Ruokavalio 6 -taulukko: mikä on mahdollista, mikä on mahdotonta (taulukko), valikko

Ruokavalio 6 on terapeuttinen ruokavalio, jonka tarkoituksena on vähentää virtsahapon muodostumista elimistössä rajoittamalla eläinproteiineja, rasvoja ja suolaa sekä poistamalla aktiivisesti jo olemassa oleva happo kehosta.

Ruokavaliota 6 määrätään tarvittaessa eläinproteiinin ja rasvan käytön vähentämiseksi tällaisissa sairauksissa:

• kihti;
• kihti-nefropatia;
• idiopaattinen ja oireenmukainen hyperurikemia (virtsahapon lisääntyminen veressä);
• virtsatulehdus (uraturia ja oksaluria).

Samalla on tiedettävä, että ruokavaliota 6 ei ole määrätty akuutille ja krooniselle munuaisten vajaatoiminnalle:

• joilla on munuaisten vajaatoiminnan oireita;
• kroonisen munuaisten vajaatoiminnan taustalla.

Säännöt ruokavalio taulukko 6

Terapeuttinen ruokavalio 6 -taulukko on hyvä ravitsemus normaalilla energia-arvolla (2500-2800 kcal), jota voidaan seurata pitkään. Valikosta laadittaessa noudatetaan elintarvikkeiden päivittäistä kemiallista koostumusta koskevia suosituksia:

• proteiinit - 70-80 grammaa;
• rasvat - 80-90 grammaa;
• hiilihydraatit - 400 grammaa.

On myös tärkeää seurata sokerin määrää (enintään 80 grammaa päivässä, myös keitettyjä ruokia) ja suolaa (10 grammaa). Ruokavaliotaulukossa 6 tulisi olla seuraavat vitamiinit ja mikroravinteet:

• retinoli, beetakaroteeni, askorbiini- ja nikotiinihapot, tiamiini, riboflaviini;
• natrium, magnesium, rauta, kalium, kalsium, fosfori.

Päivänä sinun täytyy juoda jopa 3 litraa nestettä, mukaan lukien keitot, kompotit jne. Suuri määrä juomaa vaikuttaa munuaisten aktiiviseen työhön ja virtsahapon erittymiseen virtsaan. Myös tätä tarkoitusta varten voit syödä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, joissa on diureettisia ominaisuuksia: omenat, päärynät, vesimelonit, luumut, kurkut.

Kihti-oireiden lievittämiseksi on välttämätöntä paitsi muuttaa ruokavaliota myös noudattaa ruokavalion ruokavalion sääntöjä 6:

• murto-annokset pieninä annoksina (5-6 kertaa päivässä);
• on tarpeen juoda alkalista kivennäisvettä, mehuja, kompotteja jne.;
• lihavuuden olisi vähennettävä leivottujen tuotteiden määrää ruokavaliossa mahdollisimman vähän;
• kihtiä sairastavilla potilailla on kiellettyä nälkyä, koska kun paasto lisää virtsahapon määrää veressä, mikä johtaa kihti-oireiden pahenemiseen;
• liha ja kala keitetään vain yhdellä tavalla: ne keitetään suuressa määrässä vettä, koska 50% puriiniaineista lihatuotteista menee liemeen.

Ruokavalio 6 -taulukko - mitä voit ja ei voi syödä (taulukko)

Valkuaispuute ruokavalion taulukossa 6 on täynnä suurta määrää maitotuotteita (raejuusto, smetanaa, jogurtti jne.), Joita käytetään sekä raaka-aineina että paistinpannuina, laiskaina kynttilöinä, hyytelöinä jne.

Ruokavalio numero 6 (taulukon numero 6): viikon valikko. Terveysruoka

Ruokavalio numero 6 (taulukko 6) - lääketieteellinen ravitsemusjärjestelmä, jota määrätään kihti- ja eri virtsatulehdushoidon aikana.

Taulukon 6 ruokavalio normalisoi puriinien vaihtoa, puhdistaa haitallisten yhdisteiden kehon ja vähentää virtsahapon muodostumista.

Ruokavalion numero 6 on rajoittaa suolojen, proteiinien, rasvojen ja tuotteiden, jotka sisältävät uuttavia typpeä sisältäviä aineita, puriineja ja oksaalihappoa, sulkemista.

Ruokavalio nro 6 koostuu pääasiassa vihanneksista, hedelmistä ja maitotuotteista.

Ruokavalion numero 6 kemiallinen koostumus:

- proteiinit 70 - 80 g (50% kasvis, 50% eläin);
- rasvat 80-90 g (30% kasvis, 70% eläin);
- hiilihydraatit 400-450 g;
- suola 8-10 g;
- neste 2-2,5 litraa.

Massan päiväannos: 3 kg.

Päivittäisen korvauksen ruokavalio numero 6: 2500-2700 kcal.

Ruokavalio: 4-5 kertaa päivässä.

Indikaatiot ruokavalion numero 6

• kihti;
• urolithiasis;
• virtsahapon diateesi;
• oxaluria;
• uraturia;
• kystinuria.

Ruokavalio numero 6 (taulukon numero 6). ruoka

Mitä voit syödä ruokavalion numero 6:

Keitot: kasvissyöjä keitto, kaali-keitto, kasvis, erilaisilla viljoilla, okroshka, punajuurikeitto, meijeri.

Vilja: kaikki, mutta rajoitetusti.

Vihannekset, vihannekset: lisääntyneinä määrinä, raaka ja missä tahansa muodossa keitetty.

Liha, kala: vähärasvaiset lajikkeet (vasikanliha, naudanliha, kana, kalkkuna, kummeliturska jne.). Liha ja kalat sisältyvät ruokavalioon 3 kertaa viikossa (liha 150 g tai kala 160-170 g).

Munat: 1 muna päivässä.

Tuoreet hedelmät ja marjat: käytetään suurina määrinä tuoreessa muodossa sekä erilaisissa kulinaarisissa käsittelyissä.

Meijerituotteet: maito, kefiiri, smetanaa, raejuustoa ja siitä valmistettuja ruokia, kovaa juustoa.

Makeiset: maitorasvat ja hyytelö, marmeladi, ei suklaata, vaahtokarkkia, hilloa, hunajaa.

Jauhatuotteet: rukiin ja vehnän leipä 1 ja 2 jauhoista. Leivonta leseineen.

Rasvat: kasvis, voi ja ghee.

Juomat: tee sitruunalla, maidolla, heikolla kahvilla, hedelmä- ja vihannesmehuilla, hedelmäjuoma, kvass, ruusunmarjanliha, kompotit marjoilla ja hedelmillä.

Mitä et voi syödä, kun ruokavalio numero 6:

- kaikki liemet ja kastikkeet liemien perusteella;
- säilykkeet, suolakurkkua ja suolakurkkua;
- keitot ja palkokasvit;
- sienet, raparperi, pinaatti, kukkakaali, suolalaji, parsakaali, herneet;
- eläimenosat;
- suolatut ja savustetut kalat, lihat, juustot, makkarat;
- kaakao, suklaa, vahva tee ja kahvi;
- vadelma, karpalo;
- kuivatut hedelmät (lukuun ottamatta luumuja);
- sinappi, piparjuuri, mustapippuri;
- muffinssit, makeiset jauhemaisella sokerilla;
- alkoholijuomat.

Ruokavalio numero 6 (taulukon numero 6): viikon valikko

Ruokavalio 6 on monipuolinen ja hyödyllinen keholle. Alla on viikon valikko.

Liha ja kala tulisi keittää ja kuluttaa keitettyä tai haudutettua.

