetaan voimakkaiksi antioksidanteiksi, ja siksi niiden on oltava läsnä murtumien kärsineiden ruokavaliossa. Rowan, porkkanat, tomaatit ovat tie kuntoutusvaiheeseen.

kalsium

Hivenaine kalsiumia pidetään ensimmäisenä välttämättömänä aineena, jota tarvitaan murtuman jälkeen. Sen korkea pitoisuus on havaittavissa fermentoiduissa maitotuotteissa, seesami-, muurahaiskaaviassa. Kalsium on välttämättä sisällytetty ruokavalioon olkapään tai lonkan kaulan murtumisen jälkeen. Jotta luut voisivat kasvaa yhdessä, on tarpeen syödä juustoa tai muutamia lusikoita juustoa päivittäin. Tätä ruokavaliota noudatetaan vähintään kuusi kuukautta. Jos nilkan luut murtuvat, on syytä syödä kalsiumilla rikastettuja elintarvikkeita vähintään 2-3 kuukautta.

Kalsiumin spesifisyys on se, että se imeytyy huonosti ilman D-vitamiinia. Kalsiumin imeytyminen paremmin, samalla kun ne kuluttavat kalaöljyä, merikalaa.

magnesium

Magnesium on vastuussa aineenvaihdunnasta ja käymisestä. Käsivarren kääntämisessä suositellaan apteekkikompleksia magnesiumilla ja B6-vitamiinilla kuukauden ajan. Hieman kauemmin magnesiumin saamiseksi reisiluun, selkärangan, kylkiluiden loukkaantumisessa. Magnesiumrikkaat vihannekset ovat tummanvihreitä sekä hasselpähkinöitä, papuja, kahvipapuja, manteleita. Banaanit ja vesimeloni tulisi myös sisällyttää ruokavalioon. Jos magnesium ei riitä, kalsiumin imeytyminen vähenee ja kalluksen muodostuminen estyy.

Ruoka minkä tahansa elimen murtuman jälkeen - jalat, käsivarret, kallon luut ovat epätäydellisiä ilman sinkkiä. Tämä elementti parantaa D-vitamiinin toimintaa ja tarjoaa intensiivistä korjausta. Sinkki auttaa parantamaan vain kalluksen muodostumista, mutta myös stimuloi ihon uudistumista. Ei-parantavien haavojen läsnä ollessa sinkkipulaa ei pidä sietää.

Sinkkiä esiintyy vehnässä ja rukiin leseissä, äyriäisissä, kaakaossa, seesamissa. Se tulisi sisällyttää sipulien, perunoiden, kurpitsan siementen ruokavalioon. Sienet ovat runsaasti sinkkiä, mutta niitä pidetään raskaana ja niitä ei suositella säännölliseen käyttöön.

Foolihappo

B9-vitamiinia, joka tunnetaan myös nimellä foolihappo, tarvitaan parantumisen parantamiseksi. Se varmistaa kollageenirungon muodostumisen, parantaa kudosten kimmoisuutta ja estää vamman komplikaatioita. Maksa, panimohiiva, lehtivihannekset ja pavut kyllästävät kehon foolihapolla. Sitrushedelmät ja juurikkaat ovat myös runsaasti B9-vitamiinia. Ja foolihappoa voidaan saada piparjuurista ja purjoista. Mutta terävien elintarvikkeiden väärinkäyttö ei ole vielä sen arvoista. Piparjuurta suositellaan yleensä syömään vähäisinä määrinä, kuten lääkkeinä.

fosfori

Jos kehosta puuttuu fosfori, luun muodonmuutoksen riski kasvaa. Tämä on erityisen havaittavissa lapsuudessa. Sinkki ja fosfori vahvistavat toisiaan. Voit saada ne punaisesta kalasta. Maitotuotteet kyllästävät myös kehon fosforilla ja lisäävät kalsiumpitoisuutta. Se on hyödyllistä potilaille, kun hän on vahingoittanut syömään tattaria, papuja, katkarapuja, kalmareita. Kun fosfori on selvästi puutteellinen, se ruokkii ruokaa. On syytä syödä makrillia, härkiä, tonnikala, kampela, sardiini jne.

Luettelo hyödyllisistä tuotteista

Murtumia varten hyytelömäisiä tuotteita suositellaan luiden nopeaan paranemiseen. Sinun täytyy syödä hyytelöä, hyytelöä, hyytelöä - murtumien ollessa heillä ei ole yhtäläistä. Ne kyllästävät kehon kollageenilla ja parantavat luiden paranemista murtumalla. Gelatiini ja hyytelö, jossa on luunmurtumia, ovat edelleen halutuimpia tuotteita. Miten ottaa gelatiinia murtumiin? 5 mg: lla murskattua raaka-ainetta otetaan 100 ml vettä, vaaditaan turvotusta. Kuluttaa kuukauden kuluessa.

Murtumia varten on muitakin hyödyllisiä tuotteita. Siten elimistö tarvitsee monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka voidaan saada pähkinöistä, seesami, auringonkukansiemenet, seesaminsiemenet. Luiden luomiseksi murtumiin, kefiiriin, vuohenmaitoon, raejuustoon on hyötyä. Luunmurtumien vuoksi on suositeltavaa syödä enemmän juustoa, munia, merikalaa. Kasvissalaatit ja tuoreet hedelmät auttavat. Vahvistetut luut murtumien jälkeen, kuten pinaatti, parsakaali, kukkakaali, salaatti.

Soija, basilika, mantelit, pistaasipähkinät, katkaravut ja raput tunnustetaan luotettaviksi keinoiksi luut. Murtumaruokien tulisi olla erilaisia ​​ja täydentäviä: liha ja vihannekset, viljat ja maitotuotteet jne.

Tuotteet, jotka on jätettävä pois

Kaikki elintarvikkeet eivät sisällä terveellisiä aineita. Alkoholi ja terveet ihmiset eivät tuota hyötyä, mutta niille, jotka haluavat toipua vammasta, alkoholi on kielletty. Kalsium on tarpeen luiden vahvistamiseksi murtuman jälkeen, ja olut huuhtelee sen pois kehosta. Luun rakenteisiin kohdistuva haitta tuo ylimääräistä kofeiinia, joten potilaille suositellaan rajoittavan kahvia.