Ruuan lisäksi älä unohda juoda 2-2,5 litraa nestettä päivässä.

maanantai

Aamiainen: salaatti tuoretta porkkanaa, kaalia ja kurkkua, siivu leipää ja dogrose-liemi.
Lounas: pensasliemi, keitetty muna, porkkana-salaatti + kurpitsa;
Lounas: maitokeitto, squash-leikkeleitä perunoiden kanssa, kompotti.
Lounas: hedelmäjuustoa.
Illallinen: kasvis kaali rullina, maito.

tiistai

Aamiainen: juustokakut, hedelmähyytelö, kefiri.
Lounas: vilja maidolla;
Lounas: keitto, kesäkurpitsa, keitetty kala, perunamuusia.
Lounas: maitokakku hedelmällä.
Illallinen: salaattia (muna, porkkanat, keksejä, kermavaahtoa), maissin puuroa ja pazhankaa.

keskiviikko

Aamiainen: raejuustoa, porkkana-omenamehua.
Lounas: jogurtti ja vilja.
Lounas: kasviskeitto, kaali-salaatti, tomaattimehu.
Lounas: hedelmähyytelö, hedelmä;
Illallinen: kaurapuuro, paistetut vihannekset, teetä.

torstai

Aamiainen: raejuusto ja porkkanaöljy, kaurapuuro omena, kompotti.
Lounas: maito keitto.
Lounas: tattari, naudanliha, haudutettu kaali, mehu.
Lounas: hedelmät tai marjat.
Illallinen: makaroni, sokerijuurikasalaatti kasviöljyllä, hyytelö.

perjantai

Aamiainen: makea riisi omenoilla, mehu;
Lounas: hedelmät.
Lounas: kasvissyöjä borssi, porkkana, maitoa.
Lounas: kefiiri, hedelmät.
Illallinen: riisi paprikalla, pannukakkuja hedelmillä, hedelmäkompotti.

lauantai

Aamiainen: kasvissyöjä okroshka, mehu tai kompotti.
Lounas: hedelmät, joissa on vähärasvainen kerma.
Lounas: höyrytettyjä vihanneksia, kefiiri.
Tee-aika: porkkana-omenamehu.
Illallinen: tuoreet vihannessalat, kananfileet, mors.

sunnuntai

Aamiainen: tattari puuroa, paahtoleipä hillolla tai voilla, maito.
Lounas: teetä marmeladilla tai pastillalla.
Lounas: perunamehu ohralla, pannukakkuja, kompottia.
Lounas: marjat, hedelmät, mehu.
Illallinen: juuston pannukakkuja banaanilla, liemen keittäminen.

Ruokavalio "Taulukon numero 6"

Pevznerin "Taulukko 6" -ruokavalio, kuten muutkin terapeuttiset ruokavaliot, kehitettiin sairauksien monimutkaiseen hoitoon, joka oli määrätty kihti, virtsatulehdus, erytremia ja korkea veren virtsahappopitoisuus. Kun noudatetaan tiukasti kaikkia Pevznerin ruokavalion 6 suosituksia, voidaan nopeasti nähdä hoidon eteneminen.

todistus

• Pevzner-taulukko 6 on suunniteltu erityisesti potilaille, joilla on kihti.
• Kiipeilyn auttamisen lisäksi ruokavalio 6 on määrätty virtsatulehduksen hoitoon, kun keho tuottaa haitallisia suoloja virtsahaposta

Mitä muita taulukoita Pevznerissä ja missä tapauksissa ne on nimetty, lue toisessa verkkosivustomme artikkelissa.

Yleiset suositukset

On tärkeää! Kaikki oksaalihappoa ja puriineja sisältävät tuotteet jätetään kategorisesti pois.

• Pevznerin ruokavalion 6 perusta on alkaloiva vaikutus tuotteisiin, jotka neutraloivat happoa
• Suolan kokonaismäärä päivässä vähenee - se ei saa ylittää 10 grammaa
• Pevznerin mukaan ruokapöytä ”Taulukko numero 6” ei ole yli 2700 kcl.

On tärkeää! Liharuoat ennen keittoa tulisi keittää.

Tuotetaulukko

Näyttelyvalikko viikolle joka päivä ruokavalio Taulukko Pevzner numero 6 voidaan tehdä tietäen mitä tuotteita voit käyttää.

Sallitut tuotteet

Kielletyt tuotteet

Kypsennä kasvissyöjä keitot, esimerkiksi punajuurikeitto, borsssi, kaali-keitto. Voit lisätä viljaa. Maidon ja hedelmien keitot ovat sallittuja.

Ei: kaikki liha-, kala- ja sieni-liemet eivät saa olla palkokasveja, pinaattia ja suolaa

Leipä ja leivonnaiset

Valitsemme toisen ja kolmannen luokan jauhoista valmistetun leivän (lääkärin leipä, pitkä leipä ”Health”). Voit syödä leipää lisäämällä leseitä.

On mahdotonta: leivonnaiset ja leivonnaiset. No, ja näin ollen niiden jauhojen leipä korkeimmalle tasolle

Lintu, kala, liha

Vähärasvaiset lajikkeet. Kalasta - turska, pollock. Lihasta - vasikanliha, vähärasvainen naudanliha. Lintu - kana, kalkkuna. Edullisimmin - keitetyssä muodossa.

Se on mahdotonta: eläimenosat, savustetut lihat, säilykkeet, kaviaari, suolatut kalat

maito

Voit melkein kaikkea: maitoa, maitotuotteita, juustoa, juustoa, kermavaahtoa, kermaa.

Mahdolliset: suolaiset ja mausteiset juustot

Voit syödä yhden munan päivässä missä tahansa muodossa paitsi paistettuna

vilja

Kaikki niistä valmistetut viljat ja astiat, mutta maltillisesti.

vihannekset

Pevznerin mukaan ruokavaliotaulukossa 6 ovat edullisimmat vihannekset. On helpompaa sanoa, että on välttämätöntä jättää vihannesten yleiseen luetteloon.

On mahdotonta: sulkemme kokonaan palkokasvit, mukaan lukien tuoreet palot, sienet, hapanpoisto, pinaatti, kukkakaali, raparperi.

On tärkeää! Suolaiset ja peitotut vihannekset voivat olla, mutta hyvin rajoitettuja.

Hedelmät ja marjat

Voit ja hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä. Syö tuoretta ja lisää ruokia ja jälkiruokia.

Et voi: karpaloita, vadelmia, viikunoita.

Ja tässä näet taulukon 7 valikon viikon ajan.

konvehti

Voit hemmotella itseäsi maidon voiteilla ja hyytelöillä, marmeladilla, makeilla (ei suklaalla), hillolla, hunajalla, vaahtokarkkeilla.

Mausteet ja kastikkeet

Voit tomaattia, maitoa, kermakastiketta. Tilli, persilja, kaneli, vanilja, laakerinlehti

Et voi: lihakastikkeita, sieniä, kalanlientä, piparjuuria, sinappia, pippuria

juomat

Voi olla heikkoa teetä ja kahvia, kompotteja, viitteitä, mehuja, hedelmäjuomia, kvassia

Ei: kaakaota, vahvaa teetä ja kahvia

Ja nyt, saatujen tietojen perusteella, luodaan ruokavalion jokaiselle päivälle ruokavalioon "Taulukko 6"

Viikon valikko

Pevznerin ruokavalio ”Taulukko 6” sisältää tällaisen likimääräisen valikon valmistelun viikolle. Voit myös ladata sen doc-muodossa.

· Ruusunmarjanpoisto

· Kasvisalaatti (kurkut ja tomaatit),

· Pannukakkuja hedelmillä,

· Juurikkaan salaatti kasviöljyllä,

· Porkkanat ja kurkut,

· Viipale leseen leipää

· Porkkana ja kurpitsa-salaatti

· Kesäkurpitsa, keitetyt perunat,

reseptejä

Mutta mitä ruokia voidaan valmistaa joka päivä, noudattamalla ruokavalion valikkoa "Taulukko 6".

Bananajuustokakut

• Kaksi juustoa
• Kaksi munaa
• Puolikuppi sokeria
• Kaksi banaania
• Lasi jauhoja

Punnitse juustoa sokerilla, lisää munia, jauho ja vaivaa taikina. Me hieromme banaaneja suurella raastimella, lisätään taikinaan ja vaivataan uudelleen. Muodosta juustokakkuja, jaa jauhaa ja paista kasviöljyssä kaksi minuuttia kummallakin puolella.

Lue mitä ruokavalio 8 on ja arvioi siitä verkkosivuillamme.

Riisi vihanneksilla

• Lasi riisiä
• Kaksi lasillista vettä
• polttimo
• Yksi porkkana
• Yksi tomaatti

Pala sipulit ja porkkanat, kuumenna kasviöljy paksu pohjapannussa ja aseta vihannekset. Siirrä noin 5 minuuttia, lisää tomaatti ja hauduta vielä kaksi minuuttia. Pese riisi ja laita se vihanneksiin. Paista kaikki yhdessä minuutin ajan ja täytä se vedellä. Me sekoitamme, peitämme kannella, pienennämme tulipaloa ja jätämme 15 minuutin ajaksi. Tämän jälkeen sammuta liesi ja asenna riisi vielä 15 minuuttia.

Maissi puuroa

• Lasillinen maissihiukkasia
• Kolme lasillista vettä
• Suola makuun

Tuo vesi kiehumaan ja lisää suolaa. Lisää jatkuvasti maissijauhoa. Kypsennä puolen tunnin ajan, samalla sekoittaen jatkuvasti. Ruokaa tarjoillaan parhaiten kuumana

tulokset

• Puriininvaihdon normalisointi
• Runko alentaa virtsahapon ja sen suolojen määrää
• Virtsan reaktio muuttuu emäksiseksi

Olen luonut tämän hankkeen yksinkertaisesti kertomaan teille anestesian ja anestesian. Jos sait vastauksen kysymykseen ja sivusto oli hyödyllinen sinulle, kannatan mielelläni, se auttaa kehittämään projektia ja kompensoimaan sen ylläpitokustannukset.

Ruokapöydän numero 6

Ruokavalio numero 6: mitä elintarvikkeita voi syödä, mitä elintarvikkeita kielletään. Mihin sairauksiin taulukko 6 on osoitettu?

Neuvostoliiton aikoina kuuluisa tiedemies ja ravitsemusterapeutti Mihail Pevzner kehitti terapeuttisia ruokavalioita, jotka ovat tänään tärkeitä. Jokainen taulukko (1-15) on suunniteltu tietyntyyppiselle taudille. Ruokavalion numero 6 on tärkein tavoite - normalisoida puriinien vaihto ja vähentää virtsahapon määrää veressä. Arvioinnin perusteella voidaan päätellä, että lääketieteellinen ruokavalio vähentää merkittävästi patologian pahenemisen riskiä, ​​ja siksi on suositeltavaa tarkkailla ruokaa säännöllisesti, jopa remissiossa.

Mitkä sairaudet ovat ruokavalion mukaisia

Ruokavalio, joka on tarkoitettu kihtiä sairastaville. Useimmiten tämä sairaus koskee yli 40-vuotiaita miehiä. Lääkärit suosittelevat ruokavaliota jatkuvasti, ei vain sairauden pahenemisen aikana. Terapeuttinen ravitsemus on tarpeen myös seuraavien patologisten prosessien kannalta:

• krooninen ja akuutti nefriitti;
• virtsatulehdus, jossa muodostuu kiviä virtsahapposuoloista;
• virtsahapon diateesi;
• kystinuria;
• munuaisten vajaatoiminta;
• oxaluria.

Yleiset periaatteet 6 taulukosta

Terapeuttisen ravinnon maksimaalinen hyöty saavutetaan noudattamalla kaikkia sääntöjä. Harkitse tärkeimpiä:

1. Ennen kuin syöt tai aloitat ruokaa kalaa tai lihaa, sinun on ensin keitettävä tuote. Niinpä typpi- aineet kulkeutuvat liemeen, jota ei saa käyttää.
2. Kalaa ja lihaa voidaan syödä, mutta tiukasti. Viikossa saa käyttää näitä tuotteita enintään kolme kertaa. Samaan aikaan yhdessä ateriassa voi syödä enintään 130 grammaa lihaa tai kalaa.
3. Kuten asianmukaisen ravitsemuksen, sinun täytyy syödä vähintään 5-6 kertaa päivässä. Annosten tulisi olla pieniä, päivittäinen kaloripitoisuus remissiossa vaihtelee 2200-2700 kalorista. Jos puhumme patologisen prosessin pahenemisesta - enintään 1 900 kilokaloria. Tämä luku voi kuitenkin vaihdella yksilön yksilöllisistä ominaisuuksista.
4. Suolaa on tarpeen rajoittaa. Päivänä saa käyttää enintään 5 grammaa.
5. Älä unohda juoda puhdasta vettä aterioiden välillä, yhteensä noin kaksi litraa.
6. Ei missään tapauksessa voi olla nälkä, ruoka tulisi ottaa 3-4 tunnin välein.
7. Yritä järjestää paastopäiviä 7 päivän välein. Purkaminen voi tapahtua fermentoiduilla maito- juomilla, hedelmillä tai vihanneksilla.
8. Jotta voisit säilyttää normaalit kalorit, hävitä tai minimoi yksinkertaiset hiilihydraatit, joilla ei ole hyötyä ihmiskeholle.

Tämä on tärkeää! Riippuen tietystä taudista säännöt voidaan täydentää muilla. Ravitsemusperiaatteet neuvotellaan erikseen lääkärin kanssa.

Mitkä tuotteet ovat sallittuja

6 ruokapöydän ruokavalio oli tehokkain ja paransi remissiota, joten on suositeltavaa valmistaa aterioita ja syödä vain niitä tuotteita, jotka on lueteltu:

1. Maitotuotteiden ja maitotuotteiden käyttöä ei käytännössä rajoiteta. Voit syödä juustoa, jogurttia (ilman keinotekoisia makuja, väriaineita ja täyteaineita), vähärasvaisia ​​juustoja. Sallittu juoda ryazhenkaa, maitoa, kefiriä, heraa ja jogurttia. Koska kaloripitoisuus on rajallinen, on suositeltavaa valita elintarvikkeet, joiden rasvapitoisuus on pienempi.
2. Kaikenlaisia ​​viljoja, on parempi kokata puuroa niiden perusteella. Ne voidaan keittää paitsi vedellä, myös vähärasvaisella maidolla.
3. Hedelmien tulisi olla mieluiten tuoreita päärynöitä, aprikooseja, granaattiomenia ja luumuja.
4. Voit syödä pastaa, jos ne on valmistettu durumvehnästä.
5. Myös sallittujen juomien valinta on laaja: hedelmäjuomat, hedelmämehut, yrttitee, vesi, sikuri. Edellä mainittujen nesteiden tulisi olla kotitekoisia ilman sokeria ja muita aromiaineita.
6. Jos todella haluat makea, voit syödä marmeladia, vaahtokarkkeja, kuivattuja hedelmiä, hunajaa ja hilloa.
7. Kananmunat, enintään 2 kappaletta päivässä.
8. Ruokavalion tulisi koostua 30-40% vihanneksista. Sopivat porkkanat, kaali, kurkut, tomaatit, kesäkurpitsa, perunat.
9. Voi ja oliiviöljy maltillisesti.

Tämä on tärkeää! Jos kihti ja virtsatulehdus lisäksi esiintyy samankaltaisia ​​sairauksia, kuten gastriitti tai mahahaava, lääkärin tulisi säätää tätä ruokavaliota, useimmissa tuotteissa tässä tapauksessa on kiellettyä käyttää.

Mitkä tuotteet ovat kiellettyjä

Ruokavalio on, että jotkut elintarvikkeet on suljettava kokonaan ruokavaliosta. Harkitse kiellettyä luetteloa:

1. Ensinnäkin sinun täytyy luopua rasvaisesta kalasta ja lihasta.
2. Fermentoidusta maidosta ei sisälly airan- ja muita hiilihapotettuja juomia.
3. Kaikki suolatut elintarvikkeet on kielletty. Esimerkiksi kuivatut / kuivatut kalat, suolatut juustot, lastut, keksejä, kastikkeet ja muut pikaruokaa.
4. Kaakao, vahva tee, kahvi.
5. Marinoituja ja säilöttyjä tuotteita.
6. Evästeet, kakut, suklaa ja suklaat, jäätelö.
7. Vihreät, jotka sisältävät oksaalihappoa: suolapitoisuus, pinaatti, raparperi.
8. Kaikki jauhotuotteet, leivonnaiset, margariini ja tuotteet sen sisällön kanssa.
9. Alkoholia sisältävät juomat.
10. Vihannekset olisi jätettävä palkokasvien joukosta: herneet, pavut, pavut jne.).
11. Ensimmäiset liemet.