Murtumien asianmukainen ravitsemus ei salli rasvojen ja raskaiden elintarvikkeiden kulutusta. Älä nojaa savustettuihin elintarvikkeisiin, suolakurkkuihin, yksinkertaisiin hiilihydraatteihin.

Valikko on hyödyllinen tauon aikana

Ruokien ja jalkojen luiden murtumien ruokavalio vaihtelee hieman. Mitä massiivisemmat luut ovat vahingoittuneet, sitä enemmän elimistö tarvitsee tuotteita, jotka edistävät luiden paranemista. Ruokavalio murtumille ei sulje pois keittojen, kylmien alkupalojen, kuumien ruokien ulkonäköä. Halkeamien ja murtumien lääketieteellinen ravitsemus vastaa terveellistä ruokavaliota. On tärkeää sisällyttää terveellisiä elintarvikkeita luetteloon, ja aterioiden määrä voidaan jättää muuttumattomaksi. Esimerkiksi murtumaravinto merkitsee aamiaista viljaa tai munia, lounasta keitolla vähärasvaisessa liemessä ja päivällistä, jossa korostetaan vihanneksia.

Kylmiä välipaloja

Käyttökelpoisia tuotteita varten murtumia ovat aspic ja aspic. Näiden ruokien reseptejä - paljon. On sallittua syödä kylmiä välipaloja pienellä määrällä piparjuuria.

Muistamme, että luunmurtumien ruokavalio - selkäydestä käsivarteen - sisältää enemmän proteiinia. Tätä varten kannattaa keittää liha-keittoja, kuten khash tai hodgepodge. Liian rasvaiset lihat eivät kuitenkaan kuulu. Sianliha korvataan naudan- tai siipikarjanlihalla. Ensimmäisten kurssien joukossa sipulikeitto Provencen yrtteillä ja kasvisliemellä oli vakiintunut.

Keitot monipuolistavat ruokaa, jossa on monimutkaisia ​​selkärangan murtumia. Se olisi sisällytettävä ruokavalioon ensimmäiset astiat punaisella kalalla, äyriäisillä, yrtteillä. Mitä voit syödä leuan vaihteessa, on soseet keittoja. Gazpachon virkistävä maku ja vitamiinikoostumus ilahduttavat eksoottisia ruokia. Lisää tuttuja vaihtoehtoja keittoihin, perunamuusiin - peruna, minestrone.

Toinen ruokalaji

Keiton jälkeen on syytä syödä rasvaisia ​​merikaloja, keitetyt millään tavalla, palkokasveja, pastaa. Hyvää ruokaa loukkaantumisen jälkeen - kala paistinpannu, kana vihanneksilla, höyrytettyjä vasikanleikkejä. Murtumissa voi olla kanin ja siipikarjan lihaa, joka kyllästää kehon proteiinilla.

salaatit

Ruoat tuoreista vihanneksista ja hedelmistä, pöydällä on aina paikka. Ravitsemus käsivarren murtumiin hyödyttää salaatteja, joissa on tuoreita yrttejä, tomaatteja, omenoita, kaalia, oliiveja. Koska kastike käyttäen kasviöljyä, joka parantaa vitamiinien imeytymistä. Voit valmistaa hedelmäsalaattia omenoista, banaaneista, sitrushedelmistä. Se on täynnä jogurttia. Tämä ruokalaji monipuolistaa sekä aikuisten että lasten ruokavaliota.

Ominaisuudet ruokavalion vanhuus

Kuntoutuksen ja elpymisen parantamiseksi ikääntyneet tarvitsevat suuria määriä kalsiumia. Vitamiini- ja mineraalikompleksit voidaan valita lisäksi iän mukaan, mutta ravitsemus aivoissa on ratkaisevan tärkeää.

Vanhassa iässä käytetään höyrylihaa, mieluiten naudanlihaa, siipikarjaa, kania. Vuodepotilaille ruoka on leikattava perusteellisesti. Ravitsemuksella on tärkeä rooli lonkkamurtuman hoidossa ilman leikkausta. Vanhuksille tarjotaan fermentoituja maitotuotteita, jalostettua juustoa, viljaa. Vuodepotilaalle, jolla on reisiluun kaulan murtuma, limakka keitot, kefiiri, ryazhenka ja jogurtti tekevät. Vanhusten ja aikuisten ruokavaliossa ei pitäisi olla täysmaitoa, se korvataan jogurtilla, heralla, airanilla.

Miesten tulisi kuluttaa enemmän proteiinia ja aminohappoja. Tärkeä tuote vanhuudessa on merikala. Se höyrytetään tai paistetaan uunissa. Hyöty tuo kala keitot, korvat, lihahyytelö. Jos pureskelussa ilmenee vaikeuksia, valmistetaan kalahyppyjä tai suffleja.

Onko sinulla kysymyksiä? Kysy heiltä henkilökuntamme lääkäriltä juuri täällä. Saat varmasti vastauksen! Kysy kysymys >>

Lasten ruokavalion ominaisuudet

Kehon palauttamiseksi lapsuudessa tarvitaan enemmän kalsiumia ja D-vitamiinia. Tarvittavat aineet voidaan saada maitotuotteista. Samalla kasvattaa ruokavalion proteiinipitoisuutta, noudata veden kulutusta. Lastenlääkäri kertoo lisää lasten murtumien ravitsemuksellisista ominaisuuksista.

On suositeltavaa seurata ruokavaliota myös varhaislapsuudessa. Ravitsemus murtuman jälkeen tulisi olla tasapainoinen ja väkevöity. Jopa ensimmäisten elämänkuukausien aikana ruokavalion vauvoissa on munankeltuainen ja raejuusto, ja murtuman jälkeisen elpymisen aikana terveiden tuotteiden määrä lisääntyy. Lasten ruoan tulee olla allerginen, helposti sulava. Vauvanruokassa rajoitetaan makeisia, kuohuviiniä.