Tämä on tärkeää! Jos tautia pahenee, tätä luetteloa voidaan muuttaa.

Ruokavalio numero 6: viikon likimääräinen valikko

Kroonisissa sairauksissa on suositeltavaa pitää ruokavalio jatkuvasti, jotta uusiutumiset tapahtuvat mahdollisimman harvoin. Jos puhumme akuutista vaiheesta, ruokavalion kestoa on noudatettava 2-3 viikkoa. Harkitse näytteen ruokavalion valikkoa 6

1. Ensimmäisessä ateriassa käytetään salaattia raastettua omenaa ja luonnollista jogurttia, voit juoda kupin sikuria tai vihreää teetä. Toisessa ateriassa yksi keitetty kananmuna ja hyytelö. Lounaaksi valmistetaan perunamuusia porkkanahilloilla, tuoretta kaali-salaattia oliiviöljyllä. Teehetkellä lasillinen juomakäsitettyä maitojuomaa. 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa syömme höyrytettyä pollokkia osalla keitettyä riisiä.
2. Aamiaiseksi osa juustomassasta aprikooseilla ja lasillinen kompottia. Pari tuntia lasillinen ryazhenkaa. Lounaalle kiehauta pala kananrinta- ja tattaripuuroa. Teehetkellä lasillinen vihreää teetä ja päärynä. Illalla hirssi puuroa, jossa on muutama viipale vähärasvainen juusto.
3. Aamulla valmistetaan kaksi munaa ja rasvaton maito, lasillinen sikuria. Toisena päivänä teetä vaahtokarkkeilla. Lounasaikaan valmistellaan vihannesten hautua, muutama viipalamaton suola ja lasillinen hedelmämehua. Lounaalla voit syödä hedelmäkastiketta. Päivittäistä hauduttakaa kaalia pienellä palapelillä.
4. Aamiainen kaurapuuro tuoreita marjoja ja kupillinen hedelmiä juoda. Toisessa ateriassa valmistamme omeletin yhden kananmunan perusteella. Lounaaksi valmistele pilafia pienellä määrällä kananrinta, teetä sitruunalla ja hunajalla. Seuraava ateria on rajoitettu lasilliseen ryazhenkaan. Illalliselle, kokki haudut perustuvat kesäkurpitsaa ja munakoisoa ja pari viipaletta juustoa.
5. Perjantaina meillä on paasto-päivä. Valinnainen tuote: joko koko päivä omenoilla tai kefirillä. Voit juoda yhden litran kefiriä päivässä tai syödä noin 5-6 tuoretta omenaa.
6. Lauantaina ja sunnuntaina kuudennen taulukon valikko on sama. Aamiaiseksi valmistamme kurpitsan puuroa ja lasillisen marjamehua. Toisena huomenna voit hemmotella itseäsi pastillan kanssa. Lounaalle keitetty makaroni durumvehnästä ja raastettua juustoa, kurkkua ja tomaattisalaattia, maustettu oliiviöljyllä. Iltapäivällä lasillinen hedelmähyytelöä. Illallisella salaatti tuoretta kaalia ja kurkkua, perunanpannu juustolla.

Tämä on tärkeää! Älä unohda aterioiden välillä juoda tarpeeksi puhdasta vettä.

Terveet reseptit

Jotta varmistettaisiin, että ravitsemus terveelliseen ruokavalioon ei näytä tylsältä ja yksitoikkoiselta, harkitse yksityiskohtaisesti useita hyödyllisiä reseptejä, joita saa käyttää:

• Squash-juusto. Kuorita raaka kesäkurpitsa. Leikkaa kasvi pieniksi renkaiksi, joiden leveys on enintään kaksi senttimetriä. Leikkaa sydän kivillä ja aseta kesäkurpitsa leivinpaperia. Ripottele kesäkurpitsaa, joka on siroteltu vähärasvaisella raastetulla juustolla, ja lähetä uuniin puolen tunnin ajan 170 asteessa. Palvelee koristamalla tilliä tai persiljaa;
• Raakaperunat. 5-6 keskipitkät perunat, kuoritut. Kuorittuja vihanneksia sijoitetaan kylmään, kevyesti suolatulla vedellä. Kypsennä, kunnes se on valmis, noin 15-20 minuuttia kiehumisajankohdasta. Tyhjennä vesi ja tuo keitetyt vihannekset soseen kaltaiseen tilaan, lisää pieni määrä rasvatonta maitoa, jotta saadaan haluttu konsistenssi;
• Haudutettua kaalia. Leikkaa tuoretta kaalia hienoksi, minkä jälkeen se asetetaan emaloituun kulhoon, joka soveltuu hauduttamiseen tuleen. Kaali hieman suolattu ja lisää ruokalusikallinen tomaattipasta. Ensinnäkin paistakaa kaali kevyesti 5-7 minuuttia, lisää sitten lasillinen vettä ja hauduta astia tarvittaessa lisää vettä. Hauduta kaali, kunnes keitetään;
• Vihannesten pata. Perunat, kesäkurpitsa ja kurpitsa kuoritaan ja leikataan pieniksi neliöiksi. Aseta kattilaan, lisää hieman lusikallista tomaattipasta ja suolaa. Täytä 200-300 ml puhdasta vettä ja hauduta hitaasti.

johtopäätös

Ruokavaliota määrää lääkäri. Riippuen tietystä taudista ruokavalioon sitoutumisen kesto voi olla erilainen. Arvioinnin perusteella voimme päätellä, että tämä ruokavalio on varsin tehokas ja auttaa pitämään yllä remissiota, estäen patologisen prosessin pahenemisen.

Ruokavalio 6

Ruokavalio 6 on ruokavalio kihti, virtsatulehdus (virtsahapon virtsahappokivien muodostuessa), virtsahapon diateesi, oksaluria, kystinuria. Yksi 15 terapeuttisesta ruokavaliosta, jonka Neuvostoliiton tiedemies M. Pevzner kehitti 1900-luvun ensimmäisellä puoliskolla.

Ruokavaliota 6 suositellaan normalisoimaan puriinien vaihtoa, vähentämään virtsahapon ja sen suolojen muodostumista kehossa, siirtymällä virtsan reaktion alkaliseen puoleen.

Ruokavalion 6 päivittäisen määrän tärkein kemiallinen koostumus sisältää:

• Proteiinit 70-90 g, 50% eläinperäisestä, lähinnä meijeri;
• Rasva 80-90 g, vihannesten 30%;
• 350-400 g hiilihydraatit ovat noin 80 g sokeria;
• Suola 7-10 g;
• Nestemäinen 1,5-2,0 litraa, se on mahdollista enemmän.

Ruokavalion päivittäinen energia-arvo 6 - 2400-2600 kcal.

Ruokavalio 6: valikko

Yleiset suositukset ruokavalioon 6 - tuotteiden, joissa on korkea oksaalihappo ja puriinipitoisuus, täydellinen poistaminen, suolan saannin rajoittaminen, alkalisoivien elintarvikkeiden etuuskohtelu, nesteiden käytön lisääntyminen. On tarpeen vähentää proteiinien, tulenkestävien rasvojen ja hiilihydraattien määrää.

Kun valmistat ruokavalion ruokavaliossa 6, lihaa, siipikarjaa ja kalaa on keitettävä, liemi ei saa käyttää muiden tuotteiden osalta tavalliseen kulinaariseen jalostukseen. Kalan ja lihan ateriat sisältävät ruokavalion 6 ruokaa 2 - 3 kertaa viikossa, lihaa - 150 g tarjoilua, kalaa - 170 g.

Aterian lämpötila on normaali, neljä ateriaa päivässä, aterioiden ja tyhjän mahalaukun välillä on tarpeen juoda.

Kerran viikossa on suositeltavaa tehdä paasto-päivä, käyttäen vain raejuustoa, maitoa, kefiriä, hedelmiä.

Niistä valmistetut tuotteet ja ruokalajit, jotka ovat sallittuja käyttää ruokavaliossa 6:

• Leipä kaikista leseiden, rukiin, vehnäjauhojen lajikkeista;
• Tuoreet ja marjatut vihannekset, niiden salaatit;
• Ensimmäiset kurssit - kaikenlaisia ​​keittoja, borssia, kaali-keittoa kasvisliemessä;
• Vähärasvainen liha, kala ja siipikarja ovat enintään 3 kertaa viikossa, ruoanlaitossa, mutta valmiiksi keitettyinä;
• Suuri joukko erilaisia ​​maitotuotteita ja niiden valmistamia ruokia;
• Maltillisesti eri vilja;
• 1 muna päivässä, kypsennetty millään tavalla;
• Kaikki vihannekset, lukuun ottamatta palkokasveja;
• Suurina määrinä marjoja ja hedelmiä, myös sitrushedelmiä (sekä raaka- että ruokalajeja), luumuja;
• Maito ja hedelmähyytelö ja voiteet;
• Kastikkeet vain kasvisliemessä;
• Hunaja, hillo, vaahtokarkki, marmeladi;
• Juomista - teetä, kahvia, vain heikkoja (maidon kanssa), kefiria, tuoreita puristettuja mehuja, yrttiteetä, vehnäleseen keittämistä, emäksistä kivennäisvettä.

Kielto käyttää ruokavalion valikossa 6 tuotteita ja ruokia niistä:

• Kaikki niihin perustuvat liemet ja kastikkeet - sienet, kalat, liha;
• Säilykkeet ja savustetut tuotteet;
• Pakastettu liha ja kala;
• Tulenkestävät ja ruoanlaittoöljyt;
• Kaikki keitot, joissa on palkokasveja ja suolaa;
• Sienet, raparperit, pinaatit, suolalohkot, vihreät parsa-pavut ja herneet, kukkakaali;
• Teurasjätteet - maksa, kieli, munuaiset;
• Suolattu ja savustettu kala, liha, juustot;
• Marinaatit ja suolakurkku mistä tahansa vihanneksesta;
• Kaakao, suklaa, vahva kahvi ja tee;
• Vadelmat ja karpalot;
• Kuivatut hedelmät;
• Kuivatut viljat. Poikkeus - hienostunut riisi, vehnä, kuorittu ja murskattu;
• Voi makeiset, joissa on jauhemainen sokeri tai suolattu;
• Alkoholijuomat, joilla on jokin vahvuus.

Diet 6: n valikossa on tarpeen rajoittaa hermostoa herättävien elintarvikkeiden käyttöä - mausteita, mausteisia välipaloja, voimakkaita juomia.

Näytteenruokavalikko 6

Esimerkkivalikko ruokavalioon 6 yhden päivän ajan sisältää:

• Ensimmäinen aamiainen - kasvisalaatti, jossa on kasviöljykastiketta, muna (munakokkelia, keitettyä pehmeää tai viileää), porkkana-omenapuu tai vuoka, heikko tee;
• Toinen aamiainen - luonnonvaraisten ruusujen keittäminen;
• Lounas - kaikki keitto, jossa on vihannesten liemi tai meijeri, keitetyn kalan, lihan tai siipikarjan ruokia missä tahansa kulinaarisessa hoidossa vuorotellen kasvisruokien kanssa joka päivä (perunan tai porkkanan leikkeleitä jne.), Hyytelöä tai tuoreita hedelmiä ja hedelmäkompottia;
• Turvallinen, - tuoreet marjat tai hedelmät (omena, oranssi, greippi);
• Kaikki kasvisruokat (kasvis kaali rullina riisin, haudut), maitotuotteet, heikko tee tai kahvi, tuoreet mehut;
• Yöllä on suositeltavaa juoda keitetyn vehnäleseen.

Sydän- ja verisuonijärjestelmän ja munuaisongelmien puuttuessa esimerkki ruokavalion 6 valikosta suosittelee vähintään 1,5-2,0 litran juomista aterioiden välillä.

Ruokavalio 6: Reseptit

Ruokavalio 6 - yksinkertaiset reseptit ruoanlaittoon, terveellisiin ja maukkaisiin ruokiin.

Kasvikeitto kaalia käyttäen.

Ainesosat per annos: porkkanat 30 g, kaali 100 g, nauris 20 g, nauris 100 g, perunat 40 g, purjo 25 g, maito 200 ml, voi 10 g, vihreät.

Leikatut sipulit ja juuret, perunapellot kulkevat voin kera, pannaan kiehuvaan veteen, keitetään 10 minuuttia. Lisää kaali, keitetään kunnes se on tehty. Lisää keitetty maito suoraan levylle ja ripottele hienoksi leikattuja vihreitä.

Suolat perunoista.

Ainesosat: perunat 0,5 kg, voi 40 g, vehnäjauho 35-40 g, 2 munaa, kasviöljy 30 ml, suola.

Keitetään perunat, valuta vesi, lisää voita, murskaa kaikki. Lisää munat ja jauhot, sekoita huolellisesti, kunnes sileä. Muodosta kasveja tai pattiesia, jotka on laitettu paistinpannuun kasviöljyllä, paista kullanruskeaksi.

Kihti, virtsatietulehdus ja muut virtsajärjestelmän ongelmat on suositeltavaa juoda lehmän teetä.

Ruokavalio 6 resepti puolukka-liemelle.

1 kuppi kiehuvaa vettä kaada 1 ruokalusikallinen karpaloita, vaadi puolen tunnin ajan. Ota 1 ruokalusikallinen 3-4 kertaa päivässä tai lisää tavallista teetä tai kompota 1 rkl lasia kohti.

Sinun pitäisi tietää, että lähes sadan vuoden kuluttua siitä, kun M. Pevzner on koonnut 15 terapeuttista ruokavaliota (tai taulukoita), paljon on muuttunut. Uusi tieteellinen kehitys ja lääketieteen nykyaikainen kehitys ovat auttaneet luomaan farmakologisia lääkkeitä, jotka taistelevat nopeasti ja tehokkaasti tauteja vastaan. Siksi päätös ruokavalion 6 noudattamisesta on tehtävä lääkärin kuulemisen jälkeen.

Ruokavalio 6 -taulukko: mitä voit ja ei voi, valikko Pevznerin mukaan

Ruokapöytä numero 6 on yksi professorin M.I. Pevzner. Jokaisella heistä on omat ominaisuutensa ja se on tarkoitettu tiettyjen sairauksien hoitoon. Pevznerin ruokailupöydän 6 noudattamisen aikana henkilö saa riittävästi ravintoa, joka antaa keholle parantavaa ja puhdistavaa vaikutusta. Ruokavalio pidetään hyvänlaatuisena, joten sitä voidaan havaita koko elämän ajan.

Ruokavalio numero 6 ja sen ominaisuudet

Ruokavalio 6 on lääketieteellinen ravitsemusjärjestelmä. Sitä suositellaan urogenitaalijärjestelmän sairauksien hoidon aikana. Ruokavalion 6 valikon tavoitteena on normalisoida puriinien vaihto, joka on kokonaisvaltainen kehon puhdistus haitallisista yhdisteistä. Ruokavalion perusta - maitotuotteet, vihannekset ja hedelmät. Oksaalihappoa, uuttavia typpiaineita ja puriineja sisältävien elintarvikkeiden kulutus on vähäistä.

Lääketieteellisen pöydän nro 6 nimittämisen tarkoitus ja merkinnät

Tämän ruokajärjestelmän tarkoitus: normalisoi puriinien vaihtoa, stabiloi virtsahapon ja sen suolojen tuotannon määrää, virtsan alkalisointi.

Pevznerin ruokavalion nimittämisen tärkeimmät merkit:

• Akuutti nefriitti (3 ja 4 viikon hoito) sekä krooninen nefriitti remissiossa.
• Kihti (ilman voimakasta kipua).
• Munuaisten vajaatoiminta.
• Uraturia (virtsatulehdus, johon liittyy kivien muodostuminen virtsahapposuoloista).
• Kystinuria.
• Oxaluria.
• Virtsan diateesi.