Hyvä sivuston lukijat 1MedHelp, jos sinulla on kysyttävää tästä aiheesta, vastaamme mielellämme niihin. Jätä palautteesi, kommenttisi, jaa tarinoita siitä, millaista ruokavaliota seurasitte tällaista vahinkoa käsiteltäessä! Elämäkokemuksesi voi olla hyödyllinen muille lukijoille.

Fracture Diet

Kuvaus 24.6.2017 alkaen

  • Tehokkuus: terapeuttinen vaikutus kuukaudessa
  • Kesto: 2 kuukautta
  • Tuotekustannukset: 1600-1800 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Parannusmurtumien prosessi on hyvin pitkä ja tapahtuu useissa vaiheissa. Ensimmäinen vaihe (3-10 päivää) on luunpalojen ensisijainen "sitoutuminen". Tänä aikana luunpalaset ovat liikkuvia, mutta hematoma-resorptio tapahtuu, turvotus ja tulehdus vähenevät. Toinen vaihe (10-50 vrk) - pehmeä luun kallus, kun roskat ovat vähemmän liikkuvia, mutta kallus on muokattava, ei käytännössä ole kipua. Kolmas vaihe (1 kuukausi 3: een) - luun fuusio, maissin kalkkiutumisen vaihe. Mutta murtuman lujittamisprosessi ei ole vielä päättynyt, on olemassa laskimonsisäisen verenkierron loukkauksia, pehmytkudosten muutoksia. Neljäs vaihe (vuosi tai enemmän) on luun lujittamisen, morfologisen ja toiminnallisen palauttamisen loppuunsaattaminen.

Luun kertyminen on ehdottomasti yksilöllistä, mutta regeneraatio riippuu potilaan iästä. Vuosien mittaan tämä prosessi on vähemmän intensiivistä, koska iäkkäillä ihmisillä on hitaampi konsolidointi, erityisesti murtumissa ja siirtymissä. Kaikkien murtumien tärkeimpiä asioita ovat täydellinen immobilisointi (liikkumattomuuden varmistaminen) vaaditulle ajanjaksolle ja oikea ravitsemus.

Luunmurtumien kohdalla ravitsemuksen tulisi pyrkiä nopeuttamaan kertymistä. Laajojen loukkaantumisten seurauksena proteiinin hajoaminen lisääntyy (lihasproteiinien takia) ja perusmetabolinen määrä kasvaa merkittävästi. Ruokavalioon jalkojen luut (erityisesti suuret putkimaiset luut) tulisi sisältää lisääntynyt proteiinipitoisuus - jopa 100-120 g päivässä. Aminohappojen joukossa on erityisen tärkeä lysiini, glutamiini, arginiini, glysiini, proliini, kystiini, jotka ovat osa proteiineja, jotka muodostavat luukudoksen.

Kalsium, fosfori, magnesium ja sinkki ovat tärkeimpiä tekijöitä luukudoksen muodostumisessa, ja siksi näiden elementtien on sisällettävä asianmukainen ravitsemus.

Luuranko vastaa 99% ihmiskehon sisältämästä kalsiumista. Kalsium elintarvikkeissa on liukenemattomien suolojen muodossa, joten niiden imeytymistä mahassa ei tapahdu. Täällä pääasiallinen imeytyminen tapahtuu pohjukaissuolessa 12, ja sappihapot vaikuttavat suuresti tähän prosessiin. Kalsiumin tehokkaampaa imeytymistä varten on oltava D-vitamiinia (rasvainen merikala, kalaöljy). Jalkojen kääntymisvaiheessa on välttämättä sisällyttävä kalsiumin lähteitä: maitoa, maitotuotteita, maitotuotteita (juustoa ja juustoa), maitojauhetta, hasselpähkinöitä, salaattia, pinaattia, seesaminsiemeniä.

Fosforin (sen orgaanisten yhdisteiden) tärkein "varasto" on luu- ja lihaskudos. Kehon puutteen vuoksi lasten kasvua häiritsee, esiintyy luun epämuodostumia ja osteomalakiaa. Sen lähteinä ovat maito, liha, kala, samppanjakaviari, pavut, keltuainen, saksanpähkinät, naudan maksa, kaurapuuro ja tattari sekä kaikki maitotuotteet.

Magnesiumin tärkein "varasto" sijaitsee myös luissa ja lihaksissa. Se on välttämätön osa entsyymejä, jotka liittyvät fosforin ja hiilihydraattien vaihtoon. Magnesium yhdessä kalsiumin kanssa on välttämätöntä uuden luun muodostumisprosessille. Se tulee kehoon suolalla, ruoalla ja vedellä. Erityisen rikkaita tässä elementissä ovat käsittelemättömät viljat, täysjyväjauho, tummanvihreät vihannekset ja palkokasvit. Johtaa magnesiumvihan tattarin, kauran ja vehnän viljan, vesimelonin, hasselpähkinöiden, kahvipapujen, maitojauheen, mantelien, banaanien sisällön suhteen. Ylimääräisellä magnesiumilla on pääasiassa laksatiivinen vaikutus.

Sinkki kerääntyy maksassa, lihaksissa ja luusysteemissä. Puutteellaan havaitaan lasten kasvun hidastumista ja haavan paranemista. Tämä elementti parantaa D-vitamiinin vaikutusta ja edistää siten kalsiumin imeytymistä. Runsasimmat sinkkileseet (vehnä, ruis ja riisi), hiiva, vilja, palkokasvit, äyriäiset, kaakao, naudanliha, maitotuotteet, eläinten sisäosat, seesaminsiemenet, kurpitsansiemenet, paistamiseen tarkoitettu hiiva, maapähkinät, auringonkukansiemenet, sipulit, perunat. Suurin määrä sitä sisältää sieniä.