Ruokavalion yleiset ominaisuudet

Ruokavalion taulukon kemiallinen koostumus on seuraava:

• 70-80 g proteiineja (vähintään 50% eläinperäisistä).
• 80-90 g rasvaa (enintään 30% kasvia).
• 400 g hiilihydraatteja, enintään 80 g sokeria päivässä, on sallittua.
• Jopa 10 g suolaa.
• Vähintään 1,5-2 litraa puhdasta vettä (kulutetun nesteen määrää voidaan lisätä, jos vasta-aiheita ei ole).

Päivittäinen kalorimäärä on 2700-2800 kcal.

• Aterioiden tulisi olla murto-osia, 4 kertaa päivässä. Tyhjät vatsa juo lasillisen lämpimää vettä, käynyt maitotuotteet ja juomat sopivat välipalaksi.
• Elintarvikkeet, jotka sisältävät runsaasti oksaalihappoa ja puriineja, eivät kuulu ruokavalioon. Jokapäiväisissä valikoissa tulisi olla emäksisiä elintarvikkeita (vihanneksia, hedelmiä, marjoja, maitotuotteita).
• Ruoka ei ole tarpeen, kulinaarinen käsittely on normaalia. Poikkeuksena on kiehuva liha, kala ja siipikarja. Suurin osa puriinista, jotka löytyvät eläintuotteista, menevät liemeen. Sen jälkeen kalaa ja lihaa voidaan käyttää eri ruokien valmistukseen. On suositeltavaa sisällyttää tällaiset tuotteet valikkoon enintään 2-3 kertaa viikossa. Suurin sallittu lihan määrä päivässä - 150 g, kala - 170 g
• Kun kihti useita päiviä suositellaan purkamista keholle. Maitotuotteiden, hedelmien, raejuustojen paastopäivien hyödyllinen vuorottelu.
• Paastoaminen on ehdottomasti vasta-aiheista. Jo ensimmäisinä päivinä virtsahapon määrä veressä voi nousta dramaattisesti, mikä johtaa sairauksien pahenemiseen.
• Voit syödä ruokia, höyrytettyjä, haudutettuja, keitettyjä, joskus paistettuja.

On tärkeää! Ruokavalio numero 6 ei ole tiukka. Sitä käyttävät aikuiset ja lapset, ero on vain energiasisältö ja annosten määrä.

Ruoka- ja ruokavaliot

Alla olevasta taulukosta käy ilmi, mitä ruokavalioon voidaan sisällyttää ruokavalioon nro 6:

Ruokapöytä numero 6 (Pevznerin mukaan) - oikea ravitsemus kihti ja virtsatulehdus

Uroliitti kehittyy eri syistä. Niiden torjumiseksi yksinään lääkitys ei riitä, on tarpeen noudattaa terapeuttista ruokavaliota.

Ruokavalio 6 -pöytä on suunniteltu normalisoimaan puriinien vaihtoa, puhdistamalla keho haitallisilta yhdisteiltä.

Tässä artikkelissa on yksityiskohtainen kuvaus Pevznerin terapeuttisen ruokavalion taulukosta nro 6 sekä esimerkillinen valikko viikonpäivää varten urolitiasikselle ja kihti (optio numero 6e).

Periaatteet

Jos haluat parantaa ruokavaliota sen sijaan, että se johtaisi toipumiseen, on suositeltavaa noudattaa useita periaatteita:

• Syöminen lihasta ja kalasta on vähentynyt. Ne ovat sallittuja vain vähäisessä määrin.

Paastoaminen on ehdottomasti vasta-aiheista. Tätä ei pitäisi sallia. Potilaan tulisi kuluttaa ruokaa usein, mutta ei ylikuumenemista.

Nesteet kuluttavat paljon, vähintään 2 litraa. Sen pitäisi olla puhdasta vettä ilman kaasua. Se auttaa puhdistamaan kehoa nopeammin, vähentämään virtsahapon ja suolojen määrää.

Paistetuista astioista mausteista on luovuttava. Tuotteet keitetään keittämällä, hauduttamalla tai höyryttämällä.

Monilla on kysymys - mikä on mahdollista ja mitä ei pitäisi käyttää ruokapöydän numeron 6 aikana? Lisäksi kerromme siitä yksityiskohtaisesti.

Potilaat saavat käyttää ensiluokkaista leipää, tuoreita vihanneksia, vähärasvaisia ​​kasvislihoja. Vähärasvainen, keitetty liha, maito, vilja ja munat ovat sallittuja. Ruokavaliossa pitäisi olla paljon hedelmiä, marjoja ja kuivattuja hedelmiä.

On kiellettyä syödä rasvaisia ​​keittoja lihaliemessä, sienissä, pavuissa, säilykkeissä, savustetussa lihassa. Valikoissa ei voi olla suolakurkkua, suolakurkkua, suklaata, jauhoja ja evästeitä.

Ruoka saa höyryä ruoanlaiton tai haudutuksen aikana. On mahdotonta paistaa elintarvikkeita, se vaikuttaa kielteisesti terveyteen.

Kalorien päivittäinen määrä on 2500-2700 kcal, päivittäisen annoksen massa on 3 kg. Syö 2-3 tunnin välein: 4-5 kertaa päivässä.

Mitkä sairaudet on määrätty

Yleiset viitteet hoitotaulukon 6 käytöstä ovat:

• Kihti.

Ruokavalio puhdistaa kehon haitallisesti haitallisista yhdisteistä, normalisoi puriinien vaihtoa ja vähentää virtsahapon muodostumista. Parantaa suoliston toimintaa, ruoansulatuskanavan työtä.

Emme saa unohtaa sitä, että kuonat ja toksiinit poistuvat elimistöstä ruokavalion vuoksi. Yhdessä ruuan kanssa tulee vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka parantavat koskemattomuutta, auttavat kehoa vahvistumaan ja vahvistumaan.

Näytevalikko jokaiselle viikonpäivälle

Valikko on tehtävä oikein, mutta kaikki eivät voi tehdä sitä. Potilaiden auttamiseksi ravitsemusterapeutit ovat kehittäneet valikon taulukon numeroon 6. Se on ruokavalion sääntöjen mukainen, ja sen seurauksena saadaan nopea elpyminen:

Valikosta laadittaessa korostetaan hedelmiä ja vihanneksia. Ne auttavat vähentämään virtsahapon tuotantoa ja puhdistamaan kehon. Viljaa, maitotuotteita voidaan käyttää.

Liha annetaan potilaalle, mutta pieninä määrinä. Koska välipala sopii hedelmiä, marjoja, raejuustoa.

Juomat eivät välttämättä juo vain teetä. Marjakasvit, kissel, kefiri ovat sallittuja. Voit juoda tuoreita mehuja. On parempi hylätä kahvia.

Kutsumme sinut katsomaan videota tästä aiheesta:

Yleiskatsaus muunnelmiin

Tämä ruokavalio on useissa muunnelmissa, joista jokaisella on tiettyjä ominaisuuksia.

Taulukko numero 6 on suunniteltu ihmisille, jotka kohtaavat virtsatulehduksen, kihti.

On tarpeen vähentää virtsahapon tuotantoa. Ruokavalio auttaa lievittämään kipua, epämukavuutta ja lievittämään potilaan tilaa.

Kehossa oleva virtsahappo vähenee, jotta potilaan terveys on normalisoitu.

Ruokavalio on varsin tiukka, ei siedä retriittejä. Kestää 2–4 viikkoa. Asiantuntijan on tarkkailtava potilaan tilaa. Jos henkilö meni korjattavaksi, hän poistuu vähitellen ruokavaliosta.

Jos parannuksia ei ole saavutettu, hoidon ruokavalio laajenee. Asiantuntija voi säätää potilaan tilan perusteella.