Rationaalinen ja pitkäaikainen ravitsemus on erityisen tärkeää jalkojen murtumille, koska alaraajojen kantavuus on suuri, ja luukudoksen talteenoton laatu määrittää ihmisen lisätoiminnan. Nilkkamurtumat eivät ole poikkeus. Immobilisointi suoritetaan 45 - 60 vuorokautta ja fragmenttien konsolidointi havaitaan samanaikaisesti. Pitkän ajan pitäisi kuitenkin säästää jalkaa eikä ladata sitä. Rehun korjaaminen nilkan murtuman jälkeen voi joillakin potilailla olla 3-6 kuukautta, kunnes kudosten kipu ja turvotus häviävät kokonaan.

Aineenvaihdunnan parantamiseksi tarvitaan D-, C-, A-, B- ja antioksidanttien ruokavalion samanaikaista lisäämistä.

Rasvaliukoisia A- ja D-vitamiineja voidaan syntetisoida kehon edeltäjistä. Kasviperäisten tuotteiden (oranssi porkkana, hiekkaranta, villiruusu, valkosipuli, vuohi, punainen paprika, tomaatti) koostumuksessa olevat karoteenit hajotetaan muodostaen retinolin (A-vitamiini). Ergosteroli (löytyy kasviperäisistä elintarvikkeista ja hiivasta) muunnetaan D-ryhmän vitamiineiksi ultraviolettisäteilyn vaikutuksesta. Kuten jo todettiin, D-vitamiinilla on tärkeä rooli kehon kalsiumin tuottamisessa. Valmistettu D-vitamiiniorganisaatio saadaan kanan keltuaisesta, kalaöljystä, öljyisestä merikalasta ja sen kilohailin korkeasta pitoisuudesta.

C-vitamiinipitoisuuden johtaja on ruusunmarja, astiat ja B-vitamiinit - eläimenosat (sian- ja naudanmaksa, munuaiset), saksanpähkinät, hasselpähkinät, viljat, maito, maitojauhe, valkosipuli, hiiva, paprika. C-vitamiini yhdessä muiden vitamiinien kanssa on katalysaattori reaktioita varten, joita esiintyy murtuman paranemisen aikana. B9-vitamiini (foolihappo) ja B6-vitamiini ovat välttämättömiä kollageenikehyksen muodostamiseksi. Saamme foolihappoa syömällä banaaneja, palkokasveja, lehtivihanneksia, Bryssel-ituja, vehnänalkioita, punajuurta, panimohiivaa, maksaa, sitrushedelmiä. B6-vitamiinia löytyy perunoista, katkarapuista, banaaneista, lohesta, kinkusta, vehnänalkioista, kanasta, naudanlihasta, auringonkukansiemenistä ja naudan maksasta.

Antioksidantit, joista C-vitamiini on voimakkain, palauttaa luukudoksen vauriot ja vähentää tulehdusta. Antioksidanttien lähteet - pähkinät, hedelmät, vihannekset, palkokasvit. Ja kirkkaissa vihanneksissa ja marjoissa on kaikkein antioksidantteja.

Jos se on liitetty terapeuttisiin ruokavalioihin, sopivin alaraajojen murtumiin on Diet №11. Että se tarjoaa parempaa ravintoa, lisää kehon puolustusta, parantaa elvytysprosesseja. Tämä on ruokavalio, jonka kaloripitoisuus on lisääntynyt proteiinipitoisuuden (100-120 g), kivennäisaineiden, vitamiinien sekä rasvojen ja hiilihydraattien kohtuullisen lisääntymisen vuoksi. Se tarjoaa kaikki edellä mainitut tehon hetket. Ruokavalio jopa 5 kertaa päivässä. Käytetään tavallista kulinaarista käsittelyä.

Valkuaisainepitoisuus ei ehkä tehosta käsien luiden murtumia. Tällä murtumien lokalisoinnilla riittää 80 g: n määrä proteiinin käyttöönottoa, joten ravitsemus käsivarren käänteessä järjestetään tavallisesti taulukon 15 periaatteiden mukaisesti lisäämällä maitotuotteita ja muita kalsiumia sisältäviä tuotteita. Varren murtuma (säde) sulautuu 28-35 päivässä, ja ulnar murtuma on hieman pidempi 60 vuorokauden kuluessa. Kaikki tämä aika täytyy syödä oikein.

Leuan tai leukakalvon murtumien murtumien yhteydessä pureskelu ja nieleminen ovat heikentyneet, joten ensin suositellaan nestemäistä tai puoliliuosta ruokaa. Kun kipu ja turvotus vähenevät, se sekoitetaan ja pastamainen ruoka. Sopiva vaihtoehto on ruokavalion numero 1A, 1B tai numero 1, jolla on kohtuullinen rikkomisen rikkominen. Ravitsemuksen perusperiaatteet proteiinien ja makroelementtien koostumuksen suhteen ovat samat, mutta ruoka kulkeutuu lihamyllyssä, sitten laimennetaan (liemellä, vihannesten liemellä, maidolla, vedellä) nestemäisen hapan kerma. Potilailla on ongelmia pureskella leipää, joten se annetaan maaperän kekseinä, joka on otettu pääruokiin. Maksimotaudin aiheuttamien vammojen kohdalla on maku ja ruokahaluttomuus, joten saatat joutua lisäämään ruokaa (potilaan pyynnöstä) maun parantamiseksi.

Jos kylkiluiden murtumissa (yksi tai kaksi ei ole immobilisoitu) tai ylempien raajojen luut, ihminen johtaa enemmän tai vähemmän aktiiviseen elämäntapaan (ainakin voit kävellä ja suorittaa yksinkertaisia ​​kotitalouksia), sitten reisiluun kaulan murtumassa potilas on vuoteen monta kuukautta. Keskimääräiset kertymisajat vaihtelevat 90-120 päivän kuluessa. 70%: ssa tapauksista tämän paikannuksen murtumat vanhuksilla eivät kasva yhdessä. Ravitsemus ei eroa edellä mainitusta, mutta potilaan liikkumattomuuden vuoksi sinun täytyy estää ummetuksen esiintyminen. Tätä varten sisällyttäkää ruokavalioon enemmän kuituja vihannesten ja hedelmien muodossa (juurikkaat, luumut, kuivatut aprikoosit, kurpitsa), joilla on laksatiivinen vaikutus. Jos nämä toimenpiteet eivät ole tehokkaita, ota sitten laksatiivit (Lactulose, Normaze, Dufalak).

Selkärangan (nivel-, spinous- tai poikittaisprosessit) ja suurten (puristus) vaurioita on "pieniä". Tästä riippuu fuusion ajoitus ja ruokavalioon sitoutumisen kesto. Selkärangan rungon fuusio tapahtuu 2-4 kuukauden kuluessa. Puristusmurtumien lujittumisaika on 14 viikkoa. Ensinnäkin on suositeltavaa noudattaa sängyn lepoa, jossa on korsetti (kipsi tai metalli-muovi), jonka trauma-kirurgi valitsee. Jopa kompaktien puristusmurtuman jälkeen on suositeltavaa istua vähemmän ja aktiivisesti liikkua (ajaa, hypätä), välttää fyysistä rasitusta. Tällaisessa tilanteessa vartalon taivuttaminen ja kääntäminen on kielletty.

Ruokavalio ja vitamiinit jalan luunmurtumille

Elvytysjakso sisältää paitsi fyysisen vaikutuksen loukkaantuneeseen luuhun, myös oikean ruokavalion valmistuksen. Mineraalien säännöllinen saanti on tarpeen heikennetyn organismin lujuuden täydentämiseksi.

Miten oikea ravitsemus edistää elpymistä

Alaraajojen osteo-artikulaarisen järjestelmän (jalka-, nilkkojen, reiden ja alaraajojen murtuminen ja siirtymätön) aiheuttamien vammojen sattuessa kaikki inhimilliset voimavarat suunnataan taudin parantamiseen, mikä lisää tarvittavien elinten ja kudosten eliminointia.

Vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteen välttämiseksi niiden on oltava peräisin elintarvikkeista, jolloin luut kasvavat yhdessä nopeammin. Siksi ruokavalioon tulisi sisällyttää elintarvikkeita, joissa on runsaasti proteiinia, kalsiumia ja fosforia, sekä erityisiä lääkkeitä. Vitamiinikurssit nopeuttavat aineenvaihduntaa loukkaantuneella alueella, mikä lisää regenerointiprosesseja.

Lääkäri kehittää erityisruokavaliota niin, että potilas ei saa passiivista painoa eikä palautumisen jälkeen ole ongelmia jalkojen laskimojen kanssa.

Sopivia ruokavalioita

Erilaisten sairauksien hoitoon sekä hyödyntämisajanjakson aikana asiantuntijat kehittivät ruokaa jalkaluiden murtumille. Taulukko on numeroitu ja valittu erikseen kullekin sairaudelle.

  • Valikko 1A kehitettiin kasvojen luukudokseen kohdistuvaksi traumaksi, jos on ongelmia pureskelun ja nielemisen yhteydessä. Ateriat sisältävät syömisen nestemäisiä tai pehmeitä ruokia, mikä tekee aterasta vähemmän tuskallista.

Elvytysprosessissa potilaalle määrätään haudutettujen keittojen, maidon ja vihannesten viljan puuron käyttö, kotitekoiset kompotit. Leipä on liotettu maitoon tai liemeen.

  • Taulukon 1 B perusta on tarpeen ruoansulatuskanavan kuormituksen vähentämiseksi kroonisten sairauksien pahenemisen aikana, mutta koska ruokavalio sisältää nestemäistä ja rasvaa ruokaa, sitä voidaan käyttää myös leuan luiden loukkaantumiseen. Ruoka kyllästyy energisesti ja antaa keholle riittävän määrän tarvittavia aineita.
  • Ruokavalio numero 11 soveltuu ainoastaan ​​tuki- ja liikuntaelimistön elementtien vaurioiden hoitoon, mutta myös tuberkuloosista kärsiviin henkilöihin. Muodolle on ominaista korkea kaloripitoisuus, korkea proteiinipitoisuus, vitamiinit ja kivennäisaineet.

Päivittäinen ruokavalio:

  • eläinperäiset proteiinituotteet - kaikenlaista lihaa ja kalaa on sallittu;
  • viljat ja palkokasvit, durumvehnän pasta;
  • makeat hedelmät, marjat, raaka ja lämpökäsittelyn jälkeen kotitekoiset hedelmäjuomat, hyytelöt.
  • Ruokavalion numero 15 jalkojen luiden puolella poistaa rasvaiset, paistetut, mausteiset ja savustetut. Tämä valikko on lähellä yhteistä pöytää, mutta se ei tarkoita sitä, että ruokaa on vaikea sulattaa ja sulattaa.

Mitkä tuotteet sisältävät tarvittavat aineet?

Kalluksen muodostuminen on pitkä prosessi. Elimen tulisi saada oikean määrän aineita, jotka edistävät elpymistä.

vitamiinit

  1. Retinoli (A-vitamiini). Sillä on hyvä vaikutus hiusten ja ihon tilaan, näöntarkkuus. Luun vaurioitumisen tapauksessa lääke on välttämätön uusien solujen kasvulle ja kehon immuunivoimien vahvistumiselle. Elementti löytyy porkkanoista, paprikoista, persiljasta, maksasta ja kalaöljystä.
  2. Pyridoksiini auttaa sulattamaan proteiineja ja rasvoja. B-ryhmän vitamiinit nopeuttavat kudoksen metaboliaa. Lampaan, maidon, vehnänjyvien ja naudanlihan tulisi olla mukana potilaan päivittäisessä ruokavaliossa.
  3. D-vitamiini parantaa luunmurtumien tarttuvuutta, edistää kalsiumin imeytymistä elimistössä. Kesällä henkilö voi saada sen auringon säteistä, joiden vaikutuksesta muodostuu tarvittava elementti. Valikkoon tulisi sisältyä ruisjauhon ja kalaöljyn tuotteita.
  4. K-vitamiinin puute johtaa mineraalien uuttumiseen luista. Keho pystyy tuottamaan sen itsenäisesti oikean suoliston mikroflooran avulla. Normaali ruoansulatuskanavan työ ruokavaliossa sisältää maitotuotteita.