Ohjelma on erilainen, sillä siinä on paljon vihanneksia, hedelmiä ja marjoja. Lihan kulutus vähenee. Nopeasta elpymisestä on tarpeen juoda runsaasti vettä ja marjoja.

Kahvista ja väkevistä alkoholijuomista tulisi luopua tekniikan sovelluksen alussa.

Tämä tekniikka on määrätty kihti, samoin kuin jos potilas on kehittänyt kihtiä lihavuutta vastaan. Ruokavalio lievittää kipua, epämukavuutta, auttaa laihtumaan, eroon taudista.

Ravitsemus perustuu siihen, että keho saa tarvittavat aineet, mutta samalla pienentää ruoansulatusta. Heikentynyt kihti-organismi on toiputtava.

Valikossa ei ole käytännössä mitään lihaa ja kalaa: he saavat syödä vain 1-2 kertaa viikossa. Ruoko ruokavaliosta muuttuu myös vähimmäismääräksi. On suositeltavaa kuluttaa tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja marjoja.

Mikä on ehdottomasti kiellettyä tehdä

Jotta ruokavalio olisi tehokkaampi, sinun on tiedettävä, mitä virheitä on vältettävä. Se on kielletty:

• Vältä nesteen saantia. Vesi, jota sinun tarvitsee juoda paljon: vähintään kaksi litraa päivässä. Jos kieltäydyt vedestä, marjakuorista ja hedelmäjuomista, virtsahappo kerääntyy kehoon, ja on välttämätöntä, että se erittyy, mikä auttaa vettä.

Syödä liikaa. Lisääntynyt rasitus heikennetyssä kehossa vain pahentaa tautia. On tärkeää välttää vatsan tunne, tuntuu valolta.

Syö lihaa liemi. Ne on kielletty hoidon aikana. Liemet ovat sallittuja vain vihannesten. Niitä ei käytetä päivittäin: 2-3 kertaa viikossa.

Mene nälkää Heikentynyt elin tarvitsee voimaa taistelemaan tautia vastaan. Kieltäytyminen syömästä, henkilö kohtaa vielä vakavamman tilan, sairaus kehittyy vielä enemmän.

Ohita ravitsemusterapeuttien neuvoja. Syöminen, sääntöjen noudattamatta jättäminen, vain pahentaa hänen tilaansa. On suositeltavaa noudattaa kaikkia sääntöjä, joita ravitsemusterapeutit sanovat. Tämä mahdollistaa nopeamman toipumisen. Nopeat tulokset eivät ole odotettavissa. Elvytysprosessi voi kestää useita viikkoja.

Et voi käyttää alkoholijuomia ja hiilihappoa sisältäviä juomia: ne rikkovat aineenvaihduntaa, mahdollistavat taudin kehittymisen. Niiden ei pitäisi olla ruokavaliossa.

Suositeltu kesto

Tarkkaa kestoa ei voida nimetä. Kaikki riippuu potilaan tilasta. Yleensä tällainen ruokavalio kestää 2-4 viikkoa. Jos potilas ei tunne mitään parannusta, ruokavaliota pidennetään jo jonkin aikaa.

Hoitoprosessia valvoo välttämättä lääkäri, joka tarvittaessa mukauttaa ruokavalion yksilöllisesti.

Ruokavalio 6 -pöytä on tehokas tapa torjua virtsatietulehdusta ja kihtiä. Käytännössä tekniikka osoitti suurta suorituskykyä.

Se ei ainoastaan ​​lievittää kipua ja parantaa potilaan tilaa, vaan myös kiihdyttää paranemista.

Melko tiukka ruokavalio johtaa elpymiseen. Perussääntöjen, ruokavalion periaatteiden mukaisesti henkilö tulee täysin terveeksi.

Ruokavalio, taulukko 6, valikko joka päivä

Mikä on ruokavalion taulukko 6

Ohjeita nimittämisestä:

Noudata taulukkoa 6 suositellaan kihtiä, urolitiikkaa sairastaville potilaille, jotka muodostavat virtsahappokiviä, jota kutsutaan uraturiaksi, tai oksaalihappokivistä, okururiasta. Sama ruokavalio on määrätty virtsahapon diateesille, kystinurialle ja muille sairauksille, joita varten on suositeltavaa rajoittaa lihaa ja kalatuotteita ruokavaliossa. Tällainen ruokavalio normalisoi aineenvaihduntaa, vähentää virtsahapon ja sen suolojen muodostumista kehossa, siirtää virtsan reaktion emäksiselle puolelle ja normalisoi suolet.

Teho-ominaisuudet:

Taulukolle 6 on tunnusomaista seuraavat piirteet: puriinien, oksaalihapon sisältävien tuotteiden sekä suolan ja alkalipitoisten elintarvikkeiden, eli vihannesten, hedelmien ja maidon, rajoittaminen. Lisäksi suositellaan vapaan nesteen määrän kasvua. Proteiinien ja rasvojen pitoisuuden pitäisi olla jonkin verran rajoitettu.

Kun ruoat valmistetaan ruokavalion 6 jälkeen, noudata tavanomaista tuotteiden kulinaarista käsittelyä, lukuun ottamatta lihaa, siipikarjaa ja kalaa. Nämä tuotteet ovat välttämättä valmiiksi keitettyjä. Tämä on välttämätöntä, koska kun keitetään 50% tuotteen sisältämistä puriineista, mene liemeen. Kun lihaa, kalaa tai siipikarjaa keitetään, voit valmistaa herkullisia, paistettuja, paistettuja ruokia. On tärkeää noudattaa sääntöä sisällyttää ruokavalioon liha- ja kalaruokia enintään kaksi tai kolme kertaa viikossa. Samaan aikaan yhden ruokalajin tulisi olla enintään 150 g, kalalähde - noin 170 g.

Ruokavalio on suositeltavaa - neljä-kuusi kertaa päivässä. Aterioiden välillä sekä tyhjään vatsaan on tarpeen ottaa lisää nestettä. Elintarvikkeiden lämpötilan tulisi olla normaali.

Ihmiset, joilla on kihti, jossa on ruokavalio nro 6, ovat myös suositeltavia järjestää paastopäivät itselleen kerran viikossa. Ne voivat olla meijerituotteita, hedelmiä, juustoa, kefiriä. Sinun täytyy juoda vähintään 2,5 litraa nestettä, jos sydän- ja verisuonijärjestelmä ei ole vasta-aiheita. Hoito nälkäisinä päivinä tällaisella diagnoosilla on päinvastoin vastoin.

Taulukon 6 kemiallinen ja energiakoostumus: proteiinit - 80–90 g, rasva - 80–90 g, hiilihydraatit - 400 g; kaloripitoisuus - 2600–2900 kcal; retinoli - 0,5 mg, karoteeni - 7 mg, tiamiini - 1,5 mg, riboflaviini - 2 mg, nikotiinihappo - 15 mg, askorbiinihappo - 150 mg; natrium - 4 g, kalium - 3,5 g, kalsium - 0,75 g, fosfori - 1,3 g, magnesium - 0,45 g, rauta - 0,035 g. Pöydän suola kulutetaan hieman alennetussa määrässä.

Voit ja et voi:

Taulukon numero 6 suosittelee seuraavia ruokia ja ruokia.

Leipä on sallittu 1. ja 2. luokan jauhojen, vehnän ja rukin, leseiden kanssa.

Alkupaloista - salaatteja tuoreista ja käyneistä vihanneksista.

Keittojen tulisi olla kasvissyöjiä, esimerkiksi borssia, kaali-keittoa, kasvisperunan keittoa ja viljaa.

Liha, siipikarja ja kala - vähärasvainen, kuten edellä mainittiin, aluksi keitettiin.

Meijerituotteista hyötyä maitoa, maitotuotteita, juustoa ja ruokia niistä.

Vilja on sallittu maltillisesti.

Munat ovat myös sallittuja missä tahansa ruoanlaitossa, mutta enintään yksi päivässä.

Sallittu syödä vihanneksia, lukuun ottamatta palkokasveja.

Hedelmät ja marjat tulisi sisällyttää ruokavalioon lisääntyneenä määränä, ne voivat olla raakoja tai kulinaarisia ja kuivattuja hedelmiä.

Juomista ja makeista ruokasta voit syödä maitoa ja hedelmähyytelöä, marmeladia, vaahtokarkkia, hunajaa, hilloa. Kehon emäksisen ympäristön parantamiseksi sisältyvät ruokavalioon sitrushedelmät, esimerkiksi sitruuna- tai greippi- ja emäksiset kivennäisvedet.

Kastikkeet ruokavaliossa pitäisi olla kasvisliemessä, ja tomaatti- tai maitokastike on sallittu. Jos henkilö kärsii kihti, sitten ennen nukkumaanmenoa on erittäin hyödyllistä juoda 1 kuppi nestettä. Tämä voi olla heikko teetä, teetä, maitoa tai sitruunaa, kefiriä, mehua, vehnäleseen keittämistä.

Tuotteet ja astiat, jotka on poistettava taulukon nro 6 noudattamisen yhteydessä. Niihin kuuluvat kaikki keitot lihasta, kalasta ja sienestä, sekä suolan ja papu keitot. Liharuoat eivät ole sallittuja jäädytetystä lihasta, ja sama pätee kaloihin. Ei sisällä myös lihaa ja kalaa sisältäviä elintarvikkeita, maksa, munuaisia, kieliä, makkaraa, savustettua lihaa, suolattua kalaa. Rasvoista tulisi poistaa ruokavalion naudanlihasta, lampaan- ja ruokaöljyistä. Niiden välipalojen joukossa kielletään suolatut juustot. Vihannekset, jotka eivät kuulu ruokavalioon nro 6, ovat palkokasvit sekä suolakurkkua ja suolakurkkua. Viljarajoituksista sovelletaan kuivattuja viljoja, lukuun ottamatta puhdistettua riisiä, puhdistettua vehnää ja silputtua vehnää. Myös liha-, kala- ja sieni-liemi-kastikkeet suljettiin pois. Makeista ruokaa ja juomia, suklaata, vadelmia, karpaloita, evästeitä, makeisia, suolalla tai jauhemaisella sokerilla keitettyä, vahvaa teetä ja kahvia ei ole toivottavaa. Toinen poikkeus on kuivatut hedelmät, lukuun ottamatta luumuja. Sinun tulisi myös rajoittaa hermostoa herättäviä tuotteita. Edellä mainitun kahvin ja teen lisäksi on myös mausteita, mausteisia välipaloja. On myös muistettava, että alkoholin juominen voi aiheuttaa kihtiä, koska alkoholi pahentaa virtsahapon erittymistä munuaisiin.

Ruokavalio, taulukko 6, valikko joka päivä

• Ensimmäinen aamiainen: tuoreet kurkut, kaurapuuro maidolla, ruusunmarjan liemi.
• Toinen aamiainen: raejuusto, kermaviili, hedelmähyytelö.
• Lounas: peruna-keitto, riisillä täytetyt kesäkurpitsa, vihannekset, hapankermakastike, mansikat maidolla.
• Illallinen: juustopannukakut, kaali-patti voilla, tomaattimehu.
• Yöllä: tuoreita omenoita.

Hyödyllisiä reseptejä:

Vihanneksen keitto. 75 g perunaa, 20 g porkkanaa, 20 g sipulia, 5 g persiljajuurta, 5 g voita, 5 ml kasviöljyä, 500 ml vettä, 3 g persilja vihreää.

Laita keitetyt perunat kiehuvaan veteen ja kiehauta. Lisätään sitten porkkana viipaloitu ja paisutettu voita, hienonnettu sipuli ja persiljajuuret, jotka on ruskistettu kasviöljyssä. Kypsennä kaikki vihannekset valmiiksi. Kun keitto on valmis, ripottele keitto vihreillä.

Kasvissyöjä juusto. 100 g kaalia, 60 g porkkanaa, 120 g perunaa, 60 g tomaatteja, 50 g juurikkaita, 30 g voita, 10 g jauhoja, 10 g persiljaa, juustoa, suolaa.

Perunat, porkkanat ja tomaatit tulee ottaa ilman ihoa ja siemeniä. Leikkaa ne viipaleiksi ja leikkaa tuore kaali. Laita vihannekset kiehuvaan veteen ja kiehauta. 15 minuuttia ennen ruoanlaiton päättymistä lisää raastettuja juurikkaita, suolaa ja kypsennä borschia, kunnes juurikkaat ovat valmiita. Palvellessasi, ripottele hienonnettua persiljaa. Erillisesti keittoon tarjoillaan raastettua juustoa.

Kaali-leikkeleitä. 170 g valkoista kaalia, 40 ml maitoa, 15 g sulatettua voita, 20 g mannasuuria, 1/4 muna, 10 g jauhoja, 20 g kermavaahtoa.

Leikkaa kaali hienoksi (raastaa se), hauduta maitoa ja voita. Heti kun kaali on pehmeää, kaada mannasuuriin ja kuumenna paksu. Jäähdytä saatu massa hieman, lisää raakamuna ja sekoita kaikki. Märkä kädet, jotta ne muodostavat leikkeleitä, paistetaan jauhoihin ja paistetaan kullanruskeaksi. Tarjoile hapan kanssa.

Tuore kaali-salaatti. 150 g tuoretta valkoista kaalia, 10 ml kasviöljyä, sitruunamehua.

Kaali hienonnettuna, ripottele sitruunamehulla ja hieman jauhaa eroon hänen mehustaan. Sitten laitetaan lautaselle, kaada öljyä maun mukaan ja tarjoile.

Kaali ja omenasalaatti. 100 g kaalia, 50 g omenaa, kasviöljyä.

Kaali hienonnetaan ja leikataan omenat pieniksi kuutioiksi. Yhdistä tuotteet, kaada öljyä ja sekoita.

Raaka perunan fritters 200 g perunaa, 20 g jauhoja, 1/2 muna, 50 g kermavaahtoa, 15 ml kasviöljyä.

Kuori suuret perunat ja raastavat ne hienoon raastimeen. Erotettu mehu valutetaan ja jauhoja, munankeltuainen ja osa hapanta kermaa lisätään irtotavaraan. Sekoita kaikki hyvin ja sekoita kermavaahtoon. Sekoita taikina varovasti. Ota se sitten lusikalla ja levitä paistinpannulle, joka on hyvin lämmitetty voilla. Joten paista fritters. Tarjoile hapan kanssa.

Pannukakkuja, juustoa. 30 g jauhoja, 160 ml maitoa, 20 g voita, 1 muna, 40 g sokeria, 60 g raejuustoa, 40 g kermavaahtoa, 4 g vaniljasokeria, 10 g rusinoita.

Sekoita munat maitoon ja jauhoon, lisää sokeria ja suolaa. Tuloksena saadusta taikinasta paista pannukakkuja, paista ne molemmin puolin voita. Beat loput sokeria munilla, lisää juustoa, rusinoita ja sekoita huolellisesti. Levitä valmistettu massa pannukakkuille, pyöritä ne rullina, ripottele vaniljasokeria ja kaada hapan kerma. Tarjoile lämmin.

Cottage Cheese Casserole 75 g raejuustoa, 50 ml maitoa, 8 g sokeria, 2 munanvalkuaista, 15 g kermavaahtoa, 3 g voita.

Tuhkakangas. Lisää maito, munanvalkuainen, sokeri ja sekoita hyvin. Laita valmistettu massa paistopellille, rasvattu. Voitele sitten paistinpannu hapankermalla ja paista uunissa. Kun annat ruokaa, kaada kermavaahtoa pöydälle.

Omenat, jotka on paistettu proteiinin omeletissa. Proteiinit 2 munaa, 25 g omenaa, 15 g voita, 50 ml maitoa.

Kuori ja leikkaa omenat pieniksi paloiksi. Yhdistä sitten hedelmät proteiiniin ja maitoon. Kaada seos pantiin voilla ja paista, peitetty kannella. Valmistele omlettirullaa kakun muodossa ja tarjoile heti.

Kirjan mukaan A. Sinelnikova "Ruokavalio. Kulinaariset reseptit terveydelle.