Askorbiini- ja foolihappo

  1. C-vitamiini on tärkeä luun muodostumisen kannalta murtuman jälkeen, kun taas kuntoutusjakson puuttuminen on jatkunut. Elementti on myös immunomodulaattori. Aine sisältää tuoretta puristettua appelsiinimehua, marjoja ja vihanneksia.
  2. Foolihappo muodostaa luukudoksen kollageenisia osia ja vaikuttaa myös uusien solujen kasvuun kehossa. Vitamiinia esiintyy palkokasveissa, pähkinöissä, vehnänalkioissa.

Hivenaineet

  1. Kalsiumia tarvitaan luun muodostumiseen murtumalla. Aineen puutos tekee luukudoksesta hauras, mikä lisää uudelleenvammojen riskiä. Se on käynyt maitotuotteissa, juustossa, munankuoressa.

Lisäksi voit ottaa lääkkeen "Calcium D3 Nycomed" parantamaan luiden paranemista.

  1. Magnesium on mukana kalsiumin aineenvaihdunnassa, syntetisoi proteiinia, rentouttaa sileitä lihaksia. Suurten määrien elementti on viljaa, maitoa, banaaneja ja perunoita.
  2. Fosfori vahvistaa luun ja yhdessä muiden hivenaineiden kanssa suojaa sitä uusilta vaurioilta. Ne ovat runsaasti kaloja, pähkinöitä, auringonkukansiemeniä ja merikala.
  3. Sinkki edistää haavojen uudistumista, jota käytetään nivelsairauksien ehkäisyyn. Sitä löytyy mäntypähkinöistä, vehnästä, omenoista, viikunoista ja lihavalmisteista.

Hyödyllisiä tuotteita

Kuntoutusjakson jälkeen olisi käytettävä paremman fuusion murtumaa:

  • maitotuotteet, erityisesti kefiiri ja juusto;
  • vähärasvainen liha, maksa;
  • kasviöljyt;
  • hunaja;
  • munat, erityisesti keltuainen;
  • merenelävät, merikala, kalaöljy;
  • leseet, palkokasvit, viljat;
  • tuoreet vihannekset ja hedelmät;
  • marjat, pähkinät, auringonkukansiemenet.

Ruokavalio koostuu niin, että potilas syö murto-osaa, pieninä annoksina 6 kertaa päivässä. Päivän aikana sinun täytyy juoda enintään 2 litraa puhdasta vettä.

Puhdistuksen välttämiseksi nestettä tulee rajoittaa 4 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Kielletyt ja osittain hyväksytyt tuotteet

Jos luunmurtumat valikosta eivät kuulu:

  • kofeiinia sisältävät juomat, tee, makea sooda ja alkoholi;
  • kaakaopavut;
  • savustettu kala, makkara;
  • puolivalmisteet;
  • rasvainen liha;
  • kuumia mausteita;
  • suola;
  • väriaineita, säilöntäaineita, makuja sisältävät tuotteet.

Kuntoutusjakson aikana potilaan tulee lopettaa tupakointi, koska tupakansavun seurauksena on hormonaalisen aineenvaihdunnan loukkaus. Veren hormonitason muuttaminen vähentää luiden voimakkuutta ja heikentää silmukoitumista murtumalla.

Reseptit sallivat ruokia

  1. Aspic valmistetaan naudanlihasta, joka pestään perusteellisesti ja keitetään useita tunteja, kunnes liha on hyvin luiden taakse. Astia kaadetaan tuloksena olevan liemen päälle ja laitetaan jääkaappiin.
  1. Salaatit ovat pääasiassa tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Terveellisen ruokalajin valmistamiseksi kaikki ainesosat on käsiteltävä perusteellisesti.
    • Kaali on hienonnettu, tomaatit leikataan viipaleiksi ja sekoitetaan selleriä, oliiveja, juustoa tai juustoa ja kastellaan oliiviöljyllä tai kasviöljyllä.
    • Jotta murtuma kasvaisi nopeasti yhteen, voit valmistaa omenan ja juuston salaattia kiinteistä lajikkeista. Tuotteen sekoittamisen jälkeen astiaan lisätään vähärasvainen hapankerma tai luonnollinen jogurtti.
  1. Lämmin nestemäinen ruoka vaikuttaa myönteisesti ruoansulatuskanavaan. Keittämisen jälkeen liemessä on ravinteita ja hivenaineita. Kaikki keitot tulisi valmistaa vihannes- tai naudanliemessä, ilman zazharkia ja lisätä mausteita ja savustettua lihaa.
    • Luu- murtuman jälkeen käyttökelpoisen astian osalta tarvitaan yksi suuri sipuli, joka hienonnetaan kuorineen ja siirretään kevyesti pannulle. Kun se kastetaan kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia. Keittoon ei lisätä suolaa.

    Toiset astiat tulisi hautua, paistaa tai keittää.

    Merikalat ovat välttämättömiä päivittäisessä ruokavaliossa, koska se on kyllästetty jodilla ja hyödyllisillä hivenaineilla. Vihannekset kulutetaan lämpökäsittelyn jälkeen tai raaka, pestään perusteellisesti.

    Sisältää ruokavalion vanhuksille

    Vanhuudessa ikääntyminen hidastaa aineenvaihduntaa ja kalsiumin huuhtoutumista luista, minkä seurauksena henkilö voi rikkoa luun.

    Elin ei selviydy raskaasta ruoasta, mikä johtaa lihavuuteen tai ruoansulatuskanavan ärsytykseen.

    Murtuman jälkeen lasten ja vanhusten ravitsemus on harkittava huolellisesti ja varmistettava:

    • mahdollisimman monipuolinen tuote;
    • sellaisten elementtien ruokavalion esittely, jotka vaativat vähemmän entsyymejä ruoansulatusta varten;
    • ruokailutapa säännöllisin väliajoin vähintään 5 kertaa päivässä pieninä annoksina;
    • mineraalien ja vitamiinien riittävä saanti;
    • suolaisen ruoan rajoittaminen;
    • sisällyttäminen ruokavalioon laksatiiviset vihannekset ja hedelmät, jos henkilö kärsii ummetuksesta.

    Jos potilaalla on huono ruokahalu tai sen puute, on tarpeen antaa hänelle mahdollisuus osallistua pieneen liikuntaan, joka edistää sydämen ja verenkierron parantumista.


    Luunmurtumien kuntoutusjakso kestää jopa 60 päivää ja vaatii ruokavalion yksittäisen valikon valinnan. Oikea ravitsemus ei voi vain palauttaa ja vahvistaa luukudosta, vaan myös kyllästää kehoa ja palauttaa voiman tuloksena olevan stressin jälkeen.

    Luun rikkominen

    Kukaan meistä ei ole immuuni raajojen murtumille. Tilastojen mukaan nämä vammat ovat useimmiten lapsia ja jopa vanhuksia, joiden luusto muuttuu liian herkäksi iän myötä.

    Talvella tällaisten tapahtumien määrä kasvaa merkittävästi jään vuoksi. Kesällä raajat rikkoutuvat pääasiassa lapset, nuoret ja nuoret, jotka johtavat aktiiviseen elämäntapaan. Jos tällaisia ​​ongelmia tapahtuu sinulle, seuraavien kahden tai kolmen viikon aikana sinun on pakko kipsiä, mikä tekee elämästä paljon vaikeampaa.

    Hyvä uutinen on kuitenkin se, että on melko realistista nopeuttaa kudosten kertymistä vaurioitumispaikoissa ilman kalliita lääkkeitä - sinun tarvitsee vain syödä enemmän oikeaa ruokaa.

    Ruokavalio potilaille, joilla on luunmurtuma

    Lääkärit ovat kehittäneet erityisen ruokavalion luiden kiinnittämiseksi murtumiin, minkä vuoksi kuntoutusjakso loukkaantumisen jälkeen on nopeampi. On olemassa luonnollisia tuotteita, joilla on kaikkein hyödyllisimmät vaikutukset luukudokseen, siksi ne ovat välttämättä mukana ruokavaliossa, kun saat erilaisia ​​monimutkaisuuksia.

    Erityisruokavaliota tehdään kaikenikäisille potilaille: lapsille, vanhuksille ja nuorille sekä keski-ikäisille. Monet ihmiset, jotka ovat loukkaantuneet kuntoutuksen ja toipumisen aikana, syövät usein täsmälleen samat kuin ennen vahinkoa kuuntelematta lääkärien suosituksia.

    Samaan aikaan monissa luonnontuotteissa on erityisiä aineita, joita kehomme tarvitsee tehokkaammin yhdistämään käsivarsien, jalkojen, lantion, jalkojen, säteen ja lonkan, olkaluun ja sääriluun kudokset.

    Yleensä kalsiumia sisältävillä tuotteilla on edullisia ominaisuuksia. Ne tarjoavat vaurioituneen luukudoksen nopean kertymisen ja nopeuttavat henkilön elpymistä hänen loukkaantumisen jälkeen.

    Oikean ravitsemuksen periaatteet

    Ihmiset, jotka ovat saaneet vaihtelevan vakavuuden, ovat kiinnostuneita kysymyksistä siitä, mitä ruokavaliota radiaalisen luun murtumisen ollessa syrjäytetty on tarkoitettu kudosten yhdistämiseksi lapsille ja aikuisille, ja mitä ravitsemusta tulisi määrätä kaikenikäisille potilaille, joilla on luunmurtumia.

    Useimmissa tapauksissa ihmisiä, joilla on rikkoutuneita aseita, hoidetaan kotona. Tästä syystä koko vastuu nopeimmasta elpymisestä kuuluu itselleen. Jotta voisimme päästä eroon rappausliikkeestä mahdollisimman nopeasti ja palauttaa liikkuvuus käsivarteen, tavallinen ruokavalio tulisi laimentaa luonnollisilla tuotteilla, joissa on C-, D-, K-, B-vitamiinia, foolihappoa, jossa on runsaasti fosforia, kalsiumia ja sinkkiä.

    Kalsium toimii yhdessä magnesiumin ja fluorin kanssa luukudoksen muodostumisessa ja kertymisessä käsien vammojen sattuessa. Jos nämä mikroravintoaineet kulutetaan säännöllisesti, ei riitä, että luun kasvun kasvu murtumiskohdassa hidastuu merkittävästi.

    Tällaisen ongelman välttämiseksi tarvitaan erityistä ruokavaliota kudosten silmukointiin käden vammojen tapauksessa, mukaan lukien:

    • Vähärasvaiset maitotuotteet;
    • Tuoreet ja suolatut merikalat, merenelävät;
    • Tattari, vehnänalkio, pähkinät, vihannekset;
    • Kaikki pavut, munat, tuore maksa (parempi naudanliha).

    Terapeuttiseen ruokavalioon käsivammoille toimi tehokkaammin ja sen tavoitteena oli luut liittää yhteen, sinun pitäisi sisällyttää kalaöljy. Tämäntyyppinen ruoka sopii kaikenikäisille potilaille - sekä lapsille että aikuisille, ja vanhuksille.

    Ruokavalio murtuneiden jalan luut

    Miten rakentaa asianmukainen ja tehokas ruokavalio jalkakudosten murtumille offsetillä, ja mitkä tuotteet pitäisi mieluummin käyttää kuntoutus- ja toipumisjakson aikana? Miten valita ruoka reisiluun vaihteessa ja miten järjestää oikea ravitsemus lasten ja aikuisten jalka-luiden vuorolla.

    Tämän ajanjakson aikana potilaiden ruokavalio on sopiva, mukaan lukien:

    • Kalsiumtuotteet ovat kaikkien lajikkeiden kaali, kaikki pähkinät, tuore meri kalat, maitotuotteet (vähärasvaiset), vihreät, seesaminsiemenet;
    • Magnesiumia sisältävät tuotteet ovat valkakalaa, kypsiä banaaneja, tuoreita mereneläviä, pähkinöitä, leseitä, lehtivihanneksia;
    • Sinkkiä sisältävät tuotteet ovat simpukat, merikalat, linssit, katkaravut, soijapavut, kalmarit, herneet, pavut, tattari, kaurapuuro, sienet, kurpitsansiemenet ja kurpitsa itse, saksanpähkinät;
    • Fosforia sisältävät tuotteet ovat maksa, kaikenlaisia ​​juustoja, kaviaaria, raakoja munankeltuaisia.

    Tällainen ruokavalio, joka on määrätty potilaille, joilla on jalkatapaturmia, auttaa parantumaan nopeammin, se on erittäin hyödyllinen vaurioituneen luukudoksen yhdistämiseksi lapsille ja aikuisille iäkkäillä.

    Näytevalikko:

    1 päivä

    • aamiainen: 150 grammaa tattaria, 1 muna vatsaassa, maitomainen banaanikokki;
    • välipala: kourallinen pähkinöitä;
    • linssikeitto, 100 g grillattua taimenta, pinaattipurkkia, vihreä omena;
    • kurpitsan sose;
    • 150 g raejuustoa, kurpitsan ja seesaminsiemeniä, 1 banaani, vihreä tee.

    2 päivää

    • 150 kaurapuuroa pellavan, kurpitsan ja seesaminsiemenet;
    • banaani;
    • 150 g kanan maksa, höyrytettyjä vihreitä papuja, kahvia;
    • luonnollinen jogurtti ja kourallinen pähkinöitä;
    • grillatut katkaravut, pinaatti ja tomaatit.

    Ravitsemus lantion murtumia varten

    Potilaiden lantion luiden murtumien terapeuttinen ruokavalio (vaurion vakavuudesta riippumatta, syrjäytymisellä tai ilman) on sama kuin jalkojen tai käsivarsien murtumien osalta.

    Sillä, että ravintoaineiden kudosten nopein silmukointi on mahdollisimman nopeaa, sen tulisi olla riittävästi sinkkiä, magnesiumia, kalsiumia ja fosforia. Kun lantion luut olivat murtuneet, olivat myös jänteet ja lihakset vaurioituneet? Joten on tarpeen lisätä proteiinituotteiden kulutusta - siellä on valkoista keitettyä lihaa, kaikenlaisia ​​kaloja, munia, tuoreita maitotuotteita, kaikenlaisia ​​pähkinöitä. Jos lantion luunmurtumien sattuessa proteiinia syötetään riittämättömässä määrin, elimistön on erotettava se verestä, mikä voi aiheuttaa hypoproteinemiaa.

    Potilaille, joilla on lantion luut, on hyödyllinen tavallinen ryöstely, joka sisältää kaikki aineet, joita keho tarvitsee luukudoksen nopeimmalle tarttuvuudelle siirtymällä tai ilman.

    Ruokavalio lapsille, joilla on murtumia

    Jotta vauvojen luut kasvaisivat yhdessä nopeammin, nuoret potilaat kehittävät erityisiä terapeuttisia ruokavalioita, jotka sisältävät kalsiumia, D-vitamiinia ja muita hivenaineita.

    On erittäin tärkeää noudattaa järjestelmää kuntoutuksen aikana ja rajoittaa itseäsi rasvaisiin elintarvikkeisiin, mikä ei salli kalsiumin imeytymistä normaalisti elimistöön. Suklaa ja sooda voivat myös edistää kalsiumin poistoa, joten ne olisi myös hylättävä kokonaan hoitojakson aikana, muuten lapset tarvitsevat paljon enemmän aikaa käsien tai jalkojen yhdistämiseen.

    Oikean ruokavalion huomioiminen vammoille (siirtymällä tai ilman), kallo, lantio, säde ja muut luuranko-osat lisäävät mahdollisuuksia saada nopea toipuminen nuorille potilaille.

    Näyte-valikko luunmurtumia sairastaville lapsille:

    1. aamiainen: maito kaurapuuro, juustoa, banaania, kaakaota;
    2. välipala: luonnon jogurtti ja saksanpähkinät;
    3. illallinen: grillattua porkkana kasviksilla (parsa, tomaatit, sienet);
    4. lounas: raejuustoa, vihreää teetä;
    5. illallinen: keitetty kananrinta, pinaatti ja tomaattisalaatti, omena kompotti.

    Ravitsemus murtumille vanhuudessa

    Miten kehittää vanhempien murtumien terapeuttista ravintoa, miten nopeuttaa eläkkeellejäämistä vanhuksilla? Keho tarvitsee enemmän resursseja kudosten liittämiseksi vanhuuteen, joten oikea ruokavalio on erittäin tärkeä näille potilaille.

    Aivan ensimmäinen asia, joka on tehtävä vammojen vaikutusten poistamiseksi iäkkäillä potilailla, on varmistaa D-vitamiinin ja kalsiumin saanti, koska synteesistä on vahingoittunut luukudos palautettu.

    Näitä ravintoaineita voi saada näillä tuotteilla:

    • Marjat, vihannekset, kausivihannekset ja hedelmät - niillä on erityisiä hivenaineita, jotka edistävät kalsiumin tehokkaampaa imeytymistä;
    • Vähärasvainen raejuusto - tämä tuote on tunnustettu kalsiumin pitoisuudeksi;
    • Meren antimet, punainen ja valkoinen kala;
    • Pähkinät, pavut ja siemenet.

    Iäkkäille potilaille, joilla on jalkojen, käsien, jalkojen tai lantion vammat, on myös hyödyllistä ottaa säännöllisesti kalaöljyä, useammin se on ulkona, suorassa auringonvalossa - tämä toimenpide edistää D-vitamiinin synteesiä.

    C-vitamiinilla on myös edullinen vaikutus loukkaantuneeseen luukudokseen, sen kiinteät annokset sisältyvät kaikkiin sitrushedelmiin, mansikoihin ja mansikoihin, paprikaan